VIVIN Grocery – Cafe Asok
มื้อนี้แวะมา quick lunch ที่ Vivin Cafe สุขุมวิท 19 สาขาเปิดใหม่ ของ Vivin Grocery / Bistro เอกมัย ชอบแบรนด์นี้ เพราะมีความเป็น French touch สนับสนุนผู้ผลิตและเกษตรกรท้องถิ่น เน้นใช้วัตถุดิบในไทย ผสานสูตรตำรับฝรั่งเศส ด้านคุณภาพสด ธรรมชาติ การันตีด้วยการคัดสรรเลือกใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค ได้ทั้งของดี และเดินตามแนวทางรักษ์โลกไปด้วยในตัว
โรงแรม มีเลีย เชียงใหม่ ประกาศเปิด ไหม เดอะ สกาย บาร์
บาร์บนชั้นดาดฟ้าที่สูงที่สุด ใจกลางเมือง จังหวัดเชียงใหม่
เชียงใหม่, ประเทศไทย – โรงแรม มีเลีย เชียงใหม่ โรงแรมระดับ 5 ดาว ที่เปิดให้บริการเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ประกาศเปิดให้บริการ ไหม เดอะ สกาย บาร์ (Mai The Sky Bar) บาร์บนชั้นดาดฟ้าที่สูงที่สุดในเมืองเชียงใหม่ จุดชมวิวทิวทัศน์อันงดงามของเมืองเชียงใหม่ได้แบบ 360 องศา เพลิดเพลินไปกับวิวแม่น้ำปิงทางทิศตะวันออกของเมือง และอีกฝั่งหนึ่งจะสามารถมองเห็นวัดพระธาตุดอยสุเทพราชวรวิหาร วัดคู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดเชียงใหม่ที่ตั้งอยู่บนภูเขาทางทิศตะวันตก
Head chef / owner Ack Wongwich Sripinyo เชฟ/เจ้าของ แอ็ค วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ
Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar By Sri Trat
Burapa Eastern Thai Cuisine สุขุมวิทซอย 11 กลับมาเปิดตัวอีกครั้ง โดยฝีมือ เชฟ/เจ้าของ แอ็ค วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ Burapa เป็นสาขาน้องใหม่ของศรีตราดที่โด่งดังด้วยอาหารโฮมคุกสูตรท้องถิ่นภาคตะวันออก ความต่างคือเมนูที่นี่จะปรับยกระดับให้เป็นไฟน์ไดนิ่ง ใส่ความละเมียดละไม ตีความในแบบเฉพาะตัวของเชฟแอ็ค เน้นวัตถุดิบไทยโดยเฉพาะภาคตะวันออก ส่วนบรรยากาศปล่อยเป็นกันเอง สบาย ๆ ในนิยาม casual fine dining
French Ambassador H.E. Mr. Thierry Mathou at the Alliance Française de Bangkok. Photo: Itthipon Kijkamjai
Photos: อิทธิพล กิจกำจาย (Itthipon Kijkamjai)
Galleries’ Nights 2022 จัดโดยฝ่ายวัฒนธรรมและความร่วมมือ สถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย ครั้งนี้จัดเป็นครั้งที่ 9 ในธีม NOW (ปัจจุบัน) เพื่อก้าวข้ามสถานการณ์โควิด ความไม่แน่นอนทางการเมือง และสภาวะโลกร้อน มีแกลเลอรี่เข้าร่วมกว่า 100 แห่ง ศิลปินเกิน 200 งานนี้มีตุ๊กตุ๊ก ติดป้าย Galleries Night สัญญลักษณ์ของงาน ให้บริการตามเส้นทางฟรีดังเช่นเคย
Blue by Alain Ducasse celebrates third anniversary and third consecutive Michelin star in style with presence of the legend “Alain Ducasse”
It was double celebration for Blue by Alain Ducasse. Renowned for its culinary finesse, award-winning dining room and iconic river views, the contemporary French restaurant by the legendary mentor chef celebrated its third anniversary and followed it up by receiving its 3rd consecutive one-star rating in the Michelin Guide Thailand 2023 edition.
So Amazing Chefs Sunday Brunch stylishly closed the epicurean So Amazing Chefs week. Taking over the kitchen at Red Oven were 9 celebrity chefs & masters : Bobby Chinn, Andy Yang, Kai Ho, Pam Utharntharm, Peter Cuong Franklin, James Noble, Tong Nandhabiwat, Patrice and Philippe Marchand.
SO Amazing ซันเดย์ บรั้นช์ ปิดสวยงามเทศกาล SO Amazing Chefs
เป็นครั้งแรกของ SO บรั้นช์ ปรกติจะมาแนวดินเนอร์ หากงานนี้บรรยากาศสุดชิว ชอบมาก ๆ เซเลบริตี้เชฟ 9 คน ต่างมี live station ของตัวเอง มายืนปรุงอาหารยื่นให้กินแบบร้อน ๆ คนละ 1 อย่าง จะคุยก็ได้ จะถ่ายรูปด้วยก็ได้ เชฟเองพอว่างก็เดินร่อน ชิมอาหาร คุยกันเองกับเชฟ และกับแขก ส่วนอาหารดูจานเล็กนิดเดียว กินไปอย่างละจาน แต่อิ่มมาก จนไม่มีโอกาสได้ลองบุฟเฟต์ปรกติของโรงแรม
Iconic Chef “Alain DUCASSE” Returns to Bangkok for 3rd Anniversary Celebrations of Blue by Alain Ducasse
This November, the award-winning Blue by Alain Ducasse, led by Executive Chef Wilfrid Hocquet, celebrates three years of delivering contemporary French dining rooted in a culinary vision of tradition and modernity. Located in ICONLUXE, ICONSIAM, on the banks of the historic Chao Phraya River, the first restaurant in Thailand by the iconic mentor chef, Alain Ducasse celebrate its 3rd anniversary with a special four-hand lunch and dinner.
Tastin’ France 2022 by Business France of the French Embassy. งานชิมไวน์ จัดโดย Business France หน่วยงานในสถานทูตฝรั่งเศส ปีนี้คึกคัก มีผู้ผลิตไวน์จากฝรั่งเศสเข้าร่วมเกือบ 30 หลังจากเมื่อปีก่อน เดินทางไม่สะดวก นับไม่ถึงสิบ ส่งไวน์มา แต่ใช้ Video conference กับไวน์เมคเกอร์แทน
Spanish ambassador Felipe de la Morena Casado presented the “Restaurants from Spain” certificate to Executive Chef Sandro Aguilera of Terra, a new contemporary Spanish restaurant on Phetchaburi Road. This prestigious award is given to Spanish restaurants outside Spain in recognition for their authenticity, use of Spanish products and the quality of food.
Terra, New Contemporary Spanish Cuisine ท่านทูตสเปน เฟลิเป เด ลา โมเรนา กาซาโด เป็นเกียรติมอบรางวัล “Restaurants from Spain” ให้กับ เชฟ ซานโดร อากีเลรา แห่งร้านอาหาร Terra รางวัลอันทรงเกียรตินี้จะมอบให้กับร้านอาหารสเปนนอกประเทศ ที่เป็นแบบอย่างของอาหารสเปนขนานแท้ รวมถึงการใช้วัตถุดิบสเปน และคุณภาพอาหาร
Delicious 8-course dinner menu at the newly opened Maison Dunand by 2-Michelin starred chef Arnaud Dunand Sauthier.
เป็นแฟนคลับ เชฟ อาร์โนด์ ดูนองด์ โซทิเยร์ มาตั้งแต่สมัยเป็น head chef ห้องอาหาร Le Normandie ตอนนี้เชพหันมาเปิดร้านของตัวเอง Maison Dunand ก็ขอแสดงความยินดี