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Cesar Troisgros as Guest Chef at Lord Jim´s

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Ornellaia Wine Dinner

Lagana I Frati, 2013                                                                                                   Foie Gras Velvet with Grapefruit and Almond.                                  Velours de Foie Gras au Pamplemousse et Amande

Le Volte, 2012                                                                                                        Complicity of Crabmeat and Tomato                                                         Complicité Entre le Tourteau et la Tomate

Le Serre Nuove, 2011                                                                                                Red Mullet, Parsley and Truffle                                                                     Rouget Barbet, Truffe et Persil

Ornellaia, 2004                                                                                                       Grilled Spicy Lamb Rack                                                                                       Carré d’agneau Brûle et épicé

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