“Khao Chae” at Spirit Jim Thompson
แม้ช่วงนี้อากาศบ้านเราจะคลายดีกรีความร้อนลงบ้างแล้ว แต่ใจก็ยังนึกให้อยากชิมข้าวแช่ เมนูฮ็อทขวัญใจฤดูร้อนอยู่ดี มื้อนี้มุ่งตรงไป Spirit Jim Thompson ร้านอาหารสไตล์ไทยโมเดินร์นสาขาล่าสุดของจิม ทอมป์สัน แต่เป็นระดับไฟน์ไดนิ่ง บรรยากาศดี ร่มรื่นย์ แม้จะตั้งอยู่ใจกลางเมืองในซอยสมคิดนี่เอง
ชุดข้าวแช่ตำรับดั้งเดิมครบเครื่อง ทั้งลูกกะปิทอด พริกหยวกสอดไส้หมูสับห่มไข่ พริกทอดไส้ปลา หอมแดงทอดสอดไส้ เนื้อฝอย (สำหรับคนไม่ทานเนื้อ มีหมูฝอยให้เป็นทางเลือก) ไชโป้วผัด และปลาหวาน 2 แบบ ตามด้วยผักสด อาทิ มะม่วงดิบ กระชาย แตงกวาและต้นหอม
ก่อนเข้าเรื่องพนักงานนำน้ำแข็งมาเสิร์ฟให้บนข้าว ก่อนจะเติมเต็มเทตามด้วยน้ำอบมะลิและกลิ่นดอกไม้หอมที่วางมาให้ในถ้วยด้านข้าง ตักข้าวคำ เครื่องเคียงคำ ความร้อนหายมลายทันควัน
ทิ้งท้ายกันด้วยมะยงชิดลอยแก้ว ของหวานจานโปรดฤดูร้อน ที่รวมอยู่ในเซ็ตเมนู ชื่นมื่นสมฤดี
ข้าวแช่ราคาชุดละ 950 บาท++ มีให้บริการถึงวันที่ 15 มิถุนายนของปีนี้ แนะนำให้โทรจองล่วงหน้า
Spirit Jim Thompson
16 ซอยสมคิด ลุมพินี ปทุมวัน
กรุงเทพ 10330
โทร 02 017 7268