712704F3-E047-48A6-8DB6-F6101014F960
Dining

Hilton Hotels’ Centenary Celebration with 3-Michelin Starred Chef Jacques Marcon at Millennium Hilton Bangkok

E6CAFAF6-0525-45FD-8FA4-1A0040DA54CE

เชฟ 3 ดาวมิชลินฝรั่งเศส ฌาคส์ มาร์กง ร่วมฉลองครบรอบ 100 ปี ฮิลตัน ที่โรงแรมมิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพ

ในโอกาสครบรอบ 100  ปีของโรงแรมแบรนด์หรู Hilton  โรงแรม Hilton Milennium Bangkok  จัดเทศกาลอาหารระดับเวิลด์คลาสขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้   โดยมีเชฟฝรั่งเศสชื่อดังระดับ 3 ดาวมิชลิน ฌาคส์ มาร์กง (Jacques Marcon)  จากห้องอาหาร  “เรจิส แอนด์ ฌาค มาร์กง เรสเตอรองท์ ” (Régis et Jacques Marcon Restaurant)  บินมามารังสรรค์เมนูพิเศษ ที่ห้องอาหารไพรม์ (Prime) เพื่อร่วมเฉลิมฉลองวาระครบรอบหนึ่งศตวรรษนี้โดยเฉพาะ

fullsizeoutput_afa5

Mushroom candy, Lentils Hummus & Buckwheat, Lentils Caviar (Bonbon de champignons / Houmos de lentilles et sarrasin / caviar de lentilles)

Continue reading →

Luigi 1
Upcoming

Michelin Starred Chef Luigi Taglienti Visits La Tavola, Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel, 4th to 8th of June 2019

A Michelin Starred Chef Luigi Taglienti (4)

When Tradition meets Evolution
A Michelin Starred Chef Luigi Taglienti at La Tavola
Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel
From 4th to 8th of June 2019.

The Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel welcomes Chef Luigi Taglienti from LUME restaurant, Milan, who will bring the flavours of Italy in a Michelin Star dining unique experience at La Tavola Wine & Bar in Bangkok from the 4th to 8th of June 2019. Through his dishes, Chef Luigi makes sure that each will be full of aromas of Italian cooking where heritage meets evolution.

Continue reading →

IMG_0892 2
Dining

“Khao Chae”, Favourite Summer Menu at Spirit Jim Thompson

5D79E89E-F6F0-4FAA-BEB0-63D1D57CA61A

“Khao Chae” at Spirit Jim Thompson

แม้ช่วงนี้อากาศบ้านเราจะคลายดีกรีความร้อนลงบ้างแล้ว  แต่ใจก็ยังนึกให้อยากชิมข้าวแช่  เมนูฮ็อทขวัญใจฤดูร้อนอยู่ดี  มื้อนี้มุ่งตรงไป  Spirit Jim Thompson  ร้านอาหารสไตล์ไทยโมเดินร์นสาขาล่าสุดของจิม ทอมป์สัน แต่เป็นระดับไฟน์ไดนิ่ง บรรยากาศดี ร่มรื่นย์ แม้จะตั้งอยู่ใจกลางเมืองในซอยสมคิดนี่เอง

Continue reading →

BACC63DC-0AF7-4C9E-BC35-144720E58B37
Food & Wine Events

Business France Holds Tastin’ France 2019 Event

20190403_153637

Business France of the French Embassy held a Tastin’ France 2019 event with 20 producers & merchants presenting over 200 wines & spirits from France’s main wine regions namely  Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc-Roussillon, Rhone Valley & Cognac.

ฝ่ายการพาณิชย์  (Business France) สถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย จัด Tastin’ France  2019  งานพบปะระหว่างผู้ผลิตไวน์ฝรั่งเศส และผู้นำเข้าไวน์ชาวไทย เมื่อเร็ว ๆ นี้  งานนี้มีไวน์ฝรั่งเศสให้ชิมกว่า 200 ตัว จากเขตไวน์หลัก ๆ ทั้งเหนือ ใต้ ตะวันตก และตะวันออก

Continue reading →

Roasted Alaskan King Crab Leg, Turmeric and Krachai Root Foam, Coconut, Pickled Radish (2)
Upcoming

Sra Bua by Kiin Kiin Presents Exclusive Collaboration with Chef Chumpol Jangprai in Thai Gastronomy Series II, 8 June 2019

Thai Gastronomy Series 2

Please scroll down for Thai Gastronomy Series II set menu

Sra Bua by Kiin Kiin presents exclusive collaboration with Chef Chumpol Jangprai in Thai Gastronomy Series II
Three culinary masters–one special dinner at Sra Bua by Kiin Kiin

Following the success of the first Thai Gastronomy Series I, Michelin one-star Sra Bua by Kiin Kiin is pleased to announce an exceptional collaborative “Thai Gastronomy Series II” on Saturday 8 June 2019, featuring Chef Chumpol Jangprai from one of Bangkok’s most innovative fine-dining establishment: one-Michelin-star R-Haan, Wisdom of Thai Cuisine.

Continue reading →

Chef Chris Naylor_Food 3
Upcoming

Anantara Siam Bangkok Welcomes Chef Chris Naylor from Michelin-Starred Vermeer Restaurant in Amsterdam, at Madison Steakhouse, 7 – 8 June 2019

Chef Chris Naylor 2

For chef Chris Naylor’s dinner menu, please scroll down.

Anantara Siam Bangkok Welcomes Chef Chris Naylor for an unmissable Five-Course Dinner at Madison Steakhouse, 7–8 June 2019

Direct from Michelin-starred Vermeer restaurant in Amsterdam, Chef Chris Naylor brings his quirky creativity and passion for pure flavours to Anantara Siam Bangkok Hotel for two nights at award-winning steakhouse, Madison.

Continue reading →

Michelin Chef Giovanni_3
Upcoming

The St. Regis Bangkok Presents 1-Michelin Starred Italian Chef Giovanni D’Alitta at Jojo Restaurant, 29th May – 1st June 2019

Michelin Chef Giovanni_1

For Chef Giovanni D’Alitta’s lunch & dinner menus, please scroll down.

The St. Regis Bangkok  Presents a  1-Michelin Starred  Journey of the Senses  by  Chef Giovanni  D’Alitta
Acclaimed chef from Stube Hermitage in Italy to present delightful tasting menus at Jojo from 29th May – 1st June 2019

The St. Regis Bangkok invites diners to explore the pantry of mother nature with Chef Giovanni D’Alitta from the 1-Michelin-starred Stube Hermitage restaurant in Madonna di Campiglio. Fresh ingredients and wild plants are meticulously crafted into simply exquisite dishes showcased in lunch and dinner tasting menus at Jojo from Wednesday 29th May to Saturday 1st June 2019.

Continue reading →

693F717A-FD98-488A-86CA-22FEFAC108F1
Dining

2-Michelin Starred Chef Ciccio Sultano Presents Enchanting Sicilian-Italian Cuisine at La Scala Restaurant

A0132394-CC6C-467A-87B4-5A1A273E2306

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ห้องอาหาร ลา สกาล่า โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ เชิญเชฟอิตาเลียน  ระดับสองดาวมิชลิน ชิโช ซุลตาโน (Ciccio Sultano)  จากเกาะ ซิซิลี มาเป็น Guest chef  ภายใต้กรอบของ dining series  ”La Scala Italian Job Volume 3″

Continue reading →

Plugin from the creators ofBrindes :: More at PlulzWordpress Plugins