All posts by atiyanee mathayomchan

Blue by Alain Ducasse

Iconic Chef “Alain DUCASSE” Returns to Bangkok for 3rd Anniversary Celebrations of Blue by Alain Ducasse, 25 November 2022

ChefDucasse_ChefWilfrid2

Iconic Chef “Alain DUCASSE” Returns to Bangkok for 3rd Anniversary Celebrations of Blue by Alain Ducasse

This November, the award-winning Blue by Alain Ducasse, led by Executive Chef Wilfrid Hocquet, celebrates three years of delivering contemporary French dining rooted in a culinary vision of tradition and modernity. Located in ICONLUXE, ICONSIAM, on the banks of the historic Chao Phraya River, the first restaurant in Thailand by the iconic mentor chef, Alain Ducasse celebrate its 3rd anniversary with a special four-hand lunch and dinner.

Continue reading

IMG_0722

Tastin’ France 2022 by Business France of French Embassy

60B535A1-BFDE-4F3D-BC07-3A6B297FB413

Tastin’ France 2022 by Business France of the French Embassy. งานชิมไวน์ จัดโดย Business France หน่วยงานในสถานทูตฝรั่งเศส ปีนี้คึกคัก มีผู้ผลิตไวน์จากฝรั่งเศสเข้าร่วมเกือบ 30 หลังจากเมื่อปีก่อน เดินทางไม่สะดวก นับไม่ถึงสิบ ส่งไวน์มา แต่ใช้ Video conference กับไวน์เมคเกอร์แทน

Continue reading

Terra_sp-380

“Terra”, Awarded with Prestigious “Restaurants from Spain” Certificate

Terra_sp-550

Spanish ambassador Felipe de la Morena Casado presented the “Restaurants from Spain” certificate to Executive Chef Sandro Aguilera of Terra, a new contemporary Spanish restaurant on Phetchaburi Road. This prestigious award is given to Spanish restaurants ​outside Spain in recognition for their authenticity, use of Spanish products and the quality of food.

Terra, New Contemporary Spanish Cuisine  ท่านทูตสเปน เฟลิเป เด ลา โมเรนา กาซาโด เป็นเกียรติมอบรางวัล  “Restaurants from Spain” ให้กับ เชฟ ซานโดร อากีเลรา  แห่งร้านอาหาร Terra  รางวัลอันทรงเกียรตินี้จะมอบให้กับร้านอาหารสเปนนอกประเทศ ที่เป็นแบบอย่างของอาหารสเปนขนานแท้  รวมถึงการใช้วัตถุดิบสเปน และคุณภาพอาหาร

Continue reading

IMG_0458

Maison Dunand, New French Restaurant by 2-Michelin Star Chef Arnaud Dunand Sauthier

IMG_0556

Delicious 8-course dinner menu at the newly opened Maison Dunand by 2-Michelin starred chef Arnaud Dunand Sauthier.

เป็นแฟนคลับ เชฟ อาร์โนด์ ดูนองด์ โซทิเยร์ มาตั้งแต่สมัยเป็น head chef  ห้องอาหาร  Le Normandie ตอนนี้เชพหันมาเปิดร้านของตัวเอง Maison Dunand  ก็ขอแสดงความยินดี

Continue reading

_7507947

Michelin Starred Chef Peter Gast Shares Favorite Lobster Recipe at World Gourmet Festival

620F1D25-FD4F-4E33-9882-12FD0008912F

เชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast) โด่งดังระดับหนึ่งดาวมิชลิน จากร้านอาหาร Graphite ในกรุงอัมสเตอร์ดัม  เป็น 1 ในบรรดาเซเลบริตี้เชฟที่มาร่วมงาน เวิล์ด กูร์เมต์ เฟสติวัล โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เมื่อเร็ว ๆ นี้

Continue reading

_7507639

Michelin Starred Chef Peter Gast Showcased the Best of Contemporary Dutch Cuisine at World Gourmet Festival Bangkok

_7507835

An evening of fantastic dinner with Michelin star chef Peter Gast from Graphite, Amsterdam at Anantara Siam’s 22nd World Gourmet Festival.

เชฟปีเตอร์ แกสต์เป็น 1 ในบรรดา 9 เซเลบริตี้เชฟที่มาร่วมงาน เวิล์ด กูร์เมต์ เฟสติวัล โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ปีนี้  จากร้านอาหาร Graphite ระดับหนึ่งดาวมิชลิน กรุงอัมสเตอร์ดัม  มื้อนี้ชอบมาก อาหารเยี่ยม รังสรรค์สวยงาม อร่อยทุกจาน

Continue reading

_7507207

World Gourmet Festival Master Class with Award Winning British Chef Claire Clark

_DSC8392

World Gourmet Festival Master Class with Award Winning British Chef Claire Clark

เทศกาลอาหารระดับนานาชาติ World Gourmet Festival Bangkok ที่โรงแรมอนันตราสยามจัดเป็นประจำทุกปี  กิจกรรมมีหลากหลาย  วันนี้เลือกมาเข้าคลาสสาธิตการทำอาหาร  หนึ่งในกิจกรรมของ World Gourmet Festival โดยบรรดาเซเลบริตี้เชฟที่มาร่วมงาน ผลัดกันมาโชว์ฝีมือการปรุง

Continue reading

EEB42CEC-EA6C-4552-808A-60BF149B5C26

Eating Out in Bangkok : El Mercado

F47334CC-EA1C-45F7-BBEE-5745F3A2ADD5

El Mercado ร้านดังอาหารสไตล์ฝรั่งเศส-เสปน  ซอยไผ่สิงห์โต บรรยากาศแนวฝรั่ง สบาย ๆ อาหารกินง่าย ๆ มีไวน์ให้เลือก  ลูกค้าชื่นชอบ เป็นอีกหนึ่งร้านที่อินเทรนด์สุด ๆ

Continue reading

_DSC6856-HDR22

Chef Rosarin Sriprathum Brings Back Celadon to Live with New Menu

SKT-9147

Chef Rosarin Sriprathum เชฟริน – รสริน ศรีประทุม

ศิลาดล เป็นห้องอาหารไทยเก่าแก่ระดับตำนาน ของโรงแรมสุโขทัย กรุงเทพ ฯ อยู่คู่กับโรงแรมมาตั้งแต่เปิดตัว  โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์รสชาติไทยแท้ดั้งเดิม ขณะนี้กลับมาเปิดประตูต้อนรับแขกอีกครั้ง พร้อมเมนูปรับโฉมใหม่ให้เข้มข้นไฉไลยิ่งกว่าเดิม

Continue reading

295563185_772776313766166_3266270296515722722_n

“Meet the Artisan” Thai Cheese Night at VIVIN

292787971_1101057174119584_7650444706577820115_n

“Meet the Artisan” – Thai Cheese Night by VIVIN Grocery Bistro, as part of the French Embassy’s “Goût de France”, a gastronomic event celebrated worldwide. Cheese makers for the evening were Brice Renaud of Dofann and Jarutat “Jart” Snidwongse Na Ayuthaya of Jartisann.

“Meet the Artisan” Thai Cheese Night at VIVIN Grocery Bistro

ไทยชีสไนท์ โดย นิโคลัส วิแวง (Nicolas Vivin) และ ซาแมนต้า โปรยรุ้งทอง แห่งร้าน วิแวง – Vivin หรือ วิวิน  จัดขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของงาน Goût de France แคมเปญของสถานทูตฝรั่งเศส ที่เฉลิมฉลองอาหารฝรั่งเศส พร้อมกันทั่วโลก

Continue reading