As chef Vincenzo Candiano of the 2-Michelin-Star Locanda Don Serafino is invited to be guest chef at Jojo Italian restaurant this coming week, I’d like to share my wonderful experience at this restaurant during my trip to Sicily.
เหตุเกิดเพราะไปกินข้าวร้านเพื่อนตอนไปเยือนซิซิลี แล้วบังเอิญไปเห็นหนังสือไกด์แนะนำร้านอาหารประมาณว่า Best Restaurants in Italy หยิบมาดู แล้วพลิกไปอย่างไม่ตั้งใจ หน้าแรกท่ีเปิดมาก็เจอร้านนี้เลย
Locanda Don Serafino เป็นร้านอิตาเลียนระดับ 2 ดาวมิชลิน ตั้งอยู่ในเขต Ragusa ทางตอนใต้ของซิซิลี ที่ตั้งเป็นเสมือนถ้ำ อยู่ใต้ภูเขา เห็นรูปหินสวยที่เป็น interior แล้วโดนใจ เลยคิดเข้าข้างตัวเองว่า ที่เปิดไกด์ปุ๊บแล้วมาเจอปั๊บ น่าจะเป็นพรหมลิขิตว่าร้านนี้อย่าได้พลาดเชียว
แม้จะอยู่ในเกาะซิซิลีไม่ใกล้ไม่ไกล แต่งานนี้ ดั้นด้นเหมาแทกซี่ไป 2 ชั่วโมง จองโต๊ะไว้ทุ่มครึ่ง กินข้าว 3 ชั่วโมง นั่งรถกลับอีก 2 ชั่งโมง ถึงโรงแรมก็ประมาณตีหนึ่งเอง หากว่าไม่อยากหรือไม่รักกันจริงคงไม่ไป
