HER ROYAL HIGHNESS
PRINCESS MAHA CHAKRI SIRINDHORN
TO GRACE – FOR THE SEVENTH CONSECUTIVE YEAR
THE 2015 BANGKOK CHEFS CHARITY GALA DINNER
ROYAL BALLROOM, MANDARIN ORIENTAL, BANGKOK
MONDAY 29 JUNE 2015
The city of angels will once again witness, for the seventh consecutive year, a gathering of Executive Chefs from 20 of Thailand’s most prestigious five-star hotels and Thai Airways International, who will cook up yet another grand feast at the “2015 Bangkok Chefs Charity Gala Dinner”, scheduled for Monday, 29 June 2015; to be presided over once again by Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn in the Royal Ballroom of Mandarin Oriental, Bangkok.
Part of the proceeds this year will again benefit Border Patrol Police Schools under the Patronage of Her Royal Highness; and the remaining funds to go towards improvements in the livelihood and education of underprivileged children in the remote Omkoy district in Chiang Mai.
Tickets are @ Baht 12,500. – nett per seat (for tables of 10).
The annual talk-of-the-town, gastronomic fete was initiated in 2009 by General Managers Nuntiya and Patcharin Hame-ung-gull of Gourmet One, importer and supplier of fine foods. Taking advantage of their contacts and connections, the two sisters came up with this fundraiser idea to give back to society and at the same time to showcase the quality, creativity and distinct style of Bangkok’s foremost food & beverage professionals.
The inaugural edition of “Bangkok Chefs Charity” was launched in 2009 in the gracious presence of Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn, with all proceeds collected going towards Her Royal Highness’s Sai Jai Thai Foundation and needy children and schools in Northern Thailand. Over five million baht, raised from auctions and ticket sales at the 2010 charity gala, benefitted the Border Patrol Police Schools under Her Royal Highness’s Patronage and went towards scholarships, educational equipment, food, and children’s playgrounds at schools in Ubon Ratchani province. In 2011, the culinary fundraising dinner and auction collected more than 12 million baht. Her Royal Highness was presented with a cheque for 10 million baht to benefit Border Patrol Police Schools under Her Patronage; and the remaining funds were used to purchase educational equipment for children at Baan Daan Ngo
School, Amphur Kaeng Krachang, Petchburi province; Wat Sangvorn School; and handicapped school children at Baan Nonthaphoom, Amphur Pakkret, Nonthaburi province. In 2012, the benefit gala dinner collected a total of Baht 12 million – with Baht 10 million presented to Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn; and the remaining towards repairing of underprivileged school in Omkoy district in Chiang Mai.
In 2013, the charity gala dinner successfully pledged a grand total of Baht 17 million, the highest ever since its inception, nevertheless, 2014 was yet again another unforgettable year. During the height of the evening, Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn graciously demonstrated to all dining guests the preparation of Som Tam. The Royal culinary delicacies were given to the event’s top bidders before the night came to a happy end amidst thundering applause, with a total of Baht 14.5 million raised.
Every year, the highest bidder for the Grand Auction will enjoy all or any preferred number of chefs to cook a gourmet repast at any venue of choice and will be invited to present the donation cheque to Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn at an appropriate date and time following the charity gala.
At the “2015 Bangkok Chefs Charity Gala Dinner”, scheduled for Monday 29 June 2015 at Mandarin Oriental, Bangkok, the 20 culinary extraordinaires will pair up to create the finest signature dishes with the visual infusion of ‘purple’ elements to commemorate the 60th Birthday Anniversary of Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn, the gala will also be adorned in purple to mark this auspicious celebration.
The 10-course feast will be paired with some of the finest wines and beverages by Thailand’s leading suppliers with charitable hearts; Italthai, TWG, Lavazza, Ocean and a private label exclusively designed by Siam Winery.
For more information and reservations, please contact Gourmet One, tel. 02 403 3388 ext. 508 ; or 085 152 6857, or e-mail: bcc@gourmet-one.com, or, call Khun Rachanee (F&B Dept.), Mandarin Oriental, Bangkok, tel. 02 659 0302
Bangkok Chefs Charity 2015
กาลาดินเนอร์การกุศล
งานดินเนอร์การกุศลครั้งที่ 7 รวบรวมเชฟใหญ่จากโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของประเทศไทย 20 ท่านและพ่อครัวใหญ่จากบริษัทการบินไทย มาร่วมกันสร้างสรรศิลปอาหารในงาน Bangkok Chefs Charity 2015 วันจันทร์ที่ 29 มิถุนายน 2558 เวลา 17.30 น. โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จเป็นองค์ประธาน ณ ห้องรอยัลบอลรูม โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ภายในงานจะมีการระดมทุนเพื่อหารายได้ขึ้นทูลเกล้าฯ ถวายสมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อพระราชทานแก่โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ตามพระราชอัธยาศัย ดังเช่นทุกปีที่ผ่านมา และนอกเหนือจากนั้นรายได้บางส่วนจะนำไปช่วยเหลือเด็กที่ด้อยโอกาสในถิ่นทุรกันดาร ทางภาคเหนือ
งาน Bangkok Chefs Charity เริ่มจัดเป็นครั้งแรกขึ้นในปี 2552 โดยรายได้ทั้งหมดมอบให้มูลนิธิสายใจไทย และ เด็กนักเรียนชาวเขาในภาคเหนือ และเมื่อปี 2557 ที่ผ่านมาประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก โดยระดมทุนได้สูงถึง 14 ล้าน 5 แสนบาท ซึ่งได้นำไปสมทบทุนช่วยเหลือโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ในพระอุปถัมภ์ของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี และส่วนที่เหลือนำไปสร้างอาคารเรียน ซ่อมแซมระบบสาธารณูปโภค ซื้ออุปกรณ์การเรียนการสอน อุปกรณ์กีฬา ให้กับโรงเรียนเด็กยากจนในอำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่
สำหรับงานกาล่าดินเนอร์ ในปีนี้ ช่วงท้ายของงานผู้ที่ประมูลได้สูงสุด จะได้รับเชฟทั้ง 20 ท่านไปปรุงอาหารให้เป็นพิเศษตามแต่จะประสงค์ และจะได้ร่วมเข้าเฝ้าฯ ถวายรายได้แด่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี หลังจากงานกาล่าดินเนอร์
Bangkok Chefs Charity 2015 จะจัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 29 มิถุนายน 2558 ที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ โดยเชฟใหญ่ 20 ท่านได้จัดเตรียมอาหารจานพิเศษที่สอดคล้องกับบรรยากาศในธีมสีม่วงเพื่อเฉลิมพระเกียรติเนื่องในมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 5 รอบ
เชฟจะร่วมกันปรุงอาหารสุดหรู รวม 10 เมนู ซึ่งอาหารแต่ละจานนั้นจะใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดจากโครงการหลวงในจังหวัดเชียงใหม่ และวัตถุดิบที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลกมาประกอบอาหารอย่างพิถีพิถัน รวมทั้งไวน์และเครื่องดื่มที่ดีที่สุด ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากบริษัทอิตัลไทย ลาแวซซ่า ทีดับเบิ้ลยูจี เครื่องแก้วโอเชี่ยน และสยามไวน์เนอรี่
เชฟใหญ่จากโรงแรมระดับห้าดาวที่เข้าร่วมสนับสนุนทั้ง 20 ท่าน ได้แก่ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์, โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์,โรงแรม ดุสิตธานี กรุงเทพฯ, โรงแรม แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ, โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ, โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ, โรงแรมสยามเคมพินสกี กรุงเทพฯ, โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ, โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน, โรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ, โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน, โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ, โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ,โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ, โรงแรมแมริออท กรุงเทพฯ สุขุมวิท, โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ, โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ และ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน)
ผู้ที่สนใจเข้าร่วมงาน บัตรราคา 12,500 บาทต่อที่นั่ง (โต๊ะละ 10 ที่นั่ง) ติดต่อซื้อบัตรหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บริษัท กูร์เมท์ วัน (จำกัด) โทร. 02-403 3388 ต่อ 508 หรือ 085-1526857 หรือ bcc@gourmet-one.com หรือ คุณรัชนี ฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ โทร. 02 659 0302