Enoteca Bangkok นำเสนอเมนูใหม่ในชื่อ “ Tu vuo’ fa’ l’Americano ” (You wanna be American) โดยหยิบเอาอาหารอิตาเลียนอเมริกันจานโปรดมาเป็นธีมสร้างสรรค์ อาทิ “Meat Balls with Spaghetti” หรือ “Alfredo Pasta” ที่ไม่ใช่อาหารอิตาเลียนของแท้ดั้งเดิมแต่อย่างใด หากคนส่วนใหญ่คุ้นเคยจนนึกเอาเองว่าใช่ โดย Nicolas Bonazza อดีตเชฟและเจ้าของห้องอาหาร ร่วมกับเชฟ Stefano Borra นำเมนูเหล่านี้มาตีความใหม่ เสิร์ฟทั้งแบบคอร์สและ a la carte เสริมรสชาติความอร่อย และสีสันความสนุกสนานให้กับเมนูประจำของร้าน