Raffles Grand Hotel d’Angkor and Raffles Makati Partner in Exclusive Bar Takeovers Two legendary Southeast Asian hotel bars team up to showcase creative mixology

SIEM REAP, Cambodia – Raffles Grand Hotel d’Angkor and Raffles Makati are coming together for a special two-part bar takeover series, ‘Philippines to Cambodia x Cambodia to Philippines’.

The exclusive events are being held in collaboration with Maison Ferrand, Moonshine Cambodia, Citadelle and Planteray.

On July 18, Kristian Torres, head bartender at the legendary Long Bar at Raffles Makati, will take over Siem Reap’s iconic Elephant Bar at Raffles Grand Hotel d’Angkor. Renowned for his technical precision and narrative-driven cocktails, Torres will reimagine classic drinks using vibrant Filipino flavours and Philippine-inspired ingredients.

The exchange continues on Aug. 14 in Manila, where the Elephant Bar team will take over Long Bar at Raffles Makati. Leading the evening is Nisha, the dedicated Raffles Gin Butler at Raffles Grand Hotel d’Angkor whose deep expertise in gin, creative mixology and passion for Cambodian heritage have earned her national recognition, including a finalist placement in the 2025 Campari Red Hands Cambodia Competition.

Nisha will present a series of sophisticated gin-based cocktails that weave together Cambodian traditions, local ingredients and Maison Ferrand spirits, bringing the distinctive character and storytelling of the Elephant Bar to the Philippines.

“It is an honour to represent Elephant Bar and Raffles Grand Hotel d’Angkor at Raffles Makati,” said Nisha. “Through gin and the rich flavours of Cambodia, I look forward to creating moments that connect our two vibrant cultures – one cocktail at a time.”

Nisha will prepare her acclaimed “Berry Suspicious” cocktail, which features Citadelle rouge gin, cremé de fraise, Kampot pepper syrup (a Cambodian specialty), strawberry and basil puree, and a dash of magic foam, along with a small surprise for guests.

This takeover series celebrates the shared legacy of Raffles hotels while showcasing the unique drinking cultures of Cambodia and the Philippines through the artistry of their bartenders and the excellence of Maison Ferrand spirits.

For more information on Raffles Grand Hotel d’Angkor, or to make a booking, please call +855 23 982 598 or visit www.raffles.com/siem-reap/.

Park Hyatt Bangkok Introduces the 2026 Mid-Autumn Festival Mooncake Collection Inspired by the Year of Horse 

For the 2026 Mid-Autumn Festival, Park Hyatt Bangkok presents a mooncake collection inspired by the grace, energy and sense of movement associated with the Year of the Horse. This year’s collection brings together four handcrafted mooncake flavors with organic teas from Araksa Tea Garden, with each pairing selected to complement the mooncake’s texture, sweetness and aroma. Presented in a seasonal gift box, the collection offers a touching way to share the festival tradition through a more layered tasting experience.

The collection features four signature varieties:

Signature Park Hyatt with Macadamia paired with Park Hyatt Bangkok Blend Tea

Durian with Salted Egg Yolk paired with Thida Green Tea

Lotus Seed with Salted Egg Yolk paired with Yarm Chao English Breakfast Tea

Black Sesame with Salted Egg Yolk paired with Araksa Thai Tea

Available now through September 30, 2026, the collection is priced at THB 1,688 net per gift box, featuring four mooncakes. An Early Bird rate of THB 1,588 net is available for orders placed by August 31, 2026.

Orders may be collected beginning August 24, 2026 from The Living Room (Level 9) at Park Hyatt Bangkok.

For orders and inquiries, please contact The Living Room at LivingRoom.BKK@hyatt.com, line @parkhyattbangkok, visit our website via bit.ly/PHBKKMooncakes2026 or call +66 2 012 1234.

Celebrate the Mid-Autumn Festival with a Rare and Precious Moment. Blue by Alain Ducasse Launches the 2026 “Once in a Blue Moon” Mooncake Collection, Featuring Exclusive New Flavours Introduced for the First Time

This Mid-Autumn Festival, Blue by Alain Ducasse invites guests to celebrate the beauty of rare and cherished moments with its exclusive mooncake collection, “Once in a Blue Moon.” Inspired by the extraordinary phenomenon of the Blue Moon, the limited-edition collection embodies the spirit of togetherness, reunion, and the timeless joy of sharing meaningful moments with loved ones.

Created by Executive Pastry Chef Christophe Grilo, recipient of Tatler Thailand’s Best Pastry Chef 2026 and winner of Iron Chef Thailand 2025, the collection blends contemporary French savoir-faire with the rich heritage of Asian Mid-Autumn traditions. Each handcrafted mooncake offers a refined expression of flavor, texture, and artistry.

The “Once in a Blue Moon” collection features four distinctive creations:

• Coulant d’Or Lunaire – Egg Yolk Lava, a luxurious medley of textures with a rich molten center

• Tiramisu Clair de Lune – Coffee, Chocolate and Cream, an indulgent harmony of espresso, cacao, and velvety cream

• Lotus au Fromage – Lotus Cheese, a contemporary interpretation of the classic lotus flavor with a delicate creamy heart

• Sésame Volcanique – Black Sesame Lava, deeply roasted black sesame with a luscious molten core and lingering nutty finish

Inspired by the rare beauty of the Blue Moon, each mooncake is meticulously handcrafted to balance tradition with innovation, offering an elegant gift and a memorable experience for the Mid-Autumn season.

A perfect expression of generosity, gratitude, and celebration, the “Once in a Blue Moon” collection transforms every gathering into a treasured occasion—because moments worth savoring arrive only once in a blue moon.

Pre-orders are available from 1–31 July 2026. The collection will be available for purchase and collection from 1 August to 25 September 2026. For more information or to place an order, please call +66 (0)6-5731-2346.

เฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์กับช่วงเวลาอันล้ำค่าที่หาได้ยาก
Blue by Alain Ducasse เปิดตัวคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ “Once in a Blue Moon” ประจำปี 2569 ครั้งแรกกับรสชาติใหม่สุดเอ็กซ์คลูซีฟ

เทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ Blue by Alain Ducasse ชวนทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองความงดงามของช่วงเวลาอันแสนพิเศษและหาได้ยาก ผ่านคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ลิมิเต็ดเอดิชัน “Once in a Blue Moon” ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากปรากฏการณ์ “บลูมูน” หรือพระจันทร์เต็มดวงครั้งพิเศษอันเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก เปรียบเสมือนช่วงเวลาแห่งการกลับมาพบกัน การแบ่งปันความสุข และการสร้างความทรงจำอันล้ำค่ากับคนที่รัก

คอลเลกชันพิเศษนี้รังสรรค์โดย เชฟคริสตอฟ กรีโล (Christophe Grilo) Executive Pastry Chef ผู้ได้รับรางวัล Tatler Thailand’s Best Pastry Chef 2026 และผู้ชนะรายการ Iron Chef Thailand 2025 ซึ่งนำความเชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัยมาตีความใหม่ ผ่านแรงบันดาลใจจากมรดกทางวัฒนธรรมของเทศกาลไหว้พระจันทร์แห่งเอเชียได้อย่างประณีตและร่วมสมัย มูนเค้กทุกชิ้นจึงเปี่ยมด้วยความสมดุลของรสชาติ เนื้อสัมผัส และงานฝีมืออันประณีต ถ่ายทอดเอกลักษณ์และปรัชญาแห่งความเป็นเลิศของ Blue by Alain Ducasse ในทุกคำ

คอลเลกชัน “Once in a Blue Moon” ประกอบด้วย 4 รสชาติอันโดดเด่น ได้แก่

• Coulant d’Or Lunaire – ไส้ลาวาไข่แดง เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ผสานความเข้มข้นของไส้ลาวาเยิ้มละลายในทุกคำ

• Tiramisu Clair de Lune – กาแฟ ช็อกโกแลต และครีม การผสมผสานอย่างลงตัวของเอสเปรสโซ โกโก้ และครีมเนื้อเนียนนุ่ม สะท้อนเสน่ห์ของทีรามิสุในรูปแบบใหม่

• Lotus au Fromage – ไส้ลูกบัวชีส การตีความรสชาติดั้งเดิมของไส้ลูกบัวให้ร่วมสมัยยิ่งขึ้น ด้วยความหอมละมุนของชีสที่สอดประสานอย่างกลมกล่อม

• Sésame Volcanique – ไส้ลาวางาดำ ความหอมเข้มข้นของงาดำคั่ว ผสานไส้ลาวาเนื้อเนียนที่มอบรสสัมผัสนุ่มลึกและตราตรึง

ได้รับแรงบันดาลใจจากความงดงามอันหาชมได้ยากของปรากฏการณ์ Blue Moon มูนเค้กทุกชิ้นได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ผสานคุณค่าของประเพณีเทศกาลไหว้พระจันทร์เข้ากับนวัตกรรมด้านรสชาติและงานฝีมือร่วมสมัยอย่างลงตัว เพื่อมอบของขวัญอันเปี่ยมด้วยความหมาย พร้อมสร้างความทรงจำอันแสนพิเศษในช่วงเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองและการกลับมาพบกันอีกครั้ง

คอลเลกชัน “Once in a Blue Moon” คือสัญลักษณ์แห่งการแบ่งปัน ความขอบคุณ และการเฉลิมฉลอง ที่จะเปลี่ยนทุกช่วงเวลาของการพบปะสังสรรค์ให้กลายเป็นความทรงจำอันล้ำค่า เพราะบางช่วงเวลาที่ควรค่าแก่การจดจำ อาจเกิดขึ้นเพียง “Once in a Blue Moon” เท่านั้น

เปิดให้สั่งจองล่วงหน้าระหว่างวันที่ 1–31 กรกฎาคม 2569 โดยสามารถรับสินค้าหรือซื้อได้ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม – 25 กันยายน 2569 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อได้ที่ โทร. +66 (0)6-5731-2346

]]> http://commecestbon.com/blue-by-alain-ducasse-launches-2026-once-in-a-blue-moon-mooncake-collection/feed/ 0 http://commecestbon.com/siam-kempinski-bangkok-presents-mid-autumn-masterpiece-a-moonlit-celebration-mooncake-collection/ http://commecestbon.com/siam-kempinski-bangkok-presents-mid-autumn-masterpiece-a-moonlit-celebration-mooncake-collection/#comments Fri, 03 Jul 2026 16:08:51 +0000 Commecestbon http://commecestbon.com/?p=35194

Siam Kempinski Hotel Bangkok Presents the Mid-Autumn Masterpiece ‘A Moonlit Celebration’ Mooncake Collection
A collaboration with acclaimed Thai designer and storyteller Phannapast ‘Yoon’ Taychamaythakool

Siam Kempinski Hotel Bangkok unveils its enchanting Mid-Autumn Festival creation, the ‘A Moonlit Celebration’ Mooncake Collection 2026. Created in collaboration with Phannapast ‘Yoon’ Taychamaythakool, the acclaimed Thai artist, designer and storyteller, the collection draws inspiration from her cherished childhood memories of celebrating the Mid-Autumn Festival within a Thai-Chinese family. Blending contemporary motifs with vibrant colours and rich cultural symbolism, the collection will be available from 1 August 2026 at THB 3,688 net per set.

Through the concept of ‘A Moonlit Celebration’, Phannapast revisits the cherished Mid-Autumn traditions of her Thai-Chinese upbringing. Celebrated on the 15th day of the eighth month of the lunar calendar, this year’s Mid-Autumn Festival falls on Friday, 25 September. Beneath the glow of the full moon, families gather around beautifully adorned tables featuring fresh flowers, glowing candles and an array of mooncakes. Arches of sugarcane, traditionally believed to form a celestial entrance, symbolise prayers and blessings ascending from the earthly realm to the heavens.

Reimagining these treasured customs through a contemporary lens, Phannapast brings to life a whimsical tale of two jade rabbits journeying across a serene night sky aboard a majestic bird of paradise. Carrying hopes, dreams and blessings, they travel towards the luminous moon, creating a visual narrative that seamlessly blends heritage with imagination. Through its intricate design and storytelling, the collection reflects Siam Kempinski Hotel Bangkok’s enduring commitment to exceptional craftsmanship while celebrating a beloved tradition in a distinctly modern way.

Guests may savour four exquisite flavours, each carefully crafted to leave a lasting impression. The collection includes ‘Royal Custard’, the signature flavour that delighted guests last year, alongside ‘Ruby Strawberry’, featuring strawberries sourced from the Royal Project in Chiang Mai. ‘Golden Monthong & Salted Egg Yolk’ showcases Thailand’s prized Monthong durian from Chanthaburi, while ‘Emerald Pistachio’ highlights the rich flavour of premium Italian pistachios.

Presented in an elegant wooden box containing eight mooncakes, the set is adorned with intricate laser-cut motifs of jade rabbits and the celestial moon. Accompanying the box is a luxurious velvet-style tote bag designed by Phannapast ‘Yoon’ Taychamaythakool, featuring her beloved jade rabbits, a luminous moon and delicate peonies. In Chinese culture, peonies symbolise prosperity, honour, love and good fortune. Beautifully designed and thoughtfully curated, the collection makes a meaningful gift for family members, cherished friends, respected loved ones and valued business partners during the Mid-Autumn season.

The ‘A Moonlit Celebration’ Mooncake Collection will be offered at a special early-bird price of THB 3,188 net per set until 31 July 2026. The collection will be available for collection and public sale from 1 August 2026 at THB 3,688 net per set. Delivery within Bangkok is available, with additional charges applicable depending on distance.

For enquiries and pre-orders, please contact Siam Kempinski Hotel Bangkok at +66 (0)2 162 9000, or  email 1897lounge.siambangkok@kempinski.com

โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569 ออกแบบโดยศิลปินไทยชื่อดัง “ยูน ปัณพัท เตชเมธากุล”

โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569 โดยได้รับเกียรติจากคุณยูน ปัณพัท เตชเมธากุล ศิลปินนักวาดภาพ นักออกแบบงานศิลปะร่วมสมัย และดีไซน์เนอร์ชื่อดัง ผู้ที่ผ่านการร่วมงานกับแบรนด์แฟชั่นระดับโลกและแบรนด์ชั้นนำมากมาย จะมาบอกเล่าเรื่องราวความทรงจำของเธอที่มีต่อเทศกาลไหว้พระจันทร์ ผ่านเรื่องเล่า ลวดลายและสีสัน บนกระเป๋าและกล่องขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ พร้อมจำหน่ายอย่างเป็นทางการ ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2569 เป็นต้นไป ในราคาชุดละ 3,688 บาทสุทธิ

ภายใต้คอนเซ็ปต์ “A Moonlit Celebration” หรือการเฉลิมฉลองใต้แสงจันทร์ คุณยูนได้บอกเล่าเรื่องราวที่คุณพ่อและคุณแม่ของเธอมาเล่าสู่กันฟัง กับความทรงจำและความผูกพันของคุณพ่อและคุณแม่ที่มีต่อเทศกาลไหว้พระจันทร์ในฐานะคนไทยเชื้อสายจีนได้อย่างล้ำลึกและน่าสนใจ พระจันทร์เต็มดวงจะเปล่งประกายสวยงาม ส่องแสงสว่างกว่าช่วงเวลาอื่นของปี ภาพความคึกคักของช่วงเทศกาลได้เหมือนกับเกิดขึ้นมาไม่นานนี้ โต๊ะบูชาที่จะเต็มไปด้วยแสงเทียน กลิ่นหอมของธูปและดอกไม้สดนานาชนิด ที่พัดผ่านมากับสายลมในช่วงค่ำ และขนมไหว้พระจันทร์ที่ถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดของเทศกาล ซุ้มโค้งต้นอ้อยขนาดใหญ่ ที่ชาวจีนสมัยโบราณเชื่อว่าต้นอ้อยจะทำหน้าที่เป็นประตู เชื่อมคำอธิษฐานจากโลกมนุษย์สู่ดวงจันทร์

และในยุคปัจจุบันโลกที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางด้านวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์ คุณยูนเลือกที่จะเติมแต่งให้เรื่องราวสนุกสนานยิ่งขึ้นกับการมาของกระต่ายหยกขาวสองตัว ที่เดินทางบนท้องฟ้าบนหลังของปักษาสวรรค์ ท่ามกลางท้องฟ้ายามค่ำคืนที่มีแสงพระจันทร์สาดส่อง นำพาน้ำเต้าแห่งพร ที่ภายในเต็มไปด้วยคำอธิษฐานและความหวังจากโลกมนุษย์ที่มีปลายทางของการเดินทางคือสรวงสวรรค์ ผลงานสะท้อนถึงความงดงามของวัฒนธรรมจีน ที่ถูกนำมาตีความอย่างละเมียดละไมผ่านความคิดของผู้มีใจรักศิลปะและเรื่องราวในศตวรรษที่ 21 ผสมผสานตำนานเรื่องเล่าและความทันสมัยเข้าไว้ด้วยกัน ให้กลายเป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลองความอบอุ่นของเทศกาลไหว้พระจันทร์

พบกับขนมไหว้พระจันทร์สี่รสชาติ ได้แก่ “ไส้คัสตาร์ด” ที่ได้รับกระแสตอบรับอย่างดีเยี่ยมจากการเปิดตัวในปี 2568 ที่ผ่านมา “ไส้สตรอว์เบอร์รี” ที่เลือกใช้ผลสตรอว์เบอร์รีจากโครงการหลวง ณ จังหวัดเชียงใหม่ “ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่แดงเค็ม” ที่ผสมผสานทุเรียนหมอนทองชั้นดีจากจังหวัดจันทบุรี  และ “ไส้ถั่วพิสตาชิโอ” ที่เลือกใช้พั่วพิสตาชิโอนำเข้าประเทศอิตาลีมาเป็นส่วนประกอบหลัก

ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ จัดจำหน่ายแบบกล่องแปดชิ้น ทั้งหมดถูกจัดเรียงและนำเสนออย่างสวยงามในกล่องไม้แกะสลักรูปกระต่ายคู่และพระจันทร์ในค่ำคืนพระจันทร์เต็มดวง และบรรจุในถุงผ้าสไตล์โท้ทแบ็ก (Tote Bag) ยอดนิยม ปักล้อมด้วยลวดลายกระต่ายคู่บนหลังปักษาสวรรค์ พระจันทร์เต็มดวง และดอกโบตั๋น ที่เป็นดอกไม้มงคลสูงสุดในวัฒนธรรมจีน ใช้แทนสัญลักษณ์ของความเป็นสิริมงคล เกียรติยศ ความรัก และมั่งคั่งร่ำรวย ชุดขนมไหว้พระจนทร์ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ จึงเพียบพร้อมที่จะเป็นตัวแทนของความรัก มิตรภาพ หรือแทนคำขอบคุณประจำช่วงเทศกาล ให้กับสมาชิกในครอบครัว บุคคลที่เคารพรัก หรือบุคคลสำคัญทางธุรกิจ พร้อมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์อย่างยิ่งใหญ่

ขนมไหว้พระจันทร์ “A Moonlit Celebration” ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เริ่มรับสั่งจองล่วงหน้า (Early-Bird) ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2569 ในราคาพิเศษ 3,188 บาทสุทธิ ต่อชุด และพร้อมจัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2569 เป็นต้นไป ในราคา 3,688 บาทสุทธิ ต่อชุด พร้อมบริการจัดส่งภายในกรุงเทพมหานคร (อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมตามระยะทาง) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งจองล่วงหน้า โทร 02 162 9000 หรือ อีเมล dining.siambangkok@kempinski.com

InterContinental Bangkok Unveils 2026 Mid-Autumn Mooncake Collection. Inspired by Taste, Elegance and New Beginnings

This Mid-Autumn Festival, InterContinental Bangkok invites guests to celebrate reunion, prosperity and meaningful new beginnings with an elegant mooncake collection that blends timeless oriental artistry with contemporary luxury.

Featuring rich royal purple accented with vibrant turquoise lattice motifs and refined gold-embossed detailing, this year’s mooncake presentation box draws inspiration from themes of movement, harmony and celebration often associated with the festive season. The flowing design elements and repeating circular patterns evoke the beauty of the full moon and the spirit of togetherness at the heart of Mid-Autumn traditions, while subtle touches of gold reflect prosperity, elegance and joyful forward momentum.

Available in boxes of six or eight pieces, the collection features four indulgent flavours carefully curated to honour both tradition and modern palates:

Custard Cream

Durian with Salted Egg Yolk

Lotus Seed with Salted Egg Yolk

Osmanthus Lotus with Salted Egg Yolk

Elegantly presented in jewel-toned compartments, each mooncake box is designed as a sophisticated seasonal gift — ideal for sharing with loved ones, business associates and cherished friends during this meaningful time of year.

The Mid-Autumn Mooncake Collection is available from 1 July to 25 September 2026 at InterContinental Bangkok. Pick-up is available daily at Butter between 08.00 to 19.00 hours and at Summer Palace between 14.30 to 22.30 hours.

Guests can also purchase the collection at:

Gourmet Mooncake Festival 2026 at EmQuartier from 1 August to 25 September 2026

Gourmet Mooncake Festival 2026 at Siam Paragon from 1 to 25 September 2026

CentralWorld Mooncake Fest 2026 from 15 to 27 September 2026

Priced at THB 1,088 net per box of 6 pieces and THB 1,488 net per box of 8 pieces/

Enjoy an exclusive early bird privilege with 10% savings on orders placed between 1 July and 12 August 2026.

For more information or orders, please contact InterContinental Bangkok by calling +66 (0) 2 656 0444, email mooncake.ICBKK@IHG.com or visit bangkok.intercontinental.com

โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ เผยโฉมขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569  นิยามใหม่แห่งรสนิยม ความหรูหรา และการเริ่มต้นอันเป็นมงคล

โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ขอเชิญทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปีนี้ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สุดพิเศษพร้อมบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบโดยผสานกลิ่นอายของศิลปะตะวันออกให้เข้ากับความหรูหราร่วมสมัยได้อย่างลงตัว สื่อถึงความอบอุ่น ความรุ่งเรือง และการเริ่มต้นใหม่ที่เปี่ยมไปด้วยความหมาย

บรรจุภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้ ถูกออกแบบเป็นพิเศษโดยได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดแห่งการเคลื่อนไหว ความกลมเกลียว และการเฉลิมฉลองตามวัฒนธรรมจีน โดดเด่นด้วยสีม่วงเข้มอันเปี่ยมด้วยเสน่ห์ สื่อถึงความสูงศักดิ์ ตัดกับลวดลายฉลุอย่างประณีตสีฟ้าอมเขียวสว่างสดใส สร้างมิติที่สะดุดตา และร่วมสมัย เสริมความโดดเด่นด้วยโลโก้และลวดลายสีทองที่ประดับอย่างวิจิตร สร้างความรู้สึกหรูหราและทรงคุณค่าตั้งแต่แรกเห็น เส้นโค้งและวงกลมที่เชื่อมกันอย่างต่อเนื่อง ชวนให้นึกถึงความงดงามของพระจันทร์เต็มดวง สะท้อนความอบอุ่นกลมเกลียวของครอบครัวและคนที่รัก

ขนมไหว้พระจันทร์ในปีนี้มีทั้งหมด 4 รสชาติ ได้แก่ ไส้คัสตาร์ด ไส้ทุเรียนไข่เค็ม ไส้เม็ดบัวไข่เค็ม และไส้ชาหอมหมื่นลี้เม็ดบัวไข่เค็ม ทุกรสชาติล้วนรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ถ่ายทอดเสน่ห์ความดั้งเดิมให้เข้ากับรสนิยมสมัยใหม่ บรรจุในบรรจุภัณฑ์ขนาด 6 ชิ้น หรือ 8 ชิ้น ที่ถูกออกแบบมาให้จัดวางขนมไหว้พระจันทร์อย่างสวยงามคล้ายกล่องเครื่องประดับ เหมาะสำหรับการส่งมอบเป็นของขวัญแก่ครอบครัว คนที่คุณรัก เพื่อนร่วมงาน หรือคู่ค้าทางธุรกิจ

ขนมไหว้พระจันทร์จากโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ จำหน่ายทุกวันที่ ร้านขนมบัตเตอร์ (Butter) เวลา 08.00 น. ถึง 19.00 น. และห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) เวลา 14.30 น. ถึง 22.30 น. ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 25 กันยายน 2569

นอกจากนั้น ยังสามารถซื้อขนมไหว้พระจันทร์ได้ที่เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ Gourmet Mooncake Festival ประจำปี พ.ศ. 2569 ที่ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ (EmQuartier) ระหว่างวันที่ 1 สิงหาคม ถึง 25 กันยายน 2569 และที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน (Siam Paragon) ระหว่างวันที่ 1 ถึง 25 กันยายน 2569 และเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ Mooncake Fest ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ (CentralWorld) ระหว่างวันที่ 15 ถึง 27 กันยายน 2569

ขนมไหว้พระจันทร์ในบรรจุภัณฑ์ขนาด 6 ชิ้นราคาสุทธิ 1,088 บาท และขนาด 8 ชิ้น ราคาสุทธิ 1,448 บาท พิเศษ รับส่วนลด 10% เมื่อสั่งซื้อขนมไหว้พระจันทร์ระหว่างวันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 12 สิงหาคม 2569

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร 66+ (0) 2 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com หรือ เว็บไซต์ bangkok.intercontinental.com.

Blooming Flavours of Summer: Indulge in the Blossoming
“Hana Afternoon Tea” at The Okura Prestige Bangkok Transporting guests to Japan’s captivating lavender fields, the new seasonal afternoon tea celebrates the blooming beauty and refreshing flavours of summer

The Okura Prestige Bangkok invites guests to embrace the warmth and radiance of the summer season with its enchanting new “Hana Afternoon Tea.”

Launching on 1 July 2026 at Up & Above Restaurant and Bar, this vibrant experience captures the very soul of Japan’s legendary summer flower season. The presentation takes its name from ‘Hana,’ the Japanese word for flower, and draws direct inspiration from the rolling lavender fields of Hokkaido in full bloom. It offers guests an exquisite escape where sophisticated city living meets the captivating, sun-drenched beauty of nature. Every element has been meticulously designed to evoke a sense of summery wanderlust, making it the ultimate destination for an elegant afternoon rendezvous.

The culinary narrative unfolds through a series of masterfully crafted delicacies that mirror the lively hues of a summer garden. The sophisticated savoury course opens with a unique combination of ‘Lanna Longan,’ savoury Furikake, and creamy Mascarpone; followed by an elegant ‘Organic Beetroot Jam’ enhanced with vegan onion cream and honey. Guests will also discover a refreshing ‘Tom Kah Mousse’ elegantly paired with Kuro Ebiko in a crisp tartlet; alongside an interactive, texture-rich ‘Taberu Niboshi’ with ginger gel served inside a delicate Panipuri. This harmonious blend of local inspiration and Japanese precision sets a luxurious tone for the afternoon.

The sweet tier is a visual masterpiece, celebrating the vibrant purples and pastel tones of the blossoming season. Guests can indulge in a bright, zesty ‘Lemon Poppy Seed Roll;’ a velvety ‘Blueberry Cheesecake;’ and a delicately sculpted ‘Exotic Pavlova.’ Celebrating the floral notes of summer, the pastry team has created aromatic ‘Chamomile Namelaka Cookies;’ and signature ‘Yuzu Lavender Scones’ that evoke the fragrance of a real lavender field. The decadent journey concludes with nutty ‘Purple Sweet Potato & Black Sesame Macarons;’ a refreshing ‘Blackcurrant Yogurt;’ a deeply comforting ‘Taro Mochi Chocolate Tart;’ and a luxurious ‘Chocolate Hojicha Banoffee Bon Bon.’ 

The “Hana Afternoon Tea” offers a captivating sanctuary of flavour and refinement, surrounded by the hotel’s signature panoramic views of the Bangkok skyline. It is priced at Baht 2,200++ per set of two persons. Immerse yourself in the tranquility of summer elegance at Up & Above Restaurant and Bar, located on the Floor 24 of The Okura Prestige Bangkok, from 1 July 2026 between 14:00 hrs. to 17:00 hrs. daily. For more information, please call +66 (0) 2 687 9000 or email: upandabove@okurabangkok.com

From Sashimi to Tiramisu: Two Distinct Weekend Brunches at The Hari Hong Kong

HONG KONG – At The Hari Hong Kong this summer, choosing where to brunch may be the hardest decision of the weekend.

In a dining room defined by warm amber and green tones, timber-lined walls and abundant natural light, Lucciola serves a weekend brunch centred on seasonal ingredients and classic Italian flavours.

Guests begin with a selection of antipasti before moving on to dishes such as sauteed black mussels with parsley and garlic, roasted lamb T-bone, and Lucciola’s signature tiramisu. The brunch is priced from HKD 628 per person and includes 90 minutes of free-flow red, white and sparkling wine. Guests can also opt for a newly extended two-hour free-flow Perrier-Jouët Grand Brut Champagne package for an additional HKD 368 per person.

A floor above, Zoku and adjacent outdoor venue The Terrace offer a contrasting take on the weekend ritual. Meaning “clan” in Japanese, Zoku is characterised by leather fluted booths and crimson velvet banquettes under an origami-inspired ceiling of angled timber slats. The Terrace overlooking Wan Chai provides an open-air setting framed by lush greenery and a striking triple-height living wall.

The brunch begins with “Otoshi: The Izakaya Way” – a selection of Japanese snacks – followed by an assorted sashimi platter showcasing seasonal seafood before a choice of mains and desserts. Highlights include truffle Yaki soba and A-4 Miyazaki Wagyu steak. Priced from HKD 628 per person, brunch at Zoku & The Terrace includes free-flow drinks. Guests can also upgrade to a newly extended two-hour free-flow package featuring Perrier-Jouët Grand Brut Champagne and premium sake for an additional HKD 368 per person.

“One of the things we love about our weekend brunches is that they offer two completely different experiences under the one roof,” said Francesco Gava, the hotel’s Director of Food & Beverage. “Some guests are drawn to the warmth and conviviality of our Italian brunch, yet others prefer contemporary Japanese flavours with sake at Zoku & The Terrace.”

Weekend Brunch is available at Lucciola every Saturday, Sunday, and public holidays, and at Zoku & The Terrace on Saturdays and public holidays. Both brunch experiences are served between 12:00pm and 4:30pm (with last orders at 2:30pm). Food items are subject to seasonal rotation, ensuring a fresh experience with every visit. Prices are subject to a 10% service charge.

For more information or reservations, visit thehari.com/hong-kong.

To make a booking at Lucciola, email lucciola@thehari.com or call +852 2129 0333. To make a booking at Zoku & The Terrace, email zoku@thehari.com or call +852 2129 0338.

Summer Afternoon Tea at  The Authors’ Lounge  A seasonal celebration of summer fruits, delicate pastries, and timeless afternoon tea traditions

Mandarin Oriental, Bangkok welcomes the season with a new Summer Afternoon Tea at The Authors’ Lounge, inspired by the vibrant colours and flavours of summer. Served in one of the city’s most iconic afternoon tea destinations, the experience brings together refreshing fruits, elegant pastries, and traditional favourites in a menu designed to capture the essence of the warmer months.

Set within the historic Authors’ Wing, The Authors’ Lounge has long been a gathering place for writers, thinkers, and travellers drawn to the charm of Bangkok’s oldest luxury hotel. Bathed in natural light and overlooking lush gardens, the elegant salon reflects a legacy shaped by literary greats and generations of afternoon conversations, making it one of the city’s most iconic settings for afternoon tea.

The experience begins with a refreshing Mango Passion Délice Sorbet, offering a bright and tropical introduction to the afternoon. Guests can then enjoy a selection of savouries including Egg Salad and Radish, Parma Ham and Cantaloupe, Wagyu Beef and Mustard, Prawn Salad and Green Peas, and Smoked Haddock and Kale, each carefully prepared to balance classic flavours with seasonal ingredients.

Freshly baked Plain and Raisin Scones are served warm and accompanied by homemade seasonal jams, Devonshire Clotted Cream, Mascarpone, and Butter, continuing a cherished tradition that has long defined afternoon tea at The Authors’ Lounge.

The experience concludes with a collection of pastries inspired by the season’s harvest. Presented in vibrant shades of pink, gold, apricot, and summer berry tones, the collection reflects the colours of the season as much as its flavours, bringing a playful sense of summer to the elegant surroundings of The Authors’ Lounge. The creations include Coconut, Mangosteen and Rose Swirl, Chocolate and Pecan Praline Ball, Strawberry Lychee Tartlet, Hazelnut Flan, Apricot Cookie, and Peach Brioche, showcasing a vibrant combination of summer fruits and textures.

Available daily from 19 June to 31 July 2026 at The Authors’ Lounge, Summer Afternoon Tea is priced at THB 1,980++ per person, including a selection of teas or coffees. Guests wishing to add a celebratory touch to the experience may enjoy the Champagne option at THB 2,680++ per person, which includes a glass of Champagne alongside the afternoon tea service.

For reservations or enquiries, please call +66 (0) 2 659 9000 or email mobkk-authorslounge@mohg.com.

สัมผัสเสน่ห์แห่งฤดูร้อนกับชุดน้ำชายามบ่ายเมนูใหม่ ณ ดิ ออเธอร์ส เลาจน์ผสานความสดชื่นจากผลไม้ตามฤดูกาล ขนมหวานสุดประณีต และธรรมเนียมการจิบน้ำชายามบ่ายที่เหนือกาลเวลา

ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 กรกฎาคม 2569 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสเสน่ห์แห่งฤดูร้อนกับชุดน้ำชายามบ่ายเมนูใหม่ ณ ดิ ออเธอร์ส เลาจ์ โดยเมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสีสันสดใสและรสชาติของวัตถุดิบในฤดูร้อน ผสมผสานความสดชื่นของผลไม้ตามฤดูกาล ขนมหวานสุดประณีต และเมนูคลาสสิกเข้าด้วยกันอย่างลงตัวเพื่อถ่ายทอดความงดงามของฤดูกาลแห่งแสงแดดนี้

ดิ ออเธอร์ส เลาจ์ สถานที่ซึ่งเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน และเป็นที่นัดพบของเหล่านักเขียน นักคิด และนักเดินทางผู้หลงใหลในเสน่ห์ของโรงแรมหรูระดับตำนานแห่งแรกของกรุงเทพฯ ภายในดิ ออเธอร์ส เลาจ์ เปิดรับแสงแดดจากธรรมชาติอันอบอุ่น มองเห็นทัศนียภาพของสวนสีเขียว และสะท้อนถึงเรื่องราวของเหล่านักเขียนชื่อดังระดับโลกรวมถึงบทสนทนายามบ่ายจากหลายยุคสมัย ทำให้ดิ ออเธอร์ส เลาจ์ แห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่จิบน้ำชายามบ่ายที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและเอกลักษณ์

ชุดน้ำชายามบ่ายเริ่มต้นด้วยซอร์เบต์มะม่วงและเสาวรส พร้อมมอบความสดชื่นจากผลไม้เขตร้อน ต่อด้วยเมนูของคาวที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันผสมผสานความคลาสสิกเข้ากับวัตถุดิบตามฤดูกาล อาทิ แซนด์วิชสลัดไข่และหัวไชเท้าฝรั่ง แซนด์วิชพาร์มาแฮมและแคนตาลูป แซนด์วิชเนื้อวากิวและมัสตาร์ด แซนด์วิชสลัดกุ้งและถั่วลันเตา และแซนด์วิชปลาแฮดด็อกรมควันและผักเคล

นอกจากนี้ยังมีสโคนรสดั้งเดิม และสโคนลูกเกดอบร้อน เสิร์ฟคู่แยมโฮมเมดจากผลไม้ตามฤดูกาล พร้อมตัวเลือกครีมเดวอนเชียร์คล็อตเต็ด ชีสมาสคาร์โปน หรือเนยตามความชอบ ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่าย ณ ดิ ออเธอร์ส เลาจ์ ให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานที่นำเอกลักษณ์ของผลไม้ประจำฤดูกาลมาสร้างสรรค์อย่างมีชีวิตชีวา เติมแต่งด้วยโทนสีชมพู สีทอง สีแอปริคอต และสีเบอร์รีในฤดูร้อน ชวนให้นึกถึงแสงแดดและความสดใสของฤดูกาลนี้ เมนูของหวานหลากหลายรายการ อาทิ เค้กมะพร้าว มังคุด และกุหลาบ พราลีนบอลช็อกโกแลตและพีแคน ทาร์ตเล็ตสตรอว์เบอร์รีและลิ้นจี่ ฟลานเฮเซลนัท คุกกี้แอปริคอต และบริยอชพีช ถ่ายทอดความสดชื่นของผลไม้ฤดูร้อนและมิติของรสสัมผัสที่หลากหลายได้อย่างลงตัว

ชุดน้ำชายามบ่ายฤดูร้อน ราคา 1,980++ บาทต่อท่าน รวมชาหรือกาแฟ หรือ 2,680++ บาทต่อท่าน รวมแชมเปญ 1 แก้ว ให้บริการตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2569 ณ ดิ ออเธอร์ส เลานจ์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

สำรองที่นั่งล่วงหน้า หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาโทรติดต่อ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ +66 (0) 2 659 9000 อีเมล mobkk-authorslounge@mohg.com

Unwrap the Mid-Autumn Magic: The Okura Prestige Bangkok
Reimagines Lunar Splendour with the “Once in a Blue Moon” – Mooncake Collection

An extraordinary cosmic phenomenon arrives in Bangkok this autumn, transformed into the season’s most coveted luxury lifestyle item. The Okura Prestige Bangkok is unveiling its 2026 masterpiece, the “Once in a Blue Moon”– Mooncake Collection.

Drawing inspiration from the elusive lunar spectacle that refines our sky only once in a rare alignment, this limited-edition collection breaks away from standard seasonal offerings. It stands as a bold statement of luxury, exclusivity, and prestige, a thoughtful invitation for discerning guests to unplug from the ordinary, celebrate life’s rare milestones, and gift something truly unrepeatable. The “Once in a Blue Moon” is available from 1 July to 30 September 2026.

The mooncake collection traces its inspiration to Tsukimi, the ancient Japanese custom of moon-viewing born in the refined imperial courts. Dating back, nobles and poets gathered under the harvest sky to revere the moon as a sacred mirror to the human soul, composing verses and exchanging tokens of profound respect. The Okura Prestige Bangkok masterfully crafts this ancient mindfulness, fusing it with the “Blue Moon” concept to remind us that while the calendar year moves predictably forward, the chance to express true gratitude to those who matter most is a rare window that must be captured.

Crafted in the spirit of Omotenashi, the Japanese art of heartfelt hospitality, each selection is housed in a minimalist Japanese wooden box and hand-wrapped in traditional Furoshiki cloth. The custom-designed textile features a dramatic white base contrasted by deep indigo bamboo leaves, capturing the shifting shadows of a midnight grove under a full moon. The thoughtful act of untying the hand-knotted fabric transforms the opening into an experience of high anticipation, making it the ultimate corporate statement and personal token of appreciation.

Beneath the artisanal folds lies a bold culinary journey where classic heritage seamlessly blends with contemporary lifestyle tastes across six distinct flavours. The ‘Chantaburi Monthong Durian with Single Egg Yolk’ balances rich, decadent sweetness with a savoury salted yolk, while the ‘Golden Custard’ shines as a smooth, minimalist masterpiece that melts perfectly. For a vibrant and modern twist, the ‘Sunkist Orange’ introduces a clean, citrus aromatic profile that cuts through the traditional pastry richness. The ‘Uji Matcha with Red Bean’ roots the collection in Japanese gastronomy pairing earthy premium matcha with traditional azuki bean. Finally, the ‘Latte with Almond and White Chocolate’ delivers a bold espresso and smooth chocolate crunch, while the ‘Purple Sweet Potato with Single Egg Yolk’ presents an exquisite balance of rich, velvety colour and savoury depth.

Reflecting its status as a true collector’s item, the “Once in a Blue Moon” – Mooncake Collection is available for the early-bird between 1 to 31 July 2026, the 4-piece box is offered at Baht 1,088 net, and the 8-piece box is Baht 1,688 net. The regular price applies from 1 August to 30 September 2026, with a 4-piece box at Baht 1,288 net, and 8-piece box at Baht 1,888 net, and individual mooncakes (without a wooden box) available at Baht 288 net. Pick-up is available from 22 July to 30 September 2026.

This Mid-Autumn Festival, celebrate the season of togetherness and tradition with a gift that embodies fragrant elegance, meticulous craftsmanship, and the soul of Japanese hospitality. Discover “Once in a Blue Moon” – Mooncake Collection at The Okura Prestige Bangkok. For more information, please call +66 (0) 2 687 9000 or email: lapatisserie@okurabangkok.com

‘From Husk to Health’: The Anam Cam Ranh Unveils ‘Coconut Harvesting’ Experience

CAM RANH, Vietnam – At most luxury resorts, a drink begins behind a bar. Yet at The Anam Cam Ranh, it begins up in a tree.

The Indochine-era inspired resort on Vietnam’s Cam Ranh peninsula encourages guests to take part in a new weekly coconut harvesting experience, held every Thursday from 10-11am at the entrance of the resort’s wellness and recreation precinct, that involves drinking fresh coconuts, eating their flesh and then some.

Gardeners scale the resort’s coconut palms to harvest mature coconuts in full view of guests before demonstrating how to properly trim and open, a notoriously difficult skill as many first-time visitors to Vietnam discover. Guests are guided through the different stages of coconut growth, how long coconuts take to mature, the signs of peak ripeness, and why younger coconuts produce sweeter water while more mature coconuts yield thicker flesh.

Opened within minutes of harvest, the coconuts offer lightly sweet water naturally rich in electrolytes including potassium and magnesium. Guests also learn about the nutritional benefits of coconut meat, which contains healthy fats and fibre and has long featured in Vietnamese cuisine and traditional wellness practices.

“A freshly harvested coconut, in my opinion, resonates more than a glass of champagne,” said The Anam Group’s group general manager Laurent Myter. “We have received great feedback from our guests so far about this simple yet authentic experience. Learning the story behind the humble coconut further connects you to Vietnam’s remarkable landscape.”

The coconut harvesting experience forms part of The Anam Cam Ranh’s wider wellness and recreation precinct that includes an organic farm, running track, 18-hole mini-golf course, driving range, tennis court, soccer field and more.

Fresh eggs collected from the farm appear at the resort’s breakfast service. Fruit, vegetables and herbs harvested from the farm are incorporated into Vietnamese and international dishes on offer. Red amaranth, for example, is used in prawn broth, Vietnamese pennywort features in traditional salads, and morning glory appears in the resort’s beef salad at Lang Viet Restaurant. Passionfruit, cucumber, mint, and green calamansi are also used in sauces and cocktails served at Lang Viet, The Beach Club, The Indochine, The Colonial and Saigon Bar.

For further information or to make a booking, visit www.theanam.com, email info.cr@theanam.com or telephone +(84) 258 398 9499.