ห้องอาหารเรือนอุไร ของ  Rose Boutique Hotel  บนถนนสุรวงศ์  เป็นที่รู้จักในรสชาติและความพิถีพิถันของ fine Thai cuisine  นอกจากเมนไดนิ่งรูมสวยงามในสไตล์ร่วมสมัยแต่งแต้มด้วยกลิ่นอายแบบไทย ๆ  ที่เมื่อมองออกไปด้านนอกจะเห็นสระน้ำสีฟ้าใสตัดกับต้นไม้เขียวรื่นรมย์แล้ว  ยังมีเรือนไทยเก่าแก่สร้างมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 อายุร่วม 100 กว่าปี  ที่เป็น highlight เพิ่มความโดดเด่นและงามสง่าให้กับเรือนอุไร  ที่แปลง่าย ๆ ได้ว่าเรือนทอง

จึงไม่แปลกใจ  ที่เมื่อแขกไปใครมา  หลาย  ๆคน จึงเลือกที่นี่ให้เป็นสถานที่จัดงานเลี้ยงรับรองที่สมเกียรติให้กับแขกผู้มาเยือน   รวมไปถึงโอกาสพิเศษใด ๆ ในวันที่ถามหาความสุขและความรื่นเริง   หรือแม้เมื่อไม่ได้มีโอกาสพิเศษ   ก็ยังเป็นร้านชื่นชอบ   แขกประจำมากมายแวะมา  ไม่ว่าจะเป็นวันไหนของสัปดาห์  เมื่อนึกอยากสำรับอาหารไทยรสชาติโดนใจในบรรยากาศสวยงามสบายตาสบายใจ

กลับมาที่ดินเนอร์มื้อนี้   คุณต่อ  ดร. นวมินทร์ วิทยกุล  นัดสังสรรค์ชวนเชิญคนรักอาหารมาชิมกับข้าวขึ้นชื่อของปักษ์ใต้  เมนูใหม่ที่จะเสิร์ฟควบคู่กับอาหารประจำเป็นรายการพิเศษไปจนถึงเดือนกันยายนปีหน้า

จัดในห้องอาหารสไตล์โมเดิร์นบน new wing ตึกเปิดใหม่ของโรงแรม Rose   อาหารใต้เลิศรสมื้อนี้  ประเดิมกันด้วยข้าวตังหน้าพล่าเป็ดย่าง  เมนู all time favourite ของเรือนอุไร  แล้วจึงลงเยือนใต้ด้วยไก่ย่างกอแระ  จากน้ันเข้าเมนคอร์สหลากหลาย  อาทิ  ปลาทับทิมทอดขมิ้น แกงคั่วกระดูกหมูปักษ์ใต้ หมูย่างเมืองตรัง ปลากระพงทอดทั้งตัวราดน้ำยาปักษ์ใต้ คั่วกลิ้งหมูสับพร้อมผักสด แกงคั่วเนื้อปูกับใบชะพลูพร้อมเส้นหมี่  ใบเหลียงผัดไข่กับกุ้ง  และไก่ผัดกะปิจากเมนูหลัก

ก่อนจะจบหวาน ๆ ด้วยขนมลา ของหวานพื้นบ้านปักษ์ใต้เคียงด้วยไอศกรีมมะม่วง

ข้าวตังหน้าพล่าเป็ดย่าง
Crispy rice cakes with spicy barbequed duck salad

ไก่กอแระย่าง
Grilled chicken in Southern-style dry curry paste

ปลาทับทิมทอดขมิ้น
Crispy-fried red tilapia with turmeric

หมูย่างเมืองตรัง
Trang-style roasted pork

แกงคั่วเนื้อปูกับใบชะพลูพร้อมเส้นหมี่
Roasted curry of crabmeat with betel leaves served with rice vermicelli

คั่วกลิ้งหมูสับพร้อมผักสด
Spicy dry-fried minced pork served with fresh vegetables

แกงคั่วกระดูกหมูปักษ์ใต้
Southern-style roasted curry of pork spare ribs

ปลากระพงทอดทั้งตัวราดน้ำยาปักษ์ใต้
Fried whole sea bass in Southern-style sauce of fish meat

ใบเหลียงผัดไข่กับกุ้ง
Melinjo leaves wok-tossed with prawns and eggs

ไก่ผัดกะปิ
Stir-fried chicken with shrimp paste

ไอศกรีมมะม่วงกับขนมลาของหวานพื้นบ้านปักษ์ใต้
Mango ice cream with Southern-style egg filament dessert