“Khao Chae” at Spirit Jim Thompson

แม้ช่วงนี้อากาศบ้านเราจะคลายดีกรีความร้อนลงบ้างแล้ว  แต่ใจก็ยังนึกให้อยากชิมข้าวแช่  เมนูฮ็อทขวัญใจฤดูร้อนอยู่ดี  มื้อนี้มุ่งตรงไป  Spirit Jim Thompson  ร้านอาหารสไตล์ไทยโมเดินร์นสาขาล่าสุดของจิม ทอมป์สัน แต่เป็นระดับไฟน์ไดนิ่ง บรรยากาศดี ร่มรื่นย์ แม้จะตั้งอยู่ใจกลางเมืองในซอยสมคิดนี่เอง

ชุดข้าวแช่ตำรับดั้งเดิมครบเครื่อง ทั้งลูกกะปิทอด  พริกหยวกสอดไส้หมูสับห่มไข่  พริกทอดไส้ปลา หอมแดงทอดสอดไส้   เนื้อฝอย (สำหรับคนไม่ทานเนื้อ มีหมูฝอยให้เป็นทางเลือก)  ไชโป้วผัด และปลาหวาน 2 แบบ  ตามด้วยผักสด  อาทิ  มะม่วงดิบ กระชาย แตงกวาและต้นหอม

ก่อนเข้าเรื่องพนักงานนำน้ำแข็งมาเสิร์ฟให้บนข้าว ก่อนจะเติมเต็มเทตามด้วยน้ำอบมะลิและกลิ่นดอกไม้หอมที่วางมาให้ในถ้วยด้านข้าง  ตักข้าวคำ  เครื่องเคียงคำ  ความร้อนหายมลายทันควัน

ทิ้งท้ายกันด้วยมะยงชิดลอยแก้ว ของหวานจานโปรดฤดูร้อน ที่รวมอยู่ในเซ็ตเมนู  ชื่นมื่นสมฤดี

ข้าวแช่ราคาชุดละ  950 บาท++  มีให้บริการถึงวันที่ 15 มิถุนายนของปีนี้ แนะนำให้โทรจองล่วงหน้า

Spirit Jim Thompson
16 ซอยสมคิด ลุมพินี ปทุมวัน
กรุงเทพ 10330
โทร 02 017 7268