All posts by atiyanee mathayomchan

IMG_1496

Chaine des Rotisseurs Austria Celebrates 50th Anniversary Grand Chapitre

IMG_1771

Chaine des Rotisseurs Austria Celebrates 50th Anniversary Grand Chapitre

Anniversaries are always a reason to celebrate. Even more so when it comes to celebrating an association that has put the high art of gastronomy and the culture of the table on its flags. More than 250 guests from four continents followed the invitation of Bailli Délégué Norbert Simon to celebrate this extraordinary “Imperial” Grand Chapitre.

Continue reading

Screen Shot 2018-12-12 at 3.52.51 AM

Franco-Thai Chamber of Commerce Held its 2018 Charity Gala Dinner With A Colourful Circus Theme

Screen Shot 2018-12-10 at 3.19.16 AM

The Franco-Thai Chamber of Commerce’s Charity Gala Dinner (FTCC) is an annual top-notch event which gathers over  500 distinguished  guests, mostly business leaders and officials, for an exclusive 5 course-dinner accompanied by a series of outstanding shows.

Continue reading

IMG_1280

“Ruen Urai” Fine Thai Cuisine Adds Southern Flavours to their Delectable Menu

IMG_1279

ห้องอาหารเรือนอุไร ของ  Rose Boutique Hotel  บนถนนสุรวงศ์  เป็นที่รู้จักในรสชาติความพิถีพิถันแบบ fine Thai cuisine  นอกจากเมนไดนิ่งรูมสวยงามในสไตล์ร่วมสมัยแต่งแต้มด้วยกลิ่นอายแบบไทย ๆ  ที่เมื่อมองออกไปด้านนอกจะเห็นสระน้ำสีฟ้าใสตัดกับต้นไม้เขียวรื่นรมย์แล้ว  ยังมีเรือนไทยเก่าแก่สร้างมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 อายุร่วม 100 กว่าปี  ที่เป็น highlight เพิ่มความโดดเด่นและงามสง่าให้กับเรือนอุไร  ที่แปลง่าย ๆ ได้ว่าเรือนทอง

Continue reading

01-Mademoiselle Paradis

First Ever Open-Air Film Screening at European Union Film Festival 2018, 29 November to 17 December 2018

FB event banner_final14 11 2018

First ever open-air film screening experience at European Union Film Festival 2018

The 27th European Union Film Festival returns to Bangkok this year, presenting an open-air movie screening experience for the first time ever as the European Union celebrates the European Year of Cultural Heritage (EYCH) in 2018.

Continue reading

Ambiance 02

Grand Opening Extravaganza of Karmakamet Conveyance

46391927_197168817856018_7545741056369754112_n (1)

Karmakamet Conveyance’s Grand Opening Extravaganza at Lhong 1919

Karmakamet Conveyance  เปิดตัวอย่างเป็นทางการ  ณ ล้ง 1919

Karmakamet (คามาคาเมต) แบรนด์เครื่องหอมและผู้นำด้านไลฟ์สไตล์ นำเสนอร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งคอนเซปต์ใหม่ “Karmakamet Conveyance” ในงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการ  เมื่อเร็วๆ นี้  โดยมีแขกผู้มีเกียรติหลายวงการมาร่วมแสดงความยินดี

Continue reading

IMG_6715

Billecart-Salmon “Bicentenary Cuvée” Marks the Prestigious Champagne House’s 200th Anniversary

IMG_6682

Billecart-Salmon “Bicentenary Cuvée” Marks the Prestigious Champagne House’ 200th Anniversary  

แชมเปญชั้นเยี่ยมจากฝรั่งเศส Billecart-Salmon เฉลิมฉลองโอกาสครบรอบ 200 ปีของการก่อตั้ง โดยมี มร. มาติเยอ โรลองด์-บิลคาร์ (Mathieu Roland-Billecart) ทายาทรุ่นที่ 7 บินตรงจากแคว้นแชมเปญมาร่วมงาน พร้อมเผยโฉมแชมเปญขวดพิเศษ “Champagne Billecart-Salmon Cuvée 200 Bicentenaire” ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อโอกาสครบรอบนี้

Continue reading

Shinya Otsuchihashi (17)

Michelin Star Chef Shinya Otsuchihashi Presents an Exquisite Blend of Japanese and French Cuisine at the 19th World Gourmet Festival

Shinya Otsuchihashi (28)

ชินยะ โอทสึชิฮาชิ (Shinya Otsuchihashi) เชฟญี่ปุ่นและเจ้าของห้องอาหาร CRAFTALE ในกรุงโตเกียว เป็นหนึ่งใน  12 เชฟมิชลินที่บินมาร่วมงานเวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล (World Gourmet Festival) เทศกาลอาหารระดับข้ามชาติ  ที่โรงแรมอนันตราสยามจัดขึ้น  ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 19

Continue reading

Bernard Bach (4)

2 Michelin Starred French Chef Bernard Bach Presents a Master Class at the 19th World Gourmet Festival

2 Michelin Starred  French Chef Bernard Bach presents  ”Crab & Tomatoes Jelly, Crunchy Sesame Poppy”,  one of his favourite dishes at a master class during  the 19th World Gourmet Festival, a Bangkok’s major gastronomic event hosted annually by Anantara Siam Bangkok.

Continue reading

73

Café Leitz by Pacamara Grand Opening

7

“Leica” ครีเอท “Café Leitz by Pacamara”
ไลฟ์สไตล์คาเฟ่ ฮับแห่งใหม่ ของคนรักไลก้าและการถ่ายภาพ

ด้วยไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ที่เปลี่ยนไป  ภาพถ่ายไม่ได้เป็นเพียงแค่บันทึกความทรงจำ  แต่กลายเป็นส่วนหนึ่งที่สะท้อนตัวตนของคนรุ่นใหม่  ดนัย สรไกรกิติกูล  ผู้นำเข้า “ไลก้า” แบรนด์กล้องลักชัวรี่ระดับโลก จึงจัดงานเปิด  “Café Leitz by Pacamara”   (คาเฟ่ ไลท์ซ บาย พาคามาร่า)  ณ  ชั้น M  ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์   ซึ่งนับเป็นแห่งที่ 2 ของโลก  ถัดอันดับต่อจากร้านแห่งแรกในประเทศเยอรมัน  เพื่อเปิดโอกาสให้คนรักไลก้าและคนชื่นชอบการถ่ายภาพได้มาแบ่งปันความรู้  ประสบการณ์  เทคนิคการถ่ายภาพ และเรียนรู้ฟังก์ชั่นล่าสุดของ “ไลก้า” (Leica) โดยผู้เชี่ยวชาญ 

Continue reading

IMG_0926

Visit Maison Bordier, Home of France’s Most Prestigious Artisan Butter

IMG_4486

ลุยแคว้นบริตตานีเที่ยวนี้  ดั้นด้นไปเยือนอาณาจักรราชาแห่งเนยที่ชื่อว่าบอร์ดิเยร์   (Beurre Bordier) beurre (เบอร์)ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่าเนย  ส่วนบอร์ดิเย์กลายมาเป็น synonym  ของคุณภาพคับแก้ว  ไม่ได้พูดเกินเลย  การผลิตทุกขั้นตอนของที่นี่ทำอย่างประณีตในแบบหัตถกรรมงานช่าง หรือ artisan   ได้รับการยกย่องอย่างมากจนกลายมาเป็นเนย “ชั้นสูง” เสิร์ฟบนโต๊ะระดับ 3 ดาวมิชลิน ที่เลื่องชื่อที่สุดของฝรั่งเศส

เมื่อหลายปีก่อน ได้รู้จักกับ ฌ็อง-อีฟ บอร์ดิเยร์ (Jean-Yves Bordier) เจ้าของและมาสเตอร์แห่งเนยคนนี้ในงานเทศกาลอาหาร  French Foodies จัดโดยสถานทูตฝรั่งเศสในประเทศไทย  หนึ่งในโปรแกรมนั้นคือ ดินเนอร์ชีสและเนย  งานนี้  งง ๆ เล็กน้อย เคยไปแต่ดินเนอร์ชีส แต่ยังไม่เคยเห็นใครจัดดินเนอร์เนย ระหว่างทานข้าว ทูตวัฒนธรรมฝรั่งเศสในขณะนั้นแนะนำให้รู้จักกับ เมอซิเออร์ บอร์ดิเยร์  ที่หอบหิ้วเนยมาให้ชิม 1 ถาด ถ้าจำไม่ผิดมีเกือบ 10 ชนิด แล้วก็นั่งลงอธิบายด้วยความตั้งอกตั้งใจ  ซึ่งเราก็ตั้งใจฟังเพราะความอยากรู้  ตามมาด้วยการชิมเนยแต่ละอย่างตามธรรมเนียม   รสชาติเลอเลิศ  แต่ก็ยังไม่เข้าใจอยู่ดีถึงที่มาที่ไปของเนยมากมายหลายชนิด

Continue reading