Anantara Siam Bangkok organized the first gathering of Thailand’s Top Sommeliers in “The Thai Sommelier Affair 2018” led by Mr. Prateep Kanisthachart, Sommelier of Anantara Siam Bangkok. This event aimed to promote the sommelier profession in Thailand and to offer wine lovers a chance to meet award-winning sommeliers and renowned Chefs as they shared their passion and discussed their favourites while learning and tasting nearly 200 labels of premium vintages from 23 companies.
The Thai Sommelier Affair 2018
ครั้งแรกในการรวมตัวของซอมเมอลิเยร์แถวหน้ารุ่นใหม่ของไทย
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จัดงาน The Thai Sommelier Affair 2018 นำโดยประทีป กนิษฐชาต ซอมเมอลิเยร์จากโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ นับเป็นการรวมตัวกันครั้งแรกของซอมเมอลิเยร์ชาวไทยรุ่นใหม่ระดับแถวหน้า 10 ท่าน จากโรงแรมและห้องอาหารชื่อดังในกรุงเทพฯ
วัตถุประสงค์ก็เพื่อสนับสนุนอาชีพซอมเมอลิเยร์ (Sommelier) หรือผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์ในประเทศไทย และเปิดโอกาสให้ผู้สนใจได้พบปะพูดคุย แลกเปลี่ยนมุมมองและประสบการณ์กับเหล่าซอมเมอร์ลิเยร์อย่างใกล้ชิด
งานดังกล่าวได้รับการสนับสนุนและตอบรับเป็นอย่างดี จากผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายไวน์ในประเทศไทย มากกว่า 23 ราย พร้อมจัดแสดงไวน์ระดับพรีเมี่ยมกว่า 200 ฉลาก ทั้งยังได้รับการตอบรับจากผู้ที่รักในสุนทรียรสของการจิบไวน์อย่างล้นหลาม
ซอมเมอลิเยร์ 10 ท่านที่ร่วมคัดสรรไวน์ในครั้งนี้ได้แก่
- ประทีป กนิษฐชาต จากโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ
- ปฐมพงศ์ วังมะนาว จากโรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพ
- จตุพร มีแก้ว จากโรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล
- ภัทรพล พลฤทธิ์ จากโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค
- ธนากร บอทอร์ฟ จาก Gaggan Restaurant Group
- ธนกฤต สุขสบาย จากโรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท
- ปัญญา แนบชิด จาก Zuma Bangkok
- ดิเรกฤทธิ์ คชวงษ์ จากรีเดล ไวน์ บาร์ & เซลลาร์
- บรรยัติ ชินภิญโญกุล จากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ
- เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร จากร้านฤดู (Le Du)
