‘Michelin Guide Thailand’ Launches “Red Spoon” Campaign to Boost Morale of Medicle Frontliners, Assist Needy Communities, and Support Restaurant Businesses, 1-31 July 2021
The MICHELIN Guide Thailand has recently joined forces with 25 MICHELIN Star, Bib Gourmand and MICHELIN Plate awarded restaurants in hosting the Red Spoon campaign – an initiative that aims to spread positive vibes to medical frontliners, needy communities, and restaurants amidst the Covid-19 crisis. The campaign covers only Bangkok and its vicinity; and will run for one month, from 1-31 July 2021.
Under this campaign, every order of the ‘Red Spoon’ menu*, carefully selected by each participating restaurant, is charged for two: one for self-consumption, and the other for donation to medical frontliners or needy communities. For a minimum single-receipt purchase of 650 Baht, the customer will receive one copy of The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021, worth 650 Baht, for FREE!** After the campaign ends, The MICHELIN Guide will – on behalf of participating donors – deliver donated food freshly cooked according to the ordered menus to medical frontliners and needy communities.
All 25 participating restaurants in this campaign are listed in The MICHELIN Guide in Thailand 2021 – including Khao (One MICHELIN Star) and its “Gaeng Rawaeng” menu – turmeric curry with coconut milk and chicken thigh, packed with fragrant and flavorful spices; Phed Phed Bistro (Bib Gourmand) and its “Tum Chana” menu – a spicy noodle salad with pickled fish sauce and plenty of toppings like preserved pork sausage, pineapple roasted pork, water mimosa, squid tentacles, bamboo shoot, sweet corn, etc.; and Aesop (MICHELIN Plate) with its “Signature Aesop’s Mixed Grill” menu – a sumptuous meal consisting of chargrilled chicken, kofta souvlaki, pork souvlaki, grilled vegetables, Basmati rice, and pita bread.
For the list of participating restaurants in the ‘Red Spoon’ campaign and their menus, please visit The MICHELIN Guide’s website: https://guide.michelin.com/th/en/article/features/red-spoon
* Including takeaway or delivery via applications. Terms and conditions of each participating restaurant shall apply.
**Valid for the first 40 eligible orders at each participating restaurant. A total of 1,000 copies are up for grabs under the campaign.
‘มิชลิน ไกด์’ จัดแคมเปญ ‘Red Spoon | ปันอิ่ม ยิ้มสอง’
เชิญชวนร่วมส่งกำลังใจให้บุคลากรทางการแพทย์ ช่วยเหลือชุมชน
ขาดแคลน และสนับสนุนกิจการร้านอาหาร ผ่านเมนูอร่อยจาก 25 ร้านดัง
‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ผนึกกำลังกับพันธมิตรร้านอาหารรางวัล ‘ดาวมิชลิน’, ‘บิบ กูร์มองด์’ และ ‘มิชลิน เพลท’ จำนวน 25 ร้าน เปิดตัวแคมเปญ ‘Red Spoon | ปันอิ่ม ยิ้มสอง’ ที่ริเริ่มขึ้นเพื่อส่งต่อพลังบวกให้กับบุคลากรทางการแพทย์ ตลอดจนชุมชนและธุรกิจร้านอาหารซึ่งได้รับผลกระทบจากภาวะวิกฤติการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ทั้งนี้ แคมเปญดังกล่าวครอบคลุมเฉพาะพื้นที่เขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล และมีระยะเวลา 1 เดือน ตั้งแต่วันที่ 1-31 กรกฎาคม ศกนี้
ภายใต้แคมเปญนี้ เมื่อสั่งอาหารเมนูพิเศษ ‘Red Spoon’* ซึ่งแต่ละร้านอาหารที่เข้าร่วมแคมเปญคัดสรรมาโดยเฉพาะ 1 ชุด ในราคาเท่ากับ 2 ที่ นอกจากจะได้รับอาหารสำหรับทานเอง 1 ที่แล้ว ยังเท่ากับได้บริจาคอาหารเมนูเดียวกันให้กับบุคลากรทางการแพทย์หรือชุมชนขาดแคลนอีก 1 ที่ด้วย โดยหากสั่งเมนูพิเศษราคารวมตั้งแต่ 650 บาทขึ้นไปต่อใบเสร็จ จะได้รับคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา’ ประจำปี 2564 มูลค่า 650 บาท ฟรี 1 เล่ม** เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาแคมเปญ ‘มิชลิน ไกด์’ จะนำอาหารที่ทุกคนมีส่วนร่วมบริจาคผ่านแคมเปญนี้ไปมอบให้กับบุคลากรทางการแพทย์และชุมชนที่ขาดแคลนต่อไป
สำหรับร้านอาหารซึ่งคัดสรรเมนูพิเศษเข้าร่วมกิจกรรมครั้งนี้ทั้ง 25 ร้าน ล้วนเป็นร้านที่ได้รับรางวัลปีล่าสุด (2564) อาทิ ข้าว (รางวัล ‘1 ดาวมิชลิน’) กับเมนู “แกงระแวง” แกงโบราณคล้ายพะแนงที่เลือกใช้เนื้อสะโพกไก่ผัดกับกะทิและพริกแกงที่อุดมด้วยสมุนไพรโขลกสด, เผ็ดเผ็ด บิสโทร (รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’) กับเมนู “ตำชนะ” ตำมาม่าในน้ำปลาร้าสูตรพิเศษที่อุดมด้วยเครื่องทั้งหมูยอ หมูอบสับปะรด ผักกระเฉด หนวดปลาหมึก หน่อไม้ ข้าวโพดหวาน ฯลฯ และ อิสป (รางวัล ‘มิชลิน เพลท’) กับเมนู “ปิ้งย่างรวมมิตรสูตรเฉพาะของอิสป” (Signature Aesop’s Mixed Grill) ซึ่งประกอบด้วย ไก่ย่าง, เนื้อแกะผสมเนื้อวัวย่าง, หมูย่าง, ผักย่าง, ข้าวอินเดีย และขนมปังพิต้า
ผู้สนใจสามารถตรวจสอบรายชื่อร้านอาหารที่เข้าร่วมแคมเปญ ‘Red Spoon’ พร้อมกับเมนูพิเศษของแต่ละร้านได้ทางเว็บไซต์ https://guide.michelin.com/th/th/article/features/red-spoon
* ครอบคลุมการสั่งอาหารแบบกลับบ้าน และสั่งให้จัดส่งผ่านแอพพลิเคชั่นเดลิเวอรี่ต่าง ๆ ทั้งนี้ ให้เป็นไปตามข้อกำหนดและเงื่อนไขของแต่ละร้าน
** สำหรับ 40 คำสั่งซื้อแรกของแต่ละร้านที่ตรงตามข้อกำหนด รวมทั้งสิ้น 1,000 เล่ม