SOFITEL SO BANGKOK REVEALS STAR CHEF LINE-UP
FOR 3RD ANNUAL SO AMAZING CHEFS 2014
For the hotly-anticipated third edition of the annual So Amazing Chefs event, Sofitel So Bangkok will once again bring together nine top chefs from around the world for five days of epicurean exchange, gastronomic showcases and an exciting culinary showdown from Wednesday 15th to Sunday 19th October 2014.
“It is the third year we are staging the So Amazing Chefs event, and this one promises to be bigger and better than ever. Gastronomy is one of our great passions, and the event provides a perfect opportunity to be inspired by the talents of our guest chefs and highlight the richness of culinary arts in this city’s urban tapestry. We are again honored to host the series of dinners at our restaurants, with additional cooking classes also included due to popular demand,” says Yves Mudry, General Manager of Sofitel So Bangkok.
Chefs returning this year to show their continued support for the initiative include Alain Caron, based in Amsterdam, Didier Corlou from Vietnam, Patrick Jeffroy from Brittany, maitre-chocolatier Stephane Bonnat, also from France, and of course Sofitel So Bangkok’s very own Paul Smart.
Making their debut and adding to the high profile nature of this year’s culinary celebrations are truffle expert Daniel Hebet plus chef-owner of a Michelin-starred restaurant, Laurent Peugeot and Michelin-starred Sebastien Broda, all from France, as well as Tokyo-based pastry chef consultant Stephane Vieux.
Aspiring cuisiniers can learn directly from the gourmet virtuosos through culinary and pastry cooking classes, while foodies can indulge in the series of chefs’ dinners, where for four nights, these renowned artists will be preparing their signature dishes in a 4-, 5-, or 8-course culinary journey complemented by exquisite wine pairing options.
As in previous years, the highlight of the So Amazing Chefs event will be the So Amazing Chefs Culinary Showdown, which takes place on the evening of Friday 17th October 2014. After a welcome cocktail, guests will have the opportunity to watch all nine chefs in action at individual cooking stations as they go head-to-head in a friendly cook-off with Thai celebrity guest judges on hand to rate their efforts. After the competition, guests will also enjoy the three-course dinner as prepared by the chefs. Proceeds from the Culinary Showdown will be donated towards the CCF Foundation under the Royal Patronage of HRH Princess Maha Chakri Sirindhorn which helps underprivileged children.
For more information and reservations, please call +66 (0) 2624 0000 or e-mail H6835-FB3@SOFITEL.COM.
SO AMAZING CHEFS 2014
CHEF PROFILES
Alain Caron (Amsterdam, Netherlands)
Famed for his role as one of the MasterChef judges (Netherlands), the Paris-born, Amsterdam-based chef has worked for various three-Michelin-starred restaurants, including with the Troisgros family and Chef Marc Meneau. Alain is also the organizer of international events featuring other Michelin-star chefs. Alain is also the author of several cook books and a member of the Village de Chefs Association.
Daniel Hebet (Avignon, France)
A specialist in truffles, Daniel’s passion for cooking was ignited at a young age by his love for travel when he also discovered the world of flavors . He is the chef-owner of Le Jardin du Quai, a one Michelin-starred restaurant in Provence where he showcases seasonal ingredients through refined, simple cooking.
Didier Corlou (Hanoi, Vietnam)
Frenchman Didier has travelled the world, cooking for presidents in Africa, showbiz stars in Bora Bora, royalty in Malaysia and in Cambodia. His titles include Master Chef of France, and Five-Star Diamond award winner. He is also chef-owner of La Verticale and Madame Hien in Hanoi, president of Escoffier Vietnam, and co-founding member of the Village de Chefs Association.
Laurent Peugeot (Burgundy, France)
Chef-restauranteur Laurent boasts no less than five culinary establishments that carry his name, including Le Charlemagne, a one Michelin-starred restaurant in his native France. His many years of experience in Japan are also evident in the culinary tradition and precision he uses to create his signature Japanese-French artistry. He is also a member of Chefs Nespresso HORECA.
Patrick Jeffroy (Brittany, France)
Patrick draws on the sea and the earth of Brittany to create Breton gourmet cuisine that is simple and natural. His culinary flair has seen him maintain two Michelin stars at his namesake restaurant since 2002. He is also an award-winning 2011 seafood cookbook author, and member of the Grand Tables of the World as well as the Village de Chefs Association.
Paul Smart (Bangkok, Thailand)
In his illustrious career, the multiple award-winning Executive Chef of Sofitel So Bangkok has cooked for Her Majesty Queen Elizabeth II and was awarded the UK Commis Chef of the Year award. The Australian native is also The Winning Challenger Chef of Iron Chef Thailand™ TV Programme in both 2012 and 2013.
Sebastien Broda (Cannes, France)
Acquired his first Michelin star after just one year in the Park 45 kitchens, which is one of the most sought-after restaurants in Cannes and the region. His cuisine is faithful to the Mediterranean tradition, but with a modern touch, combining complex flavours that are always appropriate and perfectly mastered.
Stephane Bonnat (Voiron, France)
Hailed by critics as the “encyclopedia of chocolate”, Stephane is the maitre-chocolatier of Bonnat. Established in 1884 in Voiron, France, the family-run company is the longest established chocolaterie in the world. Bonnat’s artisanal offerings include single-origin chocolates, some dating back to the Incan Empire. Stephane is also a member of the Village de Chefs Association.
Stephane Vieux (Tokyo, Japan)
The creator of all things decadent, Stephane has been studying pastry and cuisine since the age of 15 and winner of the France Champion of Dessert Junior in 1998. Starting out at several Michelin-starred restaurants in his native France, followed by a stint in Bora Bora, he now runs pastry consultancy Sweets Secrets from his base in Japan.
SO AMAZING CHEFS 2014
EVENT PROGRAM
Wednesday, 15th October 2014
So Amazing Chefs Dinner «Chefs’ Signatures»
Time: 6:00 p.m. – 10:00 p.m.
Price: THB 4,800++ per person for 5-course menu
THB 5,900++ per person for 5-course menu with wine pairing
Venue: Park Society
Chefs: Daniel Hebet, Alian Caron, Sebastien Broda, Laurent Peugeot and Paul Smart
Thursday, 16th October 2014
Culinary Cooking Class (2 dishes)
Time: 10:00 a.m. – 12:00 p.m.
Price: THB 2,400++ per person
Venue: Park Society
Chefs: Alain Caron and Patrick Jeffroy
So Amazing Chefs Dinner «Chefs’ Signatures»
Time: 6:00 p.m. – 10:00 p.m.
Price: THB 6,000++ per person for 5-course menu
THB 6,800++ per person for 5-course menu with wine pairing
Venue: Park Society
Chefs: Angela Brown, Paul Smart, Alain Caron, Didier Carlou, Patrick Jeffroy and Stephane Vieux
Friday, 17th October 2014
Culinary Cooking Class (2 dishes)
Time: 10:00 a.m. – 12:00 p.m.
Price: THB 2,400++ per person
Venue: Park Society
Chefs: Didier Carlou and Sebastien Broda
So Amazing Chefs Culinary Showdown
Time: 6:00 p.m. – 10:00 p.m.
Price: THB 1,900++ per person (incl. welcome cocktail and a 3-course dinner)
Venue: Ballroom
Schedule:
6:30 p.m. – Welcome cocktail
7:00 p.m. – Introduction of chefs
7:30 p.m. – Commence showdown
8:30 p.m. – Tasting by judges
9:00 p.m. – Tasting by audience
Saturday 18th October 2014
Pastry Cooking Class (2 desserts)
Time: 10:00 a.m. – 12:00 p.m.
Price: THB 1,200++ per person
Venue: Chocolab
Chefs: Stephane Vieux and Stephane Bonnat
Culinary Cooking Class (2 dishes)
Time: 10:00 a.m. – 12:00 p.m
Price: THB 2,400++ per person
Venue: Park Society
Chefs: Daniel Hebet and Laurent Peugeot
So Amazing Chefs Dinner «Chefs’ Signatures»
Time: 6:00 p.m. – 10:00 p.m.
Price: THB 7,000++ per person for 8-course menu
THB 8,000++ per person for 8-course menu with wine pairing
Venue: Park Society
Chefs: Paul Smart, Daniel Hebet, Alain Caron, Sebastien Broda, Patrick Jeffroy, Didier Carlou, Laurent Peugeot, Stephane Vieux and Stephane Bonnat
Sunday 19th October 2014
So Amazing Chefs Dinner «Chefs’ Signatures»
Time: 6:00 p.m. – 10:00 p.m.
Price: THB 4,500++ per person for 4-course menu
THB 5,500++ per person for 4-course menu with wine pairing
Venue: Park Society
Chefs: Paul Smart, Sebastien Broda, Laurent Peugeot, Daniel Hebet and Stephane Bonnat
กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลอาหารครั้งยิ่งใหญ่
SO AMAZING CHEFS 2014
ณ โรงแรม โซฟิเทล โซ แบงคอก
จัดเป็นปีที่ 3 สำหรับงานเทศกาลอาหารครั้งยิ่งใหญ่ และการประชันฝีมือของเหล่าเชฟระดับโลก ในงาน “So Amazing Chefs 2014” จัดโดย โรงแรมโซฟิเทล โซ แบงคอก เตรียมพบกับกิจกรรมน่าตื่นตาตื่นใจจากเชฟชื่อดังมากประสบกาณ์จากทั่วโลกได้ตั้งแต่วันพุธที่ 15 ถึงวันอาทิตย์ที่ 19 ตุลาคม 2557
มิสเตอร์อีฟ มูดรี ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมโซฟิเทล โซ แบงคอก กล่าวว่า “นับเป็นปีที่ 3 แล้วที่ทางโรงแรมได้จัดงาน So Amazing Chefs เราจึงตั้งเป้าหมายที่จะจัดงานให้ใหญ่กว่าเดิม และ ดีขึ้นกว่าเดิมเพื่อตอกย้ำการให้ความสำคัญกับศาสตร์การครัวจากเชฟระดับโลก และงานนี้จะช่วยเป็นสื่อกลางให้ผู้ที่มีความสนใจได้มีโอกาสเรียนรู้เคล็ดลับจากเชฟที่มากประสบการณ์อย่างใกล้ชิด รวมถึงลิ้มลองฝีมือระดับมืออาชีพ ผ่านคลาสทำอาหาร และ มื้ออาหารค่ำสุดพิเศษ”
โดยในปีนี้ เชฟที่กลับมาร่วมงาน So Amazing Chefs อีกครั้ง ได้แก่ เชฟอแลง คารอง จากอัมสเตอร์ดัม ประเทศฮอลแลนด์ เชฟดีดิเย คาลู จากประเทศเวียดนาม เชฟแพททริค เจฟฟรอย จากเมืองบริททานี และ เชฟสเตฟาน บอนนา จากเมืองวัวรอง ประเทศฝรั่งเศส และที่ขาดไม่ได้ เชฟพอล สมาร์ท หัวหน้าเชฟ ประจำโรงแรมโซฟิเทล โซ แบงคอก
นอกเหนือจากนี้ทางโรงแรมยังได้เปิดตัวเชฟมากความสามารถอีกสี่ท่าน ที่จะมาร่วมสร้างสีสันในงานปีนี้เป็นครั้งแรก เริ่มด้วยเชฟจากประเทศฝรั่งเศสสามท่าน ได้แก่ เชฟแดเนียล ฮีเบิร์ท เชฟมืออาชีพผู้เชี่ยวชาญเมนูทรัฟเฟิล เชฟโลรองต์ เปอโยต์ เจ้าของร้านอาหารระดับดาวมิชลิน และเชฟระดับดาวมิชลิน เซบาสเตียน โบรด้า และปิดท้ายด้วยเชฟขนมหวาน สเตฟาน วิเยอ จากเมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น
และเพื่อให้ผู้ที่มีความสนใจในศาสตร์การทำอาหารได้เรียนรู้ทักษะและเคล็ดลับจากมืออาชีพอย่างใกล้ชิด รวมถึงให้บรรดานักชิมได้ลิ้มลองรสชาติจากฝีมือเชฟระดับมืออาชีพ ทางโรงแรมจึงได้จัดเตรียมทั้ง คลาสสอนทำอาหารที่มีให้เลือกทั้งอาหารคาว และ หวาน รวมถึงเซ็ทอาหารค่ำที่จัดเตรียมเป็นพิเศษโดยเหล่าเชฟคนดัง เพื่อบรรดานักชิมได้ลิ้มลองโดยเฉพาะ
และเช่นเคยไฮไลท์ของงานจะอยู่ในคืนวันศุกร์ที่ 17 ตุลาคม กับงาน “Culinary Showdown” กับการประลองฝีมือกันของเหล่าเชฟ โดยจะแบ่งเชฟออกเป็นทีมเพื่อให้เชฟทุกท่านได้แสดงทักษะและความสามารถของตนเองและทีมเวิร์คอย่างเต็มที่ และยังเปิดโอกาสให้แขกเห็นฝีมือและเคล็ดลับของเชฟแต่ละท่านอย่างใกล้ชิด โดยมีเหล่าคนดังในแวดวงอาหารของเมืองไทยเป็นผู้ตัดสิน นอกจากนี้รายได้จากการขายบัตรในงาน Culinary Showdown นี้จะนำไปบริจาคให้กับมูลนิธิสงเคราะห์เด็กยากจน ซี.ซี.เอฟ.ฯในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี เพื่อช่วยเหลือเด็กยากจน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ 02-624 0000 หรือทางอีเมลล์ H6835-FB3@SOFITEL.COM
รายชื่อของสุดยอดเชฟชื่อดังทั้ง 9 ท่าน มีดังนี้
เชฟอแลง คารอง – เมืองอัมสเตอร์ดัม ประเทศฮอลแลนด์
“เจ้าพ่อรายการโทรทัศน์” หนึ่งในคณะกรรมการของรายการทำอาหารอันโด่งดัง Master Chef ของประเทศฮอลแลนด์ เกิดในปารีสและได้ร่วมงานกับเหล่าพ่อครัวมิชลิน 3 ดาวมาแล้วมากมาย เช่น ทรัวกราล์ และ มาร์ค มีโน ตอนนี้เขาอาศัยอยู่ที่อัมสเตอร์ดัม ฮอลแลนด์ และเป็นผู้จัดงานระดับนานาชาติสำหรับเหล่ามิชลินสตาร์เชฟ
เชฟแดเนียล ฮีเบิร์ท – เมืองเอวิยอง ประเทศฝรั่งเศส
“เชฟผู้เชี่ยวชาญเมนูทรัฟเฟิล” เชฟแดเนียลถูกจุดประกายให้รักการทำอาหารตั้งแต่ยังเด็ก จากการชอบท่องเที่ยวเดินทางไปตามที่ต่างๆ และได้ลิ้มลองรสชาติอาหารจากมากมายหลายที่ ปัจจุบันเป็นเจ้าของและเชฟให้กับร้านอาหารชื่อดัง Le Jardin du Quai ในเมืองโพรวองซ์ ประเทศฝรั่งเศส การันตีรสชาติด้วยดาวมิชลิน
เชฟดีดิเย คาลู – เมืองฮานอย ประเทศเวียดนาม
“สุดยอดเชฟ” เชฟชาวฝรั่งเศสที่มีไลฟ์สไตล์หรูหรา ออกเดินทางมาแล้วทั่วโลก ได้รับโอกาสเตรียมอาหารให้กับประธานาธิบดีของประเทศแอฟริกา และให้กับเชื้อพระวงศ์ของประเทศเขมรและมาเลเซีย และยังได้รับรางวัลอีกมากมายไม่ว่าจะเป็น มาสเตอร์เชฟของประเทศฝรั่งเศส สมาชิกสอนทำอาหารของประเทศฝรั่งเศส และยังเป็นผู้ชนะรางวัล 5 Diamond Stars อีกด้วย
เชฟโลรองต์ เปอโยต์ – เมืองเบอร์กันดี ประเทศฝรั่งเศส
“เชฟเจ้าของร้านอาหาร” ซึ่งมีร้านอาหารไม่น้อยกว่า 5 แห่งในประเทศฝรั่งเศสที่มีชื่อของเชฟ โลรองต์ เป็นหนึ่งในผู้ก่อดูแล หนึ่งในนั้นคือ Le Charlemagne ร้านอาหารชื่อดังระดับดาวมิชลิน ด้วยการผสมผสานประสบการณ์หลายปีที่ได้จากประเทศญี่ปุ่น เมนูแนะนำของเขาจึงเป็นการผสมเอากลิ่นอายของอาหารญี่ปุ่นเข้าไปด้วย นอกจากนี้เขายังเป็นสมาชิกของสมาคม Chefs Nespresso HORECA
เชฟแพททริค เจฟฟรอย – เมืองบริททานี ประเทศฝรั่งเศส
“เชฟผู้มากรางวัล” เขาเป็นพ่อครัวที่โด่งดังจากการใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ทั้งจากทะเลและพื้นดินของเมืองบริททานีเพื่อมารังสรรค์การปรุงอาหารในแบบ “Breton gourmet cuisine” ซึ่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายและรสชาติอาหารที่เป็นธรรมชาติ ทำให้เขาชนะรางวัลมิชลิน 2 ดาว และเป็นสมาชิกของ Grand Table of the World และชนะรางวัล The best sea book ในปี2011
เชฟพอล สมาร์ท – กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
“หัวหน้าเชฟ โรงแรมโซฟิเทล โซ แบงคอก” เคยผ่านประสบการณ์การทำงานที่โรงแรมริทซ์ ในลอนดอน และยังได้มีโอกาสทำอาหารเสิร์ฟให้ควีนอลิซาเบธที่ 2 นอกจากนี้เชฟพอลยังชนะรางวัล UK Commis Chef และก่อนที่จะมาประจำที่โรงแรมโซฟิเทล โซ แบงคอก เชฟพอลยังได้ทำให้ห้องอาหาร Room 81 โด่งดังมีชื่อเสียง และเคยได้รับรางวัลมากมายในประเทศออสเตรเลียอีกด้วย และยังเป็นเชฟผู้ท้าชิงในรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย™ ในปี 2012 และ 2013
เชฟเซบาสเตียน โบรด้า – เมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส
“เชฟระดับดาวมิชลิน” เชฟเซบาสเตียนได้รับดาวมิชลินดวงแรก หลังจากเริ่มทำงานที่ห้องอาหาร พาร์ค 45 ห้องอาหารชื่อดังแห่งเมืองคานส์ได้เพียง 1 ปีเท่านั้น ก่อนหน้านั้นเชฟเซบาสเตียนเคยทำงานร่วมกับ เชฟอาแลง เปอร์ดี ที่ห้องอาหาร Lou Cigalon เมืองวอลบอร์นเป็นเวลาถึง 3 ปี ซึ่งเขาได้เรียนรู้ว่าการทำอาหารให้อร่อย คือการทำด้วยความใส่ใจ อาหารของเชฟเซบาสเตียนเป็นอาหารแนวเมอร์ดิเตอร์เรเนียนกลิ่นอายสมัยใหม่ และเป็นการนำเอารสชาติที่หลากหลายมาผสมผสานอย่างลงตัว
เชฟสเตฟาน บอนนา – เมืองวัวรอง ประเทศฝรั่งเศส
“ผู้เชี่ยวชาญทางด้านช็อคโกแลต” โด่งดังทั่วโลกในฐานะตระกูลผู้ผลิตช็อคโกแลต บอนนา เป็นช็อคโกแลตที่เก่าแก่ที่สุดในโลก โดยธุรกิจของครอบครัวเริ่มต้นตั้งแต่ปี1884 ในเมืองวัวรอง ประเทศฝรั่งเศส
เชฟสเตฟาน วิเยอ – เมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น
“เชฟขนมหวาน” เริ่มให้ความสนใจและศึกษาทางด้านขนมหวานและอาหารตั้งแต่ อายุ 15 และยังเคยชนะในการแข่งขัน France Champion of Dessert Junior ในปี 1998 เชฟสเตฟานเริ่มต้นสายอาชีพด้วยการทำงานในร้านอาหารชื่อดังระดับดาวมิชลินมากมายหลายร้านในประเทศฝรั่งเศส ปัจจุบันเขาเป็นที่ปรึกษาด้านขนมหวานอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น
โปรแกรมงาน So Amazing Chef 2014
ระหว่างวันที่ 15 – 19 ตุลาคม 2557
วันพุธที่ 15 ตุลาคม 2557
18.00-22.00 มื้อค่ำ So Amazing Chefs Dinner
5 คอร์ส ราคา 4,800++ บาท ต่อท่าน
5 คอร์ส ราคา 5,900++ บาท ต่อท่าน (ทานคู่กับไวน์)
สถานที่: พาร์คโซไซตี้
เชฟผู้ปรุงอาหาร : เชฟแดเนียล ฮีเบิร์ท เชฟอแลง คารอง เชฟเซบาสเตียน โบรด้า เชฟโลรองต์ เปอโยต์ เชฟพอล สมาร์ท
วันพฤหัสที่ 16 ตุลาคม 2557
10.00-12.00 คลาสสอนการปรุงอาหาร (ทั้งหมด 2 จาน)
ราคา : 2,400++ บาท ต่อท่าน
สถานที่ : ห้องอาหาร พาร์ค โซไซตี้
เชฟผู้ทำการสอน : เชฟอแลง คารอง และ เชฟแพททริค เจฟฟรอย
18.00-22.00 มื้อค่ำ So Amazing Chefs Dinner
5 คอร์ส ราคา 6,000++ บาท ต่อท่าน
5 คอร์ส ราคา 6,800++ บาท ต่อท่าน (ทานคู่กับไวน์)
สถานที่ : ห้องอาหาร พาร์ค โซไซตี้
เชฟผู้ปรุงอาหาร : เชฟแองเจล่า บราวน์ เชฟพอล สมาร์ท เชฟอแลง คารอง เชฟแพททริค เจฟฟรอย เชฟดีดิเย คาลู และ เชฟสเตฟาน วิเยอ
วันศุกร์ที่ 17 ตุลาคม 2557
10.00-12.00 คลาสสอนการปรุงอาหาร (ทั้งหมด 2 จาน)
ราคา : 2,400++ บาท ต่อท่าน
สถานที่ : ห้องอาหาร พาร์ค โซไซตี้
เชฟผู้ทำการสอน : เชฟดีดิเย คาลู และเชฟเซบาสเตียน โบรด้า
18.00-22.00 ไฮไลท์การแข่งขันทำอาหาร “Culinary Showdown”
ราคา 1,900++ บาท ต่อท่าน (รวมค็อกเทลหน้างาน และ มื้อค่ำ 3 คอร์ส)
สถานที่: บอลรูม
กำหนดการ 18.00: ค็อกเทล
19.00: เปิดงาน “Culinary Showdown”
19.30: เริ่มแข่งขัน
20.30: กรรมการตัดสินผู้ชนะ
21.00: แขกในงานร่วมชิมอาหาร
วันเสาร์ที่ 18 ตุลาคม 2557
10.00-12.00 คลาสสอนการทำขนมหวาน (ทั้งหมด 2 ชนิด)
ราคา 1,200++ บาท ต่อท่าน
สถานที่: ร้านช็อคโกแล็บ
เชฟผู้ทำการสอน : เชฟสเตฟาน วิเยอและ เชฟสเตฟาน บอนนา
10.00-12.00 คลาสสอนการปรุงอาหาร (ทั้งหมด 2 จาน)
ราคา : 2,400++ บาท ต่อท่าน
สถานที่ : ห้องอาหาร พาร์ค โซไซตี้
เชฟผู้ทำการสอน : เชฟฟแดเนียล ฮีเบิร์ท และ เชฟโลรองต์ เปอโยต์
18.00-22.00 มื้อค่ำ So Amazing Chefs Dinner
8 คอร์ส ราคา 7,000++ บาท ต่อท่าน
8 คอร์ส ราคา 8,000++ บาท ต่อท่าน (ทานคู่กับไวน์)
สถานที่: พาร์คโซไซตี้
เชฟผู้ปรุงอาหาร : เชฟพอล สมาร์ท เชฟอแลง คารอง เชฟเซบาสเตียน โบรด้า เชฟแพททริค เจฟฟรอย เชฟดีดิเย คาลู เชฟโลรองต์ เปอโยต์ เชฟสเตฟาน วิเยอ และ เเชฟสเตฟาน บอนนา
วันอาทิตย์ที่ 19 ตุลาคม 2557
18.00-22.00 มื้อค่ำ So Amazing Chefs Dinner
4 คอร์ส ราคา 4,500++ บาท ต่อท่าน
4 คอร์ส ราคา 5,500++ บาท ต่อท่าน (ทานคู่กับไวน์)
สถานที่: พาร์คโซไซตี้
เชฟผู้ปรุงอาหาร : เชฟพอล สมาร์ท เชฟเซบาสเตียน โบรด้า
เชฟโลรองต์ เปอโยต์ เชฟแดเนียล ฮีเบิร์ท และ เเชฟสเตฟาน บอนนา