IMG_5458

A Marvelous Feast with 3-Michelin Star Thomas Buhner in Celebration of Fireplace Grill’s 50th Anniversary

IMG_5327

The Fireplace Grill and Bar at InterContinental Bangkok recently celebrated its 50th anniversary. Regarded as Bangkok’s premier steakhouse since 1966, Fireplace Grill and Bar is where superior grilled meats and outstanding seafood selections come together with a comprehensive wine list. The fine-dining experience was brought to greater heights with the appearance of another culinary legend: 3 Michelin starred Chef Thomas Bühner of Osnabrück’s La Vie restaurant, acclaimed as “The German face of Gastronomy”.

ห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ เชิญสุดยอดเชฟมิชลินระดับสามดาว เชฟโทมัส บิวเนอร์  มาร่วมฉลองโอกาสครบรอบ  50 ปี

เมื่อเร็วๆนี้   โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ร่วมกับ เมอร์เซเดส-เบนซ์ ประเทศไทย  ฉลองครบรอบ  50   ปี   ของห้องอาหารระดับตำนานไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์   โดยเชิญเชฟมิชลินดังข้ามชาติ  โทมัส บิวเนอร์ (Thomas Bühner) แห่ง ลา วี (La Vie) ห้องอาหารระดับสามดาวมิชลินจากเยอรมันนี  มารังสรรค์อาหารให้ล้ิมลองกัน

งานนี้นับว่าโชคดีสุด ๆ    ที่มีโอกาสได้ไปชิมอาหารระดับ 3 ดาวมิชลิน ติดกันถึง 2 มื้อ  ทั้งกลางวันและเย็น  โดยที่เมนูแตกต่างไม่ซ้ำกัน  จึงได้ลิ้มชิมรสชาติและฝีมือเฉพาะตัวของเชฟบิวเนอร์ได้อย่างเต็ม ๆ  มาดูกันว่าอาหารเฉลิมฉลองครั้งนี้  มีความพิเศษและความโดดเด่นอย่างไรกันบ้าง

IMG_5338

Amuse bouche
Yoghurt foam / basil / beetroot / caviar /

Continue reading

boeuf pochet roti poivre de   cassis

Chef Eric Pras from 3-Star Michelin Maison Lameloise Returns to Le Normandie, 9 to 14 January 2017

EricPras (1) - Copy

Chef Arnaud Dunand Sauthier invites 3-star Michelin Chef Eric Pras from Maison Lameloise to Le Normandie
9 to 14 January 2017

With a total of 90 years rewarded by the Michelin Guide, Maison Lameloise is one of the longest recognised restaurants featured in the most prestigious food guide worldwide.

Famous for it’s delicate, precise cooking and the use of fresh products from the region, Eric Pras’s cuisine pays delicious tribute to the heritage of Chagny, Burgundy.

Continue reading

Pâte zitone 2 La Scala welcomes 3-Michelin Star Chef Arnaud Donckele From La Vague d'or - Saint-Tropez. 9-14 January 2017

3-Michelin Star Chef Arnaud Donckele, from La Vague d’or, Joins Sukhothai Bangkok’s Art of Dining Series, 9-14 January 2017

PORTRAIT ARNAUD DONCKELE

Please scroll down for Chef Arnaud Donckele’s lunch and dinner menu.

La Scala welcomes 3-Michelin Star Chef Arnaud Donckele
From La Vague d’or – Saint-Tropez.
9-14 January 2017 

The Sukhothai Bangkok furthers its reputation as a leading destination hotel for fine dining by inviting the first 3-Michelin Star chef to join “The Art of Dining” series in January 2017.

La Scala at The Sukhothai Bangkok warmly welcomes French chef Arnaud Donckele, owner of the restaurant La Vague d’or and the hotel Résidence de la Pinède located in Saint-Tropez.

Continue reading

2. มร.จิลส์ การาชง เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย

Bonjour French Fair 2016 : Vive la Mediterranee, 15 to 18 December 2016

IMG_6739

“Bonjour French Fair 2016″, Thailand’s biggest French and European Fair under the theme “Vive la Méditerranée”, held by Franco – Thai Chamber of Commerce in cooperation with Thai – Italian Chamber of Commerce, Jet Airway, and KTC at Queen Sirikit National Convention Center, December 15th to 18th 2016. The fair features more than 2,000 premium imported products from France and Mediterranean countries. The event was honored by H.E. Mr. Gilles Garachon, French Ambassador to Thailand, to be the chairperson for the opening ceremony.

บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ 2016
ชม ชิม ช็อป ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศ “เมดิเตอร์เรเนียน”
15-18 ธันวาคม 2559

กลับมาสร้างความคึกคักกันอีกครั้ง   “บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ 2016” (Bonjour French Fair 2016)  งานแสดงสินค้าฝรั่งเศสและยุโรปที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย  ภายใต้ธีม  “วีฟ ลาเมดิแตราเน่” (Vive la Méditerranée)  จัดโดย หอการค้าฝรั่งเศส – ไทย พร้อมด้วยพันธมิตรเช่น หอการค้าไทย-            อิตาเลียน สายการบินเจ็ทแอร์เวย์ และ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด คัดสรรสินค้าคุณภาพพรีเมี่ยมจากประเทศฝรั่งเศสและประเทศแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน กว่า 2,000 รายการ  ให้ได้เลือกสรรกันอย่างเต็มอิ่มส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่   โดยโอกาสนี้ได้รับเกียรติจาก มร.จิลส์ การาชง (Gilles Garachon) เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย เป็นประธานเปิดงานอย่างเป็นทางการ  ณ ห้องบอลรูม ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

Continue reading

mol

“La Princesse Bien-Aimée…The Beloved Princess” Gala Dinner Celebrates Association of Former Thai Students in France’s 40th Anniversary

กรรม

On the auspicious occasion of HRH Maha Chakri Sirindhorn’s 5th cycle Birthday Anniversary, the Association of Former Thai Students in France (A.A.E.F.) led by Siraveth Sukhanetr, held its Annual Charity Gala Event “La Princesse bien-aimée…The Beloved Princess” to celebrate its 40th anniversary at Siam Kempinski Hotel, Bangkok recently. The event was graciously presided by HRH Maha Chakri Sirindhorn.

งานกาลาดินเนอร์ “เจ้าฟ้าในดวงใจ…La Princesse bien-aimée” เฉลิมพระเกียรติ ๖๐ พรรษา สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และวาระครบรอบ ๔๐ ปีแห่งการก่อตั้งสมาคมนักเรียนเก่าฝรั่งเศส

Continue reading

Centara Ladproa Portuguese S__1024024

A Portuguese Affair at Blue Sky, Centara Grand at Central Plaza Ladprao Bangkok, 7-11 December 2016

Centara Ladproa Portuguese S__1024006

A Portuguese Affair at Blue Sky
Centara Grand at Central Plaza Ladprao Bangkok

Blue Sky, Centara Grand at Central Plaza Ladprao Bangkok, invites you to join a celebration of a special slice of Iberian cuisine during the hotel’s “A Portuguese Affair” food festival, from the 7th to the 11th of December 2016.

Continue reading

PLATS_SEBASTIEN BRAS_LE SUQUET_0032

Le Normandie Welcomes French Chef Sébastien Bras from 3-star Michelin “Le Suquet”, 12-17 December 2016

chef sebastien

Chef Sébastien Bras at Le Normandie
12 to 17 December 2016

Straight from the French culinary gem “Le Suquet”, 3-star Michelin restaurant since 1999 and named as one of the top 100 best restaurants in the world, Sébastien Bras will present his tempting winter creations.

Celebrated for his spontaneous cuisine of the moment, instant, alive and sensual, his gastronomy appeals to the heart rather than to the mind. With the rhythms of the seasons, his cooking reflects and transcribes his emotions, inspired by his symbiosis with the rustic Aubrac nature. 

Continue reading

Laksa Based Crab on Crab Cornetto, Grilled Squid, Oyster Tempura with Misomayo Coco ซุปลักซาซีฟู้ด.

Copenhagen’s Acclaimed Chef Henrik Andersen Introduces his Latest Michelin Starred Thai Menu at Sra Bua by Kiin Kiin

9 SEP 2016-37

Henrik Andersen, the only Michelin starred chef of Thai cuisine in Europe, introduces his most recent culinary creations with “The Journey” menu at Sra Bua by Kiin Kiin.

เชฟเก่งเฮนริค อลู -แอนเดอร์เซน มิชลินสตาร์อาหารไทยหนึ่งเดียวในยุโรป  บินมาแนะนำ  อาหารเซตใหม่ของเมนูเสน่ห์ไทยร่วมสมัย  ในชื่อว่า “The Journey” 
บรรยากาศคึกคักสุด ๆ เมื่อโรงแรมสยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพ ฯ ต้อนรับการกลับมาอีกครั้งของเชฟมิชลินสตาร์ เฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน  จากห้องอาหาร Kiin Kiin  ในโคเปนเฮเกน  ฝีมือคนนี้ต้องบอกว่าไม่ธรรมดา  เพราะเป็นเชฟและเจ้าของร้านอาหารไทยหนึ่งเดียวในยุโรปที่ดังข้ามชาติด้วยรางวัลระดับหนึ่งดาวมิชลิน
SgombroGyotaku-00140 MICHELIN-STAR SHINES WITH CHEF YOJI TOKUYOSHI AT JOJO 23 to 26 November 2016

Michelin-Star Shines with Chef Yoji Tokuyoshi at Jojo, 23-26 November 2016

Yoji In the Dark MICHELIN-STAR SHINES WITH CHEF YOJI TOKUYOSHI AT JOJO 23 to 26 November 2016

Please scroll down for Chef Yoji  Tokuyoshi’s complete lunch & dinner menus.

Michelin-starred Chef Yoji Tokuyoshi hosts a degustation series, with wine pairings, at JOJO, The St. Regis Bangkok, from 23 to 26 November 2016

The St. Regis Bangkok is proud to present a special guest at the kitchen of JOJO, namely acclaimed, Michelin-starred, Japanese Chef Yoji Tokuyoshi, in an exclusive four-day series of degustation lunches and dinners. From Wednesday 23 to Saturday 26 November 2016, guests can experience a variety of indulgent menus, thoughtfully devised with exceptional wine pairings.

Continue reading

CEBOLLA CALDO GARBANZO

All-Star Cast of Michelin Rated Chefs at UNO MAS, Centara Grand at CentralWorld, 23-26 November 2016

Screen Shot 2016-11-17 at 4.25.45 PM

Please scroll down for ‘All Michelin Star Rated Chefs’ complete dinner menus.

All-star cast of Michelin rated Chefs at UNO MAS on 54, Centara Grand at CentralWorld

UNO MAS restaurant, Centara Grand at CentralWorld welcomes winter with a culinary tour of Spain highlighting  the talents of two one star Michelin Chefs. Eat, Drink, Think Spain, as you are transported to the land of flavours and traditions, as these two culinary artists tantalize your palate with their style of gastronomy, 23rd – 26th November 2016.

Continue reading

Plugin from the creators ofBrindes :: More at PlulzWordpress Plugins