SoAmazing2019-1482

So Amazing Chefs Culinary Showdown 2019 at So Sofitel Bangkok

SoAmazing2019-1643

So Amazing Chefs Culinary Showdown 2019 

เทศกาลอาหารยิ่งใหญ่ประจำปีของกรุงเทพ So Amazing Chefs  โดย โรงแรม  So Sofitel Bangkok ปีนี้นับเป็นปีที่แปด  จัดกันตลอดหนึ่งอาทิตย์เต็ม  หนึ่งในไฮไลท์ของงานนี้  คือ Culinary Showdown การแข่งขันสร้างสรรค์อาหารโดยเชฟดังระดับโลกและเชฟรางวัลมิชลิน 8 คนรวมดาวได้ 12  ดวง ที่บินมาร่วมงาน

SoAmazing2019-1647

เป็นปลื้มกับงานนี้ จนเป็นแขกประจำเกือบจะทุกปี เพราะสนุกสนานได้ดูเชฟปรุงอาหาร พร้อมกระทบไหล่เชฟเซเลบริตี้ได้อย่างใกล้ชิด  หากปีนี้ได้รับเกียรติให้เป็นหนึ่งในกรรมการตัดสินผู้ชนะรางวัล ร่วมกับ Jean-François Brun จีเอ็ม โรงแรมโซ โซฟีเทล  Phillipe Marchand ชีสมาสเตอร์จากฝรั่งเศส และเซเลบริตี้เชฟฟ้าเมืองไทย มาดามตวง อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์

SoAmazing2019-1408

การแข่งขันแบ่งออกเป็น 4 ทีม ทีมละ 4 คน จัดสรรเป็นสีต่าง มีแดง ส้ม ฟ้า และเขียว ให้เวลาปรุง 1 ชั่วโมง 15 นาที  โดยวัตถุดิบที่เป็น secret ingredients ของปีนี้ คือกุ้งสดนานาชนิดและมะพร้าวของบ้านเรา

SoAmazing2019-1330

ส่วนเชฟคนดังที่มาร่วมประชันฝีมือ  อาทิ Thierry Drapeau 2 ดาวมิชลิน  จาก Saint-Sulpice-Le-Verdon ฝรั่งเศส  Simon Scott เชฟอังกฤษ 1 ดาวมิชลิน จาก Castres ฝรั่งเศส ในส่วนของทีมสีแดง

SoAmazing2019-1538

SoAmazing2019-1446

SoAmazing2019-1539

ทีมส้มนำโดยเชฟหญิงน่ารักมาก  María José San Román หนึ่งดาว จาก Alicante เสปน  Rob van der Veeken หนึ่งดาว จาก Eindhoven เนเธอแลนด์

SoAmazing2019-1560

SoAmazing2019-1441

SoAmazing2019-1547

ทีมสีฟ้ามี Nick Kim  เชฟญี่ปุ่น 3 ดาวมิชลิน จาก New York ร่วมด้วย Takatomo Izumi 1 ดาว จาก เกียวโต  และ Bastian Falkenroth 1 ดาวมิชลิน จาก  Düsseldorf เยอรมัน

SoAmazing2019-1478

SoAmazing2019-1454

SoAmazing2019-1484

SoAmazing2019-1563

สุดท้ายทีมสีเขียว  มีเชฟดังสุด ๆ Paul Liebrandt  2 ดาวจากนิวยอร์ก  และ Nicolas Elalouf จากฮ่องกง

SoAmazing2019-1517

SoAmazing2019-1554

ทุกทีมสมทบโดยทีมงานครัวของ โซ โซฟีเทล ที่นับเป็นประสบการณ์ดีเลิศที่ได้ร่วมงานกับเชฟระดับโลก

SoAmazing2019-1559

SoAmazing2019-1561

SoAmazing2019-1568

SoAmazing2019-1587

SoAmazing2019-1571

S__19726526

SoAmazing2019-1575

SoAmazing2019-1593

SoAmazing2019-1631

ค่ำคืนนี้ผู้ชนะได้แก่ทีมสีเขียว ส่วน Popular vote ขวัญใจมวลชน  คือทีมสีฟ้า นำขบวนโดยเชฟญี่ปุ่น

SoAmazing2019-1626

งานนี้ไม่ว่าใครชนะ  ผู้เข้าแข่งสนุกสนานเต็มไปด้วยสปิริต ขอปรบมือดัง ๆ  ส่วนผู้เข้าชมก็สุดปลาบปลื้มกับอาหารอร่อยกับบรรยากาศชิล ๆ  พบกันใหม่ปีหน้า

Related posts: