Lapérouse, Paris
ร้านนี้แปลกดี ชื่อว่า Lapérouse (ลาเปรุส) ตั้งอยู่ในเขต 6 ฝั่งซ้ายของกรุงปารีส ตกแต่งในโทนแดงชมพูหวานแหววแบบไม่ยั้งมือ ถ้ามาเปิดในบ้านเราช่วงวาเลนไทน์คนคงจองตรึม
All posts by atiyanee mathayomchan
Ang morr, Chic Modern Cook-shop Bistro in Bangkok
Ang morr – อั้งม้อ มื้อนี้รวมพลมาชิมอาหารร้านดัง คอนเซปต์ คือกุ๊กช็อป อาหารฝรั่งสไตล์จีนปรุงโดยเชฟคนจีนที่โด่งดังในอดีตจวบจนกระทั่ง 40-50 ปีที่ผ่านมา เมนูนำเสนอจานดังวันวาน เช่น สตูว์ลิ้นวัว ซี่โครงหมูชุบแป้งทอด รวมไปถึงเมนู twist และเมนูครีเอทใหม่ โดยไม่ทิ้งแนวลูกครึ่งฝรั่ง-จีน
L’Escargot, a Delightful New French Bistro on Ruamrudee
ร้านอาหารฝรั่งเศสเปิดใหม่ ซอยร่วมฤดี ชื่อ L’Escargot (เอสคาร์โก้) เป็นร้านแนว bistro (บิสโทร) อธิบายสั้น ๆ ง่าย ๆ บิสโทร คือร้าน café ขนาดเล็กที่อาจมีอาหารเสิร์ฟด้วย ส่วนเมนูเป็นเฟรนช์ดั้งเดิม ใครชอบอาหารคลาสสิกฝรั่งเศส แนะนำเลยร้านนี้
Italian Chef Eugenio Cannoni Introduces Delightful New Seasonal Menu at La Scala
Executive chef Eugenio Cannoni
Photos: Gift Hem
มื้อนี้กลับมาเยี่ยมห้องอาหารอิตาเลียน La Scala – ลา สกาล่า ของโรงแรมสุโขทัย เป็นห้องอาหารเก่าแก่ที่เป็นหน้าตาให้กรุงเทพบ้านเรามานาน น่าจะกว่า 20 ปี ปัจจุบัน อิวจินิโอ แคนโนนิ – Eugenio Cannoni จากแคว้น Piedmont เป็น resident Executive chef ซึ่งวันนี้จะมาชิมเมนูใหม่ ที่เป็น Winter menu ตามวัตถุดิบซีซั่นน์ของยุโรป
Lily Fu’s Offers Beautiful and Fun Pan Asian Cuisine
Nice dinner at Lily Fu’s Asian Bistro ร้านนี้สนุกสนาน แปลกดี แค่ได้ยินชื่อมีสะดุด ร้านอะไรชื่อ ลิลี่ ฟู – Lily Fu’s
Lily Fu คือใคร Lily Fu เป็นสาวเอเชียในจินตนาการ เดาเอาว่าน่าจะเป็นคนรุ่นใหม่ เกิดในไทย พ่อแม่เป็นคนเอเชีย ชอบการท่องเที่ยว และเลิฟอาหารเอเชีย เมื่อมาเปิดร้าน จึงดึงสิ่งละอันพันละน้อย ที่ตัวเองชื่นชอบมาใส่ไว้ในเมนู
Fabulous Chaîne Dinner at Award Winning IGNIV Bangkok Restaurant
Chaîne Bangkok – Rattanakosin, a new local chapter of Chaîne des Rôtisseurs National Bailliage Thailand, led by Bailli Molchaya Techapaibul and Chancelier Natayada na Songkhla, hosted a dinner at IGNIV, a recently awarded Michelin starred restaurant at the St Regis Bangkok. IGNIV is a brainchild of Andreas Caminada, a 3 Michelin starred Swiss chef of Schloss Schauenstein. Tonight dinner was beautifully presented by Head chef David Hartwig & pastry chef Arne Riehn.
งานเชนดินเนอร์ โดยเชน กรุงเทพ รัตนโกสินทร์ new chapter ของสมาคมใหญ่ เชน เดส์ โรติสเซอร์ ไทยแลนด์ มลชยา เตชะไพบูลย์ นายก chapter และ ณัฐญาดา ณ สงขลา เลขาธิการ ร่วมมือกันจัดงาน ณ ห้องอาหาร IGNIV โรงแรม St Regis ที่ตั้งแต่เปิดตัวก็มาแรงและซิวหนึ่งดาวมิชลินไปหมาด ๆ
A Delightful Evening of Apulian Cuisine Created by CLARA’s Master Chef Christian Martena
การท่องเที่ยวแคว้นปูเลีย อิตาลี ร่วมกับหอการค้าไทย-อิตาเลียน จัดแคมเปญ SAWASDEE PUGLIA เพื่อโปรโมทแคว้นปูเลียให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ซึ่งหนึ่งในกิจกรรมหลากหลาย คือการจัดดินเนอร์เอ็กซ์คลูซีฟในธีม “A Culinary Journey across Six Apulian Provinces” เมนู 6 คอร์ส พร้อมไวน์แพริ่ง สร้างสรรค์โดย เชฟ คริสเตียน มาร์ทีน่า แห่ง CLARA เชฟอิตาเลียนสุดยอดฝีมือคนหนึ่ง ที่บังเอิญเป็นชาวเมืองปูเลียพอดี
Man Tables, the Ultimate Bangkok Chinese Cuisine by Chef Man Wai Yin
กินข้าวสังสรรค์รับปีใหม ดินเนอร์ 6 คอร์สที่ห้องอาหารจีน Man Tables โดยเชฟ Man Wai Yin เชฟ Man มีหลายสาขา แต่ที่ Man Tables นี่หรูสุด่ จัดเป็นห้อง private room ต้องจองล่วงหน้า อาหารแต่ละจานใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม รสชาติละเมียดละไม ผู้ดีสุด ๆ
The Alliance Française Bangkok Celebrated 110th Anniversary
Photos: Alliance Française Bangkok
สมาคมฝรั่งเศส กรุงเทพ ฉลองครบรอบการก่อตั้ง 110 ปี นำโดย อริยะ พนมยงค์ นายกสมาคมฯ พร้อมด้วย Sylvain Bano ผู้อำนวยการ ในโอกาสนี้ ท่านทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย Thierry Mathou ให้เกียรติร่วมงาน พร้อมอดีตนายกสมาคมฯ ดร. ศรีภูมิ ศุขเนตร และ ดร. ชิงชัย หาญเจนลักษณ์
VIVIN’s New Café Serves up Favourite Daytime Delicacies
VIVIN Grocery – Cafe Asok
มื้อนี้แวะมา quick lunch ที่ Vivin Cafe สุขุมวิท 19 สาขาเปิดใหม่ ของ Vivin Grocery / Bistro เอกมัย ชอบแบรนด์นี้ เพราะมีความเป็น French touch สนับสนุนผู้ผลิตและเกษตรกรท้องถิ่น เน้นใช้วัตถุดิบในไทย ผสานสูตรตำรับฝรั่งเศส ด้านคุณภาพสด ธรรมชาติ การันตีด้วยการคัดสรรเลือกใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค ได้ทั้งของดี และเดินตามแนวทางรักษ์โลกไปด้วยในตัว