Tag Archives: Anantara Siam Bangkok

XynFjuqg

19th World Gourmet Festival Brings a Stellar Line Up of International Chefs to Anantara Siam Bangkok, 3-9 September 2018

Anantara Siam_WGF 2018_PR Photo 2MB

19th World Gourmet Festival Brings a Stellar Line Up of International Chefs to Anantara Siam Bangkok Hotel

In a nod to the Thai capital taking its rightful place on the international culinary stage with the launch of the first Bangkok edition of the Michelin Guide last year, a stellar line up of thirteen chefs from twelve Michelin-starred restaurants are set to take over one of the city’s most exclusive addresses.

Continue reading

IMG_5052

Anantara Siam Bangkok Hosts the 1st “Thai Sommelier Affair 2018″

The Thai Sommerlier Affair 2018 2MB

Anantara Siam Bangkok organized the first gathering of Thailand’s Top Sommeliers in “The Thai Sommelier Affair 2018” led by Mr. Prateep Kanisthachart, Sommelier of Anantara Siam Bangkok. This event aimed to promote the sommelier profession in Thailand and to offer wine lovers a chance to meet award-winning sommeliers and renowned Chefs as they shared their passion and discussed their favourites while learning and tasting nearly 200 labels of premium vintages from 23 companies.

The Thai Sommelier Affair 2018
ครั้งแรกในการรวมตัวของซอมเมอลิเยร์แถวหน้ารุ่นใหม่ของไทย 

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จัดงาน The Thai Sommelier Affair 2018 นำโดยประทีป กนิษฐชาต ซอมเมอลิเยร์จากโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ  นับเป็นการรวมตัวกันครั้งแรกของซอมเมอลิเยร์ชาวไทยรุ่นใหม่ระดับแถวหน้า 10 ท่าน จากโรงแรมและห้องอาหารชื่อดังในกรุงเทพฯ

Continue reading

Photo 2

18th World Gourmet Festival at Anantara Siam Bangkok Hotel Raises a Substantial Amount for Charity

6 SEP 2017-14

18th World Gourmet Festival at Anantara Siam Bangkok Hotel Raises a Substantial Amount for Charity

Her Royal Highness Princess Soamsawali graciously presided over the official opening ceremony of the 18th annual World Gourmet Festival at held recently at Anantara Siam Bangkok Hotel.

Continue reading

S__5464123

Talented Michelin Starred Chef Cristina Bowerman Presents ​Bold and Beautiful Modern Italian Cuisine at 18th World Gourmet Festival

4SEP2017-70

ดินเนอร์ World Gourmet Festival  ครั้งที่ 18  ในคืนที่สองที่โรงแรมอนันตราสยาม กรุงเทพฯ  ได้รับเชิญมาชิมฝีมือเชฟหญิง  Cristina Bowerman จากห้องอาหารระดับหนึ่งดาวมิชลิน Glass Hostaria  กรุงโรม  ประเทศอิตาลี  ที่ดูประวัติแล้วสนใจอยากมาลิ้มลองพอดี

แล้วก็สมดังใจ  เพราะเมนูคืนนี้ยอดเยี่ยมในสไตล์อิตาเลียนร่วมสมัย  ไอเดียดี  กล้าคิดกล้าทำ ทุกจานรสชาติละเมียดละไมยกนิ้วให้เลย

Continue reading

WGF Hiroaki 5 September 2017-48

Michelin Star Japanese Chef Hiroaki Ishizuka Conductes a Cooking Session at 18th World Gourmet Festival

Japanese Chef Hiroaki Ishizuka of 1 Michelin star Kien restaurant in the Akasaka district, Tokyo,  conducted a cooking demonstration session exclusively at the 18th World Gourmet Festival, a major gastronomic event in Bangkok, hosted annually by  Anantara Siam Bangkok.

The dish presented on this occasion was a Kuruma Prawn in Japanese Pumpkin Dumpling, Slow Cooked Duck Breast, Snow Peas”, which was one of the delightful 5-course menu served during the festival.

Continue reading

S__5136454

2-Michelin Star French Chef Guillaume Galliot Kicks off Star Studded 18th World Gourmet Festival Week at Anantara Siam Bangkok

5 SEP 2017-8

เร่ิมสัปดาห์งานอาหารยิ่งใหญ่แห่งปี  World Gourmet Festival 2017 ด้วยดินเนอร์ระดับ 2 ดาวมิชลิน   ฝีมือเชฟฝรั่งเศส กิโยม ไกยโยต์ (Guillaume Gaillot)  ที่บินมาไม่ใกล้ไม่ไกล  จาก ห้องอาหาร Caprice โรงแรม Four Seasons  ฮ่องกงนี่เอง

Continue reading

Photo 9

1-Michelin Star Chef Miguel Laffan Conductes a Cooking Demonstration at 18th World Gourmet Festival

Portuguese Chef Miguel Laffan  of  1-Michelin star L’AND Vineyards  in Alentejo, Portugal,  conducted a cooking demonstration of one of his signature dishes,  ”Pork Terrine, Langoustine Tart, Fennel Purée, Carrot Salad with Passion Fruit and Bergamot”,  at the 18th World Gourmet Festival, a major gastronomic event in Bangkok, hosted annually by  Anantara Siam Bangkok.

Continue reading

Chef Jason Tan Food 1

Star Studded 18th World Gourmet Festival Returns to Anantara Siam Bangkok, 4 to 10 September 2017

Screen Shot 2017-08-08 at 3.04.58 AM Screen Shot 2017-08-08 at 3.05.51 AM Screen Shot 2017-08-08 at 3.06.38 AM Screen Shot 2017-08-08 at 3.07.05 AMStar Studded 18th World Gourmet Festival Returns to Anantara Siam Bangkok Hotel in A Gastronomic Landmark Year

During a year when the Thai capital is taking its rightful place on the international culinary stage – from being ranked as the best city in the world for street food and the top spot in Asia’s 50 Best Restaurants list to fervently anticipating the first Bangkok edition of the prestigious Michelin Guide by the end of 2017 – some of the world’s leading chefs are set to take over one of the city’s most exclusive addresses in a gastronomic nod to the City of Angels’ triumph.

Continue reading

IMG_8552

Discover Wines of Italy Bangkok 2017 Grand Tasting

Discover Wines of Italy Bangkok 2017

The “Discover Wines of Italy Bangkok 2017” Grand Tasting & Exhibition, which was under the Patronage of the Embassy of Italy Bangkok & the Italy Trade Agency,
took place recently in the Grand Ballroom of Anantara Siam Bangkok.

ดิสคัพเวอร์ ไวน์ ออฟ อิตาลี แบงค็อก 2017 (Discover Wines of Italy Bangkok 2017)

เมื่อเร็วๆ นี้ มีการจัดงาน  ดิสคัพเวอร์ ไวน์ ออฟ อิตาลี แบงค็อก 2017 ขึ้นที่ห้องบอลรูม โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ โดย ฯพณฯ มร. ฟรานเชสโก ซาเวอริโอ นิชิโอ เอกอัครราชฑูต อิตาลี ประเทศไทย  ให้เกียรติเป็นประธานพิธีเปิดงาน  ร่วมด้วย มร. แฟบิโอ ดี ชิลีส ทูตฝ่ายพานิช  คุณโจ ศรีวารินทร์ นักธุรกิจโปรโมทธุรกิจไวน์ และ มร. จุยเซฟเป้ วาคคารินี 1978 เวิร์ล เบสท์ ซอมเมลเลีย   ทั้งนี้ภายในงานมีผู้ผลิตไวน์จากประเทศอิตาลี เดินทางมาร่วมแสดงไวน์และเปิดไวน์อิตาลี ร่วม 160 ฉลาก ให้แก่นักธุรกิจไวน์ และคนรักไวน์ทั่วไป ชิมกันอย่างไม่อั้น

Continue reading

22  SEP 2016 WGF-147

1-Michelin Star Japanese Chef Hideaki Sato Conducts a Cooking Demonstration at 17th World Gourmet Festival

Japanese Chef Hideaki Sato of 1-Michelin Star Ta Vie restaurant  in Hong Kong conducted a cooking demonstration of  “Mille-Fleurs” aux Framboises (Rose~Rasberry~Red Dragon) dessert  during his recent participation at the 17th World  Gourmet  Festival  at Anantara Siam Bangkok.

Continue reading