Tag Archives: สระบัว บาย กิน กิน

09. Slow-Cooked Beef Rib with Homemade Oyster Sauce

Sra Bua by Kiin Kiin Celebrates its 15th Anniversary with 15 Legendary Dishes, 13 to 14 September 2025

02. Chef Henrik Yde-Andersen from Sra Bua by Kiin Kiinเชฟเฮนริค อูล แอนเดอร์เซน ( Chef Henrik Yde-Andersen) 

Sra Bua by Kiin Kiin Celebrates its 15th Anniversary With 15 Legendary Dishes  One of the first Modern Thai Cuisines in Thailand

Sra Bua by Kiin Kiin, an award-winning institution of modern Thai cuisine located in Siam Kempinski Hotel Bangkok, is celebrating its 15th anniversary in September 2025. The celebration engenders fans an exclusive 15-course set menu, featuring the restaurant’s legendary dishes from the past decade until today. Available to the public for two days only from 13 to 14 September 2025.

Continue reading

The Summer Journey (22)

Michelin Star Chef Henrik Andersen Unveils Summer Menu of Modern Thai Gastronomy at Sra Bua by Kiin Kiin

Chef Henrik and Chef Berm

เมื่อเร็ว ๆ นี้  เฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน (Henrik Yde Andersen)  เชฟชาวเดนมาร์ค ผู้สร้างตำนานอาหารไทยแนวร่วมสมัย  เจ้าของห้องอาหารระดับหนึ่งดาวมิชลิน  Kiin Kiin ในโคเปนเฮเกน  ได้บินมานำเสนอ  เมนูฤดูร้อน ที่รังสรรค์ร่วมกับ Head chef  ชยวีร์ สุจริตจันทร์   ณ ห้องอาหาร สระบัว บาย กิน กิน  ของโรงแรมสยาม เคมปินสกี้  ที่เพิ่งได้รับหนึ่งดาวมิชลินไปเมื่อต้นปีที่ผ่านมาเช่นกัน

Continue reading