Category Archives: TRAVEL & CULTURE

321EF4A2-8CA9-4FD7-8410-A54754E2AF4E

Visit Goong Khoon Loong in Mae Hong Son

DF0F2AED-62D6-49ED-A96F-EFEC1F8938DD

A Visit to Goong Khoon Loong in Mae Hong Son
มาเยือนกุงคุณลุง แม่ฮ่องสอน 

มาเที่ยวแม่ฮ่องสอนทริปนี้มีโอกาสไปเยือน กุงคุณลุง แหล่งท่องเที่ยวไฮไลท์แห่งใหม่  ประทับใจมากมายหลายสิ่ง รวมทั้งไมตรีจิตจากเจ้าบ้านที่อบอุ่นเกินร้อย

Continue reading

9A53E752-6CD7-4481-B861-F7C9CA476986

Su Tong Pae Bamboo Bridge, Mae Hong Son

FE871CE9-9EF9-490F-9F16-C51650EB1F0B

หนึ่งในไฮไลท์ของจังหวัดแม่ฮ่องสอน คือ สะพานไม้ซูตองเป้  เห็นเพื่อน ๆ รวมทั้งใครต่อใครมาถ่ายรูปที่นี่  เลยกลายเป็นความฝันว่าอยากจะมาเดินเล่นบนสะพานนี้มั่ง  ยามนี้  เป็นช่วงหน้าฝน นาข้าวที่สะพานทอดผ่านเขียวขจีสวยงาม  ส่วนช่วงปลายฝนต้นหนาว กลางเดือนพฤศจิกายน  เป็นช่วงข้าวออกรวง นาจะเปลี่ยนมาสวยอร่ามในสีเหลืองทอง

Continue reading

45DF0D63-A7F7-4435-B700-A2F8334756E5

Sanukiya, a Popular Udon place in Paris

7F35BAC9-40A9-4F29-902C-404F876BE79C

Sanukiya, a popular Udon place in Paris

เดินตามรอยทัวริสต์กินแบบนักท่องเที่ยวสักมื้อ เป็นอุด้งญี่ปุ่นร้านดังชื่อ Sanukiya แถวย่านโอเปร่า  เดินผ่านทีไรเห็นมีคิวยาวตลอด  วันนี้พอมีเวลาเลยมายืนเข้าแถวอินเทรนด์กับเค้ามั่ง  ถือว่าไม่นานมาก  เบาะ ๆ แค่ประมาณ  20 นาที  ที่ยืนคอยท้องกิ่วหิวอยู่ด้วยกัน ก็มัลติเนชั่นแนล ทัวริสต์ทั้งนั้น รวมทั้งชาวญี่ปุ่น และคนฝรั่งเศสเจ้าของพื้นที่  ได้ที่นั่งเค้าเตอร์บาร์   ได้ดูเชฟปรุงอาหารไปด้วย  ดูเมนูแล้วสั่งอุด้งเนื้อที่มีคนแนะนำ  แกล้มกับสาเก  เส้นอุด้งเหนียวหนึบ  น้ำซุปรสชาติดีไม่ผิดหวัง  มื้อนี้สั่งเร็ว กินเร็ว  กินเสร็จก็ต้องลุก  ไม่มีอ้อยอิ่ง  ประมาณเดียวกับร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา  อิ่มท้องสบายใจไปอีกมื้อ

Continue reading

47CC9B83-CA1A-49CB-B2F6-213AE66EEC76

Canal Saint Martin, Paris

511E26D0-0C14-449B-B033-405C0F40E4EB

Canal Saint Martin, Paris

ปารีสก็มีคลองด้วยเหมือนกัน เป็นคลองขุดยาวเกือบ 5 กิโลเมตร เปิดใช้งานเมื่อปี 1825 เกือบ 200 ปีมาแล้ว แรกเริ่มน่าจะใช้เป็นคลองส่งน้ำ ประมาณเดียวกับคลองประปาบ้านเรา และยังใช้ขนส่งสินค้าบางชนิดจวบจนกลางศตวรรษที่ 20

Continue reading

50C9F16B-42D8-42E7-B789-F1F62C09A056

Allard Paris

FA36FF86-C51D-414F-97AF-9F7B5278A505

Allard บิสโทรเก่าแก่ใจกลางกรุงปารีส 

มื้อนี้นึกอยากเปลี่ยนบรรยากาศตามทัวริสต์มากินอีกมื้อ ร้านนี้แปลกดีชื่อว่า Allard (อัลลาร์)   เป็นบิสโทรเก่าแก่เปิดมาตั้งปี 1932  ก็เกือบ 90 ปีมาแล้ว  ตั้งอยู่บนถนน แซ็งต์ อองเดร เดส์ ซาร์  (Saint-André-des-Arts) ในเขต 6 ใจกลางฝั่งซ้ายของกรุงปารีส  และยังชิดติดขอบ เขต 5 อันเป็นย่านนักศึกษามหาวิทยาลัยเก่าแก่ ปารีส-ซอร์บอนน์ (Paris-Sorbonne) กว่าจะเดินไปถึงก็ได้สัมผัสกับบรรยากาศสองแบบ

Continue reading

3C3C91FD-8C70-4632-B6BE-56BA10897775

Restaurant Le Train Bleu, Paris

F61082FD-725C-4ED0-97B9-79D28EDA459D

Restaurant Le Train Bleu, Paris

มื้อนี้ตั้งใจมาชม decor ระดับตำนานของห้องอาหาร Le Train Bleu (เลอ แทรง เบลอ) แปลตรงตัวว่า The Blue Train สวยงามอลังการขนาดภาพยนตร์หลายเรื่องมาถ่ายทำที่นี่   ไม่ได้คาดหวังมากมายด้านอาหาร แต่งานนี้ผิดคาด รสชาติดีงาม เกินคาดไปเยอะเลย

Continue reading

0A4C4CC7-8CA0-45E6-BD5A-1155731A4AAE

Le Clown Paris, My Favourite Bistro

67D98D54-BFB3-440A-8824-E746ED811722

Le Clown, my favorite bistro in Paris

เลอ คลูน (Le Clown) หรือ the Clown เป็นร้านฮิปในเขต 11 ของปารีส  ไม่ไกล้ไม่ไกลจากย่านคึกคักของลา บาสตีย์  (La Bastille)  ร้านขนาดเล็ก ๆ  ไม่กี่โต๊ะ   ถ้า search กูเกิ้ล จะใช้คำว่า Le Clown Bar ด้วยซ้ำ ปรกติไปหน้าร้อน  เลยเลือกนั่งเทอเรสด้านนอก  สนุกสนานดี  แม้จะคับแคบไม่ต่างกัน  เดินเข้าโต๊ะต้องทำตัวลีบ  ไม่งั้นอาจกวาดจานมีดและส้อมโต๊ะข้าง ๆ ติดมาด้วย  หากอากาศถ่ายเทไม่ร้อนเหมือนด้านใน แถมร้านข้าง ๆ ยังเป็นบาร์วัยรุ่น  บรรยากาศด้านถนนจึงมักคึกครื้นเป็นพิเศษ  ส่วนฤดูที่อากาศไม่เป็นใจให้ตั้งโต๊ะด้านนอก  ยังไม่เคยไปเลยนึกวาดภาพไม่ออก

Continue reading

IMG_7180

Visit Château La Tour, the Heart of Burgundy’s Prestigious Clos-Vougeot

IMG_7183

หนึ่งในโปรแกรมพิเศษของทริปนี้ คือการมาเยือน ชาโต้ ลา ตูร์ (Château La Tour) หนึ่งในผู้ผลิตไวน์ระดับกรองด์ ครู  อัพเปลลาซิญง   Clos-Vougeot  ที่เลื่องชื่อเป็นอันดับหนึ่งของแคว้นเบอร์กันดี

Continue reading

IMG_7539

Eating Out in Burgundy, France

S__7233539

แคว้นเบอร์กันดีทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศฝรั่งเศส  หาได้โด่งดังแค่ด้านการผลิตไวน์ที่เลื่องชื่อที่สุดของโลกเท่านั้น  หากยังขึ้นชื่อด้วยอาหารรสชาติสูตรท้องถิ่นอันหลากหลาย  ที่รู้จักกันดีก็อย่างเช่น หอยเอสคาร์โก้ตำรับเบอร์กันดี  (escargots de Bourgogne) ที่ชื่นชอบกันระดับโลก  เนื้อตุ๋นไวน์แดงอันเลิศรส  บีฟ บูร์กิญยง ( bœuf bourguignon)   สูตรคลาสสิกไก่ตุ๋นไวน์ ก๊อก โอ แว็ง (coq au vin)  และ เอิฟ อ็อง เมอแรท  (Oeuf en meurette)   ซึ่งก็คือ  ไข่ลวกในไวน์แดงสายพันธ์ พิโน่ นัวร์ ที่เป็นองุ่นท้องถิ่นของเบอร์กันดีนั่นเอง

Continue reading

IMG_2797

Maison de la Truffe, Paris

IMG_2785ได้ยินเสียงลือเสียงเล่าขานมานมนาน  เมื่อเร็ว ๆ นี้ เพิ่งมีโอกาสได้ไปเยือน  Maison de le Truffe (เมซง เดอ ลา ทรูฟ)  แปลตรงตัวว่า Truffle House ที่คอนักชิมคนไทยมักมาคุยฟุ้งให้ฟังว่าได้ไปกินมา  สถานที่ตั้งคือ Place de le Madeleine  จตุรัสโด่งดังใจกลางกรุงปารีส ที่มีโบสถ์  Madeleine  ตั้งอยู่ใจกลางสแควร์  รายล้อมไปด้วยบูติคชื่อดังมากมาย รวมทั้ง Christian Dior

Continue reading