Malongo French coffee exports its way of life to Asia
The French leader in the marketing of fair-trade organic coffee, coffee roaster Malongo is now exporting its French way of life. Following success in the Philippines with the opening of two coffee shops in 2018, Malongo’s management is developing the brand’s reputation internationally through the creation of franchised outlets in Asia.
The Ultimate Culinary Experience!
1-Michelin Star French Chef Nicolas Isnard from Auberge de la Charme Visits VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel during 3rd – 5th April 2019
La VIE – Creative French Cuisine in VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel in collaboration with Thai Airways International Public Company Limited and Krungthai Card Public Company Limited (KTC) would like to invite you to experience the ultimate culinary experience with Michelin-starred Chef Nicolas Isnard, a master of the Mediterranean influence in French cooking and one of the most exciting and innovative chefs in France today. Join us for three nights of 7-course dinners and unforgettable pleasure during 3rd – 5th April 2019.
THAILAND SECURES EIGHT ENTRIES ON 2019 LIST OF
ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS
Odette, Singapore, Lands the No.1 Spot
The 2019 list of Asia’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, was announced at an awards ceremony at Wynn Palace, Macao. After holding the No.1 spot for four consecutive years, Gaggan in Bangkok moves to No.2, acceding to Odette in Singapore. Chef Julien Royer’s Odette claims the coveted titles of The Best Restaurant in Asia, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, and The Best Restaurant in Singapore. Gaggan retains the title of The Best Restaurant in Thailand.
Seed to Feed: Pop-up Gastronomic Collaborations with Haoma Presented by The St. Regis Bangkok
Chef DK of Haoma joins hands with Executive Chef Christopher Miller to celebrate culinary sustainability at Decanter on 29 – 30 March
The St. Regis Bangkok presents a gastronomic collaboration between Chef DK (Deepanker Khosla) from Haoma and the hotel’s Executive Chef Christopher Miller with two pop-up dinners showcasing the two chefs’ passions for wholesome and creative cuisine. The exclusive fine dining events are hosted at Decanter on Friday, 29 March 2019 and Saturday, 30 March 2019.
MICHELIN STAR DINNER
AT TENSHINO PULLMAN BANGKOK KING POWER
Experience a Michelin Star Dinner in Bangkok with the Elegant blend of Japanese and French cuisine at Tenshino restaurant, Pullman Bangkok King Power. Available only from Wednesday 27th – Saturday 30th March 2019, from 18.00 – 23.00 hrs.
R Haan, 1-Michelin Star Thai Fine Dining
มื้อนี้ชวนกันมาชิมอาหารไทย fine dining ระดับหนึ่งดาวมิชลิน 2019 โดยฝีมือเชฟคนดัง ชุมพล แจ้งไพร ที่ร้าน “R Hann” (อาหาร)
ร้านตกแต่งอย่างโก้ พนักงานมารยาทเนี๊ยบ รู้จักโอภาปราศัย เห็นได้ว่าเทรนด์มาอย่างดี เมนูเสิร์ฟเป็นเซ็ต มีให้เลือกสองแบบคือ “Amazing” และ “Royal Thai” ราคาต่างกันไม่กี่ร้อย เหลือบไปเห็นหอยเป๋าฮื้อของเซ็ต Royal แล้วตาลุก เสร็จสุดท้ายกลับมาเลือก Amazing เพราะพนักงานแจ้งว่ารสจะจัดจ้านกว่า ส่วนเซ็ต Royal ก็ให้เพื่อนที่ไปด้วยจัดไป สั่งกันคนละอย่างได้ลองชิมทุกอย่าง
French Ambassador H.E. Mr. Jacques Lapouge announced the upcoming Goût de France / Good France , in celebration of the French gastronomy, at the French Embassy recently. This worldwide event will be held on March 21, with 15 restaurants participating in Thailand.
เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย มร. ฌัค ลาปูฌ จัดแถลงข่าวงานแกสโตรโนมีระดับโลก « Goût de France / Good France 2019» ริเริ่มโดยกระทรวงกิจการยุโรปและการต่างประเทศของฝรั่งเศส เพื่อเชิดชูศิลปะ ด้านอาหารการกินและศิลปะการใช้ชีวิตแบบฝรั่งเศส งานจัดขึ้นทุกปี ใน 5 ทวีปครอบคลุมมากกว่า 150 ประเทศ ครั้งนี้จัดเป็นคร้ังที่ห้า มีสถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสในประเทศต่างๆ และร้านอาหารเข้าร่วมมากกว่า 5,000 แห่ง ในประเทศไทย ร้านอาหาร 15 แห่งทั้งในกรุงเทพฯ เชียงใหม่ และเกาะลันตา เข้าร่วม โดยทุกร้านนำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเพื่องานนี้โดยเฉพาะ
Jay FAI, one Michelin star street food in Bangkok
มาชิมไข่เจียวปู ร้านเจ๊ไฝ ระดับหนึ่งดาวมิชลิน ไข่เจียวปูเนื้ออัดแน่นสมคำล่ำลือ ไปกัน 7 คน สั่งอาหารมาชิม 9 อย่าง ชอบสุดคือก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา กับก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวหนึบหนับอร่อยได้ใจ ตัวเชฟเองสุดยอดยืนผัดเตาหน้าร้านไม่มีหยุดเป็นสัญญลักษณ์อันโดดเด่น ขนาดเจียวไข่มือระวิง เมื่อขอถ่ายรูปด้วย ยังออกมายืนยิ้มให้จับภาพ love you, chef
Pepsi Max Taste Raspberry’s #ชมพูเบอร์นี้ takes over online platforms. A strategy Pepsi adopted to reach teenagers
Pink fashion is trending this hot summer in events from high-end to street fashion among teenagers. Apart from popular pink fashion items, the summer must-have item for this season is “Pepsi Max Taste Raspberry”. Suntory PepsiCo Beverage (Thai
Le Clown, my favorite bistro in Paris
เลอ คลูน (Le Clown) หรือ the Clown เป็นร้านฮิปในเขต 11 ของปารีส ไม่ไกล้ไม่ไกลจากย่านคึกคักของลา บาสตีย์ (La Bastille) ร้านขนาดเล็ก ๆ ไม่กี่โต๊ะ ถ้า search กูเกิ้ล จะใช้คำว่า Le Clown Bar ด้วยซ้ำ ปรกติไปหน้าร้อน เลยเลือกนั่งเทอเรสด้านนอก สนุกสนานดี แม้จะคับแคบไม่ต่างกัน เดินเข้าโต๊ะต้องทำตัวลีบ ไม่งั้นอาจกวาดจานมีดและส้อมโต๊ะข้าง ๆ ติดมาด้วย หากอากาศถ่ายเทไม่ร้อนเหมือนด้านใน แถมร้านข้าง ๆ ยังเป็นบาร์วัยรุ่น บรรยากาศด้านถนนจึงมักคึกครื้นเป็นพิเศษ ส่วนฤดูที่อากาศไม่เป็นใจให้ตั้งโต๊ะด้านนอก ยังไม่เคยไปเลยนึกวาดภาพไม่ออก