GranMonte and KWAAN Present “The Pairing Playground” with Thailand’s Top Sommeliers
Photos : Sansith Koraviyotin
ดินเนอร์จับคู่ไวน์ค่ำคืนนี้สนุกสนานมาก โอกาสไม่ธรรมดา เพราะเป็นการรวมตัวสุดยอดซอมเมอลิเยร์ของเมืองไทยมาไว้ด้วยกันในค่ำคืนเดียว งานให้ชื่อว่า The Paring Playground โดย กราน-มอนเต้ ผู้ผลิตไวน์ไทยชื่อเสียงระดับโลกที่กวาดรางวัลระดับนานาชาติมาแล้วนับไม่ถ้วน จับมือเป็นพิเศษ กับ ควัน (KWANN) ร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่โดดเด่นด้วยแนวทางการปรุงอาหารด้วยไฟ (Live-fire Cooking) ร้านนี้ต้องบอกว่าหมายตามานาน วันนี้ดีใจมากได้มาชิมอาหารสมใจ ส่วนความโด่งดังไม่แปลก เพราะเป็นหนึ่งในหกร้านของเชฟมิชลินคนดัง โจ-ณพล จันทรเกตุ แห่ง NAWA ที่เปิดแต่ละร้านด้วยคอนเซ็ปต์ต่าง และล้วนประสบความสำเร็จ เรียกว่าเปิดทีไรก็ปัง