3 Starred Michelin L’Assiette Champenoise in Reims. Fabuleux cuisine!
ดังที่สุดในแคว้นแชมเปญของฝรั่งเศสตอนนี้ ต้องที่นี่เลย ห้องอาหารหรูหราชื่อ L’Assiette champenoise ชื่อเขียนยาก แต่ออกเสียงง่ายๆ ได้ว่า ลัตเซียตต์ ชองเปนวส ตั้งอยู่ที่เมืองแร็งส์ (Reims) ทางตะวันออกเฉียงเหนือ ห่างจากปารีสไปประมาณ 129 กิโลเมตร แขกไปใครมา ต่างก็กล่าวขวัญถึง ที่ดังแบบฉุดไม่อยู่ เพราะห้องอาหารนี้เพิ่งคว้าดาวมิชลินดวงที่สามมาประดับได้หมาดๆ จากการจัดอันดับเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมานี่เอง