Tag Archives: 3 Michelin Stars

Dish 2

Culinary Master 3-Michelin Star French Chef Christophe Bacquié Visits VIE Hotel Bangkok, 4th – 8th December 2018

3-Michelin Star French Chef Christophe Bacquié  1

For details of Chef Christophe Bacquié’s 10 course menu, please scroll down.

The Ultimate Dining Experience with the Newest 3-Michelin Star in France. Appearing for the First Time in Thailand!
Culinary Master 3-Michelin Star French Chef Christophe Bacquié Visits VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel, 4th – 8th December

Continue reading

Amuse_Bouche_IGNIV_BP

Sharing Intriguing Food with 3-Michelin Starred Swiss Chef Andreas Caminada at The St. Regis Bangkok, 30 October to 2 November 2018

Chef Andreas Caminada Schloss  Schauenstein (c) Veronique Hoegger

SHARING INTRIGUING FOOD WITH THREE-MICHELIN-STAR SWISS CHEF ANDREAS CAMINADA AT THE ST. REGIS BANGKOK 

With 3 Michelin Stars and worldwide acclaim, Swiss Chef Andreas Caminada of Schloss Schauenstein and IGNIV in Switzerland, shares his unique culinary perspective at Jojo, in the singularly sophisticated fine dining sharing experience of his 1-Michelin-Star IGNIV restaurant concept, at The St. Regis Bangkok, from 30th October to 2nd November 2018, from 6:00pm.

Continue reading

145-Allan Dinner-3688

Issaya Cooking Studio Hosts Chef Alain Passard from 3 Michelin-Starred Arpege in Paris, 27-28 October 2018

151-Allan Dinner-3663

ISSAYA COOKING STUDIO HOSTS ALAIN PASSARD
The famous 3 Michelin-starred chefs will cook two Chef’s Table dinners at Issaya Cooking Studio on 27 and 28 October 2018

Alain Passard returns to Issaya Cooking Studio for two intimate Chef’s Table dinners on 27 and 28 October 2018. The chef of 3 Michelin-starred L’Arpege in Paris will cook a 10-course meal with some of his signature dishes including the famous chaud- froid oeuf, a runny egg yolk with maple syrup and Xérès vinegar; the striking corps-à-corps of chicken and duck sewn together and cooked in hay; and of course bouquet de roses, the chef’s too-pretty-to-eat take on the traditional apple tart.

Continue reading

IMG_1068

Le Cinq at Four Seasons Hotel George V, the Epitome of Parisian 3-Michelin Star Dining

IMG_1171

มื้อนี้พามาเยี่ยม ห้องอาหาร เลอ แซงค์ (Le Cinq)  อีกหนึ่งสุดยอดสามดาวมิชลินปารีเซียน  เลื่องชื่อโดยฝีมือเชฟระดับตำนาน คริสติออง เลอ สแกร์  (Christian Le Squer)  ตั้งอยู่ในโรงแรมระดับ 5 ดาว ฟอร์ซีซั่น  จอร์จ แซงค์ (Four Seasons  George V)  ตกแต่งแบบผู้ดีโก้ได้ใจ   แถบย่านช็อปปิ้งหรูหรา ช็องเซลีเซ (Champs Elysees) ที่คอนักช็อปชาวไทยและทั่วโลกรู้จักกันดี

Continue reading

IMG_6973

The Magnificient Maison Lamelois, a 3-Michelin Star Legend in Burgundy

S__7413811

A truly memorable 6-course French gastronomic dinner, superbly executed with perfection by acclaimed chef Eric Pras. Highly recommended if you are on your way to Burgundy or even if you plan to visit Paris.

มื้อนี้พามาชิมที่สุดมื้อหนึ่งของระดับมิชลิน 3 ดาว ตั้งอยู่ในแคว้นเบอร์กันดี ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศฝรั่งเศส  โดยฝีมือของเชฟดัง อีริค พราส์ (Eric Pras) ที่นอกจากฝีมือจะสุดยอดแล้ว  ยังวางตัวง่าย ๆ เป็นกันเอง อัธยาศัยน่ารักเป็นที่สุด

Continue reading

1

3-Michelin Star Chef Emmanuel Renaut from the French Alps Visits VIE Hotel Bangkok and V Villas Hua Hin, 22-25 November 2017

3-Michelin Star Chef Emmanuel Renaut

Please scroll down for Chef Emmanuel Renaut’s proposed 10–course exclusive set dinner.

The Fragrance of Perfection!
3-Michelin Star Chef Emmanuel Renaut from the French Alps Visits VIE Hotel Bangkok and V Villas Hua Hin, MGallery by Sofitel During 22nd – 25th November2017

From the charming havens of Mégève high in the French Alps, 3-Michelin Star Chef Emmanuel Renaut, chef and owner of acclaimed Flocons de Sel restaurant, brings his inimitable cuisine to La VIE – Creative French Cuisine in VIE Hotel Bangkok and Villazzo in V Villas Hua Hin for four days of culinary perfection during 22nd – 25th November2017.

Continue reading

Alain Ducasse Plaza Athenee 2016 July 8 - 139

A Fantastic 3-Michelin Star Experience at Restaurant Alain Ducasse, Plaza Athenee Paris

S__3973245

หนึ่งใน 2 ห้องอาหารระดับ 3 ดาวมิชลิน  พะยี่ห้อ Alain Ducasse ที่ไฝ่ฝันอยากไปมากที่สุด ก็คือ Restaurant Alain Ducasse ที่โรงแรม Plaza Athenee กรุงปารีส  และ ห้องอาหาร Le Louis XV ที่ โมนาโค

ทั้งสองเป็นห้องอาหารที่เชฟระดับโลก  Alain Ducasse กำกับดูแลจนได้รับเกียรติติดดาวมิชลิน สูงสุดถึง 3 ดวง พร้อม ๆ กันทั้งสองแห่ง  งานนี้ดังระเบิดเถิดเถิงและเป็นที่ฮือฮากันทั้งวงการ  เพราะ (น่าจะ) เป็นเชฟฝรั่งเศสคนแรกที่ได้รับการยกย่องด้วยรางวัลดาวมิชลิน  6 ดวงในปีเดียวกัน  ซึ่งถ้าย้อนความหลังไป  ครั้งแรกครั้งนั้นน่าจะเป็นในปี 1997  ส่วนตอนนี้ ห้องอาหารทั้งสองแห่ง (ซึ่งยังคงคุณภาพและความดังระดับสามดาว) และอีกหลายร้านอาหารในเครือ Alain Ducasse  ที่คว้าดาวมาประดับจนนับแทบไม่ถ้วน

Alain Ducasse Plaza Athenee 2016 July 8 - 001

Continue reading

Arlequin-de-légumes-en-aigre-doux. ©Photo credit: Dos-Stéphanie-Fraisse

Masterclasses & Chef’s Tables with Paris’ 3-Michelin Star Chef Alain Passard at Issaya Cooking Studio, 14-17 June 2017

Alain Passard

Chef Alain Passard from 3-Michelin Star L’Arpege, Paris. Photo credit: Pauline le Goffe

Masterclasses & Chef’s Table with Culinary Legend Alain Passard
Best Chef in the World 2017
3-Michelin-Stars Restaurant Arpège in Paris
Issaya Cooking Studio
Wednesday – Saturday 14th – 17th June 2017

Continue reading

LaVie_2014_04_D_geraeuchPecannuss_07ret

3-Star Michelin Chef Thomas Bühner Returns to Le Normandie, 5 -10 JUNE 2017

LaVie_2014_04_ThomasBuehnerKueche_02

Please scroll down for Chef Thomas Buhner’s complete lunch, dinner and wine dinner menus.

Mandarin Oriental, Bangkok is delighted to welcome back one of Germany’s most celebrated chefs, Thomas Bühner, who will be a special guest at Le Normandie. Bühner is the owner and head chef of La Vie restaurant in Osnabrück, Germany. The restaurant holds three Michelin stars and 19 Gault Millau points.

Continue reading

French Chef Gilles Reinhardt

The Three Musketeers in the Kitchen at Pullman Bangkok King Power, 14-19 March 2017

3 Michelin Starred Dinner at Pullman Bangkok King Power

Please scroll down for the Three Musketeers’s complete menus.

The Three Musketeers in the kitchen
At Pullman Bangkok King Power

From Tuesday 14th – Sunday 19th March 2017, Pullman Bangkok
King Power invites you to experience the creative artistic cuisine from 3 of the world’s most renowned chefs who’ve packed their woks, knives and rolling pins to surprise and delight all food lovers at the Eternity Ballroom.

Three world class chefs, who possess an amazing total of 5 Michelin stars, will fly directly from different corners of the world to join us and offer all our guests a truly wonderful and unforgettable gastronomic journey.

Continue reading