Blue by Alain Ducasse

Blue by Alain Ducasse Won the Prestigious Le French Design 100 Award

Chadatip Chutrakul_Siam Piwat CEO

Blue by Alain Ducasse at ICONSIAM ushers in 2022 with a global award – the prestigious Le French Design 100 –
after winning a Michelin star for two consecutive years 

The award marks a spectacular success for ICONSIAM and Blue by Alain Ducasse, which has previously won one Michelin star for two consecutive years.

Le French Design 100 honors 100 international creations by French designers that earn France’s design industry global recognition.

Siam Piwat has moved beyond local competition and won a world-class award on a global stage, reinforcing its leadership as the Visionary Icon and continuing to deliver experiences beyond expectation.

Siam Piwat Co. Ltd., the world’s leading retail property developer, owner and operator of world-class projects, and one of the joint owners of ICONSIAM Co., Ltd., marked another milestone in Thailand’s retail history with Blue by Alain Ducasse, the Michelin-starred restaurant at ICONSIAM, winning the prestigious Le French Design 100 award. The awards that honor French designers for their work outside of France is another accolade on the list of international awards for Thailand, further bolstering its reputation on the global level.

The award ceremony at France’s Presidential Palace was attended by the French President Emmanuel Macron and his wife Brigitte Macron, Minister of Culture Roselyne Bachelot-Narquin, Hervé Lemoine, the head of the jury, and guest of honor Philippe Starck. At the ceremony, Jouin Manku, a leading French design agency, was honored with the Le French Design 100 award for its design for Blue By Alain Ducasse at ICONSIAM in Bangkok.

Ms. Chadatip Chutrakul, Chief Executive Officer of Siam Piwat Group and Director of ICONSIAM, said, “ICONSIAM is reinforcing its position as a destination where the best of Thailand and the best of the world converge, setting a new benchmark for the retail industry. We have made history and bolstered Thailand’s reputation by winning as many as 13 global awards across different categories. All of this is thanks to Siam Piwat’s vision and determination to inject creativity into every project and creating a perfect symphony of art, culture, and innovation through never-before-seen concepts and stories. In this endeavor, Siam Piwat has collaborated with world-renowned designers as well as Thailand’s leading designers and artists to set itself apart and consistently introduce new  and extraordinary experiences to the industry.”

“We are beyond proud to have successfully earned Thailand global recognition for its real estate development capabilities. All of our projects, namely Siam Paragon, Siam Center, Siam Discovery, and ICONSIAM, have won numerous global awards over the years. Blue by Alain Ducasse is another business born out of our key philosophy to deliver ‘experiences beyond expectation’. Our intention was to invite one of the world’s best-known chefs to open a restaurant here in Thailand to deliver a first-ever experience and bolster Thailand’s position as one of the world’s top gastronomic destinations. That is why Blue by Alain Ducasse is exclusive to Thailand. We worked closely with Alain Ducasse and Jouin Manku, the French design agency that meticulously oversaw every detail of the interior design to bring the ultimate dining experience and a unique aesthetic to life.”

A vital element of ICONSIAM, Blue by Alain Ducasse is Thailand’s first-ever world-class contemporary French restaurant by legendary Alain Ducasse recognized with an astounding 21 Michelin stars. Prominently positioned on the coveted Chao Phraya riverfront with unparalleled panoramic views, the restaurant has since its opening in 2019 become a prime destination for epicures and gastronomes. Ever since, it has delivered world-class French cuisine using the finest ingredients and has been awarded one Michelin star for two consecutive years. Blue By Alain Ducasse also won the ‘Best of the Year Award’ in the fine dining category from Interior Design magazine, the most influential authority in the design industry worldwide.

The Le French Design 100 award for Blue by Alain Ducasse recognizes the spectacularly meticulous interior design of the restaurant. A design that perfectly complements the majestic vistas of the Chao Phraya River, and reflects a design philosophy that understands the importance of design and ambience for a complete dining experience. The team at Jouin Manku have designed several of Alain Ducasse’s Michelin-starred restaurants in various countries, each time  with great success.  In Bangkok, Jouin Manku conjured a uniquely captivating space that melds Thai and French influences into a unique space. Walnut wood and brass lamps, which draw inspiration from the intimate gardens – the bosquets – of the Palace of Versailles lend a warmth to the front lounge next to the entrance foyer. An awe-inspiring handmade pleated chandelier dominates the main dining area. With luxurious royal blue walls echoing the restaurant’s  name and expansive floor-to-ceiling windows framing views of the river and city, Jouin Manku has created a magnificent stage for the contemporary French dishes and the superb wine list.

Le French Design 100 is the only design award in France that honors the international creations of French designers, and each year 100 objects and spatial design projects are selected for bringing global recognition to the French design industry. Launched in 2019, Le French Design 100 is supported by the French Ministry of Culture and sponsored by the illustrious designer Philippe Starck. The second edition was held in January 2022 under the patronage of the French President  Emmanuel Macron.

The Le French Design 100 award that Jouin Manku has won for Blue by Alain Ducasse marks the first global accolade in 2022 for Siam Piwat and ICONSIAM and highlights their continued success in creating experiences beyond expectation. Over the years, ICONSIAM has garnered 13 global awards at various world-class competitions, including the Best Design of the Year at the World Retail Awards 2019 hosted by the World Retail Congress, the first prize in the Best Shopping Center category at the MAPIC Awards 2019 in Cannes, France, the 2020 VIVA Best-of-the-Best Design and Development Award, and being ranked in the top four in the Best Shopping Center Category at the MIPIM Awards 2021.

Blue by Alain Ducasse ณ ไอคอนสยาม ประเดิมปี 2565 คว้ารางวัลระดับโลกอย่างต่อเนื่อง หลังจากได้มิชลินสตาร์ติดต่อกันเป็นปีที่ 2  ล่าสุดชนะรางวัลด้านการดีไซน์จาก Le French Design 100 จากประเทศฝรั่งเศส

นับเป็นความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของโครงการไอคอนสยาม และร้าน Blue By Alain Ducasse ที่ก่อนหน้าคว้ารางวัลระดับโลก มิชลินสตาร์ 1 ดาว มาครองเป็นปีที่ 2 ติดต่อกัน

Le French Design 100 เป็นรางวัลระดับโลกที่มอบให้กับผลงานการออกแบบระดับนานาชาติของดีไซน์เนอร์ฝรั่งเศส โดยได้คัดเลือก 100 ผลงาน ที่สามารถสร้างชื่อเสียงให้กับวงการดีไซน์ของฝรั่งเศสที่โด่งดังทั่วโลก

อีกหนึ่งความภาคภูมิใจของสยามพิวรรธน์ที่ได้ก้าวข้ามการแข่งขันในประเทศนำไทยไปชนะบนเวทีระดับโลกอย่างต่อเนื่อง ย้ำภาพผู้นำความคิดสร้างสรรค์ “The Visionary Icon”  ที่สร้างประสบการณ์เหนือความคาดหมายให้เกิดขึ้น

บริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด ผู้พัฒนาธุรกิจและอสังหาริมทรัพย์และค้าปลีกชั้นนำ เจ้าของและผู้บริหารโครงการที่มีชื่อเสียงระดับโลก  และหนึ่งในพันธมิตรเจ้าของไอคอนสยาม ประกาศความสำเร็จอีกหนึ่งหน้าประวัติศาสตร์บนเวทีระดับโลก เมื่อ Blue By Alain Ducasse ร้านมิชลินสตาร์ ที่ไอคอนสยามเป็นเจ้าของ ได้รับรางวัลสุดยิ่งใหญ่ทางด้านการดีไซน์จาก Le French Design 100 ซึ่งเป็นรางวัลที่มอบให้กับดีไซน์เนอร์ฝรั่งเศส ที่ได้สร้างสรรค์ผลงานการออกแบบในต่างประเทศ โดยในงานประกาศรางวัลนี้ได้มีประธานาธิบดีเอ็มมานูเอล มาครง ของฝรั่งเศส เป็นผู้มอบรางวัล ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจกับการสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยด้วยการคว้ารางวัลระดับโลกอย่างต่อเนื่อง

งานมอบรางวัลจัดขึ้น ณ ทำเนียบประธานาธิบดีแห่งฝรั่งเศส เมื่อเร็ว ๆ นี้  โดย บริจิตต์ มาครง ภรรยาประธานาธิบดีฝรั่งเศส ร่วมด้วย โรเซอลีน บาเชอโล นาร์แก็ง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรมของฝรั่งเศส รวมถึงประธานคณะกรรมการ แอร์เว่  เลอมวน และแขกเกียรติยศ ฟิลิปส์ สตาร์ค เข้าร่วมงาน โดย Jouin Manku บริษัทออกแบบชั้นนำจากฝรั่งเศสที่สร้างสรรค์ Interior Design เข้าร่วมรับรางวัล Le French Design 100 สำหรับโปรเจค Blue By Alain Ducasse

ชฎาทิพ จูตระกูล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัท สยามพิวรรธน์และกรรมการบริษัท ไอคอนสยาม จำกัด กล่าวว่าไอคอนสยาม ตอกย้ำจุดยืนในฐานะจุดหมายปลายทางของสิ่งที่ดีที่สุดของไทย และสิ่งที่ดีที่สุดของโลกมาบรรจบกัน เป็นการสร้างบรรทัดฐานใหม่ให้กับวงการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์และได้สร้างประวัติศาสตร์ในการคว้ารางวัลชนะเลิศระดับโลกในสาขาต่าง ๆ มาแล้วถึง 13 รางวัล สร้างชื่อเสียงให้แก่ประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง ภายใต้วิสัยทัศน์ของความเป็นเลิศและความมุ่งมั่นของสยามพิวรรธน์ที่เป็นผู้นำความคิดสร้างสรรค์มาใช้ในงานออกแบบทุกโครงการ ให้มีการผสมผสานระหว่างศิลปะ วัฒนธรรม และนวัตกรรมให้เข้ากันได้อย่างลงตัวภายใต้คอนเซปต์และเรื่องราวที่แปลกใหม่เสมอ โดยทำงานร่วมกับดีไซน์เนอร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกและนักออกแบบชั้นแนวหน้าของไทยและศิลปินไทย เพื่อให้โครงการของสยามพิวรรธน์มีความแตกต่างสร้างประสบการณ์มหัศจรรย์ให้แก่วงการอยู่เสมอ

สยามพิวรรธน์มีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้ทำให้ทั่วโลกยอมรับในศักยภาพของการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ไทย โดยทุกโครงการของเราอันได้แก่ สยามพารากอน สยามเซ็นเตอร์ สยามดิสคัฟเวอรี่ และไอคอนสยามได้คว้ารางวัลชนะเลิศ Global Awards มากมาย ครองความเป็นที่หนึ่งในใจของผู้คนตลอดหลายปีที่ผ่านมา สำหรับร้าน Blue By Alain Ducasse เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เราริเริ่มจากแนวความคิดหลักของสยามพิวรรธน์ คือ การมอบประสบการณ์เหนือความคาดหมาย และความตั้งใจที่จะสร้างปรากฏการณ์แรกของการเชิญเชฟชื่อดังที่สุดของโลกมาเปิดธุรกิจ เพื่อตอกย้ำให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางที่มีชื่อเสียงเรื่องอาหารที่เยี่ยมยอดแห่งหนึ่งของโลก ร้าน Blue By Alain Ducasse จึงรังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเฉพาะประเทศไทยเท่านั้น โดยเราได้ทำงานใกล้ชิดกับ Alain Ducasse และ Jouin Manku บริษัทดีไซน์เนอร์ฝรั่งเศสที่ให้เกียรติมาออกแบบตกแต่งภายในร้านให้กับเราอย่างใกล้ชิดในทุกขั้นตอนของการสร้างแบรนด์ Blue By Alain Ducasse ให้เป็นที่สุดของประสบการณ์ในทุกมิติของการรับประทานอาหารที่สุนทรีย์และมีแบบฉบับเฉพาะตัว”

Blue by Alain Ducasse  เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญของไอคอนสยาม กับการนำร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ร่วมสมัยมาตรฐานระดับโลกจากเชฟชาวฝรั่งเศส Alain Ducasse ผู้ครอบครองดาว

มิชลินมากถึง 21 ดวง มาเปิดให้บริการที่เมืองไทยเป็นครั้งแรก บนทำเลที่ยอดเยี่ยมริมแม่น้ำเจ้าพระยากับวิวพาโนรามาที่ไร้เทียมทาน ซึ่งหลังจากเปิดให้บริการในปี 2562 ร้าน Blue By Alain Ducasse กลายเป็นจุดหมายสำคัญสำหรับผู้ที่สรรหาประสบการณ์เหนือระดับของการชิมดื่ม เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ลิ้มรสอาหารระดับเวิลด์คลาสที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยม และสามารถคว้ารางวัล 1 ดาวมิชลินต่อเนื่องติดต่อกัน 2 ปี รวมถึงรางวัล Best of Year Awards ในประเภทร้านอาหารระดับสูง จาก Interior Design สื่อระดับโลกที่ทรงอิทธิพลที่สุดในแวดวงการออกแบบ

นอกเหนือจากเมนูอาหารฝรั่งเศสที่ผสมผสานทั้งตำรับคลาสสิค และสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว รวมทั้ง Wine List ที่เยี่ยมยอด จุดเด่นที่สร้างให้ Blue by Alain Ducasse คว้ารางวัล Le French Design 100 ได้แก่ ความพิถีพิถันในการออกแบบให้เข้ากับวิวตระการตาของแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างลงตัว บนปรัชญาการออกแบบที่ว่า การสร้างประสบการณ์ร้านอาหารควรให้ความสำคัญกับทั้งบรรยากาศและอาหารควบคู่กันไป  เพราะสภาพแวดล้อมที่สวยงามเป็นส่วนสำคัญยิ่งของประสบการณ์ในการรับประทานอาหาร โดย Jouin Manku บริษัทออกแบบชั้นนำจากฝรั่งเศสและเป็นดีไซน์เนอร์คู่ใจของ Alain Ducasse นำประสบการณ์ดีไซน์ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์หลายแห่งในหลายประเทศที่ตราตรึงใจของผู้คน มารังสรรค์ให้ Blue by Alain Ducasse เป็นสถานที่สวยงามสุดพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ที่มีแรงบันดาลใจจากการผสมผสานความเป็นไทยกับฝรั่งเศส ตั้งแต่การประดับหน้าร้านด้วยโคมไฟที่ทำจากไม้แบบไทยผสมกับทองเหลืองที่มาจากแรงบันดาลใจจากสวนสไตล์ฝรั่งเศสในพระราชวังแวร์ซายในห้องโถงรับรองที่สร้างบรรยากาศอบอุ่น ส่วนบริเวณรับประทานอาหารโดดเด่นด้วยโคมผ้าศิลปะทำด้วยมือ ผนังสีน้ำเงินเป็นเอกลักษณ์ตามชื่อร้าน พร้อมกระจกบานใหญ่จากพื้นจรดเพดานเปิดรับวิวโค้งแม่น้ำเจ้าพระยาและฝั่งกรุงเทพมหานคร

ทั้งนี้ รางวัล Le French Design 100 เป็นรางวัลทางด้านดีไซน์เดียวในฝรั่งเศส ที่ยกย่องผลงานระดับนานาชาติของเหล่าดีไซน์เนอร์ โดยได้คัดเลือก 100 ผลงานทั้งจากการออกแบบเชิงวัตถุ และเชิงพื้นที่ ที่สามารถสร้างชื่อเสียงให้กับแวดวงการดีไซน์ของฝรั่งเศสโด่งดังทั่วโลก รางวัลนี้จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 2019 โดยได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงวัฒนธรรมของประเทศฝรั่งเศส และมีดีไซน์เนอร์ชื่อดัง ฟิลิปส์ สตาร์คเป็นผู้อุปถัมภ์ ส่วนครั้งที่ 2 จัดขึ้นเมื่อเดือนมกราคม 2022 และอยู่ภายใต้การสนับสนุนของ ประธานาธิบดีเอ็มมานูเอล มาครง ของฝรั่งเศส

รางวัล Le French Design 100 ที่มอบให้กับ Jouin Manku กับการดีไซน์ร้าน Blue By Alain Ducasse เป็นรางวัลชั้นนำระดับโลกรางวัลแรกในปี 2565  ที่ย้ำให้เห็นถึงความสำเร็จของสยามพิวรรธน์ และไอคอนสยาม  ที่สร้างประสบการณ์เหนือความคาดหมายให้เกิดขึ้นมาโดยตลอด โดยที่ผ่านมาไอคอนสยามได้คว้ารางวัลหลากหลายสาขาจากเวทีชั้นนำระดับโลกมาแล้วก่อนหน้านี้มาแล้วถึง 13 รางวัลในสาขาต่าง ๆ จากเวทีชั้นนำของโลกมาเป็นลำดับ อาทิ รางวัล โครงการที่ออกแบบดีที่สุดในโลก หรือ Best Design of the Year จาก World Retail Awards 2019 โดยสภาการค้าปลีกโลก และ รางวัลชนะเลิศ สาขาศูนย์การค้าที่ดีที่สุด จากเวที MAPIC Awards 2019 เมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส และ รางวัล VIVA Best-of-the-Best Awards 2020 ในฐานะ โครงการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์เพื่อการค้าปลีกดีที่สุดในโลก จาก International Council Shopping Centers  ล่าสุดในปี 2021 ขึ้นแท่น 1 ใน 4 ศูนย์การค้าที่ดีที่สุดในโลก บนเวที MIPIM Awards 2021 ครั้งแรกจากประเทศไทย เป็นต้น

Related posts: