Central Embassy in conjunction with SIWILAI introduces 3 renowned chefs: Bertrand Grebaut from Septime in Paris, Ana Ros from Slovenia and Virginie Laval from Corsica, who will present their signature dishes for lunch at SIWILAI Rocket Coffeebar and for dinner at The Elements restaurant of the Okura Prestige, from Nov 24 to Dec 21 2014
‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ คว้า 3 เชฟคนดัง
ระดมสุดยอดความอร่อยระดับเวิลด์คลาส
เซ็นทรัล เอ็มบาสซี ร่วมกับ ศิวิไล (SIWILAI) มัลติแบรนด์สโตร์สัญชาติไทยแห่งแรกที่รวบรวมสินค้าแฟชั่นและดีไซน์ชิ้นพิเศษจากทั่วโลก เนรมิตงานยักษ์ส่งท้ายปี “SIWILAI presents Le Cabinet De Curiosites of Thomas Erber MMXIV at Central Embassy” ไลฟ์สไตล์เฟสติวัลครั้งแรกในเมืองไทยและในเอเชียที่นอกจากจะรวบรวมงานดีไซน์ ศิลปะ แฟชั่น ดนตรี และรูปถ่ายจากดีไซเนอร์ระดับแถวหน้าของโลก งานนี้ยังคึกคักไปด้วยอาหารชั้นเลิศจากสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และท็อปเชฟระดับโลก ที่รวมตัวกันเป็นครั้งแรก เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ให้เหล่านักช้อปและนักชิมชาวไทยได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยจากฝีมือการรังสรรค์ของเชฟผู้คัดสรรและปรุงอย่างพิถีพิถัน ระหว่างวันที่ 24 พฤศจิกายน – 21 ธันวาคม 2557
คิวแรกเป็นของเชฟหนุ่มดาวรุ่ง “เชฟแบร์ทร็อง เกรอโบต์” (Bertrand Grebaut) ดีกรีระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่สร้างชื่อมาจาการเป็นเชฟใหญ่ประจำเรสเตอรองส์สุดหรู “อาร์แป็จ” (Arpege) ซึ่งครองรางวัลมิชลินสตาร์ 3 ดาวหลายสมัย และด้วยไลฟ์สไตล์ที่เป็นคนชอบเดินทางเพื่อค้นหาสิ่งใหม่ๆ ทำให้เชฟแบร์ทร็อง เกรอโบต์ หลงใหลเสน่ห์ของวัฒนธรรมการกินท้องถิ่น ที่หลากหลายโดยเฉพาะในญี่ปุ่น ไทย ลาว กัมพูชา และเวียดนาม จนเกิดแรงบันดาลใจออกมาเปิดร้านอาหารของตัวเองเป็นครั้งแรกในใจกลางกรุงปารีส ชื่อว่า “เซตตีม” (Septime) ซึ่งกำลังโด่งดังไปทั่วโลก
นอกจากนี้เชฟแบร์ทร็อง เกรอโบต์ยังได้รับการยอมรับในฝีมือการปรุงอาหารตำรับฝรั่งเศสอันพิถีพิถันจนเป็นตำนานเชฟอายุน้อยที่สุดที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาว ด้วยวัยเพียง 28 ปี โดยอาหารทุกจานที่เชฟแบร์ทร็อง เกรอโบต์เตรียมมาปรุงอาหารค่ำมื้อพิเศษในระหว่างวันที่ 24 – 29 พฤศจิกายน 2557 ที่โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ นั้น ล้วนประกอบด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ส่งตรงจากฝรั่งเศสผสานเข้ากับส่วนผสมคุณภาพที่มีในเมืองไทย นับเป็นอีกประสบการณ์พิเศษที่เชฟระดับมิชลินสตาร์จะบิน ลัดฟ้ามารังสรรค์เซ็ตเมนูพิเศษเพื่อมอบให้ลูกค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซีได้ลิ้มลองเป็นครั้งแรกในเมืองไทย
เสริมทัพอีกแรงด้วยเชฟสาวมากฝีมือจากสโลวีเนีย “อนา รอส” (Ana Ros) วัย 41 ปี ผู้มีชื่อเสียงด้านวิธีการทำอาหารแบบใหม่ที่มีกลิ่นอายความเป็นวิทยาศาสตร์นิดๆ รังสรรค์เป็นเมนูสุดครีเอทีฟที่เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากวัตถุดิบภายในท้องถิ่นผสมผสานเข้ากับศิลปะและเทคนิคการปรุงอาหารชั้นสูง อาหารแต่ละจานของเชฟอนาจึงไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยหน้าตาน่าพิศมัยแต่ยังรสชาติอร่อยและมีรสสัมผัสที่แตกต่างอย่างลงตัว โดยเฉพาะซิกเนอเจอร์ดิชอย่างเมนู “ราวิโอลีไส้ชีส” และสำหรับการมาเยือนเมืองไทยครั้งนี้เชฟอนาเตรียมบินตรงจากทุ่งหญ้าสโลวีเนียมาประจำที่งาน “SIWILAI presents Le Cabinet De Curiosites of Thomas Erber MMXIV at Central Embassy” เพื่อปรุงอาหารชั้นเลิศให้นักชิมรสนิยมหรูได้ลิ้มลองระหว่าง 1 – 6 ธันวาคม 2557 สำหรับเซ็ตเมนูมื้อค่ำสุดหรูที่โรงแรม ดิโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
และปิดท้ายความอร่อยระดับเวิลด์คลาส ด้วยฝีมือการรังสรรค์ของเชฟคนดังระดับท็อปของโลก “เชฟเวอร์จินี่ ลาวัล” (Virginie Laval) แห่งเกาะคอร์สิกา ประเทศฝรั่งเศส ที่มีโอกาสต้อนรับเซเลบริตี้คนดังมาแล้วมากมาย อาทิ ปิแอร์ เฮอร์เม่, เชฟวิลเลียม เลอเดีย, จอร์จ คูนีย์, อลิเชีย คียส์, มารียง กอตียาร์ ฯลฯ ที่ล้วนติดอกติดใจในฝีมือการปรุงอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนฟิวชั่นที่มีกลิ่นอายของเครื่องเทศจากเอเชีย เชฟเวอร์จินี่ เน้นการใช้วัตถุดิบชั้นดีจากทั่วมุมโลกเพื่อสร้างสรรค์เมนูที่ยังคงเอกลักษณ์ความกลมกล่อมของรสชาติอาหาร และเตรียมบินตรงจากเมืองน้ำหอมมาปรุงอาหารมื้อค่ำเลิศรสในสไตล์เฉพาะตัวระหว่าง 8 – 13 ธันวาคม 2557 ที่โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ ที่ถูกดีไซน์โดยเชฟชื่อดังทั้งสาม ให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลองในระหว่างวันที่ 24 พฤศจิกายน – 21 ธันวาคม 2557 ณ ร้าน SIWILAI Rocket Coffeebar ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี นักชิมตัวจริงไม่ควรพลาด
สำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
สำหรับอาหารกลางวัน โทร. +662-160-5836 และ +662-160-5809-12 และ สำหรับอาหารค่ำ โทร. +662-687-9000 อีเมล: fb@okurabangkok.com
