Savouring in the season with the unique and reimagined ‘Okura Afternoon Tea Omakase’ at The Okura Prestige Bangkok
The Okura Prestige Bangkok offers a truly elevated afternoon tea experience. Immerse yourself in a culinary adventure with the unique ‘Okura Afternoon Tea Omakase,’ which captures the essence of spring through a thoughtfully crafted menu featuring fresh ingredients and exquisite flavours. Delight in the harmonious fusion of traditional Japanese presentation and European afternoon tea traditions, creating a refined dining experience. This iconic ‘Okura Afternoon Tea Omakase’ are available on 18 and 19 May; 15 and 16 June; and 20 and 21 July 2024 and every third weekend of the month at 15:00 hrs. with limited seat only.
‘Omakase,’ a Japanese term meaning ‘I’ll leave it up to you,’ perfectly captures the philosophy behind this delightful experience. Instead of the usual prearranged afternoon tea set, Executive Chef Sebastiaan Hoogewerf takes the reins and crafts a menu based on the freshest seasonal and monthly ingredients, ensuring a unique and exciting culinary adventure every time. Step into the serene world of Japanese custom, where every moment and gesture is a carefully choreographed art form. The ‘Okura Afternoon Tea Omakase’ draws inspiration from these tradition rituals, infusing elements of grace, beauty, and mindfulness into every aspect of the experience.
Celebrate in style with ‘Okura Afternoon Tea Omakase,’ and savour the season’s bounty through a carefully curated menu by Executive Chef Sebastiaan Hoogewerf that highlights the vibrant flavours of spring. Say goodbye to ordinary savouries and hello to an extraordinary culinary adventure with the ‘Okura Afternoon Tea Omakase’ menu, featuring a symphony of fresh and vibrant ingredients like crisp green and juicy fruits that embody the essence of spring.
Executive Chef Sebastiaan Hoogewerf focuses on creating a sensory adventure. The dishes featured on the afternoon tea omakase menu are skillfully crafted to delight each of your senses, from the vivid colours to the irresistible fragrances, resulting in a culinary escapade that is both visually stunning and mouthwatering. Pairing the right beverage with this sophisticated afternoon tea omakase can elevate the culinary experience to unforgettable, and at ‘Okura Afternoon Tea Omakase’ we take the art of beverage pairing seriously, ensuring that each sip complements and enhances the flavours of each bite.
Prepare to be amazed as you discover how the delicate beverage pairing can elevate the dining experience. The subtle flavours of each pairing helps cleanse your palate between bites, while the floral notes add a delightful aromatic layer to the culinary journey.
The ‘Okura Afternoon Tea Omakase – Spring Inspired’ are available on 18 and 19 May; 15 and 16 June; and 20 and 21 July 2024 and every third weekend of the month at 15:00 hrs. with limited seat only, and it is priced at Baht 1,750++ per person inclusive of the standard beverage pairing. For more information and reservations, please call 02 687 9000 or email fb.concierge@okurabangkok.com
เพลิดเพลินกับการสัมผัสฤดูกาลอันแสนวิเศษผ่าน “โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ” รูปแบบใหม่ ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ยกระดับประสบการณ์การดื่มน้ำชายามบ่ายของคุณด้วย ‘โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ’ (Okura Afternoon Tea Omakase) สัมผัสประสบการณ์การผจญภัยทางรสชาติอันแปลกใหม่ รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ชั้นเลิศ ผ่านเมนูที่แต่ละคำถูกออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพลิดเพลินกับการผสมผสานอย่างกลมกลืนระหว่างการจัดวางแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม กับขนมน้ำชายามบ่ายสไตล์ยุโรป สร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารอันหรูหรา ‘โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ” นี้ มีให้บริการในวันที่ 18-19 พฤษภาคม, 15-16 มิถุนายน, 20-21 กรกฎาคม 2567 และทุกๆ วันหยุดสุดสัปดาห์ที่ 3 ของเดือน เริ่มเวลา 15:00 น. จำนวนที่นั่งจำกัด
คำว่า “โอมากาเสะ” ในภาษาญี่ปุ่น หมายถึง “ไว้ใจฉัน” หรือ “ฉันฝากไว้กับเธอ” ซึ่งสะท้อนถึงปรัชญาเบื้องหลังประสบการณ์อันแสนวิเศษนี้ แทนที่จะเป็นเซ็ตน้ำชายามบ่ายที่จัดเตรียมไว้ล่วงหน้า หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) จะคัดสรรค์วัตถุดิบตามฤดูกาลและตามเดือนที่สดใหม่ที่สุด เพื่อรังสรรค์เมนูอันเป็นเอกลักษณ์ สร้างประสบการณ์การผจญภัยทางรสชาติที่น่าตื่นเต้นทุกครั้ง เสมือนก้าวเข้าสู่โลกอันเงียบสงบของประเพณีญี่ปุ่น ที่ทุกช่วงเวลาและท่าทางเปรียบเสมือนศิลปะอันประณีต
‘โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ’ ได้รับแรงบันดาลใจจากพิธีกรรมเหล่านี้ ผสานองค์ประกอบของความสง่างาม ความสวยงาม และการใส่ใจลงไปในทุกแง่มุมของประสบการณ์ ฉลองอย่างมีสไตล์กับ “โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ” และลิ้มรสชาติวัตถุดิบตามฤดูกาล ผ่านเมนูที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) ซึ่งเน้นวัตถุดิบสดใหม่ โดยเชฟนำความมีชีวิตชีวาของฤดูใบไม้ผลิมารังสรรค์เมนูทั้งอาหารคาวและขนมหวาน บอกลาโอมากาเสะแบบเดิมๆ และพบกับประสบการณ์การรับประทานโอมากาเสะที่ไม่เหมือนใคร
หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) มุ่งเน้นการสร้างสรรค์ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส อาหารในเมนู ‘อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ’ ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบความเพลิดเพลินให้กับประสาทสัมผัสของคุณ ไม่ว่าจะเป็นสีสันสดใส หรือกลิ่นหอมอันเย้ายวนใจ ผลลัพธ์ที่ได้คือการเดินทางทางอาหารที่ทั้งสวยงามและน่าลิ้มลอง การจับคู่เครื่องดื่มที่เหมาะสมกับน้ำชายามบ่ายสุดหรูหราโอมากาเสะนี้ สามารถยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้เป็นที่จดจำ ‘โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ’ ใส่ใจในศิลปะการจับคู่เครื่องดื่มอย่างจริงจัง เพื่อให้ทุกๆ การจิบนั้น ช่วยเสริมรสชาติของอาหารแต่ละคำ
เตรียมตัวตื่นตาไปกับการค้นพบว่า การจับคู่เครื่องดื่มอันละเมียดละไม สามารถยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารได้อย่างไร รสชาติอันละเอียดอ่อนของการจับคู่แต่ละครั้ง ช่วยทำความสะอาดเพดานปากของคุณระหว่างคำ มอบกลิ่นหอมอ่อนโยนของดอกไม้ เพิ่มมิติที่น่ารื่นรมย์ให้กับการเดินทางทางอาหาร
‘Okura Afternoon Tea Omakase – Spring Inspired’ พร้อมให้บริการวันที่ 18 และ 19 พฤษภาคม วันที่ 15 และ 16 มิถุนายน และวันที่ 20 และ 21 กรกฎาคม 2567 และทุกสุดสัปดาห์ที่สามของเดือน จำกัดที่นั่งรอบละ 8 ท่าน ราคาท่านละ 1,750++ บาท รวมเครื่องดื่มสแตนดาร์ด
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรืออีเมล์ fb.concierge@okurabangkok.com