Locavore NXT wins Sustainable Restaurant Award at Asia’s 50 Best Restaurants 2025 It is the first time a restaurant wins the coveted award twice
Bali - Locavore NXT has been awarded the Sustainable Restaurant Award 2025 at the recently held Asia’s 50 Best Restaurants 2025 in Seoul, South Korea. Having also won the award in 2019 with the original Locavore restaurant, Locavore NXT is the first restaurant to win the prestigious award twice.
Songkran 2025: Special Places to ‘Wet’ Your Appetite
The world’s wettest and wildest water festival is approaching and is right here in Thailand. From early April until the night of April 14 you can be sure there will be few places to hide from the hustle n’ bustle of Thai New Year and the Songkran Water Festival. However, here are a few suggestions for dining and stays in a dry and sophisticated ambience at luxury hotels around the country.
With 78 new Stars, including two at the highest level, the 2025 MICHELIN Guide celebrates the thriving French gastronomic landscape.
Sofitel Legend Metropole Hanoi to Welcome 3-Michelin-Star Chef Viki Geunes The owner of Zilte in Belgium will participate in 4-hands dinners at Metropole’s Le Beaulieu
HANOI, Vietnam – Sofitel Legend Metropole Hanoi, the 124-year-old luxury hotel in Vietnam’s capital, will welcome Chef Viki Geunes of the 3-Michelin-starred fine dining restaurant Zilte in Belgium for a series of exclusive “four-hands dinners” at Le Beaulieu in April.
Chef Tan Parkorn Kosiyapong of Michelin-Starred “Goat” Crafts a European-Thai Fusion Menu Featuring VIVIN’s Local & Artisanal Ingredient Exclusive Grocerant Takeover at VIVIN Asok from April 1st to 30th, 2025
NILA Presents an Exclusive Signature Cocktail Night
NILA, more than just a restaurant, is a legacy that brings the rich recipes and delights of India’s coastal cities to life. The aromatic spices and contemporary cooking in every dish transport guests to a distant land, evoking the warmth of the sunshine and the refreshing waves of the blue sea. This unique experience is what
makes NILA special.
เปิดตำรับเมนูข้าวแช่ตำรับชาววังกว่า 30 ปี ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ
ห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต (The Spice Market) ห้องอาหารไทยต้นตำรับที่มีชื่อเสียงระดับสากล และเป็นที่รู้จักในวงกว้างในฐานะสถานที่ที่ต้อนรับนักชิมจากทั่วโลกมายาวนานกว่า 30 ปี ของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ
JHOL Celebrates Five Years with “The Culinary Journey: शुद्धि Purification” – A Tribute to Tradition and Reinvention
JHOL invites diners on an extraordinary gastronomic adventure with the launch of its 2025 tasting menu, The Culinary Journey: शुद्धि (Purification), where the vibrant flavours of coastal India meet the freshest locally sourced Thai ingredients. Available from 25th February until October 2025, this meticulously curated menu by Chef Hari Nayak and Chef Gaurav Gupta redefines modern Indian cuisine with a balance of tradition, innovation, and bold flavours.
UNO MAS Presents a 4-Hands Dinner with Michelin-Starred Chef Manuel Alonso
UNO MAS at Centara Grand at CentralWorld presents an exclusive 4-hands dinner on March 29, 2025, where two culinary masters, Michelin-starred Chef Manuel Alonso of Casa Manolo and Chef Borja Terry Borrego, Chef de Cuisine at UNO MAS, will unite their expertise for an evening of extraordinary Spanish cuisine. This one-night-only event will showcase the chefs’ signature styles, blending tradition with modern techniques to deliver an unforgettable dining experience that brings the essence of Spain to Bangkok’s skyline.
Sra Bua by Kiin Kiin Unveils a New Enticing Menu
Photos : Sansith Koraviyotin
มื้อนี้มาชิมเมนูใหม่ล่าสุด ห้องอาหาร สระบัว บาย กิน กิน โดยเชฟมิชลินเจ้าของแบรนด์ เฮนริค อูล แอนเดอร์เซน จากโคเปนเฮเกน และ หัวหน้าพ่อครัว เชฟเบิ้ม ชยวีร์ สุจริตจันทร์ สำหรับเชฟเฮนริค คนนี้ยกให้เป็นต้นฉบับ ผู้บุกเบิกอาหารไทยในสไตล์ร่วมสมัย ที่เมื่อย้อนเวลากลับไป ขณะนั้นเป็นแนวคิดใหม่เอี่ยม ไม่เคยมีใครทำมาก่อน ถึงวันนี้ สระบัวเปิดตัวมาก็ร่วม 15 ปี ไอเดียยังสดใสไม่มีแผ่ว ทั้งยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับอีกหลายเชฟรุ่นใหม่ที่เลือกเดินตามแนวทางนี้