Tag Archives: The Sukhothai Bangkok

b4c8f541-da36-4a45-9256-28a7aaa9718b

La Scala Presents Italian Mediterranean Pop Up by Chef Jean-Jacques Vu, Until 31 May 2024

IMG_3785Italian Mediterranean Pop Up by Chef Jean-Jacques Vu, from Marso & Co in Paris, at La Scala Bangkok.

Photos : Gift Hem 

ได้ยินว่า มีเชฟหน้าใหม่ มา pop up ที่ห้องอาหาร  La Scala โรงแรมสุโขทัย เป็น French-Vietnamese ส่งตรงมาจากเครือร้านอาหาร Marso & Co  ในกรุงปารีส  อาหารเป็นแนว อิตาเลียน เมดิเตอร์เรเนียน  สอดใส่สีสันด้วยสไตล์ innovative ร่วมสมัย  ฟังดูน่าสนใจ  วันนี้เลยมาเช็ค อิน

Continue reading

DSC_0609

The Sukhothai Bangkok Introduces Sushi Kappo Takizawa Pop-Up

DSC_0575

The Sukhothai Bangkok Introduces Sushi Kappo Takizawa Pop-Up
An Exquisite Traditional Japanese Omakase Experience 

Starting in November 2023, The Sukhothai Bangkok presents Sushi Kappo Takizawa Pop-Up – an exquisite traditional Japanese Omakase experience by Chef Shumpei Takizawa. Renowned for his mastery of Japanese Omakase cuisine, Chef Takizawa’s passion for traditional Japanese culinary artistry and commitment to perfection promise to redefine the Omakase dining experience in Bangkok

Continue reading

IMG_1178

Italian Chef Eugenio Cannoni Introduces Delightful New Seasonal Menu at La Scala

IMG_1211

Executive chef Eugenio Cannoni

Photos:  Gift Hem

มื้อนี้กลับมาเยี่ยมห้องอาหารอิตาเลียน La Scala – ลา สกาล่า ของโรงแรมสุโขทัย เป็นห้องอาหารเก่าแก่ที่เป็นหน้าตาให้กรุงเทพบ้านเรามานาน น่าจะกว่า 20  ปี ปัจจุบัน อิวจินิโอ แคนโนนิ  – Eugenio Cannoni จากแคว้น Piedmont เป็น resident Executive chef  ซึ่งวันนี้จะมาชิมเมนูใหม่ ที่เป็น Winter menu ตามวัตถุดิบซีซั่นน์ของยุโรป

Continue reading

_DSC7001

Italian Chef Eugenio Cannoni Introduces La Scala’s New Seasonal Menu

_JOD6641

Italian chef Eugenio Cannoni introduces La Scala’s New Seasonal Menu 

Eugenio Cannoni, La Scala’s resident executive chef is pleased to introduce his new Winter Menu to all Italian cuisine connoisseurs. Eugenio, originally from Piedmont brings with him traditional recipes of his motherland in Italy and has expressed his desire to give to them a more contemporary flavour, whilst developing a personal cooking style based upon the respective ingredients and techniques.

Continue reading

fish, radicchio, almond miso and tamarind 1

Luca Abbruzzino x Eugenio Cannoni Four Hands Collaboration at La Scala Bangkok, 27–29 October 2022

9BCBEE12-9E97-48D8-8DF7-85D8CDB7926E

Italian Job Volume 8: Piedmont x Calabria in Bangkok
Luca Abbruzzino x Eugenio Cannoni Four Hands Collaboration

La Scala Restaurant at The Sukhothai Bangkok is a triumph of innovative interior design paired with inspired Italian cuisine. Chef de Cuisine of La Scala, Eugenio Cannoni, extended an invitation to Luca Abbruzzino from the Michelin-starred Calabrian restaurant Ristorante Abbruzzino to join forces on a four-hand collaboration to create an unforgettable dining experience!

Continue reading

_DSC6856-HDR22

Chef Rosarin Sriprathum Brings Back Celadon to Live with New Menu

SKT-9147

Chef Rosarin Sriprathum เชฟริน – รสริน ศรีประทุม

ศิลาดล เป็นห้องอาหารไทยเก่าแก่ระดับตำนาน ของโรงแรมสุโขทัย กรุงเทพ ฯ อยู่คู่กับโรงแรมมาตั้งแต่เปิดตัว  โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์รสชาติไทยแท้ดั้งเดิม ขณะนี้กลับมาเปิดประตูต้อนรับแขกอีกครั้ง พร้อมเมนูปรับโฉมใหม่ให้เข้มข้นไฉไลยิ่งกว่าเดิม

Continue reading

245313097_1127676951310637_3943918949325577667_n

La Scala’s Italian Chef Eugenio Cannoni Introduces Exciting New Tasting Menu

245856901_1918557798304944_4397859548891485892_n

La Scala’s New Tasting Menu with Italian Chef Eugenio Cannoni from Piedmont

Photos: Gift Hem

มื้อนี้มาชิมเมนู 8  คอร์ส ฝีมือเชฟอิตาเลียนคนใหม่ อิวจินิโอ แคนโนนิ (Eugenio Cannoni) ที่ห้องอาหาร  La Scalaโรงแรมสุโขทัย ที่เพิ่งเปิดประตูให้บริการใหม่ไปเมื่อเร็ว ๆ นี้

เล่าประวัติเล็กน้อย  เชฟ Eugenio มาจากแคว้นพีดมอนต์ (Piedmont) แคว้นทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลี  เรียนทำครัวกับแม่ตั้งแต่ยังเล็ก จากนั้นไปเรียนต่อที่ Alma di Gualtiero Marchesi โรงเรียนการครัวที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลี  ทำให้ได้สัมผัสกับการครัวชั้นสูง ในแบบของ haute cuisine

Continue reading

07_La_Scala_Angle_3_H7A0264_Final_SM

Chef Eugenio Cannoni Introduces His New Menu at La Scala, the Italian Restaurant at The Sukhothai Bangkok

_JOD6641

Eugenio Cannoni, Italian chef at La Scala, the Italian restaurant at The Sukhothai Bangkok introduces his new menu 

La Scala Restaurant at The Sukhothai Bangkok, a triumph of innovative interior design paired with inspired Italian cuisine, led by Eugenio Cannoni as their new Italian Chef recently launched his new menu.

Continue reading

188677613_811064532853706_6193777482020356552_n

“A Celebration of the Palate” Austrian Wine Dinner with Gerhard Kracher

FF251641-3EB0-4B20-A3A3-3E0BC5CBB603

“A Celebration of the Palate” Austrian Wine Dinner with Gerhard Kracher at Celadon Thai restaurant, the Sukhothai Bangkok. Austrian ambassador Dr. Eva Hager was the guest of honor.

FIN Wines โดย เบญจวรรณ วิสุทธิ์สัตย์   จัดงานไวน์ดินเนอร์  ต้อนรับการมาเยือนของ เกียร์ฮาร์ด คราเคอร์ (Gerhard Kracher) แห่ง Kracher Weinlaubenhof ผู้ผลิตไวน์ชั้นนำจากออสเตรียที่ห้องอาหาร Celadon โรงแรมสุโขทัย  กรุงเทพ ฯ  โดย พณฯ ท่านเอกอัครราชทูตออสเตรียประจำประเทศไทย ดร. อีวา แฮเกอร์  ให้เกียรติร่วมงานที่ฉลองวาระครบรอบ 60 ปีของไวเนอรี่คราเคอร์ไปในโอกาสเดียวกัน

Continue reading