คึกคักเข้าวันที่ 3 ของ Vinexpo Bordeaux ที่ผ่านมาชิมฝรั่งเศสมาสองวันเต็ม วันนี้เลยเริ่มอยากหันมาลองไวน์อิตาลีดูบ้าง ว่าแล้วก็เดินดุ่ม ไปเจอบูธ Bottega ไวน์ดังจากแคว้น Veneto ที่แถมเป็นคนรู้จักคุ้นเคย เลยจ่อนั่งชิมไวน์สบายอารมณ์ไปเลย
นั่งนาน รับฟังบรีฟเรื่องไวน์หลายอย่าง เพลิน รวมทั้งชิมไปมากมายหลายตัว ออกสตาร์ทด้วย Prosecco สปากกลิ้งไวน์ขึ้นชื่อของอิตาลี แค่เริ่มก็เข้าไปหลายตัว อันดับแรกเป็น Cuvee Diamond สวยหรูในขวดพื้นสีดำประดับเพชร ตามด้วย Bottega Gold รสชาติสดชื่นและสดใส งามจับตาในขวดสีทอง และอื่นๆ อีกหลายตัวที่ยอมรับว่าจำรายละเอียดไม่ได้หมด เช่น Cuvee Rose แต่ละตัวมีความลึกซึ้งลงตัวที่แตกต่างกันออกไป และล้วนเป็นสปากกลิ้งมีระดับผลิตอย่างประณีตโดย Bottega
จากน้ันเปิดฉากเข้าหาไวน์แดงช้ันดี อย่าง Brunello จากตำบล Montalcino ของแคว้นทัสคานี สรุปด้วย Amarone ไวน์รสออกหวานทำจากองุ่นแห้งที่ลือชื่อของแคว้น Veneto สองตัวนี้ล้วนเป็นไว์สุดยอด เป็นที่โหยหาของอิตาลี ก่อนปิดท้ายสวยงามด้วยรสหวาน ๆ มัน ๆ ของ Series “Creme Bottega” ที่เหมาะกับการเสริฟเป็น dessert wine เข้าคู่กับของหวาน ที่จะตบท้ายเมนูได้อย่างดีเลิศ
ขอขอบคุณ Bottega สำหรับความรู้มากมายและประสบการณ์ชิมไวน์อิตาเลียนรสชาติเยี่ยม รวมทั้ง Sandro Bottega ที่ให้การต้อนรับอย่างสนุกสนานและอบอุ่น
