เมื่อเร็ว ๆ นี้ เชฟมิชลินสตาร์ระดับหนึ่งดาว Luigi Taglienti แห่งห้องอาหาร LUME จากเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี บินตรงมาปรุงอาหาร ณ ห้อง La Tavola โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์
หนึ่งในเมนู 5 คอร์ส อร่อยล้ำในแบบอิตาเลียนร่วมสมัย คือ “Risotto with Fresh Turmeric Root and Laurel Powder” ข้าวอิตาเลียนหุงกรุบกรอบด้วยน้ำขมิ้นชัน ตามด้วยชีสพาร์เมซาน และน้ำไซทรัส แม้จะปรุงตามแบบฉบับอิตาลีดั้งเดิม หากสูตรนี้ประยุกต์ให้สดใสด้วยรสชาติบางเบา จานนี้เชฟน่ารักมาก ให้ recipe มาฝากกัน
Chef Chiho Kanzaki from France’s 1-Michelin starred Virtus, presented a “White Fish Tartar (Sea Bream), Daikon, Avocado” during World Gourmet Festival masterclass at Anantara Siam Bangkok.
7th edition of Galleries Night by the French Embassy
สถานทูตฝรั่งเศส และ สมาคมฝรั่งเศส (Alliance Française) ประเทศไทย จัดงานแกลเลอรี่ ไนท์ ครั้งที่ 7 โดยมีหอศิลป์และแกลเลอรี่กว่า 60 แห่งทั่วกรุงเข้าร่วมโครงการ จัดกันร่วม 2 วัน เต็ม หรือจะว่า 2 คืนเต็มก็ว่าได้ โดยค่ำคืนแรก กำหนดเส้นทางแกลเลอรี่ย่านถนนเจริญกรุง สีลม และสาธร ส่วนวันที่สองมีถนนสุขุมวิทเป็นเส้นทางหลัก
The New Food Delivery Service
From Chatrium Residence Sathon Bangkok, with 30% off
Chatrium Residence Sathon Bangkok is very excited to bring you their new delivery menu so now everyone can enjoy the very best food wherever you are, from the office to home or anywhere you like!
VIVIN Grocery Delivery
Avoid Crowded Supermarkets, Get Same Day Delivery, Support Local with the New VIVIN Certified Organic Vegetable Set (CSA Box)
Banyan Tree Bangkok launched its food delivery service
Banyan Tree Bangkok has taken your home-dining experience to the next level introducing a delivery service direct to your doorstep.
L’OLIVA Ristorante Italiano & Wine Bar Bangkok Throw a Delivery Pasta Party and You’re All Invited
One of your favourite Italian restaurants in Bangkok is now throwing pasta parties….for home of course!
“Clara”, an Italian fine dining restaurant, Celebrates the Grand Opening
Chef Christian Martena and Maitre D’ Clara Del Corso-Martena hosted a lavish party to celebrate the grand opening of “Clara” fine dining restaurant in the Yenakart area recently.
งาน opening dinner ของ Karmakamet Conveyance ในโอกาสย้าย ที่ตั้ง มาเปิดใหม่ที่ต้นซอยสุขุมวิท 49 ส้ม จุฑามาศ เทียนแท้ เชฟหญิงเก่งของเมืองไทย สร้างสรรค์ความสำราญด้วยเมนูอาหารไทยและเอเชีย ในสไตล์เฉพาะตัว โดยดึงแรงบันดาลใจจากเรื่องราวการเดินทางและความทรงจำในอดีต มาร้อยเรียงเป็นเมนู degustation 11 คอร์ส แพร์เลิศรส ด้วย แชมเปญฝรั่งเศสล้วน นำเข้าโดย Fin Wine
Miracle Water
After 40 years of living in darkness, patience is awarded with an awakening of the senses
Sanukiya, a popular Udon place in Paris
เดินตามรอยทัวริสต์กินแบบนักท่องเที่ยวสักมื้อ เป็นอุด้งญี่ปุ่นร้านดังชื่อ Sanukiya แถวย่านโอเปร่า เดินผ่านทีไรเห็นมีคิวยาวตลอด วันนี้พอมีเวลาเลยมายืนเข้าแถวอินเทรนด์กับเค้ามั่ง ถือว่าไม่นานมาก เบาะ ๆ แค่ประมาณ 20 นาที ที่ยืนคอยท้องกิ่วหิวอยู่ด้วยกัน ก็มัลติเนชั่นแนล ทัวริสต์ทั้งนั้น รวมทั้งชาวญี่ปุ่น และคนฝรั่งเศสเจ้าของพื้นที่ ได้ที่นั่งเค้าเตอร์บาร์ ได้ดูเชฟปรุงอาหารไปด้วย ดูเมนูแล้วสั่งอุด้งเนื้อที่มีคนแนะนำ แกล้มกับสาเก เส้นอุด้งเหนียวหนึบ น้ำซุปรสชาติดีไม่ผิดหวัง มื้อนี้สั่งเร็ว กินเร็ว กินเสร็จก็ต้องลุก ไม่มีอ้อยอิ่ง ประมาณเดียวกับร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา อิ่มท้องสบายใจไปอีกมื้อ