Summer Afternoon Tea at  The Authors’ Lounge  A seasonal celebration of summer fruits, delicate pastries, and timeless afternoon tea traditions

Mandarin Oriental, Bangkok welcomes the season with a new Summer Afternoon Tea at The Authors’ Lounge, inspired by the vibrant colours and flavours of summer. Served in one of the city’s most iconic afternoon tea destinations, the experience brings together refreshing fruits, elegant pastries, and traditional favourites in a menu designed to capture the essence of the warmer months.

Set within the historic Authors’ Wing, The Authors’ Lounge has long been a gathering place for writers, thinkers, and travellers drawn to the charm of Bangkok’s oldest luxury hotel. Bathed in natural light and overlooking lush gardens, the elegant salon reflects a legacy shaped by literary greats and generations of afternoon conversations, making it one of the city’s most iconic settings for afternoon tea.

The experience begins with a refreshing Mango Passion Délice Sorbet, offering a bright and tropical introduction to the afternoon. Guests can then enjoy a selection of savouries including Egg Salad and Radish, Parma Ham and Cantaloupe, Wagyu Beef and Mustard, Prawn Salad and Green Peas, and Smoked Haddock and Kale, each carefully prepared to balance classic flavours with seasonal ingredients.

Freshly baked Plain and Raisin Scones are served warm and accompanied by homemade seasonal jams, Devonshire Clotted Cream, Mascarpone, and Butter, continuing a cherished tradition that has long defined afternoon tea at The Authors’ Lounge.

The experience concludes with a collection of pastries inspired by the season’s harvest. Presented in vibrant shades of pink, gold, apricot, and summer berry tones, the collection reflects the colours of the season as much as its flavours, bringing a playful sense of summer to the elegant surroundings of The Authors’ Lounge. The creations include Coconut, Mangosteen and Rose Swirl, Chocolate and Pecan Praline Ball, Strawberry Lychee Tartlet, Hazelnut Flan, Apricot Cookie, and Peach Brioche, showcasing a vibrant combination of summer fruits and textures.

Available daily from 19 June to 31 July 2026 at The Authors’ Lounge, Summer Afternoon Tea is priced at THB 1,980++ per person, including a selection of teas or coffees. Guests wishing to add a celebratory touch to the experience may enjoy the Champagne option at THB 2,680++ per person, which includes a glass of Champagne alongside the afternoon tea service.

For reservations or enquiries, please call +66 (0) 2 659 9000 or email mobkk-authorslounge@mohg.com.

สัมผัสเสน่ห์แห่งฤดูร้อนกับชุดน้ำชายามบ่ายเมนูใหม่ ณ ดิ ออเธอร์ส เลาจน์ผสานความสดชื่นจากผลไม้ตามฤดูกาล ขนมหวานสุดประณีต และธรรมเนียมการจิบน้ำชายามบ่ายที่เหนือกาลเวลา

ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 กรกฎาคม 2569 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสเสน่ห์แห่งฤดูร้อนกับชุดน้ำชายามบ่ายเมนูใหม่ ณ ดิ ออเธอร์ส เลาจ์ โดยเมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสีสันสดใสและรสชาติของวัตถุดิบในฤดูร้อน ผสมผสานความสดชื่นของผลไม้ตามฤดูกาล ขนมหวานสุดประณีต และเมนูคลาสสิกเข้าด้วยกันอย่างลงตัวเพื่อถ่ายทอดความงดงามของฤดูกาลแห่งแสงแดดนี้

ดิ ออเธอร์ส เลาจ์ สถานที่ซึ่งเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน และเป็นที่นัดพบของเหล่านักเขียน นักคิด และนักเดินทางผู้หลงใหลในเสน่ห์ของโรงแรมหรูระดับตำนานแห่งแรกของกรุงเทพฯ ภายในดิ ออเธอร์ส เลาจ์ เปิดรับแสงแดดจากธรรมชาติอันอบอุ่น มองเห็นทัศนียภาพของสวนสีเขียว และสะท้อนถึงเรื่องราวของเหล่านักเขียนชื่อดังระดับโลกรวมถึงบทสนทนายามบ่ายจากหลายยุคสมัย ทำให้ดิ ออเธอร์ส เลาจ์ แห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่จิบน้ำชายามบ่ายที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและเอกลักษณ์

ชุดน้ำชายามบ่ายเริ่มต้นด้วยซอร์เบต์มะม่วงและเสาวรส พร้อมมอบความสดชื่นจากผลไม้เขตร้อน ต่อด้วยเมนูของคาวที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันผสมผสานความคลาสสิกเข้ากับวัตถุดิบตามฤดูกาล อาทิ แซนด์วิชสลัดไข่และหัวไชเท้าฝรั่ง แซนด์วิชพาร์มาแฮมและแคนตาลูป แซนด์วิชเนื้อวากิวและมัสตาร์ด แซนด์วิชสลัดกุ้งและถั่วลันเตา และแซนด์วิชปลาแฮดด็อกรมควันและผักเคล

นอกจากนี้ยังมีสโคนรสดั้งเดิม และสโคนลูกเกดอบร้อน เสิร์ฟคู่แยมโฮมเมดจากผลไม้ตามฤดูกาล พร้อมตัวเลือกครีมเดวอนเชียร์คล็อตเต็ด ชีสมาสคาร์โปน หรือเนยตามความชอบ ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่าย ณ ดิ ออเธอร์ส เลาจ์ ให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานที่นำเอกลักษณ์ของผลไม้ประจำฤดูกาลมาสร้างสรรค์อย่างมีชีวิตชีวา เติมแต่งด้วยโทนสีชมพู สีทอง สีแอปริคอต และสีเบอร์รีในฤดูร้อน ชวนให้นึกถึงแสงแดดและความสดใสของฤดูกาลนี้ เมนูของหวานหลากหลายรายการ อาทิ เค้กมะพร้าว มังคุด และกุหลาบ พราลีนบอลช็อกโกแลตและพีแคน ทาร์ตเล็ตสตรอว์เบอร์รีและลิ้นจี่ ฟลานเฮเซลนัท คุกกี้แอปริคอต และบริยอชพีช ถ่ายทอดความสดชื่นของผลไม้ฤดูร้อนและมิติของรสสัมผัสที่หลากหลายได้อย่างลงตัว

ชุดน้ำชายามบ่ายฤดูร้อน ราคา 1,980++ บาทต่อท่าน รวมชาหรือกาแฟ หรือ 2,680++ บาทต่อท่าน รวมแชมเปญ 1 แก้ว ให้บริการตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2569 ณ ดิ ออเธอร์ส เลานจ์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

สำรองที่นั่งล่วงหน้า หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาโทรติดต่อ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ +66 (0) 2 659 9000 อีเมล mobkk-authorslounge@mohg.com

WORLD CHAMPION PASTRY CHEF MASANORI HATA PRESENTS AFTERNOON TEA AT THE AUTHORS’ LOUNGE
A limited-time residency at Mandarin Oriental, Bangkok from 26 March to 25 April 2026 brings Chef Masanori Hata’s pastry artistry to the historic setting of The Authors’ Lounge.

Mandarin Oriental, Bangkok welcomes World Champion Pastry Chef Masanori Hata, winner of the Coupe du Monde de la Pâtisserie, for a limited-time residency at The Authors’ Lounge, presenting an afternoon tea that showcases his signature artistry and delicate balance of flavour.

Available from 26 March to 25 April 2026, this special collaboration introduces guests to Chef Hata’s pastry creations through a selection of savouries, warm scones and desserts. Recognised internationally for his disciplined technique and thoughtful approach, Chef Hata brings his distinctive style to one of Bangkok’s most celebrated afternoon tea settings.

The experience begins with a sorbet course featuring Floating Island with Bourbon vanilla ice cream and sea-salted caramel, offering a gentle introduction to the afternoon tea that follows.

Guests may then enjoy a selection of tea sandwiches, including Boston lobster with tartare sauce, beef pastrami with potatoes and sour cream, yellow curry bread sandwich with celery heart and egg salad, smoked salmon with horseradish and cucumber, and coronation chicken salad with black olives.

The afternoon tea continues with warm plain and raisin scones, served with seasonal house-made jams and a choice of Devonshire clotted cream, mascarpone or butter.

Chef Hata’s pastry selection includes Lemon Mint Pie, Hazelnut Milk Chocolate Cake, Pistachio Griotte Cake, Apricot and Pistachio Macaron, Hazelnut Praline and Caramel Petit-Beurre Dulcey, and a Brioche Roll with Pear Compote and Jasmine Cream.

Served within the historic surroundings of The Authors’ Lounge, the experience reflects Mandarin Oriental, Bangkok’s long-standing connection with visiting culinary talents and the traditions of afternoon tea that have been part of the hotel’s story for generations. As Mandarin Oriental, Bangkok celebrates 150 years, the collaboration with Chef Masanori Hata continues the hotel’s tradition of welcoming distinguished guest chefs.

Afternoon tea is priced at THB 1,980++ per person, or THB 2,680++ per person including a glass of Champagne.

Afternoon Tea by World Champion Pastry Chef Masanori Hata will be available from 26 March to 25 April 2026 at The Authors’ Lounge, Mandarin Oriental, Bangkok.

For reservations or enquiries, please call +66 (0) 2 659 9000 or email restaurants-mobkk@mohg.com. For more information, visit mandarinoriental.com/Bangkok.