Domaine De Baronarques, a Baron Philippe de Rothschild Winery, Launched in Bangkok
ชิมไวน์มื้อนี้ ชวนเที่ยว Roussillon (รูซียง) แคว้นแดนใต้สุดของฝรั่งเศส เป็น estate เล็ก ๆ ชื่อ Domaine De Baronarques (โดเมน เดอ บาโรนาร์ค) หนึ่งในอาณาจักรของผู้ผลิตไวน์ยิ่งใหญ่ Baron Philippe de Rothschild
ชื่อนี้ในวงการไวน์ไม่มีใครไม่รู้จัก เป็นเจ้าของ Château Mouton Rothschild ไวน์ grand cru 1ใน 5 เสือ ที่ได้รับชั้น First Growth จากการจัดอันดับไวน์ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลก 1855 Bordeaux Classification
NAMSU Shan Izakaya to Reopen in a New Chapter at Soi Sangchai
Following an incredible year at Baan Trok Tua Ngork, Namsu Shan Izakya announces the close of its first Bangkok chapter as it prepares for an exciting relocation and relaunch. The restaurant will reopen in February on the second floor of Rangoon Tea House, unveiling a new space that reflects both its evolution and its original spirit.
ห้องอาหารอลาตี้ต้อนรับเซเลบริตี้เชฟชื่อดัง “ดาร์ชาน มูนิดาซา”
ร่วมเปิดห้องอาหารป๊อปอัพเป็นครั้งแรก
ห้องอาหารอลาตี้และโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ มีความตื่นเต้นที่ได้ต้อนรับเซเลบริตี้เชฟดาร์ชาน มูนิดาซา (Dharshan Munidasa) ผู้คร่ำหวอดในวงการร้านอาหารมาอย่างยาวนาน สู่การร่วมมือกันเป็นครั้งแรกกับห้องอาหารอลาตี้ โดยการยกห้องอาหาร “คาร์เน เดียม กริลล์” (CARNE DIEM GRILL) จากประเทศมัลดีฟส์สู่ประเทศไทยเป็นครั้งแรก ตั้งแต่วันนี้ จนถึง 25 มกราคมนี้ เท่านั้น
Two-Michelin-Starred Collaboration at Alex Dilling at Lord Jim’s. With Alex Dilling and Gilad Peled As part of its year-long 150th anniversary programme, Mandarin Oriental, Bangkok presents a six-course collaborative dinner at Alex Dilling at Lord Jim’s, served across five evenings.
As part of its year-long 150th anniversary programme, Mandarin Oriental, Bangkok presents the next chapter of Masters of the 150th: An Epicurean Journey with a collaborative dinner at Alex Dilling at Lord Jim’s.
Summer Palace Introduces New All-You-Can-Eat and À La Carte Dim Sum Menus
Summer Palace, the authentic Cantonese restaurant at InterContinental Bangkok, invites diners to embark on an elevated culinary journey with its refreshed All-You-Can-Eat Dim Sum menu and new Dim Sum À La Carte selections, available from 12 January 2026. The menus are crafted by Executive Chinese Chef Shui Wing Yau and Dim Sum Chef Pui Kwan Chan – both natives of Hong Kong whose passion for traditional flavours and refined technique defines the restaurant’s culinary artistry.
Siam Kempinski Hotel Bangkok Starts 2026 with Exciting Culinary Collaborations Indulge in everything from new afternoon tea offerings to kitchen takeovers with celebrity chefs from the Maldives and Japan
CARNE DIEM GRILL Takeover by Dharshan Munidasa
22–25 January 2026 (17:30–24:00) at ALATi
Photos: Sansith Koraviyotin
Sip & Sizzle Nights – Carrara Wagyu Edition, every Friday at Ventisi Until March 2026
มื้อนี้เตรียมพร้อมมาก ตั้งใจมาลิ้มลองบุฟเฟต์ Sip & Sizzle Nights – Wagyu Edition ที่ชูโรงเนื้อวากิวคุณภาพเยี่ยม Carrara ณ ห้องอาหารอิตาเลียน Ventisi โรงแรม Centara Grand at CentralWorld
Carrara Wagyu เป็นแบรนด์วากิวชื่อดังจากออสเตรเลีย รับประกันคุณภาพด้วยรางวัลระดับโลกที่กวาดมาแล้วมากมาย อาทิ รางวัลเหรียญทอง “Crossbred Wagyu”, “Commercial Wagyu (Marble Score 5-7) และ “Open Crossbred Wagyu Steak”
Elements, inspired by Ciel Bleu, Elevates the Winter Dining Landscape with a New Tale of Culinary Excellence, “Winter Guestronomic Dining Journey”
As the whisper of winter brings a refined stillness to the city, Elements, inspired by Ciel Bleu, proudly announces the debut of its new “Winter Guestronomic Dining Journey,” scheduled for its launch on 15 January 2026. This season, the MICHELIN-starred sanctuary elevates the culinary landscape with a profound dedication to craftsmanship, presenting a sensory journey that honors the ephemeral beauty of the coldest months.
Taste the Winter Seas of Japan with the Wild Fish Experience at Akira Back Bangkok.
Akira Back Bangkok, the refined dining destination on the 37th floor of Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park which blends Japanese and Korean flavors with a contemporary twist, invites guests to embark on a gastronomic journey to Japan’s pristine seas with its exclusive “Taste of the Winter Seas” wild fish promotion. Available from now until February 28th, 2026
Best memory from 2016. “Dîner de Clôture” (Closing dinner) of “Le Jardin des Sens”, a 3 Michelin star restaurant by twin chefs Jacques & Laurent Pourcel in Montpellier. Especially for this 3-night event, 18 chefs in the “Famille de Chefs”, who had previously contributed to Le Jardin’s history, flew in from around the world to showcase their best dishes as homage to their mentors. The picture shows chefs of the night for the final of the 3-day gastronomic dinners.
โพสต์แรกของปี อยากเปิดด้วยความรู้สึกดี ๆ ภาพประวัติศาสตร์ ปี 2016 / 2559 สิบปีที่แล้วพอดี ดินเนอร์ปิดตัวห้องอาหาร Le Jardin des Sens (เลอ จาร์แดง เดส์ ซองส์) ห้องอาหารในตำนานระดับ 3 ดาวมิชลินของเชฟแฝด Jacques & Laurent Pourcel ในเมืองมงต์เปลลิเยร์ ฝรั่งเศส หลังเปิดมานาน 28 ปี
