Tag Archives: เชฟมิชลิน

Syrco Bakker 8

A Sensational Epicurean Journey from The French Riviera and Balinese Paddy Fields to The Chao Phraya River, 25-26 August 2023

Capella 368568291_1073670846946351_8542913839956851746_n

A Sensational Epicurean Journey from The French Riviera and Balinese Paddy Fields to The Chao Phraya River Indulge in an exceptional culinary collaboration between Chef Davide Garavaglia and Indonesian-Dutch Top Chef Syrco Bakker 

For two nights only, Capella Bangkok’s Côte by Mauro Colagreco will set the stage for a culinary collaboration between Chef Davide Garavaglia, Chef de Cuisine at Côte by Mauro Colagreco and two Michelin-starred Chef Syrco Bakker. As celebrated talents in the world of gastronomy, each with a unique view and deep knowledge of the flavours and native ingredients of their homes across the globe, the chefs will team up on a boundary-blurring feast that will marry tasting profiles, local produce and techniques into an exceptional eight-course dinner.

Continue reading

Blue-287

Blue by Alain Ducasse Celebrates Third Anniversary with Presence of the Legend “Alain Ducasse”

Blue-209

Blue by Alain Ducasse celebrates third anniversary and third consecutive Michelin star in style with presence of the legend “Alain Ducasse” 

It was double celebration for Blue by Alain Ducasse. Renowned for its culinary finesse, award-winning dining room and iconic river views, the contemporary French restaurant by the legendary mentor chef celebrated its third anniversary and followed it up by receiving its 3rd consecutive one-star rating in the Michelin Guide Thailand 2023 edition.

Continue reading

_DSC2105-Modifier

Michelin Star Chef Mathieu Pérou from Nantes Hosts a Rare “Pop-Up” at Signature Bangkok, 10-12 November, 2022

Mathieu Pérou - Crédit Paul Stefanaggi

1 Red Michelin Star & 1 Green Michelin Star Chef Mathieu Pérou
Hosts a Rare “Pop-Up” at Signature Bangkok  Flying in exclusively from Nantes, France for this event,  Chef Mathieu to wow Bangkok foodies with his 8-course Green Michelin Star gastronomy 

Continue reading

_7507947

Michelin Starred Chef Peter Gast Shares Favorite Lobster Recipe at World Gourmet Festival

620F1D25-FD4F-4E33-9882-12FD0008912F

เชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast) โด่งดังระดับหนึ่งดาวมิชลิน จากร้านอาหาร Graphite ในกรุงอัมสเตอร์ดัม  เป็น 1 ในบรรดาเซเลบริตี้เชฟที่มาร่วมงาน เวิล์ด กูร์เมต์ เฟสติวัล โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เมื่อเร็ว ๆ นี้

Continue reading

Screen Shot 2022-08-25 at 4.25.03 AM

1-Michelin Star Chef Jeremy Gillion “Pop-Up” at Signature Bangkok, 1-3 September 2022

Screen Shot 2022-08-25 at 4.24.30 AM

1-Michelin Star Chef Jeremy Gillion “Pop-Up” at Signature Bangkok A maestro of modern French gastronomy, the Head Chef of 1-Michelin Star Restaurant JAG in Singapore brings his 6-course “Discovery by Jeremy Gillion” degustation menu exclusively to Signature Bangkok from 1-3 September 2022

Continue reading

Le Normandie by AR_Ambience 1

Discover the Magic Delivered with Five Stars at Le Normandie by Alain Roux, 30 May 2022

4-hand_4-01

Discover the Magic Delivered  with  Five Stars at  Le  Normandie by Alain Roux
Only on Monday 30 May 2022

For the first time ever Le Normandie by Alain Roux will bridge west and east presenting to diners a special six-course lunch crafted by two culinary maestros, three Michelin-starred Chef Alain Roux and two Michelin-starred Chef Takagi Kazuo. Tantalise your gastronomy with a sophisticated and rare lunch experience elevating the art of cooking with enriched culture and passion with these French and Japanese culinary masters. Discover the balance of a seamless dining journey that artisanal and authentic French and Japanese delicacies can offer.

Continue reading

ALS_Tree_Tops_06_G_A_H

Anantara Lawana Koh Samui Resort Brings Together Michelin-Starred Gastronomy for a Memorable Songkran and Easter Break

Henk 3

Anantara Lawana Koh Samui Resort Brings Together Michelin-Starred Gastronomy for a Memorable Songkran and Easter Break

With Thai New Year celebrations and Easter falling on the same weekend this year,  Anantara Lawana Koh Samui Resort is inviting holidaymakers and local epicureans to experience a five-day culinary programme in celebration of Songkran and Easter. With its stunning infinity pool and a prime location on the buzzing Chaweng Beach, the property promises endless fun for all, from sand-between-the-toes seaside gatherings to dining on oysters and langoustines in tree tops.

Continue reading

IMG_9511

Maison Dunand @ Residence with 2 Michelin Starred Chef Arnaud Dunand Sauthier

IMG_9495 2

Maison Dunand @ Residence. Last day of pop-up Maison Dunand @ Residence before the restaurant’s official opening later in March. Amazing 9 course dinner by 2 Michelin starred chef / owner Arnaud Dunand Sauthier.

วันสุดท้ายห้องอาหาร pop up ของ เชฟ 2 ดาวมิชลิน อาร์โนด์ ดูนองด์ โซทิเยร์  ห้องอาหาร Maison Dunand จะเปิดอย่างเป็นทางการประมาณเดือนมีนา  โดยจะเปิด Bistro ก่อน  ส่วน fine dining คงต้องรอหลังสงกรานต์  แฟนคลับ โปรดอดใจรอ

Continue reading

22D401A2-4F69-4BAD-8078-10DAEF6A3E47

Sorn, the Art of Southern Thai Cuisine with 2 Michelin Stars

61133A29-9429-4A46-959C-B52E79277A07

Sorn, 2-Michelin Star Fine Southern Thai Cuisine  ศรณ์อาหารปักษ์ใต้ไฟน์ไดนิ่ง ระดับสองดาวมิชลิน

ชวนกันมาชิมอาหารไทยปักษ์ใต้ เลิศรส ในรูปแบบ fine dining ที่ร้านศรณ์ สุขุมวิท 26 ร้าน เปิดมาแค่ 5-6 เดือน ก็ติดอันดับหนึ่งดาวมิชลิน ใน Michelin Guide 2019  และเลื่อนขั้นติดสองดาว มาตั้งแต่ ปี 2020  ฮิตฮอตที่สุด  น่าจะเป็นร้านมิชลินที่จองยากที่สุด

Continue reading

Maison Pic 2019 July 4

The Famed Maison Pic by Anne-Sophie Pic, the Only Female 3-Michelin Starred Chef in France

Maison Pic 2019 July 4

มื้อนี้มาชิมฝีมือ Anne-Sophie Pic เชฟหญิงระดับสามดาวมิชลินหนึ่งเดียวของฝรั่งเศส

จับรถไฟความเร็วสูง TGV จากปารีสมุ่งหน้าสู่เมือง Valence ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส  จุดหมายปลายทางอยู่ที่  Maison Pic  (เมซง ปิก) ดั้นด้นมาไกล เพราะตั้งใจจริงจังอยากชิมฝีมือเชฟหญิงที่โดดเด่นที่สุดคนหนึ่งของโลก

Continue reading