Tag Archives: Jojo

S__2334734

2-Michelin Star Chef Pere Planagumà presents Enticing Catalan Flavours at Jojo

S__2334730

Head Chef Pere Planagumà of the 2-Michelin-Starred Les Cols Restaurant in Spain recently paid a visit to Jojo at The St. Regis Bangkok where the master chef delighted food connoisseurs with a wonderful showcase of his signature Catalan culinary creations.

มื้อกลางวันระดับสองดาวมิชลิน โดยฝีมือเชฟ เปรา ปลานากุมา (Pere Plamaguma)  จากห้องอาหารชื่อดัง “Les Cols”  (เลส คอลส์) ทางตอนเหนือของเสปน  ที่ได้รับเชิญมาเป็น guest chef  ณ ห้องอาหาร Jojo โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ   เมื่อเร็วๆ นี้   มื้อนี้ชื่นมื่นไปกับสไตล์การครัวสดใส   ใส่สีสันของความร่วมสมัย  ที่เชฟเปรานำมาผสานกับความงามคลาสสิกในแบบฉบับอันเลื่องชื่อของแคว้นคาตาลัน

S__2334735

Continue reading

Sultano @ St regis 2016 Sept to Oct - 08

Two Star Michelin Sicilian Ciccio Sultano Will be Guest Chef at Jojo, The St. Regis Bangkok, 27 September -1October 2016

Sultano @ St regis 2016 Sept to Oct - 07

TWO MICHELIN STARRED CHEF CICCIO SULTANO AT JOJO
PRESENTING A SICILIAN-INSPIRED MENU
Lunch and Dinner, 27th September – 1st October, 2016

Two Star Michelin Chef Ciccio Sultano, owner and the Executive Chef of the ‘Duomo’ restaurant in Sicily, Italy, will make a guest appearance at Jojo, The St. Regis Bangkok between 27th September and 1st October 2016 to showcase his culinary skills with a specially designed Sicilian-inspired menu.

Continue reading

Chef Alfredo Russo (crop) @ St Regis 2015 August - 3

A Michelin Star Extravaganza With Chef Alfredo Russo at Jojo , The St. Regis Bangkok, 1 to 5 August 2015

Chef Alfredo Russo @ St Regis 2015 August - 5

Risotto with buffalo mozzarella, fresh oregano, and tomatoes

A MICHELIN STAR EXTRAVAGANZA WITH CHEF ALFREDO RUSSO AT JOJO
1st to 5th August, 2015

The St. Regis Bangkok will bring Michelin Star dining to the city when they present Italian chef Alfredo Russo from the 1st to 5th August, 2015. In a five-day promotion at Jojo, the signature Italian restaurant at The St. Regis Bangkok, Chef Alfredo will showcase special tasting menus. For over 20 years, Turn-native Chef Alfredo has been awarded the esteemed Michelin Star accolade.

Chef Alfredo Russo @ St Regis 2015 August - 1

Veal tongue with emulsion of gree sauce.

Continue reading