งานฉลองวันเกิดเพื่อนเลิฟ เลือกร้าน the Met Cafe ซอยทองหล่อ โดยฝีมือแฟชั่นดีไซเนอร์ ตุ้ม เมตตา ตันติสัจธรรม เจ้าของห้องเสื้อแบรนด์เมตตา ที่ฝีมือการครัวเป็นที่เลื่องลือ ใช้สถานที่ตั้งเดียวกัน ร้านเสื้ออยู่ด้านบน ร้านอาหารอยู่ด้านล่าง ไปแล้วได้ทั้งกินอิ่มท้อง และชอปปิงสุขใจ
คุณตุ้ม เมตตา จบแฟชั่นที่ Parson School of Design และ Fashion Institute of Technology, New York เรียนจบก็กลับมาเปิดร้านเมืองไทยในช่วงต้นทศวรรษ 90 แม้จะไม่ใช่ดีไซเนอร์ในยุคต้นๆ (เพราะอายุน้อยกว่าเยอะ) แต่ก็อาจนับได้ว่าเป็นรุ่นที่สอง ตามหลังรุ่นพี่ที่บุกเบิกขับเคลื่อนแฟชั่นยุคใหม่ของวงการไทย นำโดย ดีไซเนอร์ตำนาน พี่ไข่ สมชาย พี่เจี๊ยบ พิจิตรา พี่ป้อม ธีรพันธ์ และ ต้ัว กีรติ แห่ง ดวงใจ บิส ชื่อที่ดังระเบิดในยุค ‘80 จำได้ว่าตอนนั้น “เมตตา” เป็นเด็กใหม่ เป็นน้องใหม่แห่งวงการแฟชั่น แจ้งเกิด ท่ามกลางดีไซเนอร์รุ่นใหญ่ชื่อดังที่ล้วนเป็นมือวางระดับเก๋ากึ๋ก ผ่านมา 30 ปี “เมตตา” พิสูจน์ฝีมือด้วยคอนเซปต์ เรียบง่าย แต่ดูดีและทันสมัยตลอดกาล รวมทั้งการออกแบบลายผ้าที่สวยโดดเด่นมาก ๆ
งานอดิเรกของคุณตุ้มคือทำอาหารและท่องเที่ยว ไปเที่ยวไปกินมาก็จำสูตรมาปรับปรุง ทำให้เพื่อน ๆ ได้ชิมกัน หากรสมืออร่อยล้ำจน คุณศักดิ์ บก Lips หนึ่งในแฟนคลับ ยกเทียบเชิญให้เขียนสูตรแนะนำอาหารในนิตยสารของเธอ คุณตุ้มบอกว่าไม่ได้คิดฝันว่าวันหนึ่งจะหันมาทำร้านอาหาร แต่ด้วยแรงเชียร์ของเพื่อน ๆ ที่อยากกินอาหารแบบไม่ต้องเกรงใจและรอให้ได้รับเชิญ Met Cafe จึงถือกำเนิดขึ้นมา
มื้อนี้อร่อยล้ำ เริ่มด้วย highlights ที่เจ้าของร้านจัดให้พิเศษ มี Seafood Ceviche เซวิเช เป็นอาหารประเภทยำขึ้นชื่อของอเมริกาใต้ (บ้างว่าเป็นอาหารประจำชาติของเปรู) เมนูนี้ปรุงด้วยเนื้อปลาสด 3 ชนิด มี ฮามาจิ แซลมอน ตามด้วย หอยเชลล์ กุ้งเล็กหวาน ผสานสะใจด้วยไข่ปลาแซลมอน ไข่ปลาคาเวียร์ เยอะไปหมดราวกับยกทะเลมาไว้ตรงหน้า เคียงรสสดชื่นด้วย มะเขือเทศ กลีบส้ม องุ่น และรสหวานของลูกเกด ทั้งซีฟู้ดทั้งผลไม้ รสสดชื่นจึงนำมาโดดเด่น ผสานสไตล์ญี่ปุ่นด้วยวาซาบิ ที่ให้รสออกเผ็ดนิดนึงตัดความหวานธรรมชาติของซีฟู้ด ทั้งเพิ่มมิติซับซ้อนให้รสชาติ ตักเข้าปากแล้วยั้งไม่อยู่ เนื้อปลารื่นรสสดสุด ๆ น้ำยำไม่เปรี้ยวนำ ไม่เผ็ดนำ หากระรื่นรสกลมกล่อม อร่อยจนแย่งกันกินไม่พอ จานนี้ to die for
ส่วนอีกจานคือพาสต้า Italian Sausage Ritagoni พาสต้าอบซอสผสานไส้กรอกอิตาเลียนนำมายี รสเข้มข้นอร่อยสุดฟิน
African Rhapsody Chicken ไก่ย่างแอฟริกัน ไก่หมักเครื่องเทศย่างเตาถ่านเนื้อนุ่มมาก สุกกำลังอร่อยเนื้อไม่แห้ง เสิร์ฟพร้อมข้าว กล้วยย่าง และซอส 3 แบบ มีครีมซอส เบซิลซอส และซอสพริกฆาลาเปญโญรสเผ็ดได้ใจ
ส่วนจานอื่นก็มี ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้มาม่าซอสรสออกเปรี้ยว ๆ นวล ๆ อร่อยดี แล้วก็ Rocket Salad ชีสมาไม่เยอะ แต่ใส่ Italian sausage ชูรสได้เยี่ยม Chicken Wing Parsley ซอสเข้มข้นอร่อยมาก ตามด้วย Avocado Tuna Salad และ Pizza
ทิ้งท้ายด้วย Chocolate Cake เค็กวันเกิด รสช็อกโกแลตเข้มข้น ทิ้งไว้ให้หายเย็นนิดนึง พอซอสช็อกโกแลตเริ่มละลาย ตักเข้าปาก อร่อยเลอเลิศ
