Nice dinner at Lily Fu’s Asian Bistro ร้านนี้สนุกสนาน แปลกดี แค่ได้ยินชื่อมีสะดุด ร้านอะไรชื่อ ลิลี่ ฟู – Lily Fu’s
Lily Fu คือใคร Lily Fu เป็นสาวเอเชียในจินตนาการ เดาเอาว่าน่าจะเป็นคนรุ่นใหม่ เกิดในไทย พ่อแม่เป็นคนเอเชีย ชอบการท่องเที่ยว และเลิฟอาหารเอเชีย เมื่อมาเปิดร้าน จึงดึงสิ่งละอันพันละน้อย ที่ตัวเองชื่นชอบมาใส่ไว้ในเมนู
Chaîne Bangkok – Rattanakosin, a new local chapter of Chaîne des Rôtisseurs National Bailliage Thailand, led by Bailli Molchaya Techapaibul and Chancelier Natayada na Songkhla, hosted a dinner at IGNIV, a recently awarded Michelin starred restaurant at the St Regis Bangkok. IGNIV is a brainchild of Andreas Caminada, a 3 Michelin starred Swiss chef of Schloss Schauenstein. Tonight dinner was beautifully presented by Head chef David Hartwig & pastry chef Arne Riehn.
งานเชนดินเนอร์ โดยเชน กรุงเทพ รัตนโกสินทร์ new chapter ของสมาคมใหญ่ เชน เดส์ โรติสเซอร์ ไทยแลนด์ มลชยา เตชะไพบูลย์ นายก chapter และ ณัฐญาดา ณ สงขลา เลขาธิการ ร่วมมือกันจัดงาน ณ ห้องอาหาร IGNIV โรงแรม St Regis ที่ตั้งแต่เปิดตัวก็มาแรงและซิวหนึ่งดาวมิชลินไปหมาด ๆ
การท่องเที่ยวแคว้นปูเลีย อิตาลี ร่วมกับหอการค้าไทย-อิตาเลียน จัดแคมเปญ SAWASDEE PUGLIA เพื่อโปรโมทแคว้นปูเลียให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ซึ่งหนึ่งในกิจกรรมหลากหลาย คือการจัดดินเนอร์เอ็กซ์คลูซีฟในธีม “A Culinary Journey across Six Apulian Provinces” เมนู 6 คอร์ส พร้อมไวน์แพริ่ง สร้างสรรค์โดย เชฟ คริสเตียน มาร์ทีน่า แห่ง CLARA เชฟอิตาเลียนสุดยอดฝีมือคนหนึ่ง ที่บังเอิญเป็นชาวเมืองปูเลียพอดี
กินข้าวสังสรรค์รับปีใหม ดินเนอร์ 6 คอร์สที่ห้องอาหารจีน Man Tables โดยเชฟ Man Wai Yin เชฟ Man มีหลายสาขา แต่ที่ Man Tables นี่หรูสุด่ จัดเป็นห้อง private room ต้องจองล่วงหน้า อาหารแต่ละจานใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม รสชาติละเมียดละไม ผู้ดีสุด ๆ
Photos: Alliance Française Bangkok
สมาคมฝรั่งเศส กรุงเทพ ฉลองครบรอบการก่อตั้ง 110 ปี นำโดย อริยะ พนมยงค์ นายกสมาคมฯ พร้อมด้วย Sylvain Bano ผู้อำนวยการ ในโอกาสนี้ ท่านทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย Thierry Mathou ให้เกียรติร่วมงาน พร้อมอดีตนายกสมาคมฯ ดร. ศรีภูมิ ศุขเนตร และ ดร. ชิงชัย หาญเจนลักษณ์
VIVIN Grocery – Cafe Asok
มื้อนี้แวะมา quick lunch ที่ Vivin Cafe สุขุมวิท 19 สาขาเปิดใหม่ ของ Vivin Grocery / Bistro เอกมัย ชอบแบรนด์นี้ เพราะมีความเป็น French touch สนับสนุนผู้ผลิตและเกษตรกรท้องถิ่น เน้นใช้วัตถุดิบในไทย ผสานสูตรตำรับฝรั่งเศส ด้านคุณภาพสด ธรรมชาติ การันตีด้วยการคัดสรรเลือกใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค ได้ทั้งของดี และเดินตามแนวทางรักษ์โลกไปด้วยในตัว
โรงแรม มีเลีย เชียงใหม่ ประกาศเปิด ไหม เดอะ สกาย บาร์
บาร์บนชั้นดาดฟ้าที่สูงที่สุด ใจกลางเมือง จังหวัดเชียงใหม่
เชียงใหม่, ประเทศไทย – โรงแรม มีเลีย เชียงใหม่ โรงแรมระดับ 5 ดาว ที่เปิดให้บริการเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ประกาศเปิดให้บริการ ไหม เดอะ สกาย บาร์ (Mai The Sky Bar) บาร์บนชั้นดาดฟ้าที่สูงที่สุดในเมืองเชียงใหม่ จุดชมวิวทิวทัศน์อันงดงามของเมืองเชียงใหม่ได้แบบ 360 องศา เพลิดเพลินไปกับวิวแม่น้ำปิงทางทิศตะวันออกของเมือง และอีกฝั่งหนึ่งจะสามารถมองเห็นวัดพระธาตุดอยสุเทพราชวรวิหาร วัดคู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดเชียงใหม่ที่ตั้งอยู่บนภูเขาทางทิศตะวันตก
Head chef / owner Ack Wongwich Sripinyo เชฟ/เจ้าของ แอ็ค วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ
Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar By Sri Trat
Burapa Eastern Thai Cuisine สุขุมวิทซอย 11 กลับมาเปิดตัวอีกครั้ง โดยฝีมือ เชฟ/เจ้าของ แอ็ค วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ Burapa เป็นสาขาน้องใหม่ของศรีตราดที่โด่งดังด้วยอาหารโฮมคุกสูตรท้องถิ่นภาคตะวันออก ความต่างคือเมนูที่นี่จะปรับยกระดับให้เป็นไฟน์ไดนิ่ง ใส่ความละเมียดละไม ตีความในแบบเฉพาะตัวของเชฟแอ็ค เน้นวัตถุดิบไทยโดยเฉพาะภาคตะวันออก ส่วนบรรยากาศปล่อยเป็นกันเอง สบาย ๆ ในนิยาม casual fine dining
French Ambassador H.E. Mr. Thierry Mathou at the Alliance Française de Bangkok. Photo: Itthipon Kijkamjai
Photos: อิทธิพล กิจกำจาย (Itthipon Kijkamjai)
Galleries’ Nights 2022 จัดโดยฝ่ายวัฒนธรรมและความร่วมมือ สถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย ครั้งนี้จัดเป็นครั้งที่ 9 ในธีม NOW (ปัจจุบัน) เพื่อก้าวข้ามสถานการณ์โควิด ความไม่แน่นอนทางการเมือง และสภาวะโลกร้อน มีแกลเลอรี่เข้าร่วมกว่า 100 แห่ง ศิลปินเกิน 200 งานนี้มีตุ๊กตุ๊ก ติดป้าย Galleries Night สัญญลักษณ์ของงาน ให้บริการตามเส้นทางฟรีดังเช่นเคย
Blue by Alain Ducasse celebrates third anniversary and third consecutive Michelin star in style with presence of the legend “Alain Ducasse”
It was double celebration for Blue by Alain Ducasse. Renowned for its culinary finesse, award-winning dining room and iconic river views, the contemporary French restaurant by the legendary mentor chef celebrated its third anniversary and followed it up by receiving its 3rd consecutive one-star rating in the Michelin Guide Thailand 2023 edition.