สมาคมฟาม เอ แว็ง เดอ บูร์กอญ (Femmes et Vins de Bourgogne) หรือ Women and Wines in Burgundy ในงานไวน์ยิ่งใหญ่ของแคว้นเบอร์กันดี Les Grands Jours de Bourgogne (The Grand Days of Burgundy) ที่จัดขึ้นทุกๆ 2 ปี
งานนี้จัดขึ้นที่ ชาโต้ ชาสสาญ มงราเช่ (Château Chassagne Montrachet) ตั้งอยู่ในตำบลชื่อเดียวกันคือ ชาสสาญ มงราเช่ อีกหนึ่งแหล่งผลิตไวน์เลื่องชื่อของแคว้นเบอร์กันดี
12 เชฟระดับโลกรวม 11 ดาวมิชลิน ร่วมแข่งขันเพื่อการกุศลใน “So Amazing Chefs Culinary Showdown” หนึ่งในงานไฮไลต์ของเทศกาล So Amazing Chefs 2017 ที่จัดขึ้นเป็นปีที่ 6 ณ โรงแรม โซ โซฟิเทล แบงคอก
SO Amazing Chefs 2017 returned for its 6th year, bringing with it 12 chefs experts – representing a total of 12 Michelin stars.
One of the main highlights of this one-week exciting event was the Culinary Showdown competition and gala dinner, where it’s ‘hats on and gloves off’ with SO Amazing Chefs competing against one another in the name of charity.
การแข่งขันผู้ชำนาญการด้านไวน์และอาหารระดับประเทศ ประจำปี 2560 (Best Sommelier of Thailand in French and Thai Wines 2017) จัดขึ้นอีกครั้งที่ โรงแรม Pullman Bangkok G กรุงเทพ ทั้งนี้ขอขอบคุณ Sopexa ATS (Association of Thai Sommelier) และ TWA (Thai Wine Association) สปอนเซอร์ที่ช่วยให้งานครั้งนี้เกิดขึ้นได้
Modern home-cook inspired cuisine by leading designer Metta Tantisajjatham at the Met Cafe
นัดสังสรรค์มื้อนี้ พร้อมใจกันพุ่งตรงดิ่งไปยังร้านดังย่านทองหล่อชื่อ Met Cafe ชิมอาหารโฮมคุกสไตล์ร่วมสมัย โดย เมตตา ตันติสัจธรรม ดีไซเนอร์ระดับแถวหน้า ที่ฝีมือการครัวเป็นที่เลื่องลือ จนนิตยสารชื่อดังถึงกับดึงตัวไปเป็นคอลัมนิสต์แนะนำอาหารในสูตรเฉพาะตัว
The Franco-Thai Chamber of Commerce, led by its President Alexandre Dupont, recently celebrated the chamber’s 50th anniversary at a Charity Gala Dinner held at the Dusit Thani Hotel Bangkok. On this occasion, French Ambassador H.E. Mr. Gillles Garachon together with Dr. Jingjai Hanchanlash, Vice Chairman of the Board of Thailand, were invited as guests of honour.
Fragrance And Fashion
18th World Gourmet Festival at Anantara Siam Bangkok Hotel
Fragrance & Fashion – an extraordinary fusion affair of expertly matched food; wine; fashion; and art in five acts, each inspired by a specific fragrance, was recently presented during the 18th annual World Gourmet Festival at Anantara Siam Bangkok Hotel.
French ambassador Mr Gilles Garachon presided over the opening ceremony of the annual Bonjour French Fair 2017 at the Queen Sirikit Convention Centre. This year the popular fair is being held under the theme “Oh La La ! Christmas Market” and will run until Sunday 17 December.
A total of 17 restaurants recognized by Michelin stars, including Thai street food, in the very first selection of the MICHELIN Guide Bangkok!
Michelin is pleased to unveil the first selection for the MICHELIN Guide Bangkok, which features a total of 98 restaurants. This selection highlights how the city embraces international dining without abandoning its own heritage and authentic cuisine – which draws millions of visitors worldwide.
Dr. Navamintr Vitayakul of Ruen Urai Fine Thai Cuisine recently welcomed distinguished food connoisseurs at a dinner party held in an elegant atmosphere of the restaurant’s private dining room. The special occasion was to introduce the latest addition of several delicious all time favourite Isaan dishes to complement the house’s usual delightful menu.
ดร. นวมินทร์ วิทยกุล จัดปาร์ตี้ดินเนอร์สังสรรค์ ที่ห้องอาหารเรือนอุไร เมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อนำเสนอเมนูใหม่ที่ดึงแรงบันดาลใจมาจากแนวอีสาน อาทิ ลาบปลาแซลมอน เนื้อสตริปลอยน์ย่างจิ้มแจ่ว ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น ส้มตำยอดมะพร้าวอ่อนกับกุ้งย่าง และขากบทอดกระเทียมพริกไทย โดยเมนูอวลไอท้องถิ่นจากอีสานนี้จะเสริฟเป็นพิเศษควบคู่ไปกับรายการอาหารปรกติของร้านจนถึงเดือนสิงหาคมปีหน้า
