ภาษาไทยด้านล่าง
THE MICHELIN GUIDE ANNOUNCES 5-YEAR PARTNERSHIP EXTENSION WITH TAT
Keeping the Momentum to Further Contribute and Create More Strategic Value to Thailand’s Gastro-Tourism Industry
The MICHELIN Guide and the Tourism Authority of Thailand (TAT) have mutually agreed to further their partnership for another 5 fiscal years, from 2022 to 2026. The move is aimed to support the culinary and hospitality industries during and after the Covid-19 crisis, amplify the rebound of Thai tourism after the pandemic, and help drive the country’s key policies relevant to the Bio, Circular and Green (BCG) economy.
According to Manuel Montana, President of Michelin East Asia and Australia, under this partnership extension, The MICHELIN Guide will further explore new territories across Thailand in search of the finest restaurants, while TAT is poised to present a new accolade called ‘MICHELIN Guide Service Award presented by TAT’ to outstanding service personnel in the culinary and hospitality industries.
“The extended partnership will allow us to provide further support and contributions to Thailand’s gastronomy and tourism sectors – a much-needed morale booster for local entrepreneurs, especially during and after the pandemic. With the MICHELIN Guide’s active presence through both traditional and digital channels on a global scale, we will continue to enhance the exposure of Thailand as a world-class culinary destination, as well as help amplify the rebound of Thai tourism after the Covid-19 crisis. Additionally, in line with the Thai government’s policies around the Bio, Circular and Green economy, The MICHELIN Guide’s efforts to raise awareness and promote sustainability in the culinary and hospitality sectors, will benefit not only the country’s economy and its people, but also the planet as a whole.” said Mr. Montana.
Commenting on its debut partnership started in 2017 with The MICHELIN Guide, Yuthasak Supasorn, Governor of the Tourism Authority of Thailand, revealed that the partnership has greatly contributed to the image of Thailand as an international gastronomic destination, the increase of Thai foods’ intrinsic value and potential in global markets, the improvement of local gastronomic excellence in quality and service, the positive professional image of Thai chefs, the attraction of talented chefs from abroad to work in Thailand, and the investment in the high-end restaurant sector.
“We are very satisfied with the initial partnership, based on relevant tangible statistics. With the partnership extension, we hope to provide support that helps encourage entrepreneurs and other professionals in the gastronomic and hospitality sectors to overcome challenges with more creativity and resilience, as well as more efforts in implementing global standards for safety and hygiene,” said Mr.Supasorn.
มิชลิน ไกด์ ประกาศขยายความร่วมมือกับ ททท. ต่ออีก 5 ปี
มุ่งสานต่อการสนับสนุนและเสริมสร้างมูลค่าเชิงกลยุทธ์ให้กับภาคธุรกิจอาหารและการท่องเที่ยวของไทย
เนื่องจากความร่วมมือที่ดำเนินอยู่ในปัจจุบันมีกำหนดจะสิ้นสุดลงในปลายปี 2564 นี้ ล่าสุด มิชลิน ไกด์ และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เห็นชอบที่จะขยายความร่วมมือต่อเนื่องไปอีก 5 ปี จากปี 2565 ถึงปี 2569 ทั้งนี้ โดยมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมร้านอาหารและการบริการในช่วงระหว่างและหลังวิกฤติการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19, ส่งเสริมการฟื้นตัวของการท่องเที่ยวไทยภายหลังสถานการณ์การแพร่ระบาดเริ่มคลี่คลายลง ตลอดจนช่วยขับเคลื่อนนโยบายด้านเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว (Bio, Circular and Green Economy) ที่มุ่งให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน
มานูเอล มอนตานา (Manuel Montana) ประธานกลุ่มมิชลิน ประจำภาคพื้นเอเชียตะวันออกและออสเตรเลีย เปิดเผยว่า ภายใต้การขยายความร่วมมือครั้งนี้ มิชลิน ไกด์ จะรุกดำเนินการสำรวจพื้นที่ใหม่ๆ ในประเทศไทยอย่างต่อเนื่องเพื่อค้นหาร้านอาหารและที่พักที่ดีสุด ขณะที่ ททท. จะได้รับสิทธิ์มอบรางวัล MICHELIN Guide Service Award presented by TAT ให้แก่บุคลากรผู้ให้บริการยอดเยี่ยม
“การขยายระยะเวลาความร่วมมือในครั้งนี้ทำให้เราสนับสนุนและส่งเสริมภาคธุรกิจอาหารและการท่องเที่ยวของไทยได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นการสร้างขวัญกำลังใจที่ดีและจำเป็นสำหรับผู้ประกอบการท้องถิ่นทั้งในช่วงที่ต้องเผชิญกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 และภายหลังจากที่สถานการณ์คลี่คลายลง ทั้งนี้ ด้วยกิจกรรมการตลาดและการสื่อสารที่แข็งแกร่งผ่านสื่อดั้งเดิมและสื่อดิจิตอลทั่วโลก ‘มิชลิน ไกด์’ จะช่วยเป็นกระบอกเสียงในการเผยแพร่และส่งเสริมภาพลักษณ์ของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับโลก ตลอดจนช่วยส่งเสริมการฟื้นตัวของการท่องเที่ยวไทยหลังวิกฤติโควิด-19 นอกจากนี้ ความมุ่งมั่นของ ‘มิชลิน ไกด์’ ที่จะกระตุ้นการรับรู้และส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนในภาคธุรกิจร้านอาหารและการบริการ ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายภาครัฐด้านเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว ยังไม่เพียงเป็นประโยชน์ต่อเศรษฐกิจและประชาชนในประเทศ แต่ยังส่งผลดีต่อโลกของเราด้วย” มร.มอนตานา กล่าว
นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ได้กล่าวถึงผลสำเร็จจากความร่วมมือระยะแรกกับ ‘มิชลิน ไกด์’ ที่เริ่มต้นขึ้นเมื่อปี 2560 ว่ามีส่วนส่งเสริมภาพลักษณ์ของประเทศไทยบนเวทีโลกในฐานะแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมด้านวัฒนธรรมอาหาร, เพิ่มมูลค่าและศักยภาพของอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล, ช่วยยกระดับคุณภาพและบริการของร้านอาหารในไทย, เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของเชฟไทยสู่สากล และส่งเสริมให้เกิดการลงทุนในร้านอาหารระดับไฮเอนด์มากขึ้น
“เราพอใจอย่างยิ่งกับผลสำเร็จที่เกิดจากความร่วมมือในระยะแรก ซึ่งสะท้อนให้เห็นอย่างเป็นรูปธรรมผ่านตัวเลขเชิงสถิติในด้านต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง สำหรับการขยายระยะเวลาความร่วมมือครั้งนี้ เราเชื่อว่าจะเป็นแรงเสริมให้ผู้ประกอบการและผู้ประกอบวิชาชีพในภาคธุรกิจร้านอาหารและการบริการมีกำลังใจที่จะฟันฝ่าและเอาชนะความท้าทายที่ต้องเผชิญ ด้วยความคิดสร้างสรรค์และศักยภาพในการปรับตัวเพื่อให้อยู่รอด รวมทั้งด้วยการนำมาตรฐานด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยระดับสากลมาใช้ในการทำงาน” นายยุทธศักดิ์ กล่าว
ผู้สนใจสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ได้ที่: guide.michelin.com/th/th หรือติดตามข่าวสารล่าสุดของ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ ซึ่งเป็นคู่มือฉบับสุดท้ายภายใต้ความร่วมมือระยะแรกกับ ททท. ได้ทางเฟซบุ๊ค: facebook.com/MichelinGuideThailand