The Okura Prestige Bangkok Unveils a Symphony of Light:
Experience the Radiance of the New “Hanabi Afternoon Tea”

Up & Above Restaurant and Bar at The Okura Prestige Bangkok invites guests to transcend the city’s vibrant energy and surrender to a sanctuary of exquisite tranquillity with the debut of the “Hanabi Afternoon Tea.” Inspired by the Japanese literal translation for fireworks, ‘fire flowers,’ this new seasonal offering captures the breathtaking brilliance of a night sky illuminated by light and colour. The experience is envisioned as a meticulously curated journey, offering a luxury reprieve designed to mirror the ephemeral magic of Japan’s most celebrated displays through a refined afternoon of unwinding elegance. “Hanabi Afternoon Tea” will be available from 15 January 2026 onward.

This sophisticated offering is rooted in Japan’s profound respect for the seasons and the fleeting power of nature’s artistry. Upon entering the serene atmosphere of Up & Above Restaurant and Bar, the pace of the modern world recedes, replaced by a profound sense of tranquillity. Every detail of the experience has been considered, from the subtle Japanese aesthetic touches to the selection of premium seasonal ingredients. This intentional design encourages a complete sensory reprieve, allowing guests to pause and appreciate the beauty of the present moment, much like the awe-inspiring bloom of a firework against the velvet darkness.

The “Hanabi Afternoon Tea” is presented as a vibrant edible canvas, where culinary craftsmanship meets architectural beauty. Each creation is meticulously arranged upon a bespoke, artistic stand specifically designed to evoke the dual essence of a blossoming flower and a radiant burst of light. This visual masterpiece transforms a traditional ritual into a celebration of colour, inviting patrons to appreciate the artistry of time through subtle symbolism and the explosive, vibrant flavours that define the season. The culinary narrative of the collection speaks a gentle poetry, delivering a sophisticated harmony of textures and nuanced notes. The menu highlights spectacular seasonal flavours in both savoury and sweet creations.

The savoury selection captures attention with its complex pairings. The ‘Uni with chestnut and miso’ tartlet offers a rich, creamy, and oceanic burst of sea urchin perfectly grounded by the earthy sweetness of chestnut and the depth of miso. The refreshing twist of ‘Chiang Mai Orange and Bael fruit tartlet;’ and the aromatic ‘Salmon and Togarashi and grape tomato.’ The ‘Pineapple with Mentaiko Mayo and Tobiko’ delivers a thrilling contrast of the sweet tropical acidity of pineapple is lifted by the slightly spicy, intensely umani flavour of the mentaiko-infused mayonnaise, studded with the subtle pop of Tobiko flying fish roe.

The array of delicacy providing sweet poetry with an intriguing Japanese narrative, introduces captivating creations such as the ‘Bon Bon Miso and Pomegranate,’ playing miso’s saltiness against the bright, tart burst of pomegranate, and the textural marvel of the ‘Goma Raspberry and Mochi Madeleine,’ where fragrant black sesame (goma) and tart raspberry are woven into the delicate French cake, infused with the satisfying chewiness of mochi. Traditional Japanese citrus essence brightens the experience in the ‘Yuzu Dango,’ tender, chewy rice dumplings infused with the highly prized, aromatic yuzu; and the elegant ‘Vanilla Citrus Scones,’ served warm with homemade fruit preserve and rich clotted cream. “Sense of Koyo Afternoon Tea” is an engaging and unforgettable sensory escape.

The ‘Hanabi Afternoon Tea,’ is priced at Baht 2,200++ per set of two persons. Immerse yourself in the tranquility of winter elegance at Up & Above Restaurant and Bar, located on the Floor 24 of The Okura Prestige Bangkok, from 15 January 2026 between 14:00 hrs. t0 17:00 hrs. daily. For more information, please call +66 (0) 2 687 9000 or email: upandabove@okurabangkok.com

Savour the Season of Love with the Sparkling Sweet and Savoury    ‘Tsubaki Afternoon Tea’ at Up & Above Restaurant and Bar

With the arrival of the New Year, Up & Above Restaurant and Bar at The Okura Prestige Bangkok unveils its famously fabulous ‘Tsubaki Afternoon Tea,’ priced at Baht 1,950++ per set for two persons. Available from 15 January 2023 onwards, it is the perfect indulgence to enjoy with someone special.

In keeping with the romance of the season, the ‘Tsubaki Afternoon Tea’ is themed on the delicate red rose-like hues of the camellia flower. Known as the ‘queen of winter,’ like the rose, the beautiful bloom also symbolizes love, commitment, affection and admiration. For those who enjoy something savoury, the tea includes plenty of tasty items to admire, including an intriguing Japanese potato and curry croquet; a tempting miso cured cream cheese and fig tartlet; and refreshingly zesty compressed watermelon and yuzu.

This being the season of sweeting tidings, completing the afternoon tea are sensational sugared confections guaranteed to fill the hearts of the sweet-toothed with love. The bounty of baked heavens includes forest berry gateaux; Tsubaki macarons; Tsubaki chocolate pralines; cherry and almond tart; chocolate and raspberry cake; cranberry cremeaux; cranberry scones with delicious fresh clotted cream and more.

Cherish a special shared experience this season of love over sparkling sweet and savoury treats served in a opulent setting at Up & Above Restaurant and Bar at The Okura Prestige Bangkok.

The ‘Tsubaki Afternoon Tea’ is available daily from 14:00 to 17:00 hrs. and is priced at Baht 1,950++ per set of two persons.

For more information please call +66 (0) 2 687 9000 or email: fb.concierge@okurabangkok.com

Beautiful Cherry Blossom is set to bloom at Up & Above Restaurant and Bar with ‘Sakura Afternoon Tea’

As spring gets underway in Japan, the country’s famous Sakura cherry trees will be spreading their fabulous pink-hued petals, encouraging families to gather for dainty picnics under the fragrant flora. Now that wonderful experience is re-created at Up & Above Restaurant and Bar at The Okura Prestige Bangkok, where from now to 30 June 2022 the renowned ‘Sakura Afternoon Tea’ for two pays tribute to the delicate flavours of Japan in full spring bloom.

Sakura or cherry blossom is nature’s beautiful calling card and the flower is a global icon of Japan and its traditions. Hence at lavish Up & Above Restaurant and Bar, the delicate ‘Sakura Afternoon Tea’ is a celebration of the light flavours and beautiful aromas of seasonal Japanese ingredients that will delight the palette.

Highlights of the succulent savoury offerings are tasty crispy sakura ball and cheese tartlet with red wine, shallot and marmalade. But no afternoon tea worthy of the name is complete without a selection of comforting confections and those with a sweet tooth will fall in love with  dolce delights such as ‘sakura lychee cheesecake,’ ‘sakura water cake kinnako crumble,’ a spectacular ‘strawberry short cake,’ the hotel’s famous ‘macaroons with wild strawberry filling,’ one of a kind ‘strawberry yuzu scone’ and more.

An indulgent sharing experience for two in an enchanting setting, ‘Sakura Afternoon Tea’ at The Okura Prestige Bangkok does exactly what spring does in nature – it rekindles enthusiasm for life and a sugar-coated Japanese wanderlust.

‘Sakura Afternoon Tea’ is available every day from 14:00 to 17:00 hrs. and is priced at Baht 1,750++ per set of two persons; Baht 2,350++ per set of two persons inclusive of 2 glasses of Sparkling Rosé and Baht 3,500++ per set of two persons inclusive of 2 glasses of Perrier-Jouët Champagne.

For more information please call +66 (0) 2 687 9000 or email: fb.concierge@okurabangkok.com

เพลินเพลิดกับชุดน้ำชายามบ่าย ต้อนรับเทศกาลดอกซากุระบานสะพรั่ง ที่ ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ 

ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ (Up & Above Restaurant and Bar) ต้อนรับเทศกาลดอกซากุระบานด้วยชุดน้ำชายามบ่าย “ซากุระ” (Sakura Afternoon Tea) อันเลื่องชื่อที่ทุกท่านรอคอย พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน – 30 มิถุนายน 2565

หากพูดถึงดอกไม้ประเทศญี่ปุ่น หลายๆ คนต้องนึกถึงดอกซากุระอย่างแน่นอน ดอกไม้สีชมพูที่ทั้งสวยงามและบอบบาง ชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติต่างเฝ้ารอเพื่อชื่นชมความงามของเทศกาลดอกซากุระบาน ดังนั้น ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ร่วมสร้างบรรยากาศช่วงดอกซากุระบานที่ประเทศญี่ปุ่น ด้วยการให้บริการชุดน้ำยามบ่าย “ซากุระ” สีชมพูสดใส และให้ทุกท่านสัมผัสบรรยากาศความหรูหราของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok)

ชุดน้ำยามบ่าย “ซากุระ” เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมจากผลไม้ตามฤดูกาลและส่วนผสมที่จะทำให้คุณประหลาดใจ ไฮไลท์ของอาหารคาว คือ คริสปี้ซากุระบอลและทาร์ตชีส สำหรับไฮไลท์ขนมหวาน ชีสเค้กซากุระผสมลิ้นจี่ เค้กหยดน้ำซากุระ รับประทานคู่กับผงถั่วเหลืองและครัมเบิ้ล สตรอว์เบอร์รี่ชอร์ตเค้ก และที่พลาดไม่ได้กับมาการองพิมพ์ลายดอกซากุระไส้สตรอว์เบอร์รี่ และสโคนซากุระและยูซุ เสิร์ฟพร้อมแยมผลไม้และคลอตเต็ดครีม (Clotted Cream)

ดื่มด่ำกับเทศกาลซากุระผลิบานพร้อมเพลิดเพลินกับชุดน้ำชายามบ่าย “ซากุระ” สีสันสดใส ที่ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ให้บริการระหว่างวันที่ 1 เมษายน ถึง 30 มิถุนายน 2565 ระหว่างเวลา 14.00 น. – 17.00 น. ราคาเริ่มต้นชุดละ 1,750++ บาท ราคารวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน

ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ อีเมล์ fb.concierge@okurabangkok.com