Chef Ton Thitid Tassanakajohn of Awarding Winning Le Du in Exclusive Four Hand Collaboration with Singaporean Chef Han Li Guang of Michelin-Starred Labyrinth
เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร คลื่นลูกใหม่วงการอาหารไทย แห่งร้าน Le Du ติดอันดับ #14 Asia’s 50 Best Restaurants ได้เชิญเชฟ Han Li Guang จาก Labyrinth 1 ดาวมิชลินในสิงคโปร์ มาร่วมประชันฝีมือในสไตล์ร่วมสมัย เมื่อเร็ว ๆ นี้ ที่ Le Du Bangkok
The Franco-Thai Chamber of Commerce, led by its President Alexandre Dupont, recently celebrated the chamber’s 50th anniversary at a Charity Gala Dinner held at the Dusit Thani Hotel Bangkok. On this occasion, French Ambassador H.E. Mr. Gillles Garachon together with Dr. Jingjai Hanchanlash, Vice Chairman of the Board of Thailand, were invited as guests of honour.
เชฟอิตาเลียน Vincenzo Candiano จากห้องอาหารระดับ 2 ดาวมิชลิน Locanda Don Serafino ในเมือง Ragusa บนเกาะ Sicily ทางตอนใต้ของอิตาลี สาธิตการทำอาหารอิตาเลียนที่เข้มข้นด้วยกลิ่นอายของซิซิลี ในโอกาสมาปรุงอาหารในแบบฉบับเฉพาะตัวที่ห้องอาหาร Jojo โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
French ambassador Mr Gilles Garachon presided over the opening ceremony of the annual Bonjour French Fair 2017 at the Queen Sirikit Convention Centre. This year the popular fair is being held under the theme “Oh La La ! Christmas Market” and will run until Sunday 17 December.
As chef Vincenzo Candiano of the 2-Michelin-Star Locanda Don Serafino is invited to be guest chef at Jojo Italian restaurant this coming week, I’d like to share my wonderful experience at this restaurant during my trip to Sicily.
เหตุเกิดเพราะไปกินข้าวร้านเพื่อนตอนไปเยือนซิซิลี แล้วบังเอิญไปเห็นหนังสือไกด์แนะนำร้านอาหารประมาณว่า Best Restaurants in Italy หยิบมาดู แล้วพลิกไปอย่างไม่ตั้งใจ หน้าแรกท่ีเปิดมาก็เจอร้านนี้เลย
Locanda Don Serafino เป็นร้านอิตาเลียนระดับ 2 ดาวมิชลิน ตั้งอยู่ในเขต Ragusa ทางตอนใต้ของซิซิลี ที่ตั้งเป็นเสมือนถ้ำ อยู่ใต้ภูเขา เห็นรูปหินสวยที่เป็น interior แล้วโดนใจ เลยคิดเข้าข้างตัวเองว่า ที่เปิดไกด์ปุ๊บแล้วมาเจอปั๊บ น่าจะเป็นพรหมลิขิตว่าร้านนี้อย่าได้พลาดเชียว
A total of 17 restaurants recognized by Michelin stars, including Thai street food, in the very first selection of the MICHELIN Guide Bangkok!
Michelin is pleased to unveil the first selection for the MICHELIN Guide Bangkok, which features a total of 98 restaurants. This selection highlights how the city embraces international dining without abandoning its own heritage and authentic cuisine – which draws millions of visitors worldwide.
Acclaimed French chef Jean-Marc Banzo, a native of Aix-en-Provence in the South of France, was recently invited as guest chef at the renowned Fireplace Grill and Bar. The former two -Michelin-starred chef who is now a professional restaurant consultant presented a classy, yet delightfully inspired approach to French cuisine. The much loved traditional recipes that we were indulged with were beautifully created with a blend of sophistication and the subtle use of innovative techniques.
เมื่อเร็ว ๆ นี้ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ได้เชิญเชฟระดับ 2 ดาวมิชลิน ฌ็อง-มาร์ค บองโซ มาโชว์ฝีมือการปรุงอาหารในแนวฝรั่งเศสคลาสสิก ที่ห้องอาหารระดับตำนาน ไฟร์เพลสกริลล์
Dr. Navamintr Vitayakul of Ruen Urai Fine Thai Cuisine recently welcomed distinguished food connoisseurs at a dinner party held in an elegant atmosphere of the restaurant’s private dining room. The special occasion was to introduce the latest addition of several delicious all time favourite Isaan dishes to complement the house’s usual delightful menu.
ดร. นวมินทร์ วิทยกุล จัดปาร์ตี้ดินเนอร์สังสรรค์ ที่ห้องอาหารเรือนอุไร เมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อนำเสนอเมนูใหม่ที่ดึงแรงบันดาลใจมาจากแนวอีสาน อาทิ ลาบปลาแซลมอน เนื้อสตริปลอยน์ย่างจิ้มแจ่ว ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น ส้มตำยอดมะพร้าวอ่อนกับกุ้งย่าง และขากบทอดกระเทียมพริกไทย โดยเมนูอวลไอท้องถิ่นจากอีสานนี้จะเสริฟเป็นพิเศษควบคู่ไปกับรายการอาหารปรกติของร้านจนถึงเดือนสิงหาคมปีหน้า
18th World Gourmet Festival at Anantara Siam Bangkok Hotel Raises a Substantial Amount for Charity
Her Royal Highness Princess Soamsawali graciously presided over the official opening ceremony of the 18th annual World Gourmet Festival at held recently at Anantara Siam Bangkok Hotel.
