KIBKK1_Sra Bua by Kiin Kiin_Dining Area.tif

Sra Bua by Kiin Kiin Introduces a Refined Culinary Expression with New Menu ‘Whispers of the Land’

July 11, 2025 Commecestbon

Sra Bua by Kiin Kiin Introduces a Refined Culinary Expression with New Menu ‘Whispers of the Land’ Rich in flavours from the soils and seas of Thailand

Sra Bua by Kiin Kiin, an award-winning institution of modern Thai cuisine located in Siam Kempinski Hotel Bangkok, is excited to unveil its newly curated dining experience, ‘Whispers of the Land’. Conceptualised by Chef Henrik Yde-Andersen and Resident Thai Head Chef Berm Chayawee Sutcharitchan, the new menu celebrates the richness of Thailand’s soil and sea, enriched by modern, contemporary techniques and world-class service and hospitality, starting from today onwards.

Continue reading →

Dining

A Tasting Menu by Blue’s Executive Chef Evens Lopez Captures the Elegance of French Gastronomy

July 9, 2025 atiyanee mathayomchan

Blue by Alain Ducasse’s New Executive Chef Evens Lopez

Photos : Sansith Koraviyotin

มื้อนี้มาชิมฝีมือ เชฟอีเวนส์ โลเปซ (Chef Evens Lopez) Executive Chef คนใหม่ ของห้องอาหารฝรั่งเศส Blue by Alain Ducasse ที่คว้าดาวมิชลินติดกัน 5 ปีซ้อน นับแต่เปิดให้บริการในปี 2019 มาตรฐานขนาดนี้ถือว่าท้าทายมากสำหรับผู้มาใหม่ว่าจะรักษาดาวไว้ได้หรือไม่ หากเมื่อดูประวัติการทำงาน ตามด้วยการชิมอาหารแล้ว รับรองว่าผ่านแน่นอน

Continue reading →

InterContinental Bangkok_Summer truffles promotion (5)

News

Summer Truffles Tantalise Taste Buds at Fireplace Grill and Bar, until 31 August 2025.

July 3, 2025 Commecestbon

Summer Truffles Tantalise Taste Buds at Fireplace Grill and Bar

Seasonal black truffles are back on the menu at Fireplace Grill and Bar at InterContinental Bangkok, a MICHELIN Key and recognised as one of Southeast Asia’a Best Hotel in Condé Nast Traveller’s 2024 Reader’s Choice. Throughout July and August, Fireplace Grill and Bar is serving up a selection of premium dishes starring this dark and delicious delicacy, one of nature’s truly tasty ‘diamonds in the rough’.

Continue reading →

Upcoming

Michelin Evening with Chef Charles Coulombeau at V Villas Phuket, 4-5 July 2025

July 2, 2025 Commecestbon

From France to Ao Yon Bay
Michelin Evening with Chef Charles Coulombeau | 4-5 July 2025

Yon | Ocean House welcomes celebrated Michelin Chef for two evenings of immersive gastronomy. Highlights include a 5-course featuring the Chef’s signature Franco-Japanese flavours and a fantastical dessert course inspired by Japanese conceptual artist Yayoi Kusama

Continue reading →

News

“MOONIQUE” Mooncake Collection Available at The Okura Prestige Bangkok, from 1 July to 6 October 2025

July 1, 2025 Commecestbon

“MOONIQUE” A Bespoke Mooncake Collection Inspired by Japanese Elegance and Fragrant Luxury at The Okura Prestige Bangkok

This Mid-Autumn Festival, The Okura Prestige Bangkok unveils “Moonique,” an exclusive Mooncake Collection that harmoniously blends the art of traditional mooncake making with the refined elegance of Japanese culture. This limited-edition offering is a celebration of bespoke artistry, blending the timeless elegance of Japanese design with a contemporary, cosmopolitan flair. This bespoke collection not only pays homage to The Okura Prestige Bangkok’s distinguished heritage but also celebrates the captivating refinement inherent in Japanese design and hospitality. The “Moonique” available from 1 July 2025 to 6 October 2025.

Continue reading →

Upcoming

Lumi x Cha La 4-Hands Dinner Series at AMANOR Chiang Mai & Hotel MYS Khao Yai

June 30, 2025 Commecestbon

สองค่ำคืนแห่งรสชาติระดับไอคอน: Lumi x Cha La ดินเนอร์ 4-Hands สุดเอ็กซ์คลูซีฟ สองเชฟรุ่นใหม่ ‘เชฟปรินซ์ และ เชฟตะวัน’ ผนึกกำลังรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ ที่ AMANOR เชียงใหม่ 18 กรกฎาคม และ Hotel MYS เขาใหญ่ 12 กรกฎาคม 2568

เชียงใหม่ ประเทศไทย : ค่ำคืนที่คนรักอาหารไม่ควรพลาด! โรงแรม AMANOR เชียงใหม่ และ UNICORN Hospitality จับมือกันสร้างสรรค์ประสบการณ์อาหารสุดพิเศษกับดินเนอร์ 9 คอร์ส ในงาน “Lumi x Cha La: 4-Hands Dinner Series” โดยสองเชฟรุ่นใหม่ที่น่าจับตามองที่สุดของวงการ ‘เชฟปรินซ์’ ทนงศักดิ์ มณีกาศ หัวหน้าเชฟ ห้องอาหาร Lumi (ลูมิ) ของโรงแรม AMANORเชียงใหม่ และ ‘เชฟตะวัน’ มุนินทร์ ฐิติชัยรัตน์ Executive Chef ห้องอาหาร Cha La (ชาลา) ของ Hotel MYS เขาใหญ่ ที่จะมาผนึกกำลังกันรังสรรค์เมนูผ่านรสชาติที่ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารระดับสากลกับวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างมีศิลปะ

Continue reading →

Upcoming

The Quarterly Brunch Club Has Returned with Seven Chefs of Disciples Escoffier Thailand, 13 July 2025

June 24, 2025 Commecestbon

The Quarterly Brunch Club Has Returned with Seven Chefs of Disciples Escoffier Thailand Celebrate the rich tradition of French cuisine through special brunch experience at VIU restaurant

The quarterly Brunch Club of VIU restaurant has returned with special six guests from Disciples Escoffier Thailand, along with our Chef Matteo Fontana who will be turning VIU’s regular brunch into a truly unique meal with one-day-only Signature Sunday Brunch on Sunday, July 13, 2025. In this quarter, VIU is celebrating the timeless traditions of French cuisine, and seven renowned chefs are coming together to honor the culinary legacy of Georges Auguste Escoffier, the legendary figure known as the father of modern French cooking.

Continue reading →

News

Banyan Tree Bangkok’s Saffron Cruise Unveils New Exterior Celebrating Thai National Aquatic Symbol ‘Pla Kad’

June 20, 2025 Commecestbon

Banyan Tree Bangkok’s Saffron Cruise Unveils Stunning New Exterior Celebrating Thai National Aquatic Symbol ‘Pla Kad’ on the River of Kings

Banyan Tree Bangkok introduces a captivating new chapter in its signature river journey with the unveiling of a striking hand-painted design on the exterior of Saffron Cruise. Adorning the hull is a majestic depiction inspired by the Siamese fighting fish—Thailand’s national aquatic animal—brought to life through the brushstrokes with masterful craftsmanship, transforming the vessel into a floating tribute to Thai artistry and cultural pride.

Continue reading →

04. Foie Gras Mushroom Dashi_Chef Josh Raine Pop-up

Upcoming

Siam Kempinski Hotel Bangkok Presents Avant-garde Cuisine by Chef Josh Raine, 2–5 and 9–12 July 2025

June 19, 2025 Commecestbon

Siam Kempinski Hotel Bangkok Presents Avant-garde Cuisine by Chef Josh Raine British roots, French finesse and Japanese soul – in the heart of Bangkok for eight dinners only

Siam Kempinski Hotel Bangkok welcomes Chef Josh Raine for an exclusive eight-night kitchen takeover from 2–5 and 9–12 July 2025. Chef Raine brings his vibrant culinary style – rich in colour, experience and passion – to Bangkok, presenting a five-course set menu crafted to delight and inspire. The five-course menu is priced at THB 4,500++ per person. Guests who book before 30 June will receive a special early-bird rate of THB 3,950 net per person.

Continue reading →