MICHELIN STAR CHEF ANDREA CANNALIRE AT ROSSINI’S
Sheraton Grande Sukhumvit, a Luxury Collection Hotel, Bangkok, on January 17 and 18, Rossini’s welcomes Michelin star Chef Andrea Cannalire from the acclaimed restaurant Cielo Relais La Sommità in Ostuni, southern Italy.
For Thierry Drapeau’s complete dinner menu with wine paring, please scroll down.
Black & White Truffle Delights
2 Nights Only of Exclusive Wine Dinners by 2-Michelin Star French Chef Thierry Drapeau
During 15th – 16th January 2020 at VIE Hotel Bangkok
A 7-course feast that will tease, tantalize and delight the senses will be prepared by famed 2-Michelin Star Chef Thierry Drapeau at La VIE Bistronomy restaurant, featuring absolutely delicious black truffles from France and just as delectable white truffles from Italy while they are both in season, this Wednesday, 15th and Thursday, 16th of January 2020.
Mom Luang Sarali Kitiyakara represented Her Royal Highness Princess Soamsawali Krom Muen Suddhanarinatha presided over the annual Christmas Tree Lighting Ceremony and Christmas Tree Charity Project 2019, recently at Anantara Siam Bangkok Hotel. Proceeds from the funds raised from the sponsor’s donation will support the Friends in Need (of “PA”) Volunteers Foundation, Thai Red Cross.
พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทรงโปรดให้ หม่อมหลวงสราลี กิติยากร เป็นผู้แทนพระองค์ในพิธีเปิดไฟประดับต้นคริสต์มาส ประจำปี 2562 ซึ่งจัดเป็นธรรมเนียมปฎิบัติมาอย่างต่อเนื่องถึง 36 ปี ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ
Michelin starred chef Vitalie Nofit & chef Mikel Alonso from Boroa, Bilbao
The St Regis Bangkok recently hosted a wonderful Spanish Extravaganza, featuring series of degustation dinners, tapas feasts and a themed Sunday brunch with Michelin starred chefs coming from Spain.
โรงแรมเซ็นต์ รีจีส กรุงเทพ ฯ จัดเทศกาลอาหารสเปนในชื่อ “Spanish Extravaganza” เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยมีสองรูปแบบ ที่ห้องอาหาร Viu เพลิดเพลินอาหารทานเล่นสเปนที่เรียกว่า ทาปาส (tapas) เสริมเพิ่มจากเมนู buffet dinner ของโรงแรมตามปรกติ ส่วนที่ห้อง Decanter เสิร์ฟดินเนอร์แกสโตรโนมีหรูหรา ทั้งนี้ทั้งนั้นได้ยกขบวนทีมเชฟจากสเปน รวมทั้งเชฟหนึ่งดาวมิชลินจากเมืองบิลเบา (Bilbao) ให้บินมาร่วมปรุงอาหารด้วยตัวเอง
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จัดเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก “เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล” (World Gourmet Festival) เป็นปีที่ 20 โดยครั้งนี้มีสุดยอดเชฟ 16 คนจาก 9 ประเทศทั่วโลกบินมาโชว์ฝีมือ
Haoma ห้องอาหารที่เป็นมากกว่าร้านอาหารธรรมดา ชื่อ ฮา-โอ-ม่า เป็นภาษาอินเดีย แปลว่า Mother of Nature อันเป็นคอนเซ็ปต์ของร้านที่เน้นความเป็นธรรมชาติ อยากกินก็ปลูกเอง ในสวนขนาดหย่อมด้านหลังห้องทานข้าว จึงเป็นที่ปลูก herbes นานาชนิดมากเกือบ 30 อย่าง อาทิ มินท์ 4 ชนิด ทาร์รากอน ดิลล์ (dill) เยอรมัน รวมทั้งผักชีลาว สมุนไพรที่นำมาปรุงเมนูค่ำคืนนี้ก็มาจากสวนแห่งนี้นี่แหละ
2-Michelin Starred Chef Wolfgang Becker from Germany revealed the secret of his well-loved recipe , a “Pink Poached Venison, Wine Yeast, Pepper Flavors, Carrot Structures”, at a Master Class of World Gourmet Festival 2019, Anantara Siam Bangkok.
Haoma Festive Menu 2019
Tis the time of the year to be merry and thankful, and Bangkok’s very own zero-waste farm-to-table restaurant Haoma, is bringing joy to the world with a delectable 10-course Neo-Indian tasting menu in this holiday season.
ดินเนอร์อร่อยล้ำม้ือนี้ เป็นอาหารอิตาเลียนในแบบร่วมสมัย โดยฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ระดับหนึ่งดาว Luigi Taglienti ส่งตรงจากห้องอาหาร LUME เมืองมิลาน ประเทศอิตาลี มายัง ห้องอาหาร La Tavola โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์
Bonjour France: Marché de Noël
Christmas Market in the heart of Bangkok
The Franco-Thai Chamber of Commerce welcomes the festive holidays season with the annual well-loved Fair of French merchandises: “Bonjour France 2019: Marché de Noël.” The Fair is much anticipated as the venue to enjoy and to experience French Christmas, yet in the heart of Bangkok, held at Siam Paragon.
