Category Archives: FEATURES

IMG_6536

Les Grands Jours de Bourgogne : Tasting the Great Wines of Burgundy

image

Les Grand Jours de Bourgogne or The Grand Days of Burgundy

Les Grands Jours de Bourgogne งานไวน์ยิ่งใหญ่ของเบอร์กันดี

ทุก ๆ สองปี แคว้นเบอร์กันดี  แหล่งผลิตไวน์เลื่องชื่อของโลก  ในประเทศฝรั่งเศส  จะจัดงานไวน์ยิ่งใหญ่ในชื่อว่า  Les Grands Jours de Bourgogne หรือ The Grand Days of Burgundy

ปีนี้ก็เช่นกัน งานจัดใหญ่ 5 วันเต็ม และนับเป็นครั้งที่ 13 โดยงานครั้งแรกนั้นจัดขึ้นในปี 1992  กิจกรรมมากมายกระจัดกระจายไปในหลายพื้นที่  เปิดโอกาสให้ผู้อยู่ในธุรกิจไวน์และผู้ที่หลงไหลในเสน่ห์ของไวน์ได้มาพบปะ  พร้อมชิมวินเทจล่าสุด   ซึ่งในครั้งนี้นอกจากจะเผยโฉมปี  2014  เป็นพิเศษแล้ว  ยังมีไวน์ดีจากปีเก่าก่อน  จากเขตต่าง ๆ ของเบอร์กันดี มาให้ได้ลิ้มชิมรสกัน

Continue reading

Pascal Barbot 2015 April 22 - 001

A 3-Michelin Starred Lunch with Pascal Barbot, L’Astrance in Paris

Pascal Barbot 2015 April 22 - 128

ในบรรดาเชฟระดับ3 ดาวมิชลินรุ่นใหม่ไฟแรง  ที่ฮอตฮิตที่สุดคนหนึ่งของกรุงปารีส   ทั้งเป็นขวัญใจชาวปารีเซียนในตอนนี้   ไม่ว่าถามใคร ก็ต้องชี้มาที่  Pascal Barbot  (ปาสกาล บาร์โบต์) คนนี้แหละ  โด่งดังขนาดนี้   แม้จะเคยเจอและชิมฝีมือที่เมืองไทยมาแล้วถึงสองครา   เมื่อมาปารีสอีกครั้ง  จึงหมายมั่นปั้นมือไว้ว่าจะต้องบุกถึงถิ่นให้จงได้

จุดหมายปลายทางของวันนี้จึงเป็นร้าน Astrance  ตั้งอยู่ในเขต 16 ที่เป็นย่านหรูหราของปารีส    จากถนนใหญ่ก่อนเดินเข้าซอยเล็กอันเป็นที่ตั้งของห้องอาหาร  มองเห็นหอไอเฟลไม่ใกล้ไม่ไกล

Pascal Barbot 2015 April 22 - 013

Continue reading

Sicily Bagliodel Cristo di Campobello 2015 July 3 - 292

Visit “Baglio Del Cristo Di Campobello”, a Wonderful Winery in Sicily

Sicily Bagliodel Cristo di Campobello 2015 July 3 - 003

ข้ามน้ำข้ามทะเลบินมาไกลถึงซิซิลี  วันแรกของทริปแรกในชีวิตบนเกาะอันสวยงามในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่โด่งดังทางตอนใต้ของอิตาลีครั้งนี้   โปรแกรมยาวเหยียด   ไม่ใช่แค่เช้าจรดค่ำ  หากล่วงเลยเวลาอาทิตย์ลับไปอีกยาวไกล

จุดหมายปลายทางหลักและเป็นแห่งแรกคือ  คือไร่ไวน์ในบรรยากาศสวยงาม  Baglio Del  Cristo Di Campobello  ตั้งอยู่ในอำเภอ Campobello  ของแคว้นอากริเจนโต  (Agrigento)  แหล่งโบราณคดีที่ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นมรดกโลก  เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่าหุบเขาแห่งวัดกรีก (Valley of the Temples)  อันเป็นจุดท่องเที่ยวสำคัญทางชายฝั่งทะเลตอนใต้

Sicily Bagliodel Cristo di Campobello 2015 July 3 - 284

Continue reading

image

Macarons LADUREE available at Paris-Charles de Gaulle, Terminal I

image

image

Laduree shop at Paris-Charles de Gaulle, Terminal I. Open daily from 6.00 am to 10.30 pm.

อัพเดตข่าว มาการงร้านดัง Laduree ณ วันนี้ เปิดให้บริการแล้วที่สนามบินชาร์ลเดอโกล เทอร์มินอล วัน

เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา  มีโอกาสบินไปปารีส  ขณะลงจากเครื่อง ตรงดิ่งไปยังจุดตรวจคนเข้าเมือง  พลันสายตาเหลือบไปเห็นช็อปมาการงลาดูเร่ภายในบริเวณดิวตี้ฟรี  แว๊บเดียวเท่านั้น  นึกว่าฝันไป ความที่ไปถึงแต่เช้าตรู่       ขา กลับกันเหนียวแวะซื้อมาเผื่อก่อน 2 กล่อง เพราะมีคนฝาก ต่อเมื่อถึงแอร์พอร์ต ซื้อเพิ่ม ได้มาอีกหนึ่งกล่อง จึงชัวร์ว่า เค้ามีขายแล้วจริงๆ

กลับไปอีกเที่ยวนี้ เลยแวะถ่ายภาพมาฝาก พร้อมสอบถามข้อมูล ได้ความว่าสาขาแอร์พอร์ตเทอร์มินอล 1 แห่งนี้เปิดทุกวัน ไม่มีวันหยุดตั้งแต่6 โมงเช้ายัน 4ทุ่มครี่ง เอาใจลูกค้าเปิดยาวขนาดนี้ ใครเดินทางด้วยสายการบินไทย ไม่อดแน่

Continue reading