Taste The Elegance of Japanese Kaiseki on Board The Okura Cruise
มื้อนี้มาชิมอาหารหรู ในแบบไคเซกิของญี่ปุ่น เป็นดินเนอร์บนเรือ โอกุระ ครุซ (Okura Cruise) ล่องแม่น้ำเจ้าพระยา ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ บริหารโดยโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ นำเสนอคอนเซปต์แตกต่าง เป็นครุซลำแรกและลำเดียวที่ ผสานความหรูหราไฟน์ไดนิ่งของอาหารญี่ปุ่น กับวิวโรแมนติกริมแม่น้ำเจ้าพระยา
โรงแรม เพนนินซูล่า กรุงเทพ ร่วมกับ Jagota จัดดินเนอร์ Gastronomic Masterpieces ที่ห้องอาหาร Jesters ไฮไลท์เป็นคาเวียร์ “Prunier” แบรนด์ดังของฝรั่งเศส โดยเมนูเอ็กซ์คลูซีฟ ผนึกกำลังรังสรรค์เป็นพิเศษโดย 3 Executive Chefs ของโรงแรม Hans Zahner (1 Michelin star) เชฟฝรั่งเศสประจำห้องอาหาร Jesters , Jimmy Bouley , Pastry chef ชื่อดัง และ Dicky To เชฟชาวจีนฮ่องกงประจำห้องอาหารจีน Mei Jiang
The Legendary Rib Room & Bar Steakhouse, at the Landmark Bangkok, Celebrates its 18th Anniversary with a Prestigious Caviar & Wine Dinner
Rib Room & Bar ห้องอาหารเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่ง ของโรงแรมแลนมาร์ค กรุงเทพ เฉลิมฉลองโอกาสครบรอบ 18 ปี ไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ ด้วยการจัดดินเนอร์คาเวียร์และไวน์ชั้นดีจากฝรั่งเศส
Union Grands Crus Bordeaux Grand Tasting
Union Grands Crus Bordeaux Grand Tasting (UGCB) เป็นครั้งแรกที่ผู้ผลิตไวน์ระดับ grand cru ชื่อเสียงก้องโลกของแคว้นบอร์โดซ์ ฝรั่งเศส ยกขบวนมาจัดงานชิมไวน์ที่เมืองไทย ภายใต้สมาคม Union Grands Crus Bordeaux (อ่านเแบบฝรั่งเศสก็ อูนิยง กรองด์ ครู บอร์โดซ์) หรือ ชื่อย่อ UGCB โดยมี ชาโต้ หรือผู้ผลิตไวน์ 65 แห่งเข้าร่วมจัดแสดง
Michelin starred Chef Cristina Bowerman, from Glass Hostaria in Rome, is guest chef at Biscotti, until 30 December
มื้อนี้มาชิมอาหารอิตาเลียน ฝีมือเชฟมิชลิน Cristina Bowerman จาก Glass Hosteria กรุงโรม ที่มา pop up ณ ห้องอาหาร Biscotti ถึงวันที่ 30 ธันวาคม การันตีด้วยดาวมิชลิน ตั้งแต่ปี 2010 อาหารเป็นอิตาเลียนที่ผสานความคลาสสิก กับแนวร่วมสมัยได้อย่างลงตัว สดใส สวยงาม อร่อยมาก ชอบทุกจาน
A Delightful Italian Fare at the New Mozza by Cocotte ICONSIAM
มื้อนี้ช่ืนมื่นอาหารโฮมคุ๊กร้าน Mozza by Cocotte เจ้าตำรับอิตาเลียนคลาสสิก สาขาเปิดใหม่ไอคอนสยาม ตั้งอยู่ในโซน The Veranda ไอคอนลักซ์ ที่เป็น luxury wing ชั้นด้านบนขึ้นไปเป็นบูติคสินค้าแบรนด์เนม ส่วนชั้น G ที่ตั้งของ Mozza เป็นร้านอาหารทั้งฟลอร์ มองไปรอบ ๆ มีแต่ร้านชื่อดัง
2-Michelin Starred Chef Alex Dilling Showcases a True Culinary Artistry of Contemporary French Cuisine at Le Normandie
วันนี้มาเยือน Le Normandie ห้องอาหารที่คุ้นเคยที่สุด มาบ่อยที่สุด มาครั้งใดก็ประทับใจ โก้หรู สวยสง่าคลาสสิก วิวแม่น้ำเจ้าพระยาโรแมนติก การบริการดีเยี่ยมเป็นที่หนึ่งของบ้านเรา รวมทั้งรสชาติอาหารละเมียดละไม
G.O.A.T. X RABBIT : GranMonte Wine Dinner at G.O.A.T. Bangkok
ปลื้มปริ่มกับดินเนอร์มื้อพิเศษ G.O.A.T & GranMonte อาหารไทยไฟน์ไดนิ่งร่วมสมัย เข้าคู่กับไวน์ไทยระดับโลก
เชฟ แทน ภากร โกสิยพงษ์ แห่ง G.O.A.T จบการครัวที่ Le Cordon Bleu Dusit ก้าวสำคัญ คือ ประสบการณ์ที่ได้ร่วมงานกับ Eneko Atxa เชฟเสปนสามดาวมิชลินแห่ง Azurmendi ร้านตกแต่งเก๋มาก และดังมาก ในเมือง Bilbao ตัวเชฟเองนั้นได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในขั้นเทพแห่ง Molecular cuisine ที่เสปนเป็นต้นตำรับ
Ambassador Gustavo A. Martino
Argentina’s Leading Winery Catena Zapata Celebrates The Most Coveted “World’s Best Vineyards 2023” Title
ดินเนอร์พิเศษมื้อนี้ ฉลองความสำเร็จยิ่งใหญ่ของ กาเตนา ซาปาตา (Catena Zapata) ที่ได้รับการยกย่องให้เป็นอันดับหนึ่ง ด้วยตำแหน่ง ไร่ไวน์ดีที่สุดในโลก Number #1 World’s Best Vineyards 2023 โดยองค์กรประเทศอังกฤษ รายเดียวกับผู้จัด World’s 50 Best Restaurants
Pink Mamma Italian restaurant, Paris
มื้อนี้เดินตามรอยทัวริสต์ มากินร้านดัง Pink Mamma อาหารอิตาเลียนแนวคลาสสิกไม่มีอะไรใหม่ แต่คนจองตรึม เพราะบรรยากาศชิล ๆ สดใสโดนใจวัยรุ่น นัยว่ามีหลายสาขา ส่วนร้านที่มาเนี่ยน่าจะเป็นสาขาแรก ได้ข่าวว่าเดิ้นสุดทั้งด้านเมนูอาหารและการตกแต่ง ตั้งอยู่ในเขต 9 Pigalle ย่านนี้ปรกติจะไม่ค่อยอยากมา กลัวไม่ปลอดภัย แต่มาเดินเล่นคราวนี้เปลี่ยนใจ คนนั่งสังสรรค์เต็มคึกคักทุกคาเฟ่ บรรยากาศสนุกสนานแบบปารีเซียน