All posts by atiyanee mathayomchan

World Gourmet Festival 2014 to Start This Week

image

Peach Candy filled with Powdered Ice cream served with Hot Peach Jam, by chef Hideaki Sato from Tenku RyuGin, a 2 Michelin-starred Japanese restaurant in Hong Kong

image

ใกล้เข้ามาทุกที งาน World Gourmet Festival 2014 ที่นักชิมมืออาชีพและสมัครเล่นหลาย ๆ คนรอคอย  อาทิตย์หน้าเลยว่าจะไ ปเดินเล่นแถวโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์  ทักทายเพื่อนรักนักชิมที่มักมารวมตัวสังสรรค์กันเป็นประจำทุกปี   และยังจะได้โอกาสกระทบไหล่เชฟดังจากหลายประเทศแบบหนึ่งปีมีหนเดียว   รวมทั้งชิมอาหารฝีมือที่ล้วนโด่งดังในระดับรางวัลนานาชาติทั้งนั้น

ไล่เลียงไปตามสุดยอดเชฟ 7 คนที่มาร่วมงานคราวนี้  เน้ือหอมสุดน่าจะเป็น  เจมส์ สีหบุตร  คนไทยที่ไปเอาดีดังในอเมริกา  จากห้องอาหาร Commis คาร์ลิฟอร์เนีย กลับมาโชว์ฝีมือระดับ 1 ดาวมิชลินที่บ้านเกิดเที่ยวนี้ได้ข่าวว่ามีคนคอยต้อนรับกันตรึม

Continue reading

image

Bangkok Chefs Charity 2014

image

image

THE 2014 BANGKOK CHEFS CHARITY GALA DINNER RAISES TOTAL 14.5 MILLION IN THE GRACIOUS PRESENCE OF HER ROYAL HIGHNESS PRINCEE MAHA CHAKRI SIRINDHORN The city of angels once again witnessed, for the sixth consecutive year, a gathering of Executive Chefs from 23 of Thailand’s leading five-star hotels and Thai Airways International, who successfully staged a 10-course grand gastronomic feast at the “2014 Bangkok Chefs Charity Gala Dinner”, in the Royal Ballroom of Mandarin Oriental, Bangkok. This year’s fundraising session raised a total of Baht 14.5 million with Chamnong Bhirombhakdi family topping the list with a generous donation of Baht 4 million, the highest bidder for the Grand Auction who will enjoy the 23 chefs to cook a gourmet repast at their venue of choice. During the height of the evening, Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn graciously demonstrated to all dining guests the preparation of Som Tam which were given to the event’s top bidders before the night came to a happy end. All proceeds will once again go towards Border Patrol Police Schools under the Patronage of Her Royal Highness as well as underprivileged children in the remote Amphur Omkoy in Chiang Mai. The annual talk-of-the-town, gastronomic fete was initiated in 2009 by General Managers Nuntiya and Patcharin Hame-ung-gull of Gourmet One  to give back to society and at the same time to showcase the quality, creativity, and distinct style of Bangkok’s foremost food & beverage professionals.

ค่ำคืนพิเศษในงาน Bangkok Chefs Charity 2014

ประสบความสำเร็จอีกครั้งกับงานกาล่าดินเนอร์การกุศล Bangkok Chefs Charity 2014 ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 6 ณ ห้องรอยัล บอลรูม โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

บริษัท กูรเมท์วัน รวมพลเชฟใหญ่ 23 คน  จาก 22 โรงแรมชั้นนำ และบริษัทการบินไทย มาร่วมกันปรุงอาหารเพื่อเสิร์ฟในงานกาล่าดินเนอร์ โดยได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี เสด็จฯ ทรงเป็นองค์ประธาน

Continue reading

330 group photo  with Yam Atallah and all inductees

Grand Chapitre to celebrate 40th anniversary of Chaine des Rotisseurs Thailand

Chaine-330

La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Thailand hosts Grand Chapitre to celebrate 40th anniversary

Premier epicurean society Chaîne des Rôtisseurs, Thailand Chapter was recently proud to host a Grand Chapitre event to celebrate the anniversary  of its 40th year. In the Chaîne tradition, the Grand Chapitre took place over three days, with the highlight being the Gala Dinner held at the Grand Hyatt Erawan Bangkok. This yearly event serves not only as a chance for members to get together, but also to recognize outstanding members and welcome new epicures to the society.

Continue reading

Parissi String Quartet Opens La Fete Festival

image

Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn graciously presided over the opening concert of La Fête French Festival, performed by world renown Parissi String Quartet at the Alliance Francaise.

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเปิดงาน เทศกาลวัฒนธรรมฝรั่งเศส–ไทย ลาแฟ็ต ครั้งที่ 10 พร้อมทอดพระเนตรการแสดงคอนเสิร์ต Parissi String Quartet ณ สมาคมฝรั่งเศสกรุงเทพ เมื่อเร็วๆ นี้

Continue reading

Discover Mysteries of Sake and Shochu @ The Okura Prestige

image

Discover the mysteries of sake and shochu

The Okura Prestige Bangkok plays host to a very special event on Tuesday 4 November 2014. Up & Above restaurant, in association with famous Japanese brewer and distiller Kuramoto, presents a fascinating evening featuring some 100 sake and 30 shochu blends.

It’s an opportunity for local and international guests to discover much more about these increasingly popular drinks from Japan. The event also features a fascinating variety of Japanese fruit-based liqueurs.

Guest will enjoy a delicious selection of Thai, Japanese and international hors d’oeuvres.

Continue reading

My Choice : Ballet Preljocaj’s Enchanting Snow White at the International Festival of Dance and Music 2014

Snow White_2

Ballet Preljocaj presents Enchanting Snow White 

Ballet Preljocaj from France will bring Grimm Brothers’ fairy tale, “Snow White” to life. The contemporary ballet that is forever popular, uniquely exciting and outstanding. The alluring contemporary movements will grasp audience attention with weaving movements of renowned French ballet. The extravagant sets were designed by Thierry Leproust along with glamourous costumes by world’s legendary designer Jean Paul Gaultier. You will appreciate Snow White in the sexiest costumes you’ve ever seen on September 24.

Venue: Thailand Cultural Centre

Snow White_3

Continue reading

World Puppet Carnival in Bangkok

image

For more details, please check www.harmonyworldpuppet.com

กระทรวงวัฒนธรรมจัดงานเทศกาลหุ่นโลกกรุงเทพฯ 2014 “Harmony World Puppet Carnival in Bangkok Thailand 2014” รวมสุดยอดหุ่นกว่า 160 คณะ จาก 80 ประเทศทั่วโลก มาจัดแสดงให้ชมฟรีอย่างยิ่งใหญ่

กระทรวงวัฒนธรรมร่วมกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชนจัดเทศกาลหุ่นโลกกรุงเทพฯ 2014 “Harmony World Puppet Carnival in Bangkok Thailand 2014” ระหว่างวันที่ 1-10 พฤศจิกายน 2557 ณ โรงละครและพื้นที่การแสดง 11 แห่ง รอบเกาะรัตนโกสินทร์ ประกอบด้วย ท้องสนามหลวง โรงละครแห่งชาติ โรงละครวังหน้า หอศิลป์ร่วมสมัยราชดำเนิน หอศิลป์เจ้าฟ้า พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พระนคร ลานพลับพลามหาเจษฎาบดินทร์ ศาลาเฉลิมกรุง ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) และศูนย์การค้าสยามพารากอน โดยมีการนำคณะหุ่นนานาชาติมาร่วมแสดงถึง 116 คณะ จาก 80 ประเทศทั่วโลก รวมกับคณะหุ่นรูปแบบต่างๆ ของไทยอีกกว่า 50 คณะ รวมแล้วมากกว่า 160 คณะ มากที่สุดเท่าที่เคยจัดเทศกาลหุ่นมา

1L7I8170

Continue reading

Bastille Day

image

14 juillet งานวันชาติฝรั่งเศส

ตีแยรี วีโต เอกอัครราชทูตฝรั่งเศส จัดงานเลี้ยง ฉลองวันชาติฝรั่งเศส โดยมีม.ร.ว.เทพ เทวกุล ดร.กันตธีร์ ศุภมงคล อภินันท์ ปวนะฤทธิ์ มาร่วมงานด้วย ที่โรงแรมเพนนินซูล่า

Continue reading

Journees europeenes du patrimoine 2014 วันมรดกยุโรป 2557

IMG_7956_3

French Ambassador’s Residence opens for visit on the occasion of European Cultural Heritage Day, Sunday 21, September 2014. Admission free. ทำเนียบเอกอัครราชทูตฝรั่งเศส เปิดให้เข้าชมเนื่องในโอกาสวันมรดกยุโรป อาทิตย์ที่ 21 กันยายน 2557 ไม่เสียค่าเข้าชม

Journées européennes du patrimoine 2014

Dans le cadre des “Journées européennes du Patrimoine” organisées tous les ans en France et à l’étranger, l’Ambassadeur de France en Thaïlande ouvrira les espaces de réception de la Résidence de France au public.
 Cette opération “portes ouvertes” aura lieu le dimanche 21 septembre 2014, de 10h à 16h, à l’adresse suivante : numéro 35 de la rue de Brest, Thanon Charoenkrung Soi 36, dans le district de Bang Rak, Bangkok.

Continue reading

French Decoration honours Thai Film Critique Kong Rithdee

image

ตีแยรี วีโต เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย จัดพิธีมอบอิสริยาภรณ์สาขาศิลปศาสตร์และอักษรศาสตร์ชั้นอัศวินแด่ ก้อง ฤทธิ์ดี ผู้สื่อข่าว นักวิจารณ์ภาพยนตร์ ศิลปะ และวัฒนธรรม ของหนังสือพิมพ์บางกอกโพสต์ และผู้กำกับภาพยนตร์ ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูต

ในโอกาสเดียวกันนี้  ได้เปิดตัวเทศกาลภาพยนตร์แฟชั่นของนิตยสารแอล (ELLE) ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ ๑ ถึง ๙ สิงหาคม ๒๕๕๗ ณ โรงภาพยนตร์เอส เอฟ ซีเนม่า ห้างสรรพสินค้าเอ็มโพเรี่ยม

Continue reading