Category Archives: Food & Wine Events

SoAmazing2019-1482

So Amazing Chefs Culinary Showdown 2019 at So Sofitel Bangkok

SoAmazing2019-1643

So Amazing Chefs Culinary Showdown 2019 

เทศกาลอาหารยิ่งใหญ่ประจำปีของกรุงเทพ So Amazing Chefs  โดย โรงแรม  So Sofitel Bangkok ปีนี้นับเป็นปีที่แปด  จัดกันตลอดหนึ่งอาทิตย์เต็ม  หนึ่งในไฮไลท์ของงานนี้  คือ Culinary Showdown การแข่งขันสร้างสรรค์อาหารโดยเชฟดังระดับโลกและเชฟรางวัลมิชลิน 8 คนรวมดาวได้ 12  ดวง ที่บินมาร่วมงาน

Continue reading

To Vu' Fa L'Americano 1

Enoteca Bangkok Introduces “ Tu vuo’ fa’ l’Americano ” (You wanna be American), a Playful Gourmet Menu, until 15 October 2019

Chef Stefano Borra1

Enoteca Bangkok นำเสนอเมนูใหม่ในชื่อ “ Tu vuo’ fa’ l’Americano ” (You wanna be American) โดยหยิบเอาอาหารอิตาเลียนอเมริกันจานโปรดมาเป็นธีมสร้างสรรค์  อาทิ “Meat Balls with Spaghetti”  หรือ “Alfredo Pasta”  ที่ไม่ใช่อาหารอิตาเลียนของแท้ดั้งเดิมแต่อย่างใด   หากคนส่วนใหญ่คุ้นเคยจนนึกเอาเองว่าใช่  โดย Nicolas Bonazza อดีตเชฟและเจ้าของห้องอาหาร  ร่วมกับเชฟ Stefano Borra  นำเมนูเหล่านี้มาตีความใหม่ เสิร์ฟทั้งแบบคอร์สและ a la carte  เสริมรสชาติความอร่อย และสีสันความสนุกสนานให้กับเมนูประจำของร้าน

Continue reading

W (117 of 191)

Paii, a New Modern Thai Seafood at The House on Sathorn

W (99 of 191)

Paii at The House on Sathorn – Modern Thai Seafood
The House on Sathorn welcomes Paii, a new casual dining concept presenting modern Thai seafood in an iconic setting
in the heart of Bangkok.

The House on Sathorn  announced recently  the opening of Paii, heralding a new chapter in the culinary offering of the historic, 130-year old landmark. Taking its name from the Thai word ‘Paii’ (พาย), which means to paddle, the new restaurant presents the best of local and imported seafood while honouring the legacy of the founder of The House on Sathorn, Luang Sathorn Rajayutka, who created Sathorn Canal.

Continue reading

094A6262

Raw Magazine Launched “Local Raw” Edition at DAG restaurant

094A6459

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ไปร่วมแสดงความยินดีกับคุณณรงค์ รู้จำ ในโอกาสเปิดตัว Raw Magazine ฉบับสอง ที่เต็มอิ่มในธีมวัตถุดิบท้องถิ่นหรือ  Local Raw  งานนี้จัดกันอย่างเล็ก ๆ เป็นกันเอง  สนุกสนานท่ามกลางคนรู้ใจและเพื่อนพ้องน้องพี่ ที่ร้าน Dag (ภาษาไทยว่า แดก) ของเชฟแวน  เฉลิมพล โรหิตรัตนะ  ผู้เป็นแบบปกให้กับ Raw เล่มนี้อย่างไม่บังเอิญ ทั้งยังเป็นผู้สร้างสรรค์เมนู 5 คอร์ส ท่ีไม่ตีกรอบและจำกัดพรมแดนมื้อนี้ได้อย่างน่าทึ่ง

Continue reading

BACC63DC-0AF7-4C9E-BC35-144720E58B37

Business France Holds Tastin’ France 2019 Event

20190403_153637

Business France of the French Embassy held a Tastin’ France 2019 event with 20 producers & merchants presenting over 200 wines & spirits from France’s main wine regions namely  Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc-Roussillon, Rhone Valley & Cognac.

ฝ่ายการพาณิชย์  (Business France) สถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย จัด Tastin’ France  2019  งานพบปะระหว่างผู้ผลิตไวน์ฝรั่งเศส และผู้นำเข้าไวน์ชาวไทย เมื่อเร็ว ๆ นี้  งานนี้มีไวน์ฝรั่งเศสให้ชิมกว่า 200 ตัว จากเขตไวน์หลัก ๆ ทั้งเหนือ ใต้ ตะวันตก และตะวันออก

Continue reading

FB513E7E-2CF1-4A85-8880-CD8ADC968798

French Ambassador Hosts “Goût de France 2019″, a Worldwide Event in Celebration of French Gastronomy

54728485_2371283636425405_8387292494466908160_o

French Ambassador H.E. Mr. Jacques Lapouge hosted a gala dinner to celebrate “Goût de France / Good France”, a worldwide French gastronomic event, at the Ambassador Residence recently.

พณฯ ท่านเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย มร. ฌัค ลาปูฌ จัดงานกาลา ดินเนอร์ « Goût de France / Good France 2019»  ขึ้นที่ทำเนียบ  เป็นการร่วมเฉลิมฉลองงานระดับโลก ที่จัดขึ้นใน 5 ทวีป ครอบคลุมมากกว่า 150 ประเทศ  เพื่อเชิดชูศิลปะด้านอาหารและศิลปะการใช้ชีวิตแบบฝรั่งเศส

Continue reading

PCSAC-12

So Sofitel Bangkok Holds a Delightful Cheese Night, a Preview of So Amazing Chefs 2019

PCSAC-106

French Cheese Master Patrice Marchand presented a delightful cheese night, a preview of So Amazing Chefs 2019, a gastronomic event held annually by So Sofitel Bangkok. The event’s 8th edition will be held during 15-22 September with 8 Michelin starred chefs participating.

A Delightful Cheese Night by French Cheese Master Patrice Marchand, a Preview of  So Amazing Chef 2019 

ค่ำคืนแห่งชีส โดย ชีสมาสเตอร์จากฝรั่งเศส ปาทรีส มาร์ชองด์ เป็นการโหมโรง งานอาหารแกสโตรโนมีประจำปี So Amazing Chefs 2019 ที่โรงแรม โซ โซฟิเทล แบงค็อก จะจัดขึ้นในวันที่ 15-22  กันยายน

Continue reading