Rangoon Tea House and JHOL Come Together for a One-Day Biryani Brunch

The collaborative Sunday brunch brings Indian and Burmese flavours together through two original biryanis, generous sides and playful shared-table dining.

Rangoon Tea House launches its new Biryani Brunch series with a special first collaboration alongside JHOL. For this inaugural edition, Chef Honey Rae Zenang welcomes Chef Spandan Majumder to celebrate the rich culinary traditions of Myanmar and India through two distinctive biryanis, generous shared plates and vibrant family-style dining.

Designed as a relaxed and social Sunday experience, the brunch will feature a collaborative menu created by both restaurant teams. Rather than presenting separate dishes from each restaurant, the menu brings together Rangoon Tea House and JHOL’s respective culinary identities through small plates, biryani, condiments, and dessert.

Guests can look forward to playful dishes such as Burma Bhel with puffed rice, pomelo, and tamarind chutney; Muska Bun (space bun) with potato brioche, tea leaf butter, and pav bhaji butter; Prawn Balachung with banana stem pachadi and jaggery reduction; and Mutton Laphet with pulled mutton, fermented tea leaf, and Malabar parotta. An add-on, R.F.C. — Rangoon Fried Chicken, will also be available, featuring noni leaf-stuffed wings with JHOL hot sauce at 180 THB.

The biryani selection will include RTH Chicken Biryani, served with balachaung, fermented cabbage salad, and mango chutney, alongside JHOL Andhra Biryani, available with jackfruit or mutton and served with shishito salan, pomegranate raita, and coconut chammanthi. Dessert brings both culinary worlds together with Tender Coconut Payasam served with falooda, peanut butter ice cream, and sesame crisp.

The food package is priced at THB 690++ per person, with alcoholic and non-alcoholic drinks available separately.

Guests can also enjoy a 90-minute free-flow drinks package at THB 999++, including beer, wine, and a selection of five signature highballs. Alternatively, the Choose Your Three package at THB 550++ allows guests to select any three drinks from beer, white wine, red wine, sparkling wine, and signature highballs. Non-alcoholic drinks will be available à la carte.

Menu

Smalls

• Burma Bhel
  Puffed rice, pomelo, tamarind chutney

• Muska Bun
  Potato brioche, tea leaf butter, pav bhaji butter

• Prawn Balachung
  Banana stem pachadi, jaggery reduction

• R.F.C. — Rangoon Fried Chicken
  Noni leaf-stuffed wings, JHOL hot sauce
  Add-on: THB 180

• Mutton Laphet
  Pulled mutton, fermented tea leaf, Malabar parotta

Biryani — Sharing for Two

• RTH Chicken Biryani
  Balachaung, fermented cabbage salad, mango chutney

• JHOL Andhra Biryani
  Choice of jackfruit or mutton
  Shishito salan, pomegranate raita, coconut chammanthi
  Mutton add-on: THB 180

Dessert — Sharing for Two

• Tender Coconut Payasam
  Falooda, peanut butter ice cream, sesame crisp

Event Details

JHOL x Rangoon Tea House Biryani Brunch
Date: Sunday, 19 July 2026
Time: 11:00 AM – 4:00 PM
Venue: Rangoon Tea House Soi Sangchai
Price: 690++ per person.
Children’s pricing will be available, with children aged 3–4 dining for free, children aged 4–11 charged at half price, and guests aged 12 and above charged at full price.

Drinks: Available separately

Reservations: https://www.chope.co/bangkok-restaurants/restaurant/rangoon-tea-house-bangkok

Seats will be limited, and reservations are strongly recommended.

GranMonte’s Pairing Playground 2026 Unites Top Thai Sommeliers at KWANN for a One-Night Showdown

GranMonte Vineyard and Winery, Thailand’s pioneering family-owned winery and leader in tropical viticulture, is partnering with contemporary live-fire restaurant KWANN to present GranMonte’s Pairing Playground 2026, an immersive one-night culinary experience celebrating Thai cuisine, Thai wine, and the country’s leading sommeliers.

The event also marks the first collaborative showcase of “Wine Puen” (“Friend’s Wine”), GranMonte’s curated selection of international wines.

Taking place on Friday, 17 July 2026, Pairing Playground transforms dinner into an interactive exploration of flavour, inviting guests to discover how different wines can completely reshape the dining experience. Welcome drinks will be served at 6:30 PM, with dinner at 7:00 PM.

Guests can choose the five-course set menu at THB 2,500++ per person and add the sommelier-curated wine pairing at THB 1,200++ per person. The optional wine pairing features one curated pairing for every course, presented personally by the guest sommeliers throughout the evening. The experience includes KWANN’s contemporary Thai menu, from playful snacks and Northern-style beef tartare to sharing-style mains and dessert, paired across the evening with GranMonte wines and selected labels introduced by Thailand’s leading sommeliers.

Guests will also take part in a blind tasting challenge during the main course, testing their ability to identify grape varieties. Throughout the evening, diners can playfully score the four sommeliers, with the lowest-scoring sommelier facing a light-hearted penalty at the end of the night!

Rather than a traditional wine pairing dinner, Pairing Playground places Thailand’s celebrated sommeliers at the heart of the experience. Each sommelier has been invited to interpret Chef Bom Piyapong Ming-ngam’s modern Thai cuisine through their own pairing philosophy, selecting wines and sharing the stories, techniques, and reasoning behind every match.

The evening brings together an exceptional line-up of Thailand’s leading wine professionals:

• Bom Jirayu Keeratiyutamornkul — 2nd Runner-up, Thailand’s Best Sommelier 2025 (Wine Academic)

• Max Suppawat Teeta — Thailand’s Best Sommelier 2024 (ETCHA)

• Art Phatrachot Dechapok — Thailand’s Best Sommelier in French Wine 2020 (Baan Tepa Culinary Space)

• Mhuek Tanapong Vongsuwan — Thailand’s Best Sommelier 2025 (Cannubi by Umberto Bombana)

Each course has been individually curated, pairing KWANN’s bold, ingredient-driven cuisine with local Thai wines from GranMonte as well as carefully selected international labels, demonstrating how multiple pairing approaches can create entirely different dining experiences.

The menu has been created by Chef Bom Piyapong Ming-ngam, Head Chef of KWANN, whose contemporary Thai cuisine celebrates seasonal ingredients through thoughtful, ingredient-driven cooking.

Pairing Playground is designed to make wine pairing approachable, interactive, and fun. By bringing together leading sommeliers around one menu, guests can experience firsthand how different philosophies and perspectives shape the relationship between food and wine, while showcasing the potential of Thai wines within a contemporary dining context.

The collaboration also reflects GranMonte’s core commitment to supporting Thailand’s growing wine culture, championing local terroir, and strengthening relationships between chefs, sommeliers, producers, and wine lovers.

Event Details
GranMonte’s Pairing Playground 2026

Date: Friday, 17 July 2026
Venue: KWANN
Nysa Hotel Bangkok, 73/7-8, Soi Sukhumvit 13, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110

Experience: Five-course contemporary Thai menu with sommelier-curated wine pairings

Featured Wines: GranMonte Vineyard and Winery, alongside selected international wines

Guest Sommeliers:

• Bom Jirayu Keeratiyutamornkul

• Max Suppawat Teeta

• Art Phatrachot Dechapok

• Muek Tanapong Vongsuwan

Reservation Details
Booking is highly recommended. Please book through one of these methods:

• SevenRooms: http://bit.ly/4gaJBGN

• Phone: 080-076-4370 (Available from 9AM – 9PM)

• Email:  reservations@kwannrestaurant.com

GranMonte’s Pairing Playground 2026 รวมสุดยอดซอมเมอลิเยร์ไทย เปิดประสบการณ์ไวน์และอาหารค่ำสุดพิเศษ ณ ควัน เพียงคืนเดียวเท่านั้น

กราน-มอนเต้ (GranMonte) ผู้บุกเบิกการผลิตไวน์จากองุ่นเขตร้อนและโรงบ่มไวน์ของครอบครัวชั้นนำของประเทศไทย ร่วมกับ ควัน (KWANN) ร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่โดดเด่นด้านการปรุงอาหารด้วยไฟ (Live-fire Cooking) จัดงาน GranMonte’s Pairing Playground 2026 ประสบการณ์อาหารค่ำสุดพิเศษเพียงหนึ่งคืน ที่จะพาผู้ร่วมงานออกเดินทางสู่โลกของอาหารไทย ไวน์ไทย และศาสตร์แห่งการจับคู่ไวน์ ผ่านการตีความของสุดยอดซอมเมอลิเยร์ระดับประเทศ

งานครั้งนี้ยังถือเป็นการเปิดตัวความร่วมมือครั้งแรกของ “ไวน์เพื่อน” (Wine Puen or Friend’s Wine) คอลเลกชันไวน์นานาชาติที่กราน-มอนเต้คัดสรรเป็นพิเศษ เพื่อร่วมเสิร์ฟเคียงข้างไวน์คุณภาพจากกราน-มอนเต้

งานจะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 17 กรกฎาคม 2569 โดยเปลี่ยนมื้อค่ำธรรมดาให้กลายเป็นประสบการณ์การค้นพบรสชาติ ผ่านการจับคู่ไวน์ที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่ ๆ ว่าไวน์แต่ละชนิดสามารถเปลี่ยนแปลงรสชาติของอาหารได้อย่างไร แขกจะได้รับการต้อนรับด้วยเครื่องดื่มต้อนรับสูตรพิเศษ ตั้งแต่เวลา 18.30 น. ก่อนเริ่มรับประทานอาหารค่ำเวลา 19.00 น.

ผู้เข้าร่วมสามารถเลือก เซ็ตเมนู 5 คอร์ส ในราคา 2,500++ บาทต่อท่าน และเลือกเพิ่ม ไวน์เพื่อน ที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ ในราคา 1,200++ บาทต่อท่าน โดยไวน์แต่ละแก้วจะถูกนำเสนอและเล่าเรื่องราวโดยซอมเมอลิเยร์ผู้รับผิดชอบตลอดทั้งค่ำคืน

เมนูของค่ำคืนนี้ประกอบด้วยอาหารไทยร่วมสมัยอันเป็นเอกลักษณ์ของควัน ตั้งแต่ของว่าง บีฟทาร์ทาร์สไตล์เหนือ ไปจนถึงเมนูจานหลักแบบแชร์และของหวาน ซึ่งจะจับคู่กับไวน์จากกราน-มอนเต้ และไวน์นานาชาติที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

อีกหนึ่งไฮไลต์ของงานคือ ชาเลนจ์ปิดตาชิม (Blind Tasting Challenge) ที่จะเปิดโอกาสให้แขกได้ร่วมทายสายพันธุ์องุ่นจากไวน์ที่เสิร์ฟในช่วงเมนูจานหลัก พร้อมร่วมโหวตให้คะแนนซอมเมอลิเยร์ทั้ง 4 ท่านอย่างสนุกสนาน โดยผู้ที่ได้รับคะแนนต่ำที่สุดจะต้องรับบทลงโทษสุดเซอร์ไพรส์ส่งท้ายค่ำคืน

ต่างจากดินเนอร์ไวน์แพริ่ง (Wine Pairing Dinner) ทั่วไป แพริ่งเพลย์กราวด์ (Pairing Playground) ให้ซอมเมอลิเยร์เป็นหัวใจสำคัญของประสบการณ์ โดยซอมเมอลิเยร์แต่ละท่านได้รับอิสระในการตีความเมนูอาหารไทยร่วมสมัยของ เชฟบอม ปิยะพงษ์ มิ่งงาม ผ่านปรัชญาการจับคู่ไวน์ในแบบของตนเอง พร้อมแบ่งปันแนวคิด เทคนิค และเหตุผลเบื้องหลังการเลือกไวน์ในแต่ละคอร์ส

ค่ำคืนพิเศษนี้รวบรวมสุดยอดผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของประเทศไทย ได้แก่

จิรายุ กีรติยุตอมรกุล (บอม) — รองชนะเลิศอันดับ 2 Thailand’s Best Sommelier 2025 (Wine Academic)

ศุภวัฒน์ ทีทา (แม็กซ์) — Thailand’s Best Sommelier 2024 (ETCHA)

ภัทราโชติ เดชะปก (อาร์ต) — Thailand’s Best Sommelier in French Wine 2020 (Baan Tepa Culinary Space)

ธนพงศ์ วงษ์สุวรรณ (หมึก) — Thailand’s Best Sommelier 2025 (Cannubi by Umberto Bombana)

แต่ละคอร์สได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถัน โดยจับคู่เมนูอาหารไทยร่วมสมัยอันโดดเด่นของควันกับไวน์ไทยจากกราน-มอนเต้ และไวน์เพื่อน ไวน์นานาชาติที่ได้รับการคัดสรร เพื่อสะท้อนให้เห็นว่าการจับคู่ไวน์ที่แตกต่างกัน สามารถสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างกันได้อย่างน่าทึ่ง

เมนูทั้งหมดรังสรรค์โดย เชฟบอม ปิยะพงษ์ มิ่งงาม หัวหน้าเชฟประจำร้านควัน ผู้ถ่ายทอดอาหารไทยร่วมสมัยผ่านการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและแนวคิดการปรุงอาหารที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบเป็นหัวใจหลัก

แพริ่งเพลย์กราวด์ (Pairing Playground) ถูกสร้างขึ้นเพื่อทำให้การจับคู่ไวน์เป็นเรื่องสนุก เข้าใจง่าย และเข้าถึงได้สำหรับทุกคน ด้วยการรวบรวมซอมเมอลิเยร์ชั้นนำมาร่วมตีความเมนูเดียวกัน แขกจะได้สัมผัสถึงความแตกต่างของแนวคิดและมุมมองในการจับคู่ไวน์ พร้อมค้นพบศักยภาพของไวน์ไทยในบริบทของอาหารไทยร่วมสมัย

ความร่วมมือครั้งนี้ยังสะท้อนถึงพันธกิจของกราน-มอนเต้ ในการสนับสนุนวัฒนธรรมไวน์ของประเทศไทย ส่งเสริมศักยภาพของไวน์จากแหล่งผลิตในประเทศ (Terroir) และสร้างความร่วมมือระหว่างเชฟ ซอมเมอลิเยร์ ผู้ผลิต และผู้หลงใหลในไวน์ ให้เติบโตไปด้วยกัน

รายละเอียดงาน
GranMonte’s Pairing Playground 2026
วันจัดงาน: วันศุกร์ที่ 17 กรกฎาคม 2569

สถานที่: ควัน (KWANN)
โรงแรมนิสา กรุงเทพฯ (Nysa Hotel Bangkok)
73/7-8 ซอยสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

รูปแบบงาน
ดินเนอร์อาหารไทยร่วมสมัย 5 คอร์ส พร้อมตัวเลือกไวน์แพริ่งที่รังสรรค์โดยซอมเมอลิเยร์รับเชิญ

ไวน์ที่นำเสนอ
ไวน์จากกราน-มอนเต้ (GranMonte Vineyard and Winery) ร่วมกับไวน์เพื่อน (Wine Puen or Friend’s Wine) ไวน์นานาชาติที่ได้รับการคัดสรรเป็นพิเศษ

ซอมเมอลิเยร์รับเชิญ

จิรายุ กีรติยุตอมรกุล (บอม)

ศุภวัฒน์ ทีทา (แม็กซ์)

ภัทราโชติ เดชะปก (อาร์ต)

ธนพงศ์ วงษ์สุวรรณ (หมึก)

การสำรองที่นั่ง

ขอแนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า ผ่านช่องทางดังต่อไปนี้

SevenRooms: http://bit.ly/4gaJBGN

โทรศัพท์: 080-076-4370 (เวลา 09.00–21.00 น.)

อีเมล: reservations@kwannrestaurant.com

Raffles Grand Hotel d’Angkor and Raffles Makati Partner in Exclusive Bar Takeovers Two legendary Southeast Asian hotel bars team up to showcase creative mixology

SIEM REAP, Cambodia – Raffles Grand Hotel d’Angkor and Raffles Makati are coming together for a special two-part bar takeover series, ‘Philippines to Cambodia x Cambodia to Philippines’.

The exclusive events are being held in collaboration with Maison Ferrand, Moonshine Cambodia, Citadelle and Planteray.

On July 18, Kristian Torres, head bartender at the legendary Long Bar at Raffles Makati, will take over Siem Reap’s iconic Elephant Bar at Raffles Grand Hotel d’Angkor. Renowned for his technical precision and narrative-driven cocktails, Torres will reimagine classic drinks using vibrant Filipino flavours and Philippine-inspired ingredients.

The exchange continues on Aug. 14 in Manila, where the Elephant Bar team will take over Long Bar at Raffles Makati. Leading the evening is Nisha, the dedicated Raffles Gin Butler at Raffles Grand Hotel d’Angkor whose deep expertise in gin, creative mixology and passion for Cambodian heritage have earned her national recognition, including a finalist placement in the 2025 Campari Red Hands Cambodia Competition.

Nisha will present a series of sophisticated gin-based cocktails that weave together Cambodian traditions, local ingredients and Maison Ferrand spirits, bringing the distinctive character and storytelling of the Elephant Bar to the Philippines.

“It is an honour to represent Elephant Bar and Raffles Grand Hotel d’Angkor at Raffles Makati,” said Nisha. “Through gin and the rich flavours of Cambodia, I look forward to creating moments that connect our two vibrant cultures – one cocktail at a time.”

Nisha will prepare her acclaimed “Berry Suspicious” cocktail, which features Citadelle rouge gin, cremé de fraise, Kampot pepper syrup (a Cambodian specialty), strawberry and basil puree, and a dash of magic foam, along with a small surprise for guests.

This takeover series celebrates the shared legacy of Raffles hotels while showcasing the unique drinking cultures of Cambodia and the Philippines through the artistry of their bartenders and the excellence of Maison Ferrand spirits.

For more information on Raffles Grand Hotel d’Angkor, or to make a booking, please call +855 23 982 598 or visit www.raffles.com/siem-reap/.

A Night of Hidden Gems: Next Step Wine Celebrates 3 Years of Italian Excellence in Bangkok

BANGKOK – The air in the city was filled with the spirit of la dolce vita as Next Step Wine celebrated its third anniversary. In an evening dedicated to “Tonight’s Featured Labels,” guests were treated to a curated journey through Italy’s most precious viticultural treasures, proving that the “Next Step” in the Thai wine scene is firmly rooted in authenticity and native heritage.

The event was a vibrant gathering of enthusiasts, industry experts, and friends, all brought together by a shared passion for the road less traveled. As the founder noted in his opening remarks, the journey of the past three years has been about more than just bottles; it has been about finding “hidden gems” and the friendships forged along the way.

While the night featured eleven exceptional labels from across Italy, the spotlight shone brightest on the organic mastery of Tenuta Viglione. The estate, which has been a cornerstone of Puglian winemaking since 1937, was represented by a very special guest: Antonisia Zullo.

As the fourth generation of the Zullo family, Antonisia’s presence brought a deep sense of history and passion to the room, bridging the gap between the ancient hills of Puglia and the sophisticated palate of Bangkok. Guests had the rare opportunity to hear the stories behind the labels directly from the family that crafts them.

Three wines from the Tenuta Viglione portfolio at the tasting:

Maioliche Rosato: A 100% Primitivo rosé that captivated guests with its bright cherry-pink hue. This wine offered a sophisticated balance of red rose aromas and a crisp minerality, proving that Puglian rosés are among the most elegant options for the Thai climate.

Morso Rosso (Susumaniello): The “bold” star of the night. This 100% Susumaniello, partly aged in barrique, impressed the crowd with its punchy aromatics of black olive and violet. It is a big, structured wine that perfectly represents the power and refinement of the Murgia territory.

Favil Moscato Dolce: A sparkling revelation. This was the perfect “joy in a glass” for the evening—light, aromatic, and never cloying. Its notes of orange blossom and white fruit provided a refreshing lightness that captured the celebratory mood of the anniversary.

A Milestone for the Future

The evening wasn’t just a look back at three successful years for Next Step Wine, but a statement of intent for the future: CEO of Next Step Wine, Ruenruedee Prachayaphruet, shared an ambitious vision for what’s next. As the company enters its fourth year, the portfolio is set to expand even further into Italy’s diverse landscape.

“We have spent the last three years establishing a home for native Italian grapes here in Thailand,” she says. “But our journey of discovery is far from over. I am thrilled to announce that by the end of this year, Next Step Wine will be venturing into three more extraordinary regions: Abruzzo, Sardinia, and Marche. We have handpicked new ‘hidden gems’ from these areas to ensure our customers continue to experience the true, authentic biodiversity of Italy”.

As the glasses were raised for the final toast, it was clear that while the wines were the “gems” of the night, the true brilliance came from the community of friends and partners—like Tenuta Viglione—who made this journey possible.

Here’s to many more years of discovering the hidden gems of Italy, one sip at a time.

This article was published thanks to the contribution provided by European Union regulation no. 2021/2115.

Park Hyatt Bangkok Introduces the 2026 Mid-Autumn Festival Mooncake Collection Inspired by the Year of Horse 

For the 2026 Mid-Autumn Festival, Park Hyatt Bangkok presents a mooncake collection inspired by the grace, energy and sense of movement associated with the Year of the Horse. This year’s collection brings together four handcrafted mooncake flavors with organic teas from Araksa Tea Garden, with each pairing selected to complement the mooncake’s texture, sweetness and aroma. Presented in a seasonal gift box, the collection offers a touching way to share the festival tradition through a more layered tasting experience.

The collection features four signature varieties:

Signature Park Hyatt with Macadamia paired with Park Hyatt Bangkok Blend Tea

Durian with Salted Egg Yolk paired with Thida Green Tea

Lotus Seed with Salted Egg Yolk paired with Yarm Chao English Breakfast Tea

Black Sesame with Salted Egg Yolk paired with Araksa Thai Tea

Available now through September 30, 2026, the collection is priced at THB 1,688 net per gift box, featuring four mooncakes. An Early Bird rate of THB 1,588 net is available for orders placed by August 31, 2026.

Orders may be collected beginning August 24, 2026 from The Living Room (Level 9) at Park Hyatt Bangkok.

For orders and inquiries, please contact The Living Room at LivingRoom.BKK@hyatt.com, line @parkhyattbangkok, visit our website via bit.ly/PHBKKMooncakes2026 or call +66 2 012 1234.

Celebrate the Mid-Autumn Festival with a Rare and Precious Moment. Blue by Alain Ducasse Launches the 2026 “Once in a Blue Moon” Mooncake Collection, Featuring Exclusive New Flavours Introduced for the First Time

This Mid-Autumn Festival, Blue by Alain Ducasse invites guests to celebrate the beauty of rare and cherished moments with its exclusive mooncake collection, “Once in a Blue Moon.” Inspired by the extraordinary phenomenon of the Blue Moon, the limited-edition collection embodies the spirit of togetherness, reunion, and the timeless joy of sharing meaningful moments with loved ones.

Created by Executive Pastry Chef Christophe Grilo, recipient of Tatler Thailand’s Best Pastry Chef 2026 and winner of Iron Chef Thailand 2025, the collection blends contemporary French savoir-faire with the rich heritage of Asian Mid-Autumn traditions. Each handcrafted mooncake offers a refined expression of flavor, texture, and artistry.

The “Once in a Blue Moon” collection features four distinctive creations:

• Coulant d’Or Lunaire – Egg Yolk Lava, a luxurious medley of textures with a rich molten center

• Tiramisu Clair de Lune – Coffee, Chocolate and Cream, an indulgent harmony of espresso, cacao, and velvety cream

• Lotus au Fromage – Lotus Cheese, a contemporary interpretation of the classic lotus flavor with a delicate creamy heart

• Sésame Volcanique – Black Sesame Lava, deeply roasted black sesame with a luscious molten core and lingering nutty finish

Inspired by the rare beauty of the Blue Moon, each mooncake is meticulously handcrafted to balance tradition with innovation, offering an elegant gift and a memorable experience for the Mid-Autumn season.

A perfect expression of generosity, gratitude, and celebration, the “Once in a Blue Moon” collection transforms every gathering into a treasured occasion—because moments worth savoring arrive only once in a blue moon.

Pre-orders are available from 1–31 July 2026. The collection will be available for purchase and collection from 1 August to 25 September 2026. For more information or to place an order, please call +66 (0)6-5731-2346.

เฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์กับช่วงเวลาอันล้ำค่าที่หาได้ยาก
Blue by Alain Ducasse เปิดตัวคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ “Once in a Blue Moon” ประจำปี 2569 ครั้งแรกกับรสชาติใหม่สุดเอ็กซ์คลูซีฟ

เทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ Blue by Alain Ducasse ชวนทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองความงดงามของช่วงเวลาอันแสนพิเศษและหาได้ยาก ผ่านคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ลิมิเต็ดเอดิชัน “Once in a Blue Moon” ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากปรากฏการณ์ “บลูมูน” หรือพระจันทร์เต็มดวงครั้งพิเศษอันเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก เปรียบเสมือนช่วงเวลาแห่งการกลับมาพบกัน การแบ่งปันความสุข และการสร้างความทรงจำอันล้ำค่ากับคนที่รัก

คอลเลกชันพิเศษนี้รังสรรค์โดย เชฟคริสตอฟ กรีโล (Christophe Grilo) Executive Pastry Chef ผู้ได้รับรางวัล Tatler Thailand’s Best Pastry Chef 2026 และผู้ชนะรายการ Iron Chef Thailand 2025 ซึ่งนำความเชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัยมาตีความใหม่ ผ่านแรงบันดาลใจจากมรดกทางวัฒนธรรมของเทศกาลไหว้พระจันทร์แห่งเอเชียได้อย่างประณีตและร่วมสมัย มูนเค้กทุกชิ้นจึงเปี่ยมด้วยความสมดุลของรสชาติ เนื้อสัมผัส และงานฝีมืออันประณีต ถ่ายทอดเอกลักษณ์และปรัชญาแห่งความเป็นเลิศของ Blue by Alain Ducasse ในทุกคำ

คอลเลกชัน “Once in a Blue Moon” ประกอบด้วย 4 รสชาติอันโดดเด่น ได้แก่

• Coulant d’Or Lunaire – ไส้ลาวาไข่แดง เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ผสานความเข้มข้นของไส้ลาวาเยิ้มละลายในทุกคำ

• Tiramisu Clair de Lune – กาแฟ ช็อกโกแลต และครีม การผสมผสานอย่างลงตัวของเอสเปรสโซ โกโก้ และครีมเนื้อเนียนนุ่ม สะท้อนเสน่ห์ของทีรามิสุในรูปแบบใหม่

• Lotus au Fromage – ไส้ลูกบัวชีส การตีความรสชาติดั้งเดิมของไส้ลูกบัวให้ร่วมสมัยยิ่งขึ้น ด้วยความหอมละมุนของชีสที่สอดประสานอย่างกลมกล่อม

• Sésame Volcanique – ไส้ลาวางาดำ ความหอมเข้มข้นของงาดำคั่ว ผสานไส้ลาวาเนื้อเนียนที่มอบรสสัมผัสนุ่มลึกและตราตรึง

ได้รับแรงบันดาลใจจากความงดงามอันหาชมได้ยากของปรากฏการณ์ Blue Moon มูนเค้กทุกชิ้นได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ผสานคุณค่าของประเพณีเทศกาลไหว้พระจันทร์เข้ากับนวัตกรรมด้านรสชาติและงานฝีมือร่วมสมัยอย่างลงตัว เพื่อมอบของขวัญอันเปี่ยมด้วยความหมาย พร้อมสร้างความทรงจำอันแสนพิเศษในช่วงเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองและการกลับมาพบกันอีกครั้ง

คอลเลกชัน “Once in a Blue Moon” คือสัญลักษณ์แห่งการแบ่งปัน ความขอบคุณ และการเฉลิมฉลอง ที่จะเปลี่ยนทุกช่วงเวลาของการพบปะสังสรรค์ให้กลายเป็นความทรงจำอันล้ำค่า เพราะบางช่วงเวลาที่ควรค่าแก่การจดจำ อาจเกิดขึ้นเพียง “Once in a Blue Moon” เท่านั้น

เปิดให้สั่งจองล่วงหน้าระหว่างวันที่ 1–31 กรกฎาคม 2569 โดยสามารถรับสินค้าหรือซื้อได้ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม – 25 กันยายน 2569 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อได้ที่ โทร. +66 (0)6-5731-2346

]]> http://commecestbon.com/blue-by-alain-ducasse-launches-2026-once-in-a-blue-moon-mooncake-collection/feed/ 0 http://commecestbon.com/siam-kempinski-bangkok-presents-mid-autumn-masterpiece-a-moonlit-celebration-mooncake-collection/ http://commecestbon.com/siam-kempinski-bangkok-presents-mid-autumn-masterpiece-a-moonlit-celebration-mooncake-collection/#comments Fri, 03 Jul 2026 16:08:51 +0000 Commecestbon http://commecestbon.com/?p=35194

Siam Kempinski Hotel Bangkok Presents the Mid-Autumn Masterpiece ‘A Moonlit Celebration’ Mooncake Collection
A collaboration with acclaimed Thai designer and storyteller Phannapast ‘Yoon’ Taychamaythakool

Siam Kempinski Hotel Bangkok unveils its enchanting Mid-Autumn Festival creation, the ‘A Moonlit Celebration’ Mooncake Collection 2026. Created in collaboration with Phannapast ‘Yoon’ Taychamaythakool, the acclaimed Thai artist, designer and storyteller, the collection draws inspiration from her cherished childhood memories of celebrating the Mid-Autumn Festival within a Thai-Chinese family. Blending contemporary motifs with vibrant colours and rich cultural symbolism, the collection will be available from 1 August 2026 at THB 3,688 net per set.

Through the concept of ‘A Moonlit Celebration’, Phannapast revisits the cherished Mid-Autumn traditions of her Thai-Chinese upbringing. Celebrated on the 15th day of the eighth month of the lunar calendar, this year’s Mid-Autumn Festival falls on Friday, 25 September. Beneath the glow of the full moon, families gather around beautifully adorned tables featuring fresh flowers, glowing candles and an array of mooncakes. Arches of sugarcane, traditionally believed to form a celestial entrance, symbolise prayers and blessings ascending from the earthly realm to the heavens.

Reimagining these treasured customs through a contemporary lens, Phannapast brings to life a whimsical tale of two jade rabbits journeying across a serene night sky aboard a majestic bird of paradise. Carrying hopes, dreams and blessings, they travel towards the luminous moon, creating a visual narrative that seamlessly blends heritage with imagination. Through its intricate design and storytelling, the collection reflects Siam Kempinski Hotel Bangkok’s enduring commitment to exceptional craftsmanship while celebrating a beloved tradition in a distinctly modern way.

Guests may savour four exquisite flavours, each carefully crafted to leave a lasting impression. The collection includes ‘Royal Custard’, the signature flavour that delighted guests last year, alongside ‘Ruby Strawberry’, featuring strawberries sourced from the Royal Project in Chiang Mai. ‘Golden Monthong & Salted Egg Yolk’ showcases Thailand’s prized Monthong durian from Chanthaburi, while ‘Emerald Pistachio’ highlights the rich flavour of premium Italian pistachios.

Presented in an elegant wooden box containing eight mooncakes, the set is adorned with intricate laser-cut motifs of jade rabbits and the celestial moon. Accompanying the box is a luxurious velvet-style tote bag designed by Phannapast ‘Yoon’ Taychamaythakool, featuring her beloved jade rabbits, a luminous moon and delicate peonies. In Chinese culture, peonies symbolise prosperity, honour, love and good fortune. Beautifully designed and thoughtfully curated, the collection makes a meaningful gift for family members, cherished friends, respected loved ones and valued business partners during the Mid-Autumn season.

The ‘A Moonlit Celebration’ Mooncake Collection will be offered at a special early-bird price of THB 3,188 net per set until 31 July 2026. The collection will be available for collection and public sale from 1 August 2026 at THB 3,688 net per set. Delivery within Bangkok is available, with additional charges applicable depending on distance.

For enquiries and pre-orders, please contact Siam Kempinski Hotel Bangkok at +66 (0)2 162 9000, or  email 1897lounge.siambangkok@kempinski.com

โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569 ออกแบบโดยศิลปินไทยชื่อดัง “ยูน ปัณพัท เตชเมธากุล”

โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569 โดยได้รับเกียรติจากคุณยูน ปัณพัท เตชเมธากุล ศิลปินนักวาดภาพ นักออกแบบงานศิลปะร่วมสมัย และดีไซน์เนอร์ชื่อดัง ผู้ที่ผ่านการร่วมงานกับแบรนด์แฟชั่นระดับโลกและแบรนด์ชั้นนำมากมาย จะมาบอกเล่าเรื่องราวความทรงจำของเธอที่มีต่อเทศกาลไหว้พระจันทร์ ผ่านเรื่องเล่า ลวดลายและสีสัน บนกระเป๋าและกล่องขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ พร้อมจำหน่ายอย่างเป็นทางการ ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2569 เป็นต้นไป ในราคาชุดละ 3,688 บาทสุทธิ

ภายใต้คอนเซ็ปต์ “A Moonlit Celebration” หรือการเฉลิมฉลองใต้แสงจันทร์ คุณยูนได้บอกเล่าเรื่องราวที่คุณพ่อและคุณแม่ของเธอมาเล่าสู่กันฟัง กับความทรงจำและความผูกพันของคุณพ่อและคุณแม่ที่มีต่อเทศกาลไหว้พระจันทร์ในฐานะคนไทยเชื้อสายจีนได้อย่างล้ำลึกและน่าสนใจ พระจันทร์เต็มดวงจะเปล่งประกายสวยงาม ส่องแสงสว่างกว่าช่วงเวลาอื่นของปี ภาพความคึกคักของช่วงเทศกาลได้เหมือนกับเกิดขึ้นมาไม่นานนี้ โต๊ะบูชาที่จะเต็มไปด้วยแสงเทียน กลิ่นหอมของธูปและดอกไม้สดนานาชนิด ที่พัดผ่านมากับสายลมในช่วงค่ำ และขนมไหว้พระจันทร์ที่ถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดของเทศกาล ซุ้มโค้งต้นอ้อยขนาดใหญ่ ที่ชาวจีนสมัยโบราณเชื่อว่าต้นอ้อยจะทำหน้าที่เป็นประตู เชื่อมคำอธิษฐานจากโลกมนุษย์สู่ดวงจันทร์

และในยุคปัจจุบันโลกที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางด้านวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์ คุณยูนเลือกที่จะเติมแต่งให้เรื่องราวสนุกสนานยิ่งขึ้นกับการมาของกระต่ายหยกขาวสองตัว ที่เดินทางบนท้องฟ้าบนหลังของปักษาสวรรค์ ท่ามกลางท้องฟ้ายามค่ำคืนที่มีแสงพระจันทร์สาดส่อง นำพาน้ำเต้าแห่งพร ที่ภายในเต็มไปด้วยคำอธิษฐานและความหวังจากโลกมนุษย์ที่มีปลายทางของการเดินทางคือสรวงสวรรค์ ผลงานสะท้อนถึงความงดงามของวัฒนธรรมจีน ที่ถูกนำมาตีความอย่างละเมียดละไมผ่านความคิดของผู้มีใจรักศิลปะและเรื่องราวในศตวรรษที่ 21 ผสมผสานตำนานเรื่องเล่าและความทันสมัยเข้าไว้ด้วยกัน ให้กลายเป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลองความอบอุ่นของเทศกาลไหว้พระจันทร์

พบกับขนมไหว้พระจันทร์สี่รสชาติ ได้แก่ “ไส้คัสตาร์ด” ที่ได้รับกระแสตอบรับอย่างดีเยี่ยมจากการเปิดตัวในปี 2568 ที่ผ่านมา “ไส้สตรอว์เบอร์รี” ที่เลือกใช้ผลสตรอว์เบอร์รีจากโครงการหลวง ณ จังหวัดเชียงใหม่ “ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่แดงเค็ม” ที่ผสมผสานทุเรียนหมอนทองชั้นดีจากจังหวัดจันทบุรี  และ “ไส้ถั่วพิสตาชิโอ” ที่เลือกใช้พั่วพิสตาชิโอนำเข้าประเทศอิตาลีมาเป็นส่วนประกอบหลัก

ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ จัดจำหน่ายแบบกล่องแปดชิ้น ทั้งหมดถูกจัดเรียงและนำเสนออย่างสวยงามในกล่องไม้แกะสลักรูปกระต่ายคู่และพระจันทร์ในค่ำคืนพระจันทร์เต็มดวง และบรรจุในถุงผ้าสไตล์โท้ทแบ็ก (Tote Bag) ยอดนิยม ปักล้อมด้วยลวดลายกระต่ายคู่บนหลังปักษาสวรรค์ พระจันทร์เต็มดวง และดอกโบตั๋น ที่เป็นดอกไม้มงคลสูงสุดในวัฒนธรรมจีน ใช้แทนสัญลักษณ์ของความเป็นสิริมงคล เกียรติยศ ความรัก และมั่งคั่งร่ำรวย ชุดขนมไหว้พระจนทร์ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ จึงเพียบพร้อมที่จะเป็นตัวแทนของความรัก มิตรภาพ หรือแทนคำขอบคุณประจำช่วงเทศกาล ให้กับสมาชิกในครอบครัว บุคคลที่เคารพรัก หรือบุคคลสำคัญทางธุรกิจ พร้อมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์อย่างยิ่งใหญ่

ขนมไหว้พระจันทร์ “A Moonlit Celebration” ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เริ่มรับสั่งจองล่วงหน้า (Early-Bird) ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2569 ในราคาพิเศษ 3,188 บาทสุทธิ ต่อชุด และพร้อมจัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2569 เป็นต้นไป ในราคา 3,688 บาทสุทธิ ต่อชุด พร้อมบริการจัดส่งภายในกรุงเทพมหานคร (อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมตามระยะทาง) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งจองล่วงหน้า โทร 02 162 9000 หรือ อีเมล dining.siambangkok@kempinski.com

InterContinental Bangkok Unveils 2026 Mid-Autumn Mooncake Collection. Inspired by Taste, Elegance and New Beginnings

This Mid-Autumn Festival, InterContinental Bangkok invites guests to celebrate reunion, prosperity and meaningful new beginnings with an elegant mooncake collection that blends timeless oriental artistry with contemporary luxury.

Featuring rich royal purple accented with vibrant turquoise lattice motifs and refined gold-embossed detailing, this year’s mooncake presentation box draws inspiration from themes of movement, harmony and celebration often associated with the festive season. The flowing design elements and repeating circular patterns evoke the beauty of the full moon and the spirit of togetherness at the heart of Mid-Autumn traditions, while subtle touches of gold reflect prosperity, elegance and joyful forward momentum.

Available in boxes of six or eight pieces, the collection features four indulgent flavours carefully curated to honour both tradition and modern palates:

Custard Cream

Durian with Salted Egg Yolk

Lotus Seed with Salted Egg Yolk

Osmanthus Lotus with Salted Egg Yolk

Elegantly presented in jewel-toned compartments, each mooncake box is designed as a sophisticated seasonal gift — ideal for sharing with loved ones, business associates and cherished friends during this meaningful time of year.

The Mid-Autumn Mooncake Collection is available from 1 July to 25 September 2026 at InterContinental Bangkok. Pick-up is available daily at Butter between 08.00 to 19.00 hours and at Summer Palace between 14.30 to 22.30 hours.

Guests can also purchase the collection at:

Gourmet Mooncake Festival 2026 at EmQuartier from 1 August to 25 September 2026

Gourmet Mooncake Festival 2026 at Siam Paragon from 1 to 25 September 2026

CentralWorld Mooncake Fest 2026 from 15 to 27 September 2026

Priced at THB 1,088 net per box of 6 pieces and THB 1,488 net per box of 8 pieces/

Enjoy an exclusive early bird privilege with 10% savings on orders placed between 1 July and 12 August 2026.

For more information or orders, please contact InterContinental Bangkok by calling +66 (0) 2 656 0444, email mooncake.ICBKK@IHG.com or visit bangkok.intercontinental.com

โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ เผยโฉมขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569  นิยามใหม่แห่งรสนิยม ความหรูหรา และการเริ่มต้นอันเป็นมงคล

โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ขอเชิญทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปีนี้ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สุดพิเศษพร้อมบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบโดยผสานกลิ่นอายของศิลปะตะวันออกให้เข้ากับความหรูหราร่วมสมัยได้อย่างลงตัว สื่อถึงความอบอุ่น ความรุ่งเรือง และการเริ่มต้นใหม่ที่เปี่ยมไปด้วยความหมาย

บรรจุภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้ ถูกออกแบบเป็นพิเศษโดยได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดแห่งการเคลื่อนไหว ความกลมเกลียว และการเฉลิมฉลองตามวัฒนธรรมจีน โดดเด่นด้วยสีม่วงเข้มอันเปี่ยมด้วยเสน่ห์ สื่อถึงความสูงศักดิ์ ตัดกับลวดลายฉลุอย่างประณีตสีฟ้าอมเขียวสว่างสดใส สร้างมิติที่สะดุดตา และร่วมสมัย เสริมความโดดเด่นด้วยโลโก้และลวดลายสีทองที่ประดับอย่างวิจิตร สร้างความรู้สึกหรูหราและทรงคุณค่าตั้งแต่แรกเห็น เส้นโค้งและวงกลมที่เชื่อมกันอย่างต่อเนื่อง ชวนให้นึกถึงความงดงามของพระจันทร์เต็มดวง สะท้อนความอบอุ่นกลมเกลียวของครอบครัวและคนที่รัก

ขนมไหว้พระจันทร์ในปีนี้มีทั้งหมด 4 รสชาติ ได้แก่ ไส้คัสตาร์ด ไส้ทุเรียนไข่เค็ม ไส้เม็ดบัวไข่เค็ม และไส้ชาหอมหมื่นลี้เม็ดบัวไข่เค็ม ทุกรสชาติล้วนรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ถ่ายทอดเสน่ห์ความดั้งเดิมให้เข้ากับรสนิยมสมัยใหม่ บรรจุในบรรจุภัณฑ์ขนาด 6 ชิ้น หรือ 8 ชิ้น ที่ถูกออกแบบมาให้จัดวางขนมไหว้พระจันทร์อย่างสวยงามคล้ายกล่องเครื่องประดับ เหมาะสำหรับการส่งมอบเป็นของขวัญแก่ครอบครัว คนที่คุณรัก เพื่อนร่วมงาน หรือคู่ค้าทางธุรกิจ

ขนมไหว้พระจันทร์จากโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ จำหน่ายทุกวันที่ ร้านขนมบัตเตอร์ (Butter) เวลา 08.00 น. ถึง 19.00 น. และห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) เวลา 14.30 น. ถึง 22.30 น. ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 25 กันยายน 2569

นอกจากนั้น ยังสามารถซื้อขนมไหว้พระจันทร์ได้ที่เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ Gourmet Mooncake Festival ประจำปี พ.ศ. 2569 ที่ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ (EmQuartier) ระหว่างวันที่ 1 สิงหาคม ถึง 25 กันยายน 2569 และที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน (Siam Paragon) ระหว่างวันที่ 1 ถึง 25 กันยายน 2569 และเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ Mooncake Fest ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ (CentralWorld) ระหว่างวันที่ 15 ถึง 27 กันยายน 2569

ขนมไหว้พระจันทร์ในบรรจุภัณฑ์ขนาด 6 ชิ้นราคาสุทธิ 1,088 บาท และขนาด 8 ชิ้น ราคาสุทธิ 1,448 บาท พิเศษ รับส่วนลด 10% เมื่อสั่งซื้อขนมไหว้พระจันทร์ระหว่างวันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 12 สิงหาคม 2569

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร 66+ (0) 2 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com หรือ เว็บไซต์ bangkok.intercontinental.com.

Blooming Flavours of Summer: Indulge in the Blossoming
“Hana Afternoon Tea” at The Okura Prestige Bangkok Transporting guests to Japan’s captivating lavender fields, the new seasonal afternoon tea celebrates the blooming beauty and refreshing flavours of summer

The Okura Prestige Bangkok invites guests to embrace the warmth and radiance of the summer season with its enchanting new “Hana Afternoon Tea.”

Launching on 1 July 2026 at Up & Above Restaurant and Bar, this vibrant experience captures the very soul of Japan’s legendary summer flower season. The presentation takes its name from ‘Hana,’ the Japanese word for flower, and draws direct inspiration from the rolling lavender fields of Hokkaido in full bloom. It offers guests an exquisite escape where sophisticated city living meets the captivating, sun-drenched beauty of nature. Every element has been meticulously designed to evoke a sense of summery wanderlust, making it the ultimate destination for an elegant afternoon rendezvous.

The culinary narrative unfolds through a series of masterfully crafted delicacies that mirror the lively hues of a summer garden. The sophisticated savoury course opens with a unique combination of ‘Lanna Longan,’ savoury Furikake, and creamy Mascarpone; followed by an elegant ‘Organic Beetroot Jam’ enhanced with vegan onion cream and honey. Guests will also discover a refreshing ‘Tom Kah Mousse’ elegantly paired with Kuro Ebiko in a crisp tartlet; alongside an interactive, texture-rich ‘Taberu Niboshi’ with ginger gel served inside a delicate Panipuri. This harmonious blend of local inspiration and Japanese precision sets a luxurious tone for the afternoon.

The sweet tier is a visual masterpiece, celebrating the vibrant purples and pastel tones of the blossoming season. Guests can indulge in a bright, zesty ‘Lemon Poppy Seed Roll;’ a velvety ‘Blueberry Cheesecake;’ and a delicately sculpted ‘Exotic Pavlova.’ Celebrating the floral notes of summer, the pastry team has created aromatic ‘Chamomile Namelaka Cookies;’ and signature ‘Yuzu Lavender Scones’ that evoke the fragrance of a real lavender field. The decadent journey concludes with nutty ‘Purple Sweet Potato & Black Sesame Macarons;’ a refreshing ‘Blackcurrant Yogurt;’ a deeply comforting ‘Taro Mochi Chocolate Tart;’ and a luxurious ‘Chocolate Hojicha Banoffee Bon Bon.’ 

The “Hana Afternoon Tea” offers a captivating sanctuary of flavour and refinement, surrounded by the hotel’s signature panoramic views of the Bangkok skyline. It is priced at Baht 2,200++ per set of two persons. Immerse yourself in the tranquility of summer elegance at Up & Above Restaurant and Bar, located on the Floor 24 of The Okura Prestige Bangkok, from 1 July 2026 between 14:00 hrs. to 17:00 hrs. daily. For more information, please call +66 (0) 2 687 9000 or email: upandabove@okurabangkok.com

From Sashimi to Tiramisu: Two Distinct Weekend Brunches at The Hari Hong Kong

HONG KONG – At The Hari Hong Kong this summer, choosing where to brunch may be the hardest decision of the weekend.

In a dining room defined by warm amber and green tones, timber-lined walls and abundant natural light, Lucciola serves a weekend brunch centred on seasonal ingredients and classic Italian flavours.

Guests begin with a selection of antipasti before moving on to dishes such as sauteed black mussels with parsley and garlic, roasted lamb T-bone, and Lucciola’s signature tiramisu. The brunch is priced from HKD 628 per person and includes 90 minutes of free-flow red, white and sparkling wine. Guests can also opt for a newly extended two-hour free-flow Perrier-Jouët Grand Brut Champagne package for an additional HKD 368 per person.

A floor above, Zoku and adjacent outdoor venue The Terrace offer a contrasting take on the weekend ritual. Meaning “clan” in Japanese, Zoku is characterised by leather fluted booths and crimson velvet banquettes under an origami-inspired ceiling of angled timber slats. The Terrace overlooking Wan Chai provides an open-air setting framed by lush greenery and a striking triple-height living wall.

The brunch begins with “Otoshi: The Izakaya Way” – a selection of Japanese snacks – followed by an assorted sashimi platter showcasing seasonal seafood before a choice of mains and desserts. Highlights include truffle Yaki soba and A-4 Miyazaki Wagyu steak. Priced from HKD 628 per person, brunch at Zoku & The Terrace includes free-flow drinks. Guests can also upgrade to a newly extended two-hour free-flow package featuring Perrier-Jouët Grand Brut Champagne and premium sake for an additional HKD 368 per person.

“One of the things we love about our weekend brunches is that they offer two completely different experiences under the one roof,” said Francesco Gava, the hotel’s Director of Food & Beverage. “Some guests are drawn to the warmth and conviviality of our Italian brunch, yet others prefer contemporary Japanese flavours with sake at Zoku & The Terrace.”

Weekend Brunch is available at Lucciola every Saturday, Sunday, and public holidays, and at Zoku & The Terrace on Saturdays and public holidays. Both brunch experiences are served between 12:00pm and 4:30pm (with last orders at 2:30pm). Food items are subject to seasonal rotation, ensuring a fresh experience with every visit. Prices are subject to a 10% service charge.

For more information or reservations, visit thehari.com/hong-kong.

To make a booking at Lucciola, email lucciola@thehari.com or call +852 2129 0333. To make a booking at Zoku & The Terrace, email zoku@thehari.com or call +852 2129 0338.