Category Archives: Food & Wine Events

D75_4163

Renowned MW Ned Goodwin Conducts Master Class of France’s Prestigious Champagne Houses at St Regis Bangkok

D75_3771

Master of Wine Ned Goodwin was recently in Bangkok to conduct a master class of two of the most renowned champagne houses in France, Piper-Heidsieck and Charles Heidsieck, at the Decanter, the St. Regis Bangkok.

D75_3411

Continue reading

S__4104285

An Exclusive Preview of Stefan Heilemann of 2-Michelin Star ECCO in Zurich, at Vertigo TOO

S__4104277

The Banyan Tree Bangkok recently hosted an evening of an exclusive preview  to introduce Chef Stefan Heilemann, of 2-Michelin Star ECCO in Zurich, who will be guest chef at Vertigo TOO during July 29 to August 1, 2017.

Continue reading

S__4055072

6th Edition of So Amazing Chefs 2017 Preview at So Sofitel Bangkok

S__4055049

12 Michelin Stars Align for the 6th Annual  So Amazing Chefs 2017 at So Sofitel Bangkok, from 26 September to 1 October 2017

So Amazing Chefs 2017 returns for its 6th year, bringing with it 12 chefs experts – representing a total of 12 Michelin stars – plus 6 culinary masters (a spice master, a master chocolatier, 2 cheese masters, an oyster shucker master, and a visual culinary master), for 6 culinary beauty and feasts running from 26 September to 1 October 2017 at So Sofitel Bangkok.

Continue reading

IMG_8552

Discover Wines of Italy Bangkok 2017 Grand Tasting

Discover Wines of Italy Bangkok 2017

The “Discover Wines of Italy Bangkok 2017” Grand Tasting & Exhibition, which was under the Patronage of the Embassy of Italy Bangkok & the Italy Trade Agency,
took place recently in the Grand Ballroom of Anantara Siam Bangkok.

ดิสคัพเวอร์ ไวน์ ออฟ อิตาลี แบงค็อก 2017 (Discover Wines of Italy Bangkok 2017)

เมื่อเร็วๆ นี้ มีการจัดงาน  ดิสคัพเวอร์ ไวน์ ออฟ อิตาลี แบงค็อก 2017 ขึ้นที่ห้องบอลรูม โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ โดย ฯพณฯ มร. ฟรานเชสโก ซาเวอริโอ นิชิโอ เอกอัครราชฑูต อิตาลี ประเทศไทย  ให้เกียรติเป็นประธานพิธีเปิดงาน  ร่วมด้วย มร. แฟบิโอ ดี ชิลีส ทูตฝ่ายพานิช  คุณโจ ศรีวารินทร์ นักธุรกิจโปรโมทธุรกิจไวน์ และ มร. จุยเซฟเป้ วาคคารินี 1978 เวิร์ล เบสท์ ซอมเมลเลีย   ทั้งนี้ภายในงานมีผู้ผลิตไวน์จากประเทศอิตาลี เดินทางมาร่วมแสดงไวน์และเปิดไวน์อิตาลี ร่วม 160 ฉลาก ให้แก่นักธุรกิจไวน์ และคนรักไวน์ทั่วไป ชิมกันอย่างไม่อั้น

Continue reading

Screen Shot 2017-05-22 at 1.20.14 AM

Austrian Ambassador Opens Big Bottles Party at Centara Grand at Central World

Screen Shot 2017-05-22 at 1.22.35 AM

Austrian Ambassador H.E. Mr Enno Drofenik opened  Austria’s Big Bottles Party recently at the Centara Grand at Central World. The event  showcased  31 different Austrian wines and sparklings presented by Dr. Raimund Cerny and his team of Thai Sommeliers.

IMG_6569

Continue reading

Greyhound Emquartier S__2899970

Flavourful “Osaka with a Twist” at Greyhound Cafe, May – June 2017

S__2867214

“Osaka with a Twist” takes on inspiration from popular dishes of Osaka combined with Thai flavours to tickle the taste buds of local food lovers. While the menu displays a “Japanese look”, the dishes offer a spicy “Authentic Thai taste”, a perfect mix of Thai and Japanese cuisine, available throughout May – June 2017.

Greyhound Cafe’s Osaka with a Twist

ตลอดเดือน พฤษภาคม-มิถุนายน นี้ เกรฮาวด์ คาเฟ่ ร่วมกับ ซิตี้แบงก์ จัดเทศกาลอาหารอิงความงามฤดูร้อนอันสดใสของประเทศญี่ปุ่น

ให้ชื่อว่า Osaka with a Twist เทศกาลตามฤดูกาลครั้งนี้  จัดเต็มด้วยอาหารหลัก 6  อย่าง  ของหวาน 2  และน้ำผลไม้อีก 3   ทุกเมนูล้วนดึงเอาอาหารจานโปรดของโอซาก้ามาปรับใส่สไตล์เฉพาะตัวของเกรฮาวด์  โดยยังยืนพื้นคอนเซปต์เดิม  Simple with a creative twist  นำอาหารที่อาจดูว่าง่าย ๆ ธรรมดา มาใส่ลูกเล่นให้มีรสชาติและความน่าสนใจ

IMG_8374

Tako Salad with Sesame Shoyu Dressing. Freshly selected mixed herb salad with tako, Japanese pickle and super crispy lotus roots, served with sesame shoyu dressing.

Continue reading

Viu 2017 April 28 - 11

A Tempting New Dining Experience “Culinary Masterpiece Collection” at VIU, The St. Regis Bangkok

IMG_4351~1

The St. Regis Bangkok continues to entice discerning diners, with their themed evening dining culinary masterpiece collection, at VIU Restaurant. With something for everyone, every evening is a dining delight. Monday – Crack A Crab (Singapore Crab)
Tuesday – Foie Gras & Duck Feast (Duck & Duck Liver Delicacies)
Wednesday – Surf & Turf (Fisherman’s Net v Butcher’s Block)
Thursday – Sustainable Summer Seafood (Fresh Same-Day Catches)
Friday – Let’s Meat (Meat Degustation Journey)
Saturday – Surf & Turf (By Popular Demand). For details in English, please scroll down.

โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ นำเสนอ
CULINARY MASTERPIECE COLLECTION
ณ ห้องอาหาร วูว์

Culinary Masterpiece Collection สร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับช่วงเวลาอาหารค่ำ   ในแต่ละวันนำเสนอธีมอาหารแตกต่าง  ให้ดื่มด่ำท่ามกลางบรรยากาศ  ที่สะท้อนมนต์เสน่ห์อันได้รับแรงบันดาลใจจากมหานครนิวยอร์ก  ด้วยทัศนียภาพของกรุงเทพฯ และความเขียวขจีของสนามกอล์ฟราชกรีฑาสโมสร  มองจากมุมสูงของห้องอาหารวูว์   ทุกวันจันทร์ถึงเสาร์

S__2809886

Continue reading

S__2457643

Hong Kong’s Trendy Eatery “Townhouse” Now Open at Siam Paragon

S__2457638

A hip new hangout spot Townhouse from Hong Kong, was recently launched on the G floor of Siam Paragon. At the exclusive launch party, guests enjoyed delicious delights that fused authentic Asian cuisine with Western elements, as well as premium cocktails that kept the party well lubricated. Local DJ Pan Kasidit Kanchanaran entertained the crowd with upbeat music all evening long.

ชวนสัมผัสประสบการณ์ร้านอาหาร  “ทาวน์เฮ้าส์”
แหล่งแฮงเอ้าท์แห่งใหม่จากฮ่องกง ที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น G

มร. เดวิด จาง ประธานบริษัทไกอากรุ๊ป และ มยุรี ชัยพรหมประสิทธิ์ ผู้บริหารศูนย์การค้าสยามพารากอนจัดงานเปิดตัวร้านอาหาร “ทาวน์เฮ้าส์” (Townhouse) แหล่งแฮงเอ้าท์แห่งใหม่ส่งตรงจากฮ่องกงสู่เมืองไทยเป็นครั้งแรก

S__2457652

Continue reading