Opening Night “Love Will Keep Us Together” by Chloé Kelly Miller, an art exhibition and installation curated by Laurent Macaluso at So / Bangkok
“Love Will Keep Us Together” by French Artist Chloé Kelly Miller
โรงแรม So / Bangkok จัดงานเปิดนิทรรศการศิลปะ โดย ศิลปินรุ่นใหม่ชาวฝรั่งเศส โคลเอ้ เคลลี่ มิลเลอร์ สมาชิกของกลุ่ม LGBTQ+ (กลุ่มบุคคลที่มีความหลากหลายทางเพศ) และเป็นผู้มีปัญหาด้านการฟัง ต้องใช้วิธีอ่านปากและใช้เครื่องช่วยฟัง เพื่อสื่อสาร
ดินเนอร์ร้านดัง “อยากทำ แต่ไม่อยากกิน” ไม่น่าเชื่อว่าช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา วงการอาหารบ้านเราจะคึกคักอย่างที่สุด สถานการณ์บ้านเมืองไม่ปรกติ แต่กลับมีเชฟรุ่นใหม่แจ้งเกิดหลายต่อหลายคน รวมทั้งเชฟหน้าเก่าที่หันมาเปิดร้านของตัวเอง ช่วยกันเขย่าความร้อนแรงซีนร้านอาหารบ้านเรา ไม่ใช่แต่ในกรุงเทพ แค่ชื่อร้านยังแทบตามไม่ทัน อย่าว่าแต่ตามไปกินเลย
Piscine Molitor, Paris
Piscine Molitor หรือสระว่ายน้ำโมลิตอร์ เป็นหนึ่งใน tourist attraction ของปารีส สวยสะดุดตาในศิลปะแบบ art deco ความสำคัญจัดอยู่ในระดับ Monuments historiques หรืออาคารสิ่งก่อสร้างที่ทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์สมควรแก่การอนุรักษ์
มื้อนี้มุ่งหน้ามาเช็คอิน afternoon tea ที่ Hôtel de Crillon โรงแรมหรูที่สุดแห่งหนึ่งของปารีส ได้รับเกียรติถูกจัดอันดับให้อยู่ในประเภท “Palace” คือหรูยิ่งกว่า 5 ดาว โรงแรมในฝรั่งเศสมีเพียง 31 แห่งที่ได้รับการจัดอันดับอันทรงเกียรตินี้ โดย 12 แห่งอยู่ในกรุงปารีส ส่วนที่ตั้งของโรงแรมก็ Place de la Concorde จตุรัสแลนด์มาร์คไฮไลท์ที่ได้ชื่อว่าสวยที่สุดในโลก
House of Bloom: New Art-Themed Afternoon Tea Experience
at Anantara Siam Bangkok
A novel take on the traditional afternoon tea experience, Anantara Siam Bangkok’s Art Afternoon Tea series offers a platform for Thailand’s creatives to explore new mediums and reach a wider audience, while treating guests to exquisite confectionery and visual delights. The latest artistic partnership, called “House of Blooms”, is launching in the lobby on June 16th in collaboration with Thai visual artist Naraphat Sakarthornsap.
Campari Night Hosted by Lady Bartender “Makham” Tamaryn Cooper
งาน คัมพารี ไนท์ ในธีมสีแดง ที่ห้อง Stella โรงแรม Capella Bangkok งานนี้ มะขาม (“Makham” Tamaryn Cooper) บาร์เทนเดอร์คนสวย เจ้าของรางวัล Campari Bartender Thailand ปี 2019 มาเขย่าค็อกเทลสูตรเฉพาะตัวให้ชิมกันถึง 5 อย่าง
World’s most famous 3-Michelin starred chef Mauro Colagreco from Mirazur rendered an exquisite 9 course Mediterranean fare at Côte by Mauro Colagreco.
เมื่อเร็ว ๆ นี้ เชฟเมาโร คอลลาเกรคโค มาเยือน Côte by Mauro Colagreco ทำเอาฮือฮากันทั่วกรุง เพราะเป็นทั้งเชฟเจ้าของแบรนด์ และหนี่งในเชฟซุปเปอร์สตาร์ดังสุด ๆ ระดับเวิลด์ตลาส เมาโร คอลลาเกรคโค ติด 3 ดาวมิชลิน มาตั้งแต่ปี 2019 จากร้าน Mirazur ในเมือง Menton ในปีเดียวกัน ยังขึ้นเป็นอันดับหนึ่งของ World’s 50 best restaurants
Award Winning Chef Jordy Navarra Crafted a Beautiful Modern Filipino Cuisine at Siri Sala, a Private Thai Villa in Bangkok Noi
สิริ ศาลา ไพรเวทไทยวิลล่า ริมคลอง บางกอกน้อย เปิดบ้าน ต้อนรับ เชฟ Jordy Navarra จาก Toyo Eatery ร้านดังแห่งกรุงมนิลา ให้มาปรุงอาหาร ภายใต้ธีม The Traveling Chefs Series
Chaîne des Rôtisseurs Thailand Hosts Annaul Chapitre Dinner
Chaîne des Rôtisseurs Thailand celebrated its 48th anniversary at an Annaul Chapitre at the Four Seasons Hotel Bangkok. The event, led by Bailli Délégué National & Membre du Conseil Magistral Joe P. Thawilvejjakul, welcomed new epicureans to association through an induction ceremony, and also introduced the new Bangkok Rattanakosin Bailliage with Ja Molchaya Tejapaibul appointed Chapter’s Bailli Déléguée and Natayada Na Songkhla, Chancelier.
Samrub For Thai (สำรับสำหรับไทย) a private dining kitchen restaurant by Chef Prin Polsuk (former head chef of Michelin starred Nahm restaurant). #31 Asia’s 50 Best Restaurants 2022.
2-3 ปีที่ผ่านมา ดูจะเป็นยุคทองของเชฟอาหารไทย มีทั้งเชฟรุ่นใหม่รวมทั้งรุ่นเก๋ากับร้านใหม่แจ้งเกิดหลายร้าน หนึ่งในร้านดังสุดๆ ตอนนี้ ก็ “สำรับสำหรับไทย” โดย ปริญญ์ ผลสุข เชฟระดับมิชลินสตาร์ อดีตหัวหน้าพ่อครัวร้านน้ำที่ติดดาวมิชลินติอต่อกันมาหลายปี เป็นอีกหนึ่งเชฟคิวทอง รู้กันดีว่าจองยากที่สุด และก็ตามคาด การประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2022 เมื่อปลายเดือนมีนาที่ผ่านมา ซิวอันดับที่ 31 ไปเรียบร้อย