The 5th “Refreshingly Natural” Austrian Wine Tasting 2024 

The Austrian Embassy – Commercial Section (ADVANTAGE AUSTRIA), led by Mr. Stefan Psota, Commercial Attaché, hosted the 5th “Refreshingly Natural” Austrian Wine Tasting recently at The St. Regis Hotel Bangkok.

ฝ่ายพาณิชย์ สถานทูตออสเตรียประจำประเทศไทย จัดงานชิมไวน์ในชื่อ “Refreshingly Natural”  ไปเมื่อเร็วๆ นี้ ที่โรงแรม เดอะ เซ็นต์รีจีส โดยมีผู้ผลิตและไวเนอรี่ชื่อดังเกือบ 60 แห่งจากแคว้นไวน์ทั่วทุกภาค  เข้าร่วมจัดแสดง

โดยในปีนี้ซึ่งเป็นครั้งที่ 5 มีการต่อยอดโชว์พลัง soft power ของออสเตรีย  Mr.  Stefan Psota, Commercial Attaché  กล่าวว่า งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของ Austrain Lifestyle Week in Bangkok จัดร่วมกับการท่องเที่ยวออสเตรีย โชว์ความโดดเด่นทางด้านวัฒนธรรม มีทั้งงานสาธิตการทำอาหาร  งานแข่งขันการทำอาหาร งานชิมไวน์ และสุดท้าย งานแฟชั่นโชว์

ด้านไวน์  เอกลักษณ์ที่โดดเด่นของออสเตรีย  คือกระบวนการผลิตที่ innovative  หลังจากเกิดปัญหาใหญ่ในปี 1985  มีการปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตตั้งแต่นั้นมา  โดยพัฒนาให้มีความก้าวหน้าด้วยการใช้นวัตกรรมทันสมัย  ที่สำคัญคือการคำนึงถึงสภาพแวดล้อมและความยั่งยืน  ไวน์ออสเตรียจึงเป็นไวน์ที่ไม่ผ่านการ treat เยอะ  โดยเฉพาะ ไวน์ natural และ bio dynamic ซึ่งตอบโจทย์ และความนิยมของผู้บริโภคยุคใหม่ได้เยี่ยม

สำหรับวันนี้ มีไวน์ กว่า 150 ตัว ให้ชิม เป็นตัวแทนที่ showcase ไวน์ทั่วทุกภาคของออสเตรีย  มีหลากหลายสายพันธ์  รวมกว่า 10 ชนิด  ทั้ง Riesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Pinot noir และ Merlot

ที่ไม่เอ่ยถึงไม่ได้คือ  Grüner Veltliner ไวน์ขาวเลื่องชื่อของออสเตรีย ปลูกมากในแถบ Neusiedlersee ทางตอนใต้ของเวียนนา  เป็นไวน์ ที่ well rounded, acidity  ดี เหมาะกับอาหารไทย ส่วนไวน์แดงก็ต้อง Blaufränkisch ที่  รองที่ปรึกษาฝ่ายพาณิชย์  Stefan Psota ตบท้ายว่าเหมาะกับมัสมั่น หรือไม่ก็ แกงเผ็ดเป็ดย่าง  (วงเล็บว่า ชื่ออาหารเธอพูดเป็นภาษาไทยได้ชัดแจ๋ว)

The Austrian Embassy – Commercial Section (ADVANTAGE AUSTRIA), led by the Austrian Commercial Counsellor, Günther Sucher, hosted a “Refreshingly Natural” Austrian Wine Tasting recently at the SO/ Bangkok Hotel. This great event was sponsored by “go international”, a joint initiative of the Austrian Ministry of Digital and Economic Affairs and the Austrian Federal Economic Chamber.

สถานทูตออสเตรียประจำประเทศไทย โดย ท่านทูตพาณิชย์ กุนเธอร์  ซูเคอร์  จัดงานชิมไวน์ในธีม “Refreshingly Natural”  อันเป็นเอกลักษณ์โดดเด่นของไวน์ออสเตรีย เมื่อเร็วๆ นี้ ที่โรงแรม  So/Bangkok  โดยไวเนอรี่ชื่อดังเกือบ 50 แห่งจากทุกภาคแคว้นไวน์  เข้าร่วมแสดงและจัดชิม  งานนี้คึกคักไปด้วยแขกเหรื่อ  คนในธุรกิจวงการไวน์  และแฟนคลับไวน์ออสเตรีย