Indulge in Luxurious Winter Truffle Pizzas at Akira Back Bangkok
Akira Back Bangkok, the innovative and inspiring Asian restaurant on the 37th floor of Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, is inviting guests to indulge in the rich and opulent taste of winter truffles this January with a selection of signature pizzas – an iconic dish across all Akira Back restaurants.
Chef Akira’s mother’s favorite dish, the Akira Back pizza has become a symbol of this original culinary concept, famed for its crispy crust, umami aioli made from ponzu sauce, micro shiso, and white truffle oil, which imparts an irresistible aroma. Guests are encouraged to enjoy it with their fingers for a truly authentic comfort food experience.
Now, to celebrate the start of 2025, this top floor restaurant’s talented chefs have crafted a selection of three inventive à la carte pizzas that showcase the heady flavor and fragrance of winter truffles, one of the world’s most highly prized ingredients.
Guests can choose from Truffle Tuna Pizza (THB 890++), Akira Back’s signature dish enriched with fresh black winter truffle and white truffle oil; Truffle Zucchini Pizza (THB 740++), which is perfect for vegetarian diners and elevated with the earthy essence of winter truffles; and Truffle Wagyu Pizza (THB 1,090++), which is topped with perfectly tender Australian wagyu beef slices and luxurious truffles.
These delectable dishes will be available daily from January 1st to 31st, 2025 (17.30 – 23.00 hrs from Sunday to Thursday, and 17.30 – 24.00 hrs on Friday & Saturday).
For more information and reservations, please book via https://sevn.ly/xKoPGbTw
สัมผัสรสชาติพิซซ่าเห็ดทรัฟเฟิลฤดูหนาว ที่ ห้องอาหารอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์
ห้องอาหารอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ ห้องอาหารเอเชียนวัตกรรมสุดสร้างสรรค์บนชั้น 37 โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ขอเชิญแขกทุกท่านมาลิ้มลองเมนูพิซซ่าซิกเนเจอร์สุดพิเศษ 3 เมนู ที่รังสรรค์จากเห็ด ทรัฟเฟิลสดสุดหรู ตลอดเดือนมกราคมนี้
พิซซ่า หนึ่งในเมนูโปรดของคุณแม่เชฟอาคีรา แบค ได้กลายมาเป็นแรงบันดาลใจสำคัญที่นำมาสู่การสร้างสรรค์เมนูฟิวชั่นที่เป็นเอกลักษณ์ของห้องอาหารแห่งนี้ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจากทุกสาขาทั่วโลก ความกรอบของแป้งผสานกับซอสอูมามิสูตรเฉพาะที่ปรุงจากซอสพอนซึ ไมโครชิโสะ และน้ำมันทรัฟเฟิลขาวอันหอมกรุ่น ชวนให้แขกได้สัมผัสประสบ การณ์ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร
เพื่อเฉลิมฉลองการเริ่มต้นปี 2568 เชฟมากความสามารถประจำห้องอาหารได้นำเสนอเมนูพิซซ่าสุดพิเศษ 3 เมนู ที่โรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิลสดอันหอมกรุ่น หนึ่งในวัตถุดิบชั้นเลิศของฤดูกาล ทุกท่านสามารถเลือก:
พิซซ่าทูน่าทรัฟเฟิล (Truffle Tuna Pizza) ราคา 890 บาท++: พิซซ่าหน้าปลาทูน่าสไลด์บาง ผสานความหอมจากเห็ดทรัฟเฟิลดำสดและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว
พิซซ่าซูกินีทรัฟเฟิล (Truffle Zucchini Pizza) ราคา 740 บาท++: พิซซ่าหน้าซูกินีสด เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
พิซซ่าวากิวทรัฟเฟิล (Truffle Wagyu Pizza) ราคา 1,090 บาท++: พิซซ่าหน้าเนื้อวากิวจากออสเตรเลีย สไลด์บางนุ่มละมุน พร้อมเห็ดทรัฟเฟิลดำ
เมนูพิซซ่าซิกเนเจอร์ทั้ง 3 เมนูนี้มีให้บริการทุกวัน ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 31 มกราคม 2568 วันอาทิตย์ – พฤหัสบดี เวลา 17.30 – 23.00 น. และวันศุกร์ – เสาร์ เวลา 17.30 – 24.00 น.
สำรองที่นั่งล่วงหน้ากรุณาจองผ่าน https://sevn.ly/xKoPGbTw